【09.06.20】 醉月楼——自做美食大集锦（热忱欢迎大家光顾！）

Jane_xyp

   搬家了，自己动手做的第一顿饭，很随便的。
青椒香芹小牛肉
  z' ^( @7 c1 T+ f
8 g$ ^. c9 P6 T/ S. b+ R& f: n油渣香麦
  v& |. O2 |* }- j+ d; B! O
芦笋鲜鱿

/ F" i: }  E" Y; u椒丝腐乳空心菜

龙骨苦瓜汤
& F+ |6 O+ E; b  z; y8 U
酱鸭（这次做得比较差，手生了吧）
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美味鲫鱼
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网球

搬家了，自己动手做的第一顿饭，很随便的。
3 O% _0 u4 V3 z1 G青椒香芹小牛肉
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油渣香麦

芦笋鲜鱿

3 j; D6 F9 o( `- I2 y椒丝腐乳空心菜 ...
Jane_xyp 发表于 2010-8-16 12:30

原来亲也是高手

xxiuzi

' j9 C8 E- I5 U4 b7 @1 K蒜香排骨（转：电饭锅秘制）

& }* T6 J  J& n' H+ N6 P

. ]6 q7 Z0 \7 @7 ~$ \选料：
+ l& ^8 q. J1 y& y             1、排骨选用小排骨、要一斤左右,就可以做一锅了.
, k, m# k, |/ C" u4 ?' ^             2、另外还需要一些香菇,新鲜的，一块姜，大蒜。
: k& W( Z$ V8 p1 C0 N" x& R             3、调味品有盐、味精,、鸡精、桂皮、八角等.

方法：
       1、 排骨买的时候可以让卖主给剁成5-6cm小块,回来以后洗净.大蒜捣碎,用捣碎的汁将排骨腌上，撒上酱油。姜切末撒在上面,拌匀. 和前面一样腌上个一个半小时到两个小时；

7 t. i8 E8 V8 {       2、 将排骨拣到电饭锅里,酱油不要一起倒进来了.添点水,加入桂皮,八角；
       3、香菇一分为四放进锅里.然后开始炖,不时注意,如果水干了就加水,到排骨产生"露骨"的程度为宜
       4、再适量加盐,加点鸡精,就可以出锅了.
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nancy20050413

袖亲真是细心，这么晚还不忘给咱们送上一道节日美味，看着就知道一定糯香可口，色泽诱人，好想吃一口呢！

lily_zl

回复 xxiuzi 的帖子
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看着很诱人啊。。。

秋雨

半夜了，来醉月楼混点儿宵夜！看着就口水直流，想吃上面的蒜香排骨啊！{:421:}

网球

看着真诱人啊。

咪咪龙

啥东东这么香？ 呵呵 袖亲，你好吗？俺回来了，好想你捏！！！！！

tik爱

' s3 H. u3 {6 C0 B: I+ u5 g9 c过来看看，就看到了袖亲的排骨菜，口水直流呀
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仲秋2009

             苏州“得月楼”名菜“狮子鱼”，端上来的时候真不忍下箸，晶透的玻璃茨；张开的大口；飞扬的鱼旗；可爱的摆放下去的竖起的尾巴。鱼是鲜鱼炸的；茨汁酸甜偏甜，沪菜的特色，无愧名店名食。拍下，带回我们的醉月楼与老板/大厨/老板娘和众亲分享。
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