夏天适合吃的菜
+ e( G( U8 |- M) C$ W: Y- c苦瓜煎蛋$ y, |4 T% ~5 C
1,把苦瓜籽去掉,切小丁,用盐先济(JI,不知道这个字应该是怎么写的)一会,这样可以去苦味0 x# d ~2 a3 e/ G [: F" J
2,等苦瓜出水以后,加清水将苦水冲一遍,沥干,加鸡蛋,打散- E J- z. U0 d
3,下锅煎,两面煎至金黄盛盘即可
% a- S7 n2 Y0 s) s 5 o) e/ b; y7 b. I. f
1 a6 U4 q& ?6 K5 F% v+ X5 C# d" e2 ]凉拌粉丝
' u3 B% y: D7 i0 I3 i4 _1,粉丝用水泡好,青椒和红椒切成丝备用,蒜切碎备用4 k- C. y. v" A$ o
2,用沸水将切好的青椒和红椒丝焯一下
1 ]) V; P, [5 n( X: q3,将粉丝,青椒丝和红椒丝,蒜蓉放置一个容器里,加入适量盐,鸡精,醋,香油,花椒粉,用热油一炝,拌匀就可以上桌了/ V) }' [+ \; i; }" h+ I
本来应该放点辣椒面什么的,不过夏天不吃太辣的东西,就没有放,但是用的青椒和红椒都是尖椒,本身有一定辣味
5 [% r8 {5 s% M4 C! C  |
IP卡
狗仔卡
楼主
显身卡
发表于 2009-7-3 22:54
! r5 a, H n! f( q
