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' | N( [7 U! K, E/ s7 q1、萝卜蜂蜜饮+ q1 @# F$ F0 r* Z$ K, x* \" ]
' f1 `4 Y& a" S! F1 Y将白萝卜5片、生姜3片、大枣3枚加水适量煮沸约30分钟,去渣,加蜂蜜,再煮沸即可,每日1~2次。萝卜味辛、甘,性凉,有清热生津,凉血止血, 化痰止咳等作用。生姜是散风寒、止呕下气的常用药,大枣多作和胃养血及调和药物使用。蜂蜜润燥止咳,可起到敬寒宣肺,祛风止咳的作用。
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2、百合蜜% V& O/ v1 [$ _/ H/ ~
4 E9 a3 B7 Q/ c+ l将百合60克洗净晾干,与蜂蜜30克拌匀,入锅隔水蒸熟。百合味甘、微苦,性微寒。有润肺止咳、清心安神作用。- i% m5 P7 c" j4 w: i0 {' j* J
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5 u% f0 Y0 g x- B3、雪梨炖冰糖
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将雪梨1-2个去皮、核,与冰糖30-60克置瓷杯内,隔水炖至冰糖溶化。梨子润肺清热、生津止渴,与冰糖同用,增强润肺止咳作用,治疗肺燥咳嗽,干咳无痰,唇干咽干。% `7 s8 t7 }3 d: d, g/ H# X
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7 I* T5 E4 v$ I1 x' A4、鲜梨贝母
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/ T2 e# k* G- @# F( H将梨500克去皮剖开,去核,把贝母末6克及白糖30克填入,合起放在碗内蒸熟。清热化痰,散结解表,用治咳嗽或肺痈,寒战,咳嗽,发热,口干,咽燥,痰黄腥臭或脓血痰等。% u R N$ k- g e. m8 \- p
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% T* D( R# [% ?5、红糖姜枣汤3 u d: E' a; T6 ~% M; l7 B" q8 C
; z7 W9 ^2 ?) L% i) k红糖30克,鲜姜15克,红枣30克以水三碗煎至过半。驱风散寒,治伤风咳嗽,胃寒刺痛,产后受寒腹泻、恶阴等。
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6、荸荠百合羹
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* W$ n$ R1 D( ?" i- f" X将荸荠30克洗净去皮捣烂,雪梨l个洗净连皮切碎去核,百合1克洗净后,三者混合加水煎煮,后加适量冰糖煮至熟烂汤稠。荸荠味甘,性微寒,能清热生 津,凉血解毒,化痰消积等作用。其含淀粉、蛋白质、脂肪、钙、磷、铁、维生素C和荸荠素等成分,荸荠素对金黄色葡萄球菌、大肠杆菌及绿脓杆菌有抑制作用; 梨能清热生津。8 `& F# H3 Q) Q- R# w3 T
; z+ z5 v, u8 h' A, f3 e C" b- C: \$ Z4 J1 |; o( n2 ]! ~+ T
7、剑花猪肺汤
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- e, Q" ^9 J8 @& x, H3 R5 e' K5 b将猪肺1具洗净,挤除泡沫,切块,起油锅,加生姜爆炒后入砂锅。加入南杏、桑白皮、剑花25-30克,同煲成汤,调味后饮汤。剑花又性味甘微寒,有清热润肺,止咳作用,常用治肺结核,支气管炎、颈淋巴结核、腮腺炎。配合猪肺起到清热润肺,化痰止咳功效。" }# _# f# |* i$ u9 [
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3 `" E$ }, s) o6 { x" b8、丝瓜粥. ?& j7 j$ H) I$ g5 F& I
1 l+ ?3 ?8 H: U丝瓜500克连皮洗净切块备用,粳米100克煮粥,将熟时加入丝瓜、虾米15克及其他配料。丝瓜味甘性凉,能清热此痰、凉血、解毒。
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