【08.12.25】 10款粥让你气色红润

腊咖啡

: ]4 q" [9 A5 S4 I% f) _
% ~- u, H% D  P

每次看到朝阳从地平线上升起，抬头看到金灿灿的浩渺苍穹，都会觉得世界之大跟自己的渺小，对比出的无尽反差。生活中许许多多的亮丽与忧伤，何尝不是如此呢。

曾经有句话：80%的平淡，就为了生活中20%的快乐。最美的时刻，常常就是短暂的瞬间，因为它的珍贵，更让我们热爱。

爱上喝粥，虽然熬煮的过程稍稍需要些耐心等待，但那一段时间过后，常常是超越你想象的奇妙体会。一碗粥，一见倾心，一碗粥，一天愉悦的心情。

! }% E; v3 G0 b% w' V: {

: ~5 A1 O! U- i) g排骨菜干青豆粥
+ f0 ~. H6 V! X0 A6 |


$ i  r5 u+ K; ?+ i0 G9 D1 T材料：
( s; t8 @) F. D( U* A/ t2 ]  u& [粥底一锅、熟排骨100克、菜干100克、青豆1勺、香葱2根、盐2克、白胡椒2克。
1 ^/ u  q; y% S! _" |7 b. t
$ }8 |5 U% Z; _& O  i5 W8 k做法：
1、粥底加入泡好的干菜，一起煮到干菜软烂；
  B* Y9 }. F) |7 w/ I9 C. Z2 O2、加入熟排骨、青豆、盐胡椒调味，继续煮到沸；
3、最后加入香葱末，美味的排骨菜干青豆粥就做好了。

: ~' {8 ~- R* T6 w; O
7 F4 C- g9 L6 Z: O原文地址：http://blog.sina.com.cn/s/blog_48c44d750100bc0w.html

腊咖啡

0 E9 Q4 }* M1 X! _, O% u! I) U- m暖心暖胃羊肉窝蛋粥

/ ^9 o7 B5 a. m. d2 z9 P$ o
* Z" u8 m$ d. c% f3 S5 w& p
( Y0 @0 D- A- ?9 y6 Q1 @/ _7 A人们常说：“要想长寿，常吃羊肉”。羊肉性温热，补气滋阴、暖中补虚、开胃健力，在《本草纲目》中被称为补元阳益血气的温热补品。一年四季，人们适时的吃些羊肉，可以去湿气，暖心胃。
; b! I/ _. {& M+ V羊肉含有很高的蛋白质、矿物质和丰富的维生素。羊的脂肪熔点为47度，而人的体温为37度，就是吃了也不会被身体吸叫，所以不容易发胖。羊肉肉质细嫩，容易被消化，所以多吃羊肉可以提高身体素质，提高抗疾病能力。
用羊肉做粥，更能缓解膻味，温补易吸收。搭配上时令的蔬菜，更能做到酸碱搭配，均衡营养，是一款不错的暖心暖胃的好粥。
材料：
' K( Y: u: O6 L" \# T  I0 t羊肉片200克、粥底一锅、笨鸡蛋2只、芦笋100克、姜丝5克、盐3克、白胡椒2克。
8 K8 n8 [% S" V$ G0 N

做法：
' p! W" [: {# A% i. \1、熬开粥底，加入羊肉、姜丝，旺火煮3分钟；
2、加入切好的芦笋，继续煮5分钟；
3、加盐、白胡椒调味，盛出后在碗里敲进一粒鸡蛋黄，美味的羊肉窝蛋粥就做好了。

0 B# i; y( i3 u
; ~! M0 ^4 a- t: {% R- i9 U. ^$ |- VPS：
A、羊肉不要煮太久，不然会又硬又柴，口感差很多。
B、蛋黄分离时，可以小心地倒出蛋清，也可以用专门的取蛋黄器来完成。



' A( s5 q6 i) R: W3 M$ V, E原文地址：http://blog.sina.com.cn/s/blog_48c44d750100b3fi.html

腊咖啡

$ d% [0 ]- D0 f5 @3 E! K
2 s/ c5 J% E: o) f2 q海胆粥的做法

& N( \9 O; v, p( }* |原料：
海胆几只、剩米饭一坨、罗勒叶几片、甜醋姜丝一勺、盐1/4小勺、白胡椒粉1小勺。

% J/ J/ g/ E( G
做法：
1、剩米饭加3~4倍的水，大火煮滚，转小火再煮15分钟；这期间剥下海胆黄待用。

. m% H. _  ?5 {* ]. q4 R! G

2、把海胆加到煮稠的粥中搅散，别太大劲，不然就全碎了，转中火煮5分钟。
; T  n+ u& x! N7 h' S2 W7 O0 g6 ^3 k9 e
% X! W) _" L. F; X) _7 o& g9 l
) f5 t! ?+ V: l" Y3 n
3、最后加入切碎的罗勒叶、甜醋姜丝、白胡椒粉、盐调味就可以了。
7 M5 x3 w/ x  D) @# D  s" @# U* U, q4、真是很好吃，是的，真好吃，但吃过就不用惦念着咯，呵。


7 L, T9 E$ n4 i) A3 C8 T! J+ X" d
+ K! o' H- T5 F2 X. ]5 ^
- \" }$ Q* d  T& a走进厨房需要智慧么？不需要。品尝食物需要智慧么？仍然不需要。带上一颗真实的跟随食物自然气息前行的心，投入烹饪，应该看不到一丝刻意的迹象，而品尝它的人，应该能感受到不是靠智慧发现的快乐。美食朴实无华，却可以象花儿开在身体里，绽放的轻而易举，又寻不着粉饰的痕迹。
5 o, A9 d2 \$ d0 i

& Z% R( Y2 T; t/ j: i5 Q- r# r
- U8 R& g' Z& G8 d原文地址：http://blog.sina.com.cn/s/blog_48c44d7501009ibj.html

4 q3 E6 }/ z; u' N* G' R' r5 c4 L8 h  q

腊咖啡

9 ]2 G+ F; V. h8 O* P8 t! N
4 F& o( E5 ^5 L8 h9 A' i) Z. v
6 z: K5 u1 |- D3 W" y$ s1 o1 D0 p香芹糯米粥的做法
朴素的糯米搭配青翠的香芹，就有一碗补脾胃、益肺气的健康素粥，尤其是春季容易乏力困倦的日子里，更能起到补养人体正气的作用。
糯米，其实也是大米的一种，既可以用来包粽子，也很适合来煮粥。糯米是一种营养价值很高的谷物，含有丰富的钙、磷、铁、维生素B1、B2等。因为含钙高，所以糯米有很好的补骨健齿的作用。春天乍暖还寒的日子里，吃些糯米会起到御寒、滋补的效果。糯米的主要功能是温补脾胃，所以一些脾胃气虚、常常腹泻的人吃了，能起到很好的治疗效果，还能够缓解气虚所导致的盗汗、腰腹坠胀、气短乏力等症状。
香芹，具有通气，强肾，利尿的作用，它含有丰富的粗纤维，能促进肠蠕动，有助于肠胃的排毒。用香芹入粥，可以起到清热平肝、健胃通气的功效。搭配上糯米，还可以收到清凉消肿，清新口气的效果。


  Y* X) [  p0 ~- m! @1、材料：
; ?, q2 q; m# l0 Z2 G0 o1 x! s8 f- D糯米200g、香芹一把、清水1L。


: p1 n/ g: q: u9 ?2、糯米浸泡几小时，加足清水，煮到米粒软烂时，加入香芹末；
5 `/ e* N  y0 \
* e$ a/ ?  B+ o
3 G" g: X  }' L9 R3、大火再次煮到沸，就可以了；
$ M7 S6 v" Z3 W  u

; G& s& p1 N/ Q: O
4、很简单很健康，早晨喝一碗，清爽一整天。

6 E  ]$ `7 C4 |$ r
0 m0 S/ M+ a) X2 {原文地址：http://blog.sina.com.cn/s/blog_48c44d7501009dty.html

快乐伊始

先收藏起。慢慢看

腊咖啡

5 |( c& I- ]. b: b! }& k" a! V! O
胡萝卜蛤蜊粥
! _4 N4 i! M/ C
. q3 W* U; ?) s) E
蛤蜊肉作粥，醇美香滑，非常鲜美。蛤肉的营养很丰富，富含蛋白质，脂肪，维生素A、B1、B2，和矿物质钙、镁、碘等。蛤蜊有抑制胆固醇在肝脏合成，加速排泄胆固醇的独特作用，从而使体内胆固醇下降，所以蛤蜊粥也是减肥的不错选择。
还有什么比面对美食诱惑更考验人意志的事情么？放弃抵抗，因为它的诱惑如此温暖。
. S6 D& v! C1 Z- h: y4 Y原料：
粥底1锅、蛤蜊肉100克、胡萝卜1根、姜丝5克、芦笋50克。


做法：
1、粥底煮开，加入胡萝卜煮10分钟；
; o! F. `5 ~2 h6 z; E) B

2、加入泡好的蛤蜊肉、姜丝继续煮15分钟；
- f2 `3 X0 C8 ~4 `% u  y
! O& ^( M* e+ \7 i
( W, Z# _4 M+ d, W, b3、芦笋过热水切丁用少量盐拌一下，搭配胡萝卜蛤蜊粥一起吃吧。
+ [/ O0 H2 F0 ~& l8 U# P0 ?" c

( D9 c) b. e4 }$ \; J& k
原文地址：http://blog.sina.com.cn/s/blog_48c44d750100apyg.html

腊咖啡

8 m0 F. M2 u. c, V1 O- C( A简单的美白生菜粥


在最没胃口的日子，一碗淡雅去火的生菜粥，就像开启你昏睡胃口的魔法门的钥匙。

6 @: R# `4 A" m* W' d生菜包括皱叶生菜、直立生菜和结球生菜三个品种，做生菜粥的，最好是这样微甜的球型生菜。别看生菜样子普普通通，却是营养丰富，生菜的乳状液含有糖、甘露醇、蛋白质、莴苣素等营养物质，能刺激消化，增进食欲，具有驱寒、消炎、镇痛等作用。

4 C" I6 e+ d' P用生菜来煮粥，一方面保留了它质地脆嫩、鲜嫩清香的口感，同时能收到清肝利胆和养胃的功效。清晨醒来，一碗生菜粥，既能消除多余的脂肪、细嫩肌肤，又可以起到利尿和促进血液循环的作用。
材料：
大米200g、生菜100g、葱末10g、盐2g、油小半勺、清水适量。
/ ^  w4 C* q9 ?( M6 |" o# S

做法：
2、淘洗大米，提前泡半个小时，这样煮出的粥更香稠可口；加足清水煮到沸，加少量的盐和油，转中火再煮10分钟。
3、半个时候后，煮到米醇粥香时，加入加入切好的生菜，略煮2分钟，美味的生菜粥就做好了。
3 B1 y# Y2 T) ?2 c: a* D" d! Z4、吃的时候，可以根据个人口味加适量的白胡椒调味。

你也可以加上自己喜欢的肉松和牛肉干一起吃，但去脂的能力就要打折扣了，呵。
% ?) V/ d/ Q2 E, R8 N( _  |* M
" a! ^  ?$ [' p) P) ~$ K原文地址：http://blog.sina.com.cn/s/blog_48c44d750100aw7o.html

腊咖啡

骨肉相连青豆粥
! t5 K: d+ H0 f2 H; }清晨的一碗好粥，没有挑灯仗剑醉的豪气，也无煮酒高谈的飘飘然，因为恬淡，更加真实温暖。
* D9 O. Z. `& V6 _& |2 o+ F材料：
粥底一锅、青豆100克、骨肉相连鸡肉串200克（已经煨好了佐料的鸡肉串，超市里可以买得到）；


% d/ ^* ?5 A* ?
/ @( q2 {  X( F4 q1 e做法：
1、把骨肉相连鸡肉串从竹签上退下，和粥底一起煮15分钟；
- [9 F; H" `2 }$ H- }. Z
% X0 s3 U, I2 s: u! s- G; v

% y7 x8 y* f3 a, z% d2 加入青豆，旺火煮10分钟；



3、鸡肉口感香脆醇香，非常简易又好喝的一道粥。
/ g7 d' m8 A! z; ?, w2 ^
原文地址：http://blog.sina.com.cn/s/blog_48c44d750100a7ld.html

ZHIAITIK

谢谢楼主，偶喜欢那个芹菜粥和生菜粥，白中带绿，清清爽爽，周未偶去尝试下。

腊咖啡

蹄花粥
1、烧热锅子，加一勺油、两大勺糖，糖融化变色后加入烫过的猪脚

0 {4 u$ x) ]+ i0 T! l6 L2、翻炒到猪脚挂上糖的红色
: y! K4 s$ \9 K( |& d) @7 K
6 m9 C2 u# C2 D% s  v0 O3、把猪脚放入电饭煲、加生抽、八角、一杯水、几滴料酒
/ F# G7 U, K) t( s  c3 j0 y
& P% ^3 O$ P& \; [! q" {4、煲一个小时，到猪脚完全酥烂

# s, Y! h7 P$ v6 w; O4 F5、将煮好的猪脚放入白粥里继续熬制20分钟，就可以吃咯~
: B  P. Q( Z7 g, e% ^! g* u2 G
: v1 G/ ?0 ^. y/ ^/ Q  R0 n4 l5 _3 V$ R
8 E" ~2 I# U+ C( r$ i原文地址：http://blog.sina.com.cn/s/blog_48c44d750100082f.html