【09.06.20】 醉月楼——自做美食大集锦（热忱欢迎大家光顾！）

Jane_xyp

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   搬家了，自己动手做的第一顿饭，很随便的。
5 n; F- X+ v, A4 ^' S! l青椒香芹小牛肉
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油渣香麦
+ ^3 K& V  n/ J  W  T1 v% ?. m4 [
芦笋鲜鱿

' y) r3 Y; {; g+ {椒丝腐乳空心菜
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龙骨苦瓜汤
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酱鸭（这次做得比较差，手生了吧）
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8 e4 O) T6 r, t% R- i" w美味鲫鱼
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网球

搬家了，自己动手做的第一顿饭，很随便的。
5 \; ?5 |: g0 y  i  G2 o  B青椒香芹小牛肉
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油渣香麦

芦笋鲜鱿
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3 m9 [9 u% K& U5 Y" _$ E2 J椒丝腐乳空心菜 ...
Jane_xyp 发表于 2010-8-16 12:30

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# h  b) S! ~0 S( M* ^* X3 ]: ?4 N原来亲也是高手

xxiuzi

* J+ p. e6 V0 k; p0 c# X, G! @  O
: \; _# k: U; e3 K& }9 I蒜香排骨（转：电饭锅秘制）
) B* F8 H& @. Q1 l0 Q' l


选料：
! a) G8 ^& ~5 r             1、排骨选用小排骨、要一斤左右,就可以做一锅了.
1 ~4 z. L9 D& V+ }             2、另外还需要一些香菇,新鲜的，一块姜，大蒜。
             3、调味品有盐、味精,、鸡精、桂皮、八角等.

方法：
* X$ E0 x7 m/ n+ ?" P* n       1、 排骨买的时候可以让卖主给剁成5-6cm小块,回来以后洗净.大蒜捣碎,用捣碎的汁将排骨腌上，撒上酱油。姜切末撒在上面,拌匀. 和前面一样腌上个一个半小时到两个小时；
3 Y/ p+ `" e" m: Q3 h. m# o
; v7 W: P9 B% ~( Z& k. U       2、 将排骨拣到电饭锅里,酱油不要一起倒进来了.添点水,加入桂皮,八角；
       3、香菇一分为四放进锅里.然后开始炖,不时注意,如果水干了就加水,到排骨产生"露骨"的程度为宜
' S& h# T$ u; u- B0 L* V+ r- _       4、再适量加盐,加点鸡精,就可以出锅了.
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nancy20050413

袖亲真是细心，这么晚还不忘给咱们送上一道节日美味，看着就知道一定糯香可口，色泽诱人，好想吃一口呢！

lily_zl

回复 xxiuzi 的帖子
" d' ]% c4 K4 L  B; s( n
0 T/ x* P; [- S  Y% `# z' |( A看着很诱人啊。。。

秋雨

半夜了，来醉月楼混点儿宵夜！看着就口水直流，想吃上面的蒜香排骨啊！{:421:}

网球

看着真诱人啊。

咪咪龙

啥东东这么香？ 呵呵 袖亲，你好吗？俺回来了，好想你捏！！！！！

tik爱

5 H: T6 z  J( U3 q+ R5 F过来看看，就看到了袖亲的排骨菜，口水直流呀

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仲秋2009

  w7 a6 z/ u& {& Y; i
" @  w5 f7 O& j+ ~5 X6 x             苏州“得月楼”名菜“狮子鱼”，端上来的时候真不忍下箸，晶透的玻璃茨；张开的大口；飞扬的鱼旗；可爱的摆放下去的竖起的尾巴。鱼是鲜鱼炸的；茨汁酸甜偏甜，沪菜的特色，无愧名店名食。拍下，带回我们的醉月楼与老板/大厨/老板娘和众亲分享。

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