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秋高气爽的季节,很多人会感到燥热,这就是咱们常说的秋燥反应,秋燥会引起身体的种种不适,例如干咳、心神不宁、口鼻干燥等等。此时,您应多吃些排毒润肺的食物:5 b1 g% f) P3 P n" z M1 t
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轻微干咳——糯米百合甜杏粥
, F; j% P! f8 `* }4 F2 M6 a中医认为,百合味甘,微苦,性微寒。入心、肺二经,为清补之品。具有养阴润肺,清心安神,解热利尿,止咳平喘,理胃健脾的功效。7 f& t5 q7 d2 Q' o# i, b' B
做法:糯米100克,百合30克,甜杏仁20克洗净同煮成粥即可食用。" {+ f/ k' D. O: V8 R3 l
提示:用百合来炒青菜,百合和青菜的清香能增进食欲,也有抗秋燥的功效。* A% [ Y' l% B: a1 {; K
& Z( b% r0 D: Z% y心神不宁——莲子糕
/ I& b" O" _2 U& p9 d莲子的作用是补肾、健脾、养心、安神、抗衰老。
0 ]& G4 r2 h8 ^* e4 b! n! F* G) h! A做法:莲子配白茯苓、淮山药、糯米、白砂糖,蒸熟成糕。每日服食最能延年益寿,清心安神。
8 d! q1 N$ ~6 a. O5 ?$ W- M提示:用莲子做馅来蒸莲子包,也有清心安神的功效。
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面色晦暗——冰糖银耳羹
7 _% w5 Q- U. v银耳富含蛋白质、碳水化合物、粗纤维、钙、磷、铁,还含有维生素B2、胡萝卜素、胶质蛋白等人体必需的营养物质。可以润肺止咳、生津养阴,还具有消除肌肉疲劳,健脑防衰的作用。
$ m! |6 I' ^, G9 w' t- F做法:先将银耳放入砂锅中熬至浓稠酥软,再将西红柿洗净去皮捣烂,放入银耳羹中煮开,加冰糖适量调味即可。
9 \7 s% r" T, T! s1 c/ w提示:将银耳和黑木耳一起,蘸芥末酱油吃,味道更鲜,还有美容效果。+ T6 A* x$ j; @6 {
- A: `. a% z! U0 c5 J! M8 V$ |0 v补中益气——白糖蒸山药6 Z+ H+ O% S8 a& J P" p
山药有清心安神,补中益气,助五脏,强筋骨的作用。山药含有丰富的淀粉、蛋白质、无机盐、B族维生素、烟酸、抗坏血酸、胡萝卜素等营养物质。因此食用山药能摄入大量黏液蛋白,可以预防心脑血管系统的脂肪沉淀,保持血管弹性,防止动脉硬化。
8 m2 t' C6 z: E) S4 h' q做法:将山药捣碎成泥,放入锅内加入冰糖蒸熟,搅拌后即可食用。3 u' V0 \, L9 R; d- Z5 p
提示:还可将山药馅与糯米粉制成汤圆食用。拔丝山药也有食疗功效。& K& Y8 B- J7 H. R/ v5 v
% w$ |7 I1 J. }7 W" h" Z) T1 O. g5 T口干舌燥——乌龙蜜茶0 \8 x# e. o6 t$ ]6 i
吃了小食,再喝上一杯发酵适中,不寒不热,性平的乌龙茶,能够有效消除夏天身体所淤积的余热,恢复津液,感到口中润泽,周身滋养。而且还可以通水利尿,对于暑热湿气的排除也非常有效。& Y. h& Q" v' o7 K0 Y0 A
做法:乌龙茶用沸水冲泡,温度降至60℃的时候加一些蜂蜜,润燥生津的作用很明显。
9 n; T- m G" z6 E提示:乌龙茶可以天天饮用,保健作用很好。 |
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