【09.06.20】 醉月楼——自做美食大集锦（热忱欢迎大家光顾！）

joy.xq

完了完了，半夜上来溜一圈，看到这么多好吃的，肚子又叫唤了：咕~~(╯﹏╰)b

xxiuzi

完了完了，半夜上来溜一圈，看到这么多好吃的，肚子又叫唤了：咕~~(╯﹏╰)b
joy.xq 发表于 2009-6-29 23:29

3 A, P- O0 ]3 j" m5 e& ]( _我们住这楼里也不错！灵马和happysongsong的秘笈哈！我等......

xxiuzi

额滴神，非要给过程吗？俺祖传秘方啊！被司令官大人滴RPWT忽悠上来，可不可以只放张令人垂涎欲滴滴图图啊？
) j. y6 c+ M5 w% S( H, JILOVUTIK 发表于 2009-6-29 22:44

) }- _- _* F  N8 N4 b" O! [灵马：“金色梦圆”是什么做滴？猪脚是怎么弄出这种成色滴？冰清玉洁是萝卜加什么配料？你滴祖传秘方怎么才能说出来？我请客，我出钱，放大镜取下，你说哈！8行，速速去你家做工作去......

xxiuzi

楼主真的厉害,估计还会有不断的更新,我真的很想和楼主一起探讨美食问题,以下是我做的一些菜,但是没有过程:
$ y' K4 A2 U' ]+ R: |/ [9 W鱼香茄子

2 @- I: N' f( i- J凉拌腐 ...
happysongsong 发表于 2009-6-29 22:54

亲，我给你专门开一间滴说！那个小黄花在炸之前要腌制和粘淀粉吗？

咪咪龙

那个金色梦圆是不是汤圆做的？

xxiuzi

那个金色梦圆是不是汤圆做的？
3 ?- m  g1 ~8 c" Z6 R8 D( d咪咪龙 发表于 2009-6-30 00:30

4 M3 B# t/ R, b: P2 o好像8是汤圆，土豆？南瓜？豆沙馅？把灵马抓来问问......

plum_lj

袖子亲的食楼开张，自备好纸巾、等着上美食啦！

ILOVUTIK

俺羞愧拉，哈哈，大家都对南瓜面皮、芝麻馅汤圆这么感兴趣啊！名字都是俺瞎起的，见笑了，闪了！

ILOVUTIK

哇,不得了,真是色香味具全啊,一定要请教请教拉
happysongsong 发表于 2009-6-29 23:25

7 ?6 f9 V) o. A4 n; \$ p哈哈，亲，我可没那么能干，都是外出偷嘴吃时拍的照片拉！怕惹众怒被拍扁，另外为了对得起司令官大人的加分俺勤学苦练去拉，各位高手咱门后会有期哈！

ILOVUTIK

灵马：“金色梦圆”是什么做滴？猪脚是怎么弄出这种成色滴？冰清玉洁是萝卜加什么配料？你滴祖传秘方怎么才能说出来？我请客，我出钱，放大镜取下，你说哈！8行，速速去你家做工作去......
xxiuzi 发表于 2009-6-30 00:14

4 h* {3 P, E; k% J9 m报告司令官大人，俺错拉，不该忽悠你，另外，俺滴放大镜没敢戴了！俺配合组织，一定坦白从宽，争取宽大处理哈：“金色梦圆”据俺滴口感，是南瓜面皮和芝麻馅汤圆，通过适度油炸而成，吃的时候可以根据个人口味加糖和蜜水；猪脚的成色请教了师傅是由秘制的卤汁加蜜汁炮制而成；“冰清玉洁”就是普通的白萝卜切片后用盐水清煮，出锅时加香油、辣椒油、撒葱花而成，卖相不错，口感也很清甜！