【09.06.20】 醉月楼——自做美食大集锦（热忱欢迎大家光顾！）

Jane_xyp

   搬家了，自己动手做的第一顿饭，很随便的。
青椒香芹小牛肉
* ^3 Q* s+ f0 a: i, M; t" Y& Z
8 N6 j1 @4 B+ y+ [油渣香麦

3 D6 \5 ?/ x3 ^/ N: c7 _芦笋鲜鱿
! l) |, J0 k9 X
, U6 o! ?7 K1 \8 |! q8 X* b3 B椒丝腐乳空心菜
$ D( q" v- y) n$ I! x/ R
龙骨苦瓜汤
) `% V1 E& Q7 z( O
" n: z; N: @) i3 t1 E5 b9 S! a酱鸭（这次做得比较差，手生了吧）

1 C7 b' x$ s. \美味鲫鱼

; \6 J9 h4 o- X- Z  w0 [( q

网球

搬家了，自己动手做的第一顿饭，很随便的。
: Z# Y' z( C) X青椒香芹小牛肉

油渣香麦
% f' Z/ F) {/ [1 T* {+ M
- G. w) J( \. L) e+ c) c芦笋鲜鱿

椒丝腐乳空心菜 ...
Jane_xyp 发表于 2010-8-16 12:30

0 |! C3 [# y9 n  V, D
2 H; W& A2 Z- p原来亲也是高手

xxiuzi

( X& q7 j8 ]8 o$ P- c- ?/ L蒜香排骨（转：电饭锅秘制）

  x' k6 a( O/ f  z- C

选料：
             1、排骨选用小排骨、要一斤左右,就可以做一锅了.
" E/ S4 D! `3 V$ r. Z, l; v3 o             2、另外还需要一些香菇,新鲜的，一块姜，大蒜。
             3、调味品有盐、味精,、鸡精、桂皮、八角等.
4 n9 \! k7 M7 U2 q% A: ]
* }/ Q; ?: ^' ~方法：
       1、 排骨买的时候可以让卖主给剁成5-6cm小块,回来以后洗净.大蒜捣碎,用捣碎的汁将排骨腌上，撒上酱油。姜切末撒在上面,拌匀. 和前面一样腌上个一个半小时到两个小时；

       2、 将排骨拣到电饭锅里,酱油不要一起倒进来了.添点水,加入桂皮,八角；
       3、香菇一分为四放进锅里.然后开始炖,不时注意,如果水干了就加水,到排骨产生"露骨"的程度为宜
       4、再适量加盐,加点鸡精,就可以出锅了.
( k/ X7 P: ^, v. K1 L

nancy20050413

袖亲真是细心，这么晚还不忘给咱们送上一道节日美味，看着就知道一定糯香可口，色泽诱人，好想吃一口呢！

lily_zl

回复 xxiuzi 的帖子
" H$ s, ?$ J3 M) b7 L7 x) F
看着很诱人啊。。。

秋雨

半夜了，来醉月楼混点儿宵夜！看着就口水直流，想吃上面的蒜香排骨啊！{:421:}

网球

看着真诱人啊。

咪咪龙

啥东东这么香？ 呵呵 袖亲，你好吗？俺回来了，好想你捏！！！！！

tik爱

$ X- \3 O% b2 t
0 N& Y/ m4 q; }5 P+ \) M0 y过来看看，就看到了袖亲的排骨菜，口水直流呀

仲秋2009

$ A& A9 i2 O- j+ p  q, l

             苏州“得月楼”名菜“狮子鱼”，端上来的时候真不忍下箸，晶透的玻璃茨；张开的大口；飞扬的鱼旗；可爱的摆放下去的竖起的尾巴。鱼是鲜鱼炸的；茨汁酸甜偏甜，沪菜的特色，无愧名店名食。拍下，带回我们的醉月楼与老板/大厨/老板娘和众亲分享。