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一年之计在于春,春季是万物勃发的季节,适宜的起居做息、春季养生对一年的精气神都至关重要,在这个象征着新开始的季节,应该吃什么食物才养生呢? 关于春天的饮食民间有很多流传,中医也有很多讲究,俗称吃“春”,下面就将“吃春”秘籍献给你。, n/ i3 {4 |+ J6 S$ K9 @) G- v
1 B" }* [+ U, y; e说到吃春,不得不提的就是春笋。春笋脆嫩鲜美,可嚼出清香和甘醇来,被誉为“素食第一品”。: e' e ?3 y) b- g% B
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玫瑰花茶性微温,具有活血调经、疏肝理气、平衡内分泌等功效,对肝与胃有调理作用,并能消除疲劳、改善体质,适于春季饮用。+ S8 ]5 _3 V6 m% y6 s% c! O
6 `) G2 i. ^- w% k人们从冬季的寒冷过渡到春季多风的季节,中医理论认为,风多易燥,而蜂蜜可治肺燥干咳、咽干口燥等症。
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- J6 o; s5 O4 K4 e5 \) X樱桃素有春季第一果之称,春困时节,每天吃10—20颗樱桃,消除倦怠,使神清气爽。
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2 f+ O2 r$ Q3 g0 m- A1 p春日宜省酸增甘,以养脾气。红枣正是这样一味春季养脾佳品。
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5 P: H6 z: p. h- p, {7 Q春天易头晕的人,通常气血较不足,而且葡萄干富含铁质,对女性来说是造血之品。2 I, O& O8 Z4 z/ r
: ]! R; g/ d3 K' R3 Z: v( F龙眼干可入脾养血,脾胃养足了,肝血、肝气也较足,晚上睡不好、易头晕的人可多吃。不过易上火的人则要少吃。/ w1 _7 v* E' v3 V# R0 s
1 Y9 N: b P* r% I* W7 N a2 w" }春天里所有的植物都生发出新鲜的嫩芽,其中,可以食用的春芽有很多,如香椿、豆芽、蒜苗、豆苗等。( Y1 M& N8 w: _0 q) x4 p+ f
4 f4 j" Y$ m5 R( }春日尝鲜,首推春韭。春天气候冷暖不一,需要保养阳气,而韭菜最宜人体阳气。) t( v: Y }: f
! v9 U3 h' N# t( Y6 Q5 I春天里吃食的菜蔬还有菠菜,菠菜一年四季都有,但以春季为佳,对解毒、防春燥颇有益处。
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+ \0 h: O& n1 J/ Z) q春季是葱和蒜在一年中营养最丰富,也是最嫩、最香、最好吃的时候,此时食之可预防春季最常见的呼吸道感染。
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8 H$ ?+ q. g3 c寒凉的早春天气吃糯米,可温补脾胃、养血安神,适合脾胃气虚、常腹泻的人,但糯米不易消化,不宜多吃。: ?. Y5 F: Q' c
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