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本帖最后由 ILOVUTIK 于 2009-7-8 21:28 编辑 + \( L7 [0 p9 I( N# q
7 I$ h' S' c7 V馋猫又来咯~~~~~~~~~~!
- @" O1 Y/ O, ~6 f1 n, s' }今天端上一盘小炒《彩翼翻飞》请诸君品尝!
7 _6 I9 p$ N- M* q! p* I( l+ V材料:鸡翼6件、洋葱半个、尖椒两支、蒜头、生姜、香菜若干
4 F, i, S7 K6 n# B3 v) I& Q: [* N: Q过程:+ R6 H3 `- |. p9 ~ U/ U
1、鸡翼一开三块洗净沥干水(为保持爽滑口感没过沸水),再用生粉、生抽腌制十几分钟待用;1 d, r/ [, E) E6 R$ w$ ~- L7 u1 u8 f& [
2、洋葱切片、尖椒斜刀切段、蒜头切片、香菜切段儿
) Z: h- E, z, ?, ?! |, {+ n! q3、油锅半热时,下鸡翼翻炒至7成熟,加鸡汤调文火炖十分钟至9成熟;
; Y+ i* r! O9 M3 J" J! p( T4、洋葱等配料入锅和鸡翼一起翻炒到洋葱变软、蒜片飘香即可出锅。 |
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彩翼翻飞茶飘香,笑看风雨侍酒狂!菜好,名 ... |
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