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本帖最后由 丁飞菲 于 2011-8-15 22:15 编辑
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; J1 M1 P7 J3 N$ j% d& q* P5 E6 A 不放弃每一个吃洋葱的机会。很多人吃菜时会小心翼翼地把洋葱挑出来,唯恐避之不及。这就大错特错了。洋葱含有大量保护心脏的类黄酮,因此,吃洋葱应该成为我们的责任。尤其在吃烤肉这样不怎么健康的食品时,里面的洋葱就是你的“救命草”。 $ b% W3 [8 C! V; }1 S* p) q
进入新的学校,换了新的工作,甚至季节改变,都可能影响你的饮食习惯。不过,无论环境如何改变,只要你雷打不动地坚持以下15个小习惯,健康就不会离你远去。$ _ M" ]6 U A: J2 F- z* [! {; Y
1、复合维生素早饭后吃。 7 X3 l1 ]& F0 n3 w6 f6 u
研究表明,补充适合自己的复合维生素对身体健康大有裨益。那么,为什么要在早饭后吃呢?一来它可以提供人体一天所需,让你有精力投入工作学习,二来不至于给肾脏造成过大负担。
% e- O& w/ T; e" H 2、每餐之前喝两杯水。
6 W3 j% J0 P! C I Z2 H 这样做就能保持身体一直处于“水当当”的状态,还能控制食量。荷兰一项研究显示,饭前喝两杯水能减少饥饿感和食物摄入量,从而起到减肥的作用。
6 y' n! N) v; C* l4 L: w 3、把咖啡加在牛奶里,而不是把牛奶加在咖啡里。
7 v. ~8 p4 |3 ~5 S g3 w9 F2 l 早起的第一件事,就是在杯子里倒满脱脂奶。然后喝掉1/5,再用咖啡把它填满。这样,你就能摄入人体每天所需的25%的维生素D和30%的钙。% e4 a/ ^6 r" g7 {! |) P& V
4、吃完快餐喝一大杯水。 快餐里的热量和盐一般都严重超标,虽然我们拿吃进肚里的脂肪没办法,但一大杯水可以帮你稀释体内钠的浓度,让你离高血压远一点。" j9 u9 j% e8 C8 J% [
5、不放弃每一个吃洋葱的机会。
; q$ m0 l1 I# h. g$ T0 [! Z: J4 O/ b 很多人吃菜时会小心翼翼地把洋葱挑出来,唯恐避之不及。这就大错特错了。洋葱含有大量保护心脏的类黄酮,因此,吃洋葱应该成为我们的责任。尤其在吃烤肉这样不怎么健康的食品时,里面的洋葱就是你的“救命草”。- @ n6 e" G e4 v3 C& N; J% G
6、有条件的话,用凉水泡红茶。 2 m, z7 Q$ h7 x2 b3 S
最近美国农业部研究发现,与青菜或胡萝卜相比,一份红茶中含有更多的抗氧化物质,它可以有效帮助你抵抗皱纹或癌症的侵扰。凉水可使茶中的有益物质在不被破坏的情况下,慢慢溶出,你所要做的只是多等待一会儿。
7 p5 w+ [ O: ?6 g* r. ] 7、下午三点,准时加餐。 1 M1 B l* w, p& ]" c; H5 k
也许赖床可以成为你不吃早餐的理由,但下午三点的加餐就不能用任何借口推托了。在午餐和晚餐之间补充营养,可以帮你度过一天中最疲劳的时期。酸奶、水果、饼干都是不错的选择。
! n( V- W9 z- Q" b: q( O% k 8、橘子带着“白丝”吃。 ! v* u4 }2 ]+ h8 ~% |
很多人吃橘子时都会把橘子上的“白丝”剥掉。其实,这里面含有丰富的黄酮类物质,对身体大有裨益。苦中带甜的口味,仔细品尝其实并不差。
/ X% d' x- R. z+ z 9、每天订个喝水任务量。 9 `5 T' ^; X p' A7 J
忙碌的工作会让你在口干舌燥时,才想起一上午都没喝水。在办公桌上准备一个1.5升的大瓶子,把一天要喝的水倒在里面,给自己规定喝完才能下班。' J, V9 b& ?0 M' e9 Z) E) `
10、买水果时拿不定主意,就选深色的那种。
. L/ v9 V0 D3 U8 { 虽说水果的外观五花八门,但要衡量健康性,深色水果肯定更胜一筹,因为里面含有更多的抗氧化剂。当你摇摆不定时,选择李子、乌梅这类黑色的水果准没错。
5 o( C$ @$ j ]8 x 11、用热水漂洗肉块。 1 @, L( O3 s R- L
在切块的肉上铺一层厚纸巾,可以吸收油脂。如果你想去得更干净,可以把肉块放在漏勺里,用热水漂洗。使用这种方法,可以去掉大约一半的脂肪。# ?5 } e4 g# C; I/ z9 _: K
12、把拌凉菜改为蘸凉菜。 ) S& Y8 E: G2 ]# q- K8 j+ B& c7 x4 G6 H1 S
不是只有烤肉热量高,酱汁一样会给原本健康的凉拌菜带来不少热量。所以,把调好的酱汁放在一个小碗里,用切好的菜蘸着吃,这样,你需要的酱汁只是原来的1/6。. E6 T5 ~/ o8 z& |
13、有些“素”菜要“荤”着吃。 $ ^ a$ I+ ~) o; {/ O8 X9 K
油吃多了不好,但一点不吃更不好。南瓜、胡萝卜中含有大量的β—胡萝卜素,因此不能吃得太清淡。用油炒或凉拌都可以,如果南瓜用来煮粥,那么保证其他菜里有油,让它们到肠胃里会合。
1 i( n8 L+ Q+ d 14、晚餐更要打好脂肪保卫战。 ' G; q, A5 m& e; \; u* W" g. N V4 |
有些人早餐、午餐不吃含脂肪食物,认为晚餐多吃含脂肪食物,这种想法是错误的。研究表明,在一顿饭摄入50—80克脂肪后的几个小时,血管弹性降低,血液凝血因子急剧上升。所以,即使白天吃得很清淡,也不要试图在晚上补偿自己。8 y) a4 h. [ P4 J+ r
15、睡前吃些高纤维食品。 ; b% E q/ H: f. C8 \" z3 Z& V- Z
麻省理工学院博士朱蒂斯·沃特曼说:“睡前半小时吃些低热量的碳水化合物零食有助于睡眠。”食用谷类食品是最简单的补充纤维的方法,而大多数人每天摄入的纤维量只有身体需要量(25—35克)的一半,所以,建议抓住睡前的最后时刻补充一下。
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