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本帖最后由 丁飞菲 于 2011-8-15 22:15 编辑 2 x7 Q6 c( h1 W) J# @* C
% ?* N$ S3 S8 p* E6 w6 `6 M 不放弃每一个吃洋葱的机会。很多人吃菜时会小心翼翼地把洋葱挑出来,唯恐避之不及。这就大错特错了。洋葱含有大量保护心脏的类黄酮,因此,吃洋葱应该成为我们的责任。尤其在吃烤肉这样不怎么健康的食品时,里面的洋葱就是你的“救命草”。
8 m' R% I* q( |( l: N 进入新的学校,换了新的工作,甚至季节改变,都可能影响你的饮食习惯。不过,无论环境如何改变,只要你雷打不动地坚持以下15个小习惯,健康就不会离你远去。
, A/ D8 U9 @$ }. N2 }7 O9 ~& `' h 1、复合维生素早饭后吃。
k, s. u( Z8 M 研究表明,补充适合自己的复合维生素对身体健康大有裨益。那么,为什么要在早饭后吃呢?一来它可以提供人体一天所需,让你有精力投入工作学习,二来不至于给肾脏造成过大负担。0 ?5 a; |" `/ n
2、每餐之前喝两杯水。
: R+ |2 {) v- y( ? 这样做就能保持身体一直处于“水当当”的状态,还能控制食量。荷兰一项研究显示,饭前喝两杯水能减少饥饿感和食物摄入量,从而起到减肥的作用。, X$ s. d* L6 }" K& _
3、把咖啡加在牛奶里,而不是把牛奶加在咖啡里。
/ k( E: \: \. x; c: t0 ?' k4 b 早起的第一件事,就是在杯子里倒满脱脂奶。然后喝掉1/5,再用咖啡把它填满。这样,你就能摄入人体每天所需的25%的维生素D和30%的钙。
, N ~, ? Q- X/ z$ J% L6 U 4、吃完快餐喝一大杯水。 快餐里的热量和盐一般都严重超标,虽然我们拿吃进肚里的脂肪没办法,但一大杯水可以帮你稀释体内钠的浓度,让你离高血压远一点。2 r- P5 X- t8 k. d
5、不放弃每一个吃洋葱的机会。 J6 i7 u0 O# w7 E% ?1 ~
很多人吃菜时会小心翼翼地把洋葱挑出来,唯恐避之不及。这就大错特错了。洋葱含有大量保护心脏的类黄酮,因此,吃洋葱应该成为我们的责任。尤其在吃烤肉这样不怎么健康的食品时,里面的洋葱就是你的“救命草”。
- ~$ W# v6 h N. G( H9 b+ s 6、有条件的话,用凉水泡红茶。 - `5 A/ k$ x, w6 v/ l
最近美国农业部研究发现,与青菜或胡萝卜相比,一份红茶中含有更多的抗氧化物质,它可以有效帮助你抵抗皱纹或癌症的侵扰。凉水可使茶中的有益物质在不被破坏的情况下,慢慢溶出,你所要做的只是多等待一会儿。& [1 Y v# J* q- `
7、下午三点,准时加餐。 8 f, H6 p7 U+ |2 g; D# K
也许赖床可以成为你不吃早餐的理由,但下午三点的加餐就不能用任何借口推托了。在午餐和晚餐之间补充营养,可以帮你度过一天中最疲劳的时期。酸奶、水果、饼干都是不错的选择。
3 l. B& w6 I6 h: [3 y! ? 8、橘子带着“白丝”吃。 ; W- p5 O% T, e; P0 G+ X" j/ T
很多人吃橘子时都会把橘子上的“白丝”剥掉。其实,这里面含有丰富的黄酮类物质,对身体大有裨益。苦中带甜的口味,仔细品尝其实并不差。
5 }3 E( f F8 _1 B* e' H 9、每天订个喝水任务量。 ) w9 F' A d+ t Z
忙碌的工作会让你在口干舌燥时,才想起一上午都没喝水。在办公桌上准备一个1.5升的大瓶子,把一天要喝的水倒在里面,给自己规定喝完才能下班。
5 H9 C& S) m4 a* ^7 c 10、买水果时拿不定主意,就选深色的那种。
# m. n: u' O' b3 Z0 C 虽说水果的外观五花八门,但要衡量健康性,深色水果肯定更胜一筹,因为里面含有更多的抗氧化剂。当你摇摆不定时,选择李子、乌梅这类黑色的水果准没错。
% x8 C6 @8 F6 M/ m* I 11、用热水漂洗肉块。 # a- T9 z0 S/ a% b
在切块的肉上铺一层厚纸巾,可以吸收油脂。如果你想去得更干净,可以把肉块放在漏勺里,用热水漂洗。使用这种方法,可以去掉大约一半的脂肪。
/ D9 O/ G) i+ u' B4 C 12、把拌凉菜改为蘸凉菜。
! x. V* _( E1 z4 J2 q7 R 不是只有烤肉热量高,酱汁一样会给原本健康的凉拌菜带来不少热量。所以,把调好的酱汁放在一个小碗里,用切好的菜蘸着吃,这样,你需要的酱汁只是原来的1/6。
) L4 t I; P# j9 h 13、有些“素”菜要“荤”着吃。 2 L; R4 Z) [- G0 o, j( ~
油吃多了不好,但一点不吃更不好。南瓜、胡萝卜中含有大量的β—胡萝卜素,因此不能吃得太清淡。用油炒或凉拌都可以,如果南瓜用来煮粥,那么保证其他菜里有油,让它们到肠胃里会合。; c9 r+ ?$ x V$ g2 m, | M
14、晚餐更要打好脂肪保卫战。
' p7 T0 t: }) s# Z+ r" Z 有些人早餐、午餐不吃含脂肪食物,认为晚餐多吃含脂肪食物,这种想法是错误的。研究表明,在一顿饭摄入50—80克脂肪后的几个小时,血管弹性降低,血液凝血因子急剧上升。所以,即使白天吃得很清淡,也不要试图在晚上补偿自己。
' @" T! G2 v& X- ~- i8 T7 i% P 15、睡前吃些高纤维食品。
; g$ g3 Q( o2 F* \5 y+ u& o 麻省理工学院博士朱蒂斯·沃特曼说:“睡前半小时吃些低热量的碳水化合物零食有助于睡眠。”食用谷类食品是最简单的补充纤维的方法,而大多数人每天摄入的纤维量只有身体需要量(25—35克)的一半,所以,建议抓住睡前的最后时刻补充一下。; p" S2 R5 C+ y, ?; r) y* E& u- l9 L
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