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1、萝卜蜂蜜饮
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3 }$ Y) H9 n) b! l将白萝卜5片、生姜3片、大枣3枚加水适量煮沸约30分钟，去渣，加蜂蜜，再煮沸即可，每日1～2次。萝卜味辛、甘，性凉，有清热生津，凉血止血， 化痰止咳等作用。生姜是散风寒、止呕下气的常用药，大枣多作和胃养血及调和药物使用。蜂蜜润燥止咳，可起到敬寒宣肺，祛风止咳的作用。& i& [6 Y+ C* s% Y9 M- m0 R' t. K
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' v9 e1 o0 D1 j4 O2、百合蜜0 _2 M# ~6 \, O; p% s( ^: v
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将百合60克洗净晾干，与蜂蜜30克拌匀，入锅隔水蒸熟。百合味甘、微苦，性微寒。有润肺止咳、清心安神作用。
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n3 G6 D, M9 [4 f3、雪梨炖冰糖
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将雪梨1-2个去皮、核，与冰糖30-60克置瓷杯内，隔水炖至冰糖溶化。梨子润肺清热、生津止渴，与冰糖同用，增强润肺止咳作用，治疗肺燥咳嗽，干咳无痰，唇干咽干。3 a5 J$ l: O6 D! O2 y) C& r
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4、鲜梨贝母- ^: Z1 Q/ s1 D3 ]8 D. \) q2 H! W
6 l5 }& C. ?- O7 ?1 f6 K将梨500克去皮剖开，去核，把贝母末6克及白糖30克填入，合起放在碗内蒸熟。清热化痰，散结解表，用治咳嗽或肺痈，寒战，咳嗽，发热，口干，咽燥，痰黄腥臭或脓血痰等。# ?. L/ Z9 S% ?$ K: P
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5、红糖姜枣汤
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红糖30克，鲜姜15克，红枣30克以水三碗煎至过半。驱风散寒，治伤风咳嗽，胃寒刺痛，产后受寒腹泻、恶阴等。) U, W- e3 N! U0 J4 ~2 p
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6、荸荠百合羹# A) g# n* B. Q/ r4 M0 F# C4 [
0 _5 ^5 r5 X1 s/ \( K将荸荠30克洗净去皮捣烂，雪梨l个洗净连皮切碎去核，百合1克洗净后，三者混合加水煎煮，后加适量冰糖煮至熟烂汤稠。荸荠味甘，性微寒，能清热生 津，凉血解毒，化痰消积等作用。其含淀粉、蛋白质、脂肪、钙、磷、铁、维生素C和荸荠素等成分，荸荠素对金黄色葡萄球菌、大肠杆菌及绿脓杆菌有抑制作用; 梨能清热生津。& c" N5 u! z6 U" K$ ?( b) f
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$ i" V7 m1 d7 R" u! W7、剑花猪肺汤* ^& Z5 x$ {5 S0 v3 `/ H6 }$ T* U
6 d, @- t% P) [. h5 o' C将猪肺1具洗净，挤除泡沫，切块，起油锅，加生姜爆炒后入砂锅。加入南杏、桑白皮、剑花25-30克，同煲成汤，调味后饮汤。剑花又性味甘微寒，有清热润肺，止咳作用，常用治肺结核，支气管炎、颈淋巴结核、腮腺炎。配合猪肺起到清热润肺，化痰止咳功效。
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0 Z* H$ L4 N6 e' {0 P6 T: b/ d( n5 s8、丝瓜粥$ I( t* M$ ^9 ~+ P+ @
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丝瓜500克连皮洗净切块备用，粳米100克煮粥，将熟时加入丝瓜、虾米15克及其他配料。丝瓜味甘性凉，能清热此痰、凉血、解毒。+ M6 J! e5 ^, X% e# F
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发表于 2012-10-18 20:09
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