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楼主: xxiuzi

[美食我主张] 【09.06.20】 醉月楼——自做美食大集锦(热忱欢迎大家光顾!)

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发表于 2010-8-16 12:30 | 显示全部楼层
本帖最后由 Jane_xyp 于 2010-8-16 12:35 编辑
( ~' o' s. D# T! F2 ?; b" ^' _" h( V1 S0 c, n. Q7 N0 H, Y9 z
   搬家了,自己动手做的第一顿饭,很随便的。3 b5 _* {* _% z6 B0 v+ l" [
青椒香芹小牛肉* g% W/ t- m$ @+ m) [
; v! Z+ J2 P1 d; X6 h& ?
油渣香麦5 L5 L3 N$ x, f6 b" R1 k3 u! R

& i1 E; u; N" X/ {2 z7 p8 m6 T- ?7 g芦笋鲜鱿
0 U+ ]$ b7 T5 e& |+ y+ S4 v. @/ I4 I' A( C
椒丝腐乳空心菜0 y: z0 g" Q( y& J/ x; g
  f. D4 F# |! {( g  Z2 `% _) {
龙骨苦瓜汤
% k2 v6 f+ W7 ]
2 @0 r" f5 G2 O- G" r2 r  d酱鸭(这次做得比较差,手生了吧)1 _8 F) ?4 o: C9 t2 g. C+ E
4 d; r' O' R4 v1 s5 r
美味鲫鱼2 \6 v$ d) l" _9 H( F

% K, L9 h# G* U8 V6 f+ J7 P1 M7 x" W7 \& x  q2 X" q/ ]% M

* y/ ^: w4 K) _% G! B

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亲也是美食高手啊  发表于 2010-8-16 15:29

评分

参与人数 1金钱 +8 王国积分 +8 王国爱心 +8 收起 理由
joy.xq + 8 + 8 + 8 原来亲也是高手啊,随便做的菜就让人食指大 ...

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发表于 2010-8-17 22:05 | 显示全部楼层
搬家了,自己动手做的第一顿饭,很随便的。( |+ E' h9 `6 s, G* X. P
青椒香芹小牛肉
: l5 V  {# \+ n+ c. D0 O) _% n; w( Z' |7 I" ?
油渣香麦
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3 L( f3 Q) S. l% [1 @) F: e芦笋鲜鱿0 S9 O6 ^/ C2 p9 W5 U% O

/ R6 r5 H; x* N椒丝腐乳空心菜 ...; t. }1 k  q$ t# u3 }- A; ?
Jane_xyp 发表于 2010-8-16 12:30

/ w% E: q% [% Y7 |% ]3 W: }9 f% f$ ?9 k$ a3 A/ S1 s+ Q
: ^) }0 n+ a1 n* {( }3 t
原来亲也是高手

点评

你们彼此彼此哈  发表于 2010-8-18 14:35
头像被屏蔽
 楼主| 发表于 2010-9-24 00:35 | 显示全部楼层
本帖最后由 xxiuzi 于 2010-9-24 00:40 编辑
) P/ W! _" U+ B$ Z0 }5 c
8 _" h4 N8 Z7 b% h7 s. M蒜香排骨(转:电饭锅秘制)
) t# T5 O$ t! E) d: J
; J0 r) f! C: _+ f; H1 s) S4 c" F; P5 n

: i6 }2 i8 B6 c* s9 `选料: ) L5 ]% H0 M% w0 n9 u2 [
             1、排骨选用小排骨、要一斤左右,就可以做一锅了., a+ \! c0 n; P9 r! `8 R6 L
             2、另外还需要一些香菇,新鲜的,一块姜,大蒜。
/ L; e) r) P: \* c* _2 \" w
             3、调味品有盐、味精,、鸡精、桂皮、八角等.
. x7 P* W% N7 o$ a# q" a2 y8 e, w2 V
方法:

( Y& ]( Z9 [2 X8 a! k6 X       1、 排骨买的时候可以让卖主给剁成5-6cm小块,回来以后洗净.大蒜捣碎,用捣碎的汁将排骨腌上,撒上酱油。姜切末撒在上面,拌匀. 和前面一样腌上个一个半小时到两个小时;
5 R4 e9 F. @) T6 g8 s4 C0 ]  H9 l3 V$ r/ B' h+ p$ A- a
       2、 将排骨拣到电饭锅里,酱油不要一起倒进来了.添点水,加入桂皮,八角;6 v7 s) f5 |& n; O
       3、香菇一分为四放进锅里.然后开始炖,不时注意,如果水干了就加水,到排骨产生"露骨"的程度为宜6 V" Y8 \0 d& r% l6 A
       4、再适量加盐,加点鸡精,就可以出锅了.
1 E; f$ k) Y" a# e& E$ t5 A' d! f
9 b4 L) b% y+ L' T1 ]+ Z! F$ i
; `2 \6 N. j2 u  _, L- ~1 |. u
4 O+ W3 N1 q1 Y2 o$ u) r: r+ k7 R$ o

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参与人数 1威望 +8 金钱 +8 王国爱心 +8 收起 理由
joy.xq + 8 + 8 + 8 老板来露一手啦!

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发表于 2010-9-24 23:05 | 显示全部楼层
袖亲真是细心,这么晚还不忘给咱们送上一道节日美味,看着就知道一定糯香可口,色泽诱人,好想吃一口呢!
发表于 2010-9-26 10:52 | 显示全部楼层
回复 xxiuzi 的帖子
9 H5 f: Q# t3 w, i5 n0 K5 r  l) x" K' U! f& Q5 i8 Z3 w
看着很诱人啊。。。
发表于 2010-10-3 23:36 | 显示全部楼层
半夜了,来醉月楼混点儿宵夜!看着就口水直流,想吃上面的蒜香排骨啊!{:421:}
发表于 2010-10-5 12:32 | 显示全部楼层
看着真诱人啊。
发表于 2010-10-6 20:41 | 显示全部楼层
啥东东这么香? 呵呵 袖亲,你好吗?俺回来了,好想你捏!!!!!

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参与人数 1威望 +2 王国爱心 +2 收起 理由
xxiuzi + 2 + 2 龙亲回来啦!还知道看我,款待!款待!

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发表于 2010-10-17 18:33 | 显示全部楼层
本帖最后由 tik爱 于 2010-10-17 18:39 编辑
0 U: \4 x0 T2 N  I' A4 [$ T2 e( n3 O! I2 p

; c$ k5 K9 C" c0 d过来看看,就看到了袖亲的排骨菜,口水直流呀! o% |1 ?2 @1 I# b$ }1 R
, c+ I% E) d) r6 u! h) b$ Z' e

点评

不客气,过程虽然一波三折,但幸不辱使命,很高兴为你服务,哈哈  发表于 2010-10-17 20:53
谢谢你,亲爱的的TIK爱  发表于 2010-10-17 20:11
发表于 2010-10-17 18:45 | 显示全部楼层
本帖最后由 仲秋2009 于 2010-10-17 18:54 编辑 - J% ]+ s( K; K

) {/ y1 b6 p, M9 {8 S4 b- [; z6 z# `6 g" _1 R6 l6 L5 M3 k6 P
             苏州“得月楼”名菜“狮子鱼”,端上来的时候真不忍下箸,晶透的玻璃茨;张开的大口;飞扬的鱼旗;可爱的摆放下去的竖起的尾巴。鱼是鲜鱼炸的;茨汁酸甜偏甜,沪菜的特色,无愧名店名食。拍下,带回我们的醉月楼与老板/大厨/老板娘和众亲分享。
! r2 q  e2 U+ B3 @
) L% {# S2 o, K3 f: p

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谢谢老板,这是TIK爱的功劳。  发表于 2010-10-17 20:12

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xxiuzi + 8 + 8 + 8 + 8 精致漂亮!精品奉献,感谢仲秋!

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