【09.06.20】 醉月楼——自做美食大集锦（热忱欢迎大家光顾！）

Jane_xyp

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( S3 t5 Y; c/ Y5 u' ]1 Q( \   搬家了，自己动手做的第一顿饭，很随便的。
; S9 F* ^3 X/ J% a2 a8 K  h青椒香芹小牛肉
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油渣香麦

芦笋鲜鱿

椒丝腐乳空心菜
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龙骨苦瓜汤

酱鸭（这次做得比较差，手生了吧）
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美味鲫鱼

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网球

搬家了，自己动手做的第一顿饭，很随便的。
+ U9 r' K% H! ]青椒香芹小牛肉

. p0 i/ L: p0 u油渣香麦
+ t9 B+ j8 B8 n9 h, D: P6 W" v* {
芦笋鲜鱿

7 G! c+ e) a; I( e& [5 C8 |椒丝腐乳空心菜 ...
Jane_xyp 发表于 2010-8-16 12:30

4 _1 Z3 r' B7 A
原来亲也是高手

xxiuzi

/ L6 }4 h& r# h2 u0 ?1 P
6 T. Z" N5 g" [: d( s8 U$ ^蒜香排骨（转：电饭锅秘制）



& q' e/ |+ m) \, W选料：
+ d% Y- F/ I% v! x: J             1、排骨选用小排骨、要一斤左右,就可以做一锅了.
- |- z% \5 H$ A% M! j9 C             2、另外还需要一些香菇,新鲜的，一块姜，大蒜。
             3、调味品有盐、味精,、鸡精、桂皮、八角等.

; D5 C9 G  o0 ~' z方法：
       1、 排骨买的时候可以让卖主给剁成5-6cm小块,回来以后洗净.大蒜捣碎,用捣碎的汁将排骨腌上，撒上酱油。姜切末撒在上面,拌匀. 和前面一样腌上个一个半小时到两个小时；
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       2、 将排骨拣到电饭锅里,酱油不要一起倒进来了.添点水,加入桂皮,八角；
       3、香菇一分为四放进锅里.然后开始炖,不时注意,如果水干了就加水,到排骨产生"露骨"的程度为宜
       4、再适量加盐,加点鸡精,就可以出锅了.
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nancy20050413

袖亲真是细心，这么晚还不忘给咱们送上一道节日美味，看着就知道一定糯香可口，色泽诱人，好想吃一口呢！

lily_zl

回复 xxiuzi 的帖子

看着很诱人啊。。。

秋雨

半夜了，来醉月楼混点儿宵夜！看着就口水直流，想吃上面的蒜香排骨啊！{:421:}

网球

看着真诱人啊。

咪咪龙

啥东东这么香？ 呵呵 袖亲，你好吗？俺回来了，好想你捏！！！！！

tik爱

过来看看，就看到了袖亲的排骨菜，口水直流呀
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仲秋2009

- ?$ _7 k3 Y1 X3 X( B$ `             苏州“得月楼”名菜“狮子鱼”，端上来的时候真不忍下箸，晶透的玻璃茨；张开的大口；飞扬的鱼旗；可爱的摆放下去的竖起的尾巴。鱼是鲜鱼炸的；茨汁酸甜偏甜，沪菜的特色，无愧名店名食。拍下，带回我们的醉月楼与老板/大厨/老板娘和众亲分享。