【09.06.20】 醉月楼——自做美食大集锦（热忱欢迎大家光顾！）

Jane_xyp

   搬家了，自己动手做的第一顿饭，很随便的。
$ T1 Q# T2 e' h青椒香芹小牛肉
. A+ s" u( {' T: _: z1 h0 S
油渣香麦

芦笋鲜鱿

椒丝腐乳空心菜

% O& c: H" `( D- `9 K7 q龙骨苦瓜汤
8 h; t3 q* `% A; `& a
酱鸭（这次做得比较差，手生了吧）
- r+ [  a! m  r/ m
美味鲫鱼
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网球

搬家了，自己动手做的第一顿饭，很随便的。
" C& `- J8 a! W' t8 n2 {青椒香芹小牛肉

; Z6 Z( \! U, c" W2 a7 h油渣香麦

. I* \0 |( g: D' U# @0 `: [) p1 z0 d芦笋鲜鱿

# F5 a; ^2 s% H椒丝腐乳空心菜 ...
Jane_xyp 发表于 2010-8-16 12:30

  K0 A2 q1 z4 e4 ]
4 i, }) V2 x, @8 C4 T% X$ j0 B原来亲也是高手

xxiuzi

) H  |3 z. d( ?% i' S
6 g0 Y" `* X7 i  w8 w蒜香排骨（转：电饭锅秘制）

5 m* s3 J* `  t3 ]' b
7 x6 s7 E, F. t) \" g: D
+ _& O4 i  f. @+ H! V2 ~- r选料：
4 h5 u& p' o+ M+ l9 q             1、排骨选用小排骨、要一斤左右,就可以做一锅了.
             2、另外还需要一些香菇,新鲜的，一块姜，大蒜。
- ?6 Y( c) {' s, g0 G9 X             3、调味品有盐、味精,、鸡精、桂皮、八角等.
' }3 O  A% Q/ n1 L, }+ q: _
$ E6 S' `/ k& y! C方法：
       1、 排骨买的时候可以让卖主给剁成5-6cm小块,回来以后洗净.大蒜捣碎,用捣碎的汁将排骨腌上，撒上酱油。姜切末撒在上面,拌匀. 和前面一样腌上个一个半小时到两个小时；
% }; f" u- M( S' k6 d, O
       2、 将排骨拣到电饭锅里,酱油不要一起倒进来了.添点水,加入桂皮,八角；
       3、香菇一分为四放进锅里.然后开始炖,不时注意,如果水干了就加水,到排骨产生"露骨"的程度为宜
       4、再适量加盐,加点鸡精,就可以出锅了.




/ e: Y- h# P2 S% P& M3 w

nancy20050413

袖亲真是细心，这么晚还不忘给咱们送上一道节日美味，看着就知道一定糯香可口，色泽诱人，好想吃一口呢！

lily_zl

回复 xxiuzi 的帖子
& ?  q" _- v, c" e/ I
$ U, o$ h5 p! k, o看着很诱人啊。。。

秋雨

半夜了，来醉月楼混点儿宵夜！看着就口水直流，想吃上面的蒜香排骨啊！{:421:}

网球

看着真诱人啊。

咪咪龙

啥东东这么香？ 呵呵 袖亲，你好吗？俺回来了，好想你捏！！！！！

tik爱

& _1 E, E3 Z. a' M  `: R

过来看看，就看到了袖亲的排骨菜，口水直流呀

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仲秋2009

7 D; |- G" U2 w; a+ R; T" s

: R, u$ x2 D, v( v             苏州“得月楼”名菜“狮子鱼”，端上来的时候真不忍下箸，晶透的玻璃茨；张开的大口；飞扬的鱼旗；可爱的摆放下去的竖起的尾巴。鱼是鲜鱼炸的；茨汁酸甜偏甜，沪菜的特色，无愧名店名食。拍下，带回我们的醉月楼与老板/大厨/老板娘和众亲分享。

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