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% u3 ~. {8 b+ s f4 z/ }( L1、萝卜蜂蜜饮6 F* i) ?: X$ R, e- `8 a1 Y
7 {; V @! L t/ u将白萝卜5片、生姜3片、大枣3枚加水适量煮沸约30分钟，去渣，加蜂蜜，再煮沸即可，每日1～2次。萝卜味辛、甘，性凉，有清热生津，凉血止血， 化痰止咳等作用。生姜是散风寒、止呕下气的常用药，大枣多作和胃养血及调和药物使用。蜂蜜润燥止咳，可起到敬寒宣肺，祛风止咳的作用。1 z0 e4 I: W7 a' ~; y, R6 o% S! }# M
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/ G, m$ d0 `. N1 u3 a9 `2、百合蜜# B& o/ z% S( F8 {8 v
& Y$ A4 Z' {1 q8 f8 [5 i: d将百合60克洗净晾干，与蜂蜜30克拌匀，入锅隔水蒸熟。百合味甘、微苦，性微寒。有润肺止咳、清心安神作用。
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7 s, J i! y0 T0 y" ^( P3、雪梨炖冰糖
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将雪梨1-2个去皮、核，与冰糖30-60克置瓷杯内，隔水炖至冰糖溶化。梨子润肺清热、生津止渴，与冰糖同用，增强润肺止咳作用，治疗肺燥咳嗽，干咳无痰，唇干咽干。
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" A4 ]- q( A2 R, o4、鲜梨贝母7 A# S2 d# E( ^, [# u$ L
- K. b" o$ |1 J; X+ g3 h2 X! c将梨500克去皮剖开，去核，把贝母末6克及白糖30克填入，合起放在碗内蒸熟。清热化痰，散结解表，用治咳嗽或肺痈，寒战，咳嗽，发热，口干，咽燥，痰黄腥臭或脓血痰等。
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5、红糖姜枣汤, d( [# H* O# i4 u
# U- y& W. S: ]- @红糖30克，鲜姜15克，红枣30克以水三碗煎至过半。驱风散寒，治伤风咳嗽，胃寒刺痛，产后受寒腹泻、恶阴等。
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$ B" J& s6 r( Z: M- i# N$ K! i3 Z( ]# n6、荸荠百合羹: O' `: k5 V0 p1 U
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将荸荠30克洗净去皮捣烂，雪梨l个洗净连皮切碎去核，百合1克洗净后，三者混合加水煎煮，后加适量冰糖煮至熟烂汤稠。荸荠味甘，性微寒，能清热生 津，凉血解毒，化痰消积等作用。其含淀粉、蛋白质、脂肪、钙、磷、铁、维生素C和荸荠素等成分，荸荠素对金黄色葡萄球菌、大肠杆菌及绿脓杆菌有抑制作用; 梨能清热生津。
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+ T( d- K- w9 i9 k" k7、剑花猪肺汤
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将猪肺1具洗净，挤除泡沫，切块，起油锅，加生姜爆炒后入砂锅。加入南杏、桑白皮、剑花25-30克，同煲成汤，调味后饮汤。剑花又性味甘微寒，有清热润肺，止咳作用，常用治肺结核，支气管炎、颈淋巴结核、腮腺炎。配合猪肺起到清热润肺，化痰止咳功效。 d% N' k8 T6 U( S9 ~2 g
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- K. R8 j9 b8 ` c5 Y: H2 w8、丝瓜粥
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6 ^& J4 d# t! P" Q7 d; _2 w) [丝瓜500克连皮洗净切块备用，粳米100克煮粥，将熟时加入丝瓜、虾米15克及其他配料。丝瓜味甘性凉，能清热此痰、凉血、解毒。3 @( F# | @. |8 @2 y* S
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发表于 2012-10-18 20:09
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