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1、萝卜蜂蜜饮: C V5 f- H) _# t: H6 f
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将白萝卜5片、生姜3片、大枣3枚加水适量煮沸约30分钟,去渣,加蜂蜜,再煮沸即可,每日1~2次。萝卜味辛、甘,性凉,有清热生津,凉血止血, 化痰止咳等作用。生姜是散风寒、止呕下气的常用药,大枣多作和胃养血及调和药物使用。蜂蜜润燥止咳,可起到敬寒宣肺,祛风止咳的作用。
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/ F9 d: S/ H o% `$ C9 K! ?. [8 k2、百合蜜
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将百合60克洗净晾干,与蜂蜜30克拌匀,入锅隔水蒸熟。百合味甘、微苦,性微寒。有润肺止咳、清心安神作用。3 u4 S# \0 c; t$ k) t* l
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- D* o. r: N- S3、雪梨炖冰糖
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8 x+ i" ^1 g9 \+ s将雪梨1-2个去皮、核,与冰糖30-60克置瓷杯内,隔水炖至冰糖溶化。梨子润肺清热、生津止渴,与冰糖同用,增强润肺止咳作用,治疗肺燥咳嗽,干咳无痰,唇干咽干。
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; X6 ]/ F) W3 j2 m/ [5 ~4 o4、鲜梨贝母, C+ S$ r5 z* q
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将梨500克去皮剖开,去核,把贝母末6克及白糖30克填入,合起放在碗内蒸熟。清热化痰,散结解表,用治咳嗽或肺痈,寒战,咳嗽,发热,口干,咽燥,痰黄腥臭或脓血痰等。' }1 _- ~, F+ J" n; Z3 y- a3 o
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( j" z4 b& t3 `) R* r, Y5、红糖姜枣汤/ C7 Q( ^( o( C( Q- }
7 M* ~ }+ _+ R- R1 O3 T! N- r红糖30克,鲜姜15克,红枣30克以水三碗煎至过半。驱风散寒,治伤风咳嗽,胃寒刺痛,产后受寒腹泻、恶阴等。
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) H. |# K0 Z. J1 r; @- D9 p( X6、荸荠百合羹1 _: H/ M5 @ U u# Y4 K+ ?$ T
1 w- \' V' [$ s- Z# P6 h将荸荠30克洗净去皮捣烂,雪梨l个洗净连皮切碎去核,百合1克洗净后,三者混合加水煎煮,后加适量冰糖煮至熟烂汤稠。荸荠味甘,性微寒,能清热生 津,凉血解毒,化痰消积等作用。其含淀粉、蛋白质、脂肪、钙、磷、铁、维生素C和荸荠素等成分,荸荠素对金黄色葡萄球菌、大肠杆菌及绿脓杆菌有抑制作用; 梨能清热生津。6 |1 H; m: {; A3 e) V
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7、剑花猪肺汤
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, J' n' O& V3 U" G将猪肺1具洗净,挤除泡沫,切块,起油锅,加生姜爆炒后入砂锅。加入南杏、桑白皮、剑花25-30克,同煲成汤,调味后饮汤。剑花又性味甘微寒,有清热润肺,止咳作用,常用治肺结核,支气管炎、颈淋巴结核、腮腺炎。配合猪肺起到清热润肺,化痰止咳功效。
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0 W; T$ M5 a& f8 P8 k8、丝瓜粥* L7 c! P( D5 g$ Z: k+ q$ _
8 [. @6 A W& X9 y& z" S) o丝瓜500克连皮洗净切块备用,粳米100克煮粥,将熟时加入丝瓜、虾米15克及其他配料。丝瓜味甘性凉,能清热此痰、凉血、解毒。1 l! ?/ `! W3 N2 S* i
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