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楼主: xxiuzi

[美食我主张] 【09.06.20】 醉月楼——自做美食大集锦(热忱欢迎大家光顾!)

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发表于 2010-8-16 12:30 | 显示全部楼层
本帖最后由 Jane_xyp 于 2010-8-16 12:35 编辑
3 m" Z) C) ?2 k, y% j" L+ q* @% j# G- j
   搬家了,自己动手做的第一顿饭,很随便的。
- P0 p5 ?* R+ Y4 V! J1 c0 R# }青椒香芹小牛肉; X% L5 e4 ?- |/ Z0 u3 T; l; W

/ \( D# ^& B- g0 |4 l! c油渣香麦
2 w$ R9 y; s3 C2 H$ F* f! N: s" S
芦笋鲜鱿
2 g% n$ Y+ B/ t1 _" y
! \, [  Z6 q/ x& r) \% K+ Z8 ^: v$ z, x椒丝腐乳空心菜
1 J3 l8 j' l& \, S" F6 J7 L
0 \- F) f) U% R* }龙骨苦瓜汤
# e  s5 ^9 t! y8 g4 p
4 f4 A% |7 v+ |% ]$ }, d酱鸭(这次做得比较差,手生了吧)
6 C4 ], c  J  L; h7 c. H1 P, _  a  B! ?$ i5 N
美味鲫鱼3 S7 y7 \) i1 x9 i6 ~) J2 c

/ d  ^  S) q! V) D
+ n' t# L$ s" p3 A  i0 D
" Y9 m' w, W; S# ~% j

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亲也是美食高手啊  发表于 2010-8-16 15:29

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参与人数 1金钱 +8 王国积分 +8 王国爱心 +8 收起 理由
joy.xq + 8 + 8 + 8 原来亲也是高手啊,随便做的菜就让人食指大 ...

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发表于 2010-8-17 22:05 | 显示全部楼层
搬家了,自己动手做的第一顿饭,很随便的。% T. N+ R# B& F4 C+ O* a8 o
青椒香芹小牛肉6 @, c6 N/ ]1 {/ I
# @) |3 H$ @  O6 B- }
油渣香麦6 [( X  ^2 {( J; q) ]2 F2 f

+ C3 ]% i; U/ X: c3 h2 d芦笋鲜鱿) p, L$ K1 \5 }2 e4 ]: `- [! c  @
" j* Z; w5 g" i* n+ L# H
椒丝腐乳空心菜 ...
: o9 ]( f( _3 Y4 n1 e' V! k! gJane_xyp 发表于 2010-8-16 12:30
' D' T8 j9 R7 p( Z; B! `; f

$ S* @8 ^! m6 x, a  e; L% H7 y* H
7 O9 e; f' R8 Y+ A原来亲也是高手

点评

你们彼此彼此哈  发表于 2010-8-18 14:35
头像被屏蔽
 楼主| 发表于 2010-9-24 00:35 | 显示全部楼层
本帖最后由 xxiuzi 于 2010-9-24 00:40 编辑 : O  A$ z8 D$ @; a

$ w; ~- U- i& P* D0 c1 }# x, v) U蒜香排骨(转:电饭锅秘制)6 r3 j: J( f. r1 c4 i* G

) y; {+ n6 M" y; T
2 D8 J: L1 N2 i( {" v
& f7 [& w5 v6 a4 P) q选料:
* i' v: l( f- B. y/ E& t7 g             1、排骨选用小排骨、要一斤左右,就可以做一锅了.
+ y0 O  x& `: u$ w( R             2、另外还需要一些香菇,新鲜的,一块姜,大蒜。
4 j/ Q: f" b# `9 R
             3、调味品有盐、味精,、鸡精、桂皮、八角等.
- k/ U8 b% U$ k" y8 i) e6 C* F% D; ^& b) I
方法:
0 X# |) x9 {4 @5 j, K" l' r
       1、 排骨买的时候可以让卖主给剁成5-6cm小块,回来以后洗净.大蒜捣碎,用捣碎的汁将排骨腌上,撒上酱油。姜切末撒在上面,拌匀. 和前面一样腌上个一个半小时到两个小时;
  b) J3 }7 O! T, z! l) N; u% Y" D8 ~+ L* l" ~2 n' i# p
       2、 将排骨拣到电饭锅里,酱油不要一起倒进来了.添点水,加入桂皮,八角;+ `( C3 p. s8 U( m/ u  C# U
       3、香菇一分为四放进锅里.然后开始炖,不时注意,如果水干了就加水,到排骨产生"露骨"的程度为宜+ N& X; @! t; R2 c5 W( t% }7 b, f, {
       4、再适量加盐,加点鸡精,就可以出锅了." x; C$ B  L* w& ?6 z3 f! F

" f7 [2 _7 L$ m' G1 J3 |
1 ?8 m; N3 v4 a/ y+ B: @! P" y3 ^7 I' q# h+ L5 L7 `/ `# K1 R4 E7 ^
! E1 Q/ I8 z; P, i8 C

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参与人数 1威望 +8 金钱 +8 王国爱心 +8 收起 理由
joy.xq + 8 + 8 + 8 老板来露一手啦!

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发表于 2010-9-24 23:05 | 显示全部楼层
袖亲真是细心,这么晚还不忘给咱们送上一道节日美味,看着就知道一定糯香可口,色泽诱人,好想吃一口呢!
发表于 2010-9-26 10:52 | 显示全部楼层
回复 xxiuzi 的帖子
5 O+ f7 [7 T# H8 f( [: q, m/ }! B4 U% o* P. I! s9 g
看着很诱人啊。。。
发表于 2010-10-3 23:36 | 显示全部楼层
半夜了,来醉月楼混点儿宵夜!看着就口水直流,想吃上面的蒜香排骨啊!{:421:}
发表于 2010-10-5 12:32 | 显示全部楼层
看着真诱人啊。
发表于 2010-10-6 20:41 | 显示全部楼层
啥东东这么香? 呵呵 袖亲,你好吗?俺回来了,好想你捏!!!!!

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参与人数 1威望 +2 王国爱心 +2 收起 理由
xxiuzi + 2 + 2 龙亲回来啦!还知道看我,款待!款待!

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发表于 2010-10-17 18:33 | 显示全部楼层
本帖最后由 tik爱 于 2010-10-17 18:39 编辑 % u0 L, i% n# I; \" c, L
5 w" I: O/ B- q

0 P0 q% X  Q5 o( K9 C过来看看,就看到了袖亲的排骨菜,口水直流呀* E  C$ t6 M! m, e# u8 U

3 @0 j+ O; k* u* X. W, J; @8 y

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不客气,过程虽然一波三折,但幸不辱使命,很高兴为你服务,哈哈  发表于 2010-10-17 20:53
谢谢你,亲爱的的TIK爱  发表于 2010-10-17 20:11
发表于 2010-10-17 18:45 | 显示全部楼层
本帖最后由 仲秋2009 于 2010-10-17 18:54 编辑 0 ~1 H4 c' [) C* s* Z3 u! @
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8 n5 x1 V" a1 B% R$ ~
             苏州“得月楼”名菜“狮子鱼”,端上来的时候真不忍下箸,晶透的玻璃茨;张开的大口;飞扬的鱼旗;可爱的摆放下去的竖起的尾巴。鱼是鲜鱼炸的;茨汁酸甜偏甜,沪菜的特色,无愧名店名食。拍下,带回我们的醉月楼与老板/大厨/老板娘和众亲分享。$ B& U% n% u9 Z$ p! c# d! g
1 |2 P  F& P6 p8 u9 ]! s( I

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谢谢老板,这是TIK爱的功劳。  发表于 2010-10-17 20:12

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xxiuzi + 8 + 8 + 8 + 8 精致漂亮!精品奉献,感谢仲秋!

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