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本帖最后由 丁飞菲 于 2011-8-15 22:15 编辑 / l6 b! k A4 g( q3 D6 H$ j
7 K% p4 x* t6 n4 j% B# C 不放弃每一个吃洋葱的机会。很多人吃菜时会小心翼翼地把洋葱挑出来,唯恐避之不及。这就大错特错了。洋葱含有大量保护心脏的类黄酮,因此,吃洋葱应该成为我们的责任。尤其在吃烤肉这样不怎么健康的食品时,里面的洋葱就是你的“救命草”。 0 ~3 d+ R/ p$ V
进入新的学校,换了新的工作,甚至季节改变,都可能影响你的饮食习惯。不过,无论环境如何改变,只要你雷打不动地坚持以下15个小习惯,健康就不会离你远去。
: u% J8 }/ P- D 1、复合维生素早饭后吃。
; l8 K6 O$ \- ^6 v, T9 r% P s 研究表明,补充适合自己的复合维生素对身体健康大有裨益。那么,为什么要在早饭后吃呢?一来它可以提供人体一天所需,让你有精力投入工作学习,二来不至于给肾脏造成过大负担。
9 V9 ^( D' b1 j- i# L 2、每餐之前喝两杯水。 , r. L7 |* a4 p7 q' R1 \
这样做就能保持身体一直处于“水当当”的状态,还能控制食量。荷兰一项研究显示,饭前喝两杯水能减少饥饿感和食物摄入量,从而起到减肥的作用。
6 `( d8 ^. I* J, Q8 S3 p+ ]! Y! i: ` 3、把咖啡加在牛奶里,而不是把牛奶加在咖啡里。
# j' i; e' O! Y 早起的第一件事,就是在杯子里倒满脱脂奶。然后喝掉1/5,再用咖啡把它填满。这样,你就能摄入人体每天所需的25%的维生素D和30%的钙。, c- r- w0 U: C# s! c) t Q
4、吃完快餐喝一大杯水。 快餐里的热量和盐一般都严重超标,虽然我们拿吃进肚里的脂肪没办法,但一大杯水可以帮你稀释体内钠的浓度,让你离高血压远一点。
. s; Y& }& |3 b 5、不放弃每一个吃洋葱的机会。
7 |" U+ j$ g# B( ^" R) k' \7 w 很多人吃菜时会小心翼翼地把洋葱挑出来,唯恐避之不及。这就大错特错了。洋葱含有大量保护心脏的类黄酮,因此,吃洋葱应该成为我们的责任。尤其在吃烤肉这样不怎么健康的食品时,里面的洋葱就是你的“救命草”。
0 G0 Z: j; {- }) s 6、有条件的话,用凉水泡红茶。 ; Y; Z0 o! A+ j4 S8 u
最近美国农业部研究发现,与青菜或胡萝卜相比,一份红茶中含有更多的抗氧化物质,它可以有效帮助你抵抗皱纹或癌症的侵扰。凉水可使茶中的有益物质在不被破坏的情况下,慢慢溶出,你所要做的只是多等待一会儿。
# }* F; _- J% v' b* X 7、下午三点,准时加餐。 + x: ]& t/ ]' P N
也许赖床可以成为你不吃早餐的理由,但下午三点的加餐就不能用任何借口推托了。在午餐和晚餐之间补充营养,可以帮你度过一天中最疲劳的时期。酸奶、水果、饼干都是不错的选择。( \9 Z1 _( R- N4 J* u
8、橘子带着“白丝”吃。
; u$ P( P" a. L9 `6 s/ b9 [" z" R 很多人吃橘子时都会把橘子上的“白丝”剥掉。其实,这里面含有丰富的黄酮类物质,对身体大有裨益。苦中带甜的口味,仔细品尝其实并不差。# {/ u# ?/ w9 a' [4 O
9、每天订个喝水任务量。
" [5 P, k ]1 }5 q! ~* x# M 忙碌的工作会让你在口干舌燥时,才想起一上午都没喝水。在办公桌上准备一个1.5升的大瓶子,把一天要喝的水倒在里面,给自己规定喝完才能下班。
2 \6 h" S& K# j 10、买水果时拿不定主意,就选深色的那种。 5 H8 g/ u- L, {0 [: q
虽说水果的外观五花八门,但要衡量健康性,深色水果肯定更胜一筹,因为里面含有更多的抗氧化剂。当你摇摆不定时,选择李子、乌梅这类黑色的水果准没错。# o$ w/ K0 U9 o
11、用热水漂洗肉块。 % d! Z( d! d5 Y7 o) u
在切块的肉上铺一层厚纸巾,可以吸收油脂。如果你想去得更干净,可以把肉块放在漏勺里,用热水漂洗。使用这种方法,可以去掉大约一半的脂肪。) Z! o/ }1 ]/ Z" n
12、把拌凉菜改为蘸凉菜。
$ c3 z. E: l2 B( g. a- T- F1 ` 不是只有烤肉热量高,酱汁一样会给原本健康的凉拌菜带来不少热量。所以,把调好的酱汁放在一个小碗里,用切好的菜蘸着吃,这样,你需要的酱汁只是原来的1/6。
9 l$ \2 N) u! ]0 H 13、有些“素”菜要“荤”着吃。
; @- J1 P# p6 v5 @# f 油吃多了不好,但一点不吃更不好。南瓜、胡萝卜中含有大量的β—胡萝卜素,因此不能吃得太清淡。用油炒或凉拌都可以,如果南瓜用来煮粥,那么保证其他菜里有油,让它们到肠胃里会合。6 X* l5 K; u/ Q8 [; j3 g$ t
14、晚餐更要打好脂肪保卫战。
2 d) g# D8 Z* |& ~2 ~ 有些人早餐、午餐不吃含脂肪食物,认为晚餐多吃含脂肪食物,这种想法是错误的。研究表明,在一顿饭摄入50—80克脂肪后的几个小时,血管弹性降低,血液凝血因子急剧上升。所以,即使白天吃得很清淡,也不要试图在晚上补偿自己。
( b+ U7 M* D5 b6 i1 i 15、睡前吃些高纤维食品。 5 P. R- O7 c( T. Z. p2 d6 P4 }$ Y
麻省理工学院博士朱蒂斯·沃特曼说:“睡前半小时吃些低热量的碳水化合物零食有助于睡眠。”食用谷类食品是最简单的补充纤维的方法,而大多数人每天摄入的纤维量只有身体需要量(25—35克)的一半,所以,建议抓住睡前的最后时刻补充一下。
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