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本帖最后由 丁飞菲 于 2011-8-15 22:15 编辑
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8 i# G4 D, P: P 不放弃每一个吃洋葱的机会。很多人吃菜时会小心翼翼地把洋葱挑出来,唯恐避之不及。这就大错特错了。洋葱含有大量保护心脏的类黄酮,因此,吃洋葱应该成为我们的责任。尤其在吃烤肉这样不怎么健康的食品时,里面的洋葱就是你的“救命草”。
. ?3 W/ f: X+ p0 F" t) c! ]8 T 进入新的学校,换了新的工作,甚至季节改变,都可能影响你的饮食习惯。不过,无论环境如何改变,只要你雷打不动地坚持以下15个小习惯,健康就不会离你远去。
( @+ \: Q4 J" e: N' w 1、复合维生素早饭后吃。
/ z8 }' L; [$ w) N5 R. V8 Z# k 研究表明,补充适合自己的复合维生素对身体健康大有裨益。那么,为什么要在早饭后吃呢?一来它可以提供人体一天所需,让你有精力投入工作学习,二来不至于给肾脏造成过大负担。# H5 ^& ^: h5 r7 |1 X8 U1 D2 m
2、每餐之前喝两杯水。 1 @) P1 X. p3 Z+ |& J+ W' w
这样做就能保持身体一直处于“水当当”的状态,还能控制食量。荷兰一项研究显示,饭前喝两杯水能减少饥饿感和食物摄入量,从而起到减肥的作用。
: }6 n& e. j* b. x5 {* ?& o) s8 E 3、把咖啡加在牛奶里,而不是把牛奶加在咖啡里。
7 ]7 y+ l. P) t" D0 }" m' L" { 早起的第一件事,就是在杯子里倒满脱脂奶。然后喝掉1/5,再用咖啡把它填满。这样,你就能摄入人体每天所需的25%的维生素D和30%的钙。9 q7 \7 H E# }+ l4 M3 f3 V: s, [! H9 W
4、吃完快餐喝一大杯水。 快餐里的热量和盐一般都严重超标,虽然我们拿吃进肚里的脂肪没办法,但一大杯水可以帮你稀释体内钠的浓度,让你离高血压远一点。6 F2 q% u; Y# Z V7 q; `
5、不放弃每一个吃洋葱的机会。 - _7 N+ e, a0 H2 I; g
很多人吃菜时会小心翼翼地把洋葱挑出来,唯恐避之不及。这就大错特错了。洋葱含有大量保护心脏的类黄酮,因此,吃洋葱应该成为我们的责任。尤其在吃烤肉这样不怎么健康的食品时,里面的洋葱就是你的“救命草”。% v) Q* S9 f# s0 g+ Q+ b/ [
6、有条件的话,用凉水泡红茶。 ) |9 V1 B& D1 t8 N
最近美国农业部研究发现,与青菜或胡萝卜相比,一份红茶中含有更多的抗氧化物质,它可以有效帮助你抵抗皱纹或癌症的侵扰。凉水可使茶中的有益物质在不被破坏的情况下,慢慢溶出,你所要做的只是多等待一会儿。
% E3 i, m W( w3 n) q 7、下午三点,准时加餐。 + d) ~; D* c, g% i! t
也许赖床可以成为你不吃早餐的理由,但下午三点的加餐就不能用任何借口推托了。在午餐和晚餐之间补充营养,可以帮你度过一天中最疲劳的时期。酸奶、水果、饼干都是不错的选择。
- a. A9 B! e% h& u/ E 8、橘子带着“白丝”吃。 " @8 {1 H* u2 s L) D% L- H
很多人吃橘子时都会把橘子上的“白丝”剥掉。其实,这里面含有丰富的黄酮类物质,对身体大有裨益。苦中带甜的口味,仔细品尝其实并不差。
% }0 i }( p3 ~# u! M1 p- Y- N: c 9、每天订个喝水任务量。 : r# c% e) s2 N1 h. N7 u
忙碌的工作会让你在口干舌燥时,才想起一上午都没喝水。在办公桌上准备一个1.5升的大瓶子,把一天要喝的水倒在里面,给自己规定喝完才能下班。9 y) E# L9 L7 G# b6 w J: J _6 Q
10、买水果时拿不定主意,就选深色的那种。 6 X. V' @" h- @+ L4 T: Q
虽说水果的外观五花八门,但要衡量健康性,深色水果肯定更胜一筹,因为里面含有更多的抗氧化剂。当你摇摆不定时,选择李子、乌梅这类黑色的水果准没错。
% Y4 W% i) `' [9 k/ q. P! D$ w 11、用热水漂洗肉块。 $ A6 K2 @' _/ O; I7 i
在切块的肉上铺一层厚纸巾,可以吸收油脂。如果你想去得更干净,可以把肉块放在漏勺里,用热水漂洗。使用这种方法,可以去掉大约一半的脂肪。* `( [; E5 O, N
12、把拌凉菜改为蘸凉菜。
# y) d+ x7 E' {6 r8 u. X8 r3 l6 O 不是只有烤肉热量高,酱汁一样会给原本健康的凉拌菜带来不少热量。所以,把调好的酱汁放在一个小碗里,用切好的菜蘸着吃,这样,你需要的酱汁只是原来的1/6。
7 D& H$ v5 B/ k+ H8 I( K9 n 13、有些“素”菜要“荤”着吃。
& n y' k: c: x+ r 油吃多了不好,但一点不吃更不好。南瓜、胡萝卜中含有大量的β—胡萝卜素,因此不能吃得太清淡。用油炒或凉拌都可以,如果南瓜用来煮粥,那么保证其他菜里有油,让它们到肠胃里会合。) e; s/ J: O/ u3 r8 j' c* @0 K
14、晚餐更要打好脂肪保卫战。 . H8 q- e/ u3 C
有些人早餐、午餐不吃含脂肪食物,认为晚餐多吃含脂肪食物,这种想法是错误的。研究表明,在一顿饭摄入50—80克脂肪后的几个小时,血管弹性降低,血液凝血因子急剧上升。所以,即使白天吃得很清淡,也不要试图在晚上补偿自己。
- g- j+ w, O! L+ W' S 15、睡前吃些高纤维食品。
. F& O$ m7 R) @# E5 d$ C 麻省理工学院博士朱蒂斯·沃特曼说:“睡前半小时吃些低热量的碳水化合物零食有助于睡眠。”食用谷类食品是最简单的补充纤维的方法,而大多数人每天摄入的纤维量只有身体需要量(25—35克)的一半,所以,建议抓住睡前的最后时刻补充一下。
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