【09.06.20】 醉月楼——自做美食大集锦（热忱欢迎大家光顾！）

Jane_xyp

* X6 A) m3 L* L0 `; a1 c
   搬家了，自己动手做的第一顿饭，很随便的。
+ |( G  l1 J+ {青椒香芹小牛肉
2 x) H: w% S9 Z8 j5 J
油渣香麦
$ l1 v5 S7 O' C; D
0 [' L3 ?8 E' N) q5 \芦笋鲜鱿
3 ?- o5 A# ]* d* v* Q
; B" c% _& Z* U$ B2 T椒丝腐乳空心菜
9 O% z% A0 A5 Q2 H6 O
! S# m& N; W, e: s5 j2 [  c龙骨苦瓜汤
1 I" r! z1 i1 P8 j9 _& Q( x
5 Q& P. G2 }' D3 }. B. \酱鸭（这次做得比较差，手生了吧）
( r; [, }3 O/ r; A
( S5 t/ d9 G7 S: i美味鲫鱼
' i$ g7 E+ ?. Y( M

网球

搬家了，自己动手做的第一顿饭，很随便的。
' }& `( T; f; L, I青椒香芹小牛肉
) [. }/ h! \8 c. u* V' ?5 R5 H* X
7 o  ^) o2 H, @1 A' e4 @4 ^油渣香麦
, v# o- ]% t+ F% w
芦笋鲜鱿
2 Z3 o; j7 Q  S, y8 x% f
椒丝腐乳空心菜 ...
' W3 m; Z/ I3 eJane_xyp 发表于 2010-8-16 12:30

+ T3 }, r& w1 R  |. M; C" Z0 G- l$ ~

原来亲也是高手

xxiuzi

  Q% x; Z  q  y
蒜香排骨（转：电饭锅秘制）
0 A2 F" G# Y- s/ k

0 c2 e. C3 J# j+ k6 \9 E! g
; Q4 {/ ~3 Q; W* A; i8 \: B0 G选料：
- }. U; e1 S. `4 e, D; Q# X             1、排骨选用小排骨、要一斤左右,就可以做一锅了.
             2、另外还需要一些香菇,新鲜的，一块姜，大蒜。
             3、调味品有盐、味精,、鸡精、桂皮、八角等.

" m6 y2 z. L; v+ R( i# n/ ~方法：
' q% p7 e( N5 t) |2 u9 q& d       1、 排骨买的时候可以让卖主给剁成5-6cm小块,回来以后洗净.大蒜捣碎,用捣碎的汁将排骨腌上，撒上酱油。姜切末撒在上面,拌匀. 和前面一样腌上个一个半小时到两个小时；

- H. Q" x6 T" b! `1 t8 g( F       2、 将排骨拣到电饭锅里,酱油不要一起倒进来了.添点水,加入桂皮,八角；
/ V& a) e4 ], T; F( E7 E" z; v       3、香菇一分为四放进锅里.然后开始炖,不时注意,如果水干了就加水,到排骨产生"露骨"的程度为宜
       4、再适量加盐,加点鸡精,就可以出锅了.
  i0 j0 H7 s; \) W
# h  B% @+ Y- @4 L& r
! Y7 l" |0 t5 c- `; O) ?
+ \1 g+ d4 M1 D- e2 w% t
+ E7 z7 e. r( F6 ~! F

nancy20050413

袖亲真是细心，这么晚还不忘给咱们送上一道节日美味，看着就知道一定糯香可口，色泽诱人，好想吃一口呢！

lily_zl

回复 xxiuzi 的帖子
$ j8 A6 r, U2 }( N* G
8 H% c, u1 u% K% R看着很诱人啊。。。

秋雨

半夜了，来醉月楼混点儿宵夜！看着就口水直流，想吃上面的蒜香排骨啊！{:421:}

网球

看着真诱人啊。

咪咪龙

啥东东这么香？ 呵呵 袖亲，你好吗？俺回来了，好想你捏！！！！！

tik爱

& m: j' r* s- }* J2 l/ J: ~: I4 l
' @* p* y( O3 v" s& [过来看看，就看到了袖亲的排骨菜，口水直流呀

5 H4 ]* \1 K7 G& |& F+ u. ^& X$ \

仲秋2009

2 g0 B0 D) m3 S. d! X* L* h  ^0 c" m             苏州“得月楼”名菜“狮子鱼”，端上来的时候真不忍下箸，晶透的玻璃茨；张开的大口；飞扬的鱼旗；可爱的摆放下去的竖起的尾巴。鱼是鲜鱼炸的；茨汁酸甜偏甜，沪菜的特色，无愧名店名食。拍下，带回我们的醉月楼与老板/大厨/老板娘和众亲分享。
, v3 x3 l4 i0 E
2 ], l! B- A/ [+ h/ |