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秋高气爽的季节,很多人会感到燥热,这就是咱们常说的秋燥反应,秋燥会引起身体的种种不适,例如干咳、心神不宁、口鼻干燥等等。此时,您应多吃些排毒润肺的食物:! u& x+ J% R4 N3 w5 v8 K
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轻微干咳——糯米百合甜杏粥# x. `( g& E1 B, g% B0 V" X
中医认为,百合味甘,微苦,性微寒。入心、肺二经,为清补之品。具有养阴润肺,清心安神,解热利尿,止咳平喘,理胃健脾的功效。) I9 t% H+ T7 Y$ T9 T& u e( N
做法:糯米100克,百合30克,甜杏仁20克洗净同煮成粥即可食用。9 n1 P4 ]8 B# B- G$ B& V0 t' j3 S: W
提示:用百合来炒青菜,百合和青菜的清香能增进食欲,也有抗秋燥的功效。
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心神不宁——莲子糕
" s# H; }7 K" x5 ]. ]! k2 X6 K莲子的作用是补肾、健脾、养心、安神、抗衰老。
0 s4 a4 `: c+ f) c& Z/ I做法:莲子配白茯苓、淮山药、糯米、白砂糖,蒸熟成糕。每日服食最能延年益寿,清心安神。
1 t' t7 d3 `1 V+ L3 f3 z提示:用莲子做馅来蒸莲子包,也有清心安神的功效。* [) \. N/ C* ?+ b1 E4 u5 Q
$ P0 b* d* a; e" B, d, L6 ^面色晦暗——冰糖银耳羹
9 Y n# u- _) ^1 x1 ~: g1 R银耳富含蛋白质、碳水化合物、粗纤维、钙、磷、铁,还含有维生素B2、胡萝卜素、胶质蛋白等人体必需的营养物质。可以润肺止咳、生津养阴,还具有消除肌肉疲劳,健脑防衰的作用。/ K3 M! h; C/ Y- k
做法:先将银耳放入砂锅中熬至浓稠酥软,再将西红柿洗净去皮捣烂,放入银耳羹中煮开,加冰糖适量调味即可。) Y; Z% n$ o0 c- d6 P. `
提示:将银耳和黑木耳一起,蘸芥末酱油吃,味道更鲜,还有美容效果。
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8 W( T) r) K8 l* G补中益气——白糖蒸山药& @: I3 X3 a( W
山药有清心安神,补中益气,助五脏,强筋骨的作用。山药含有丰富的淀粉、蛋白质、无机盐、B族维生素、烟酸、抗坏血酸、胡萝卜素等营养物质。因此食用山药能摄入大量黏液蛋白,可以预防心脑血管系统的脂肪沉淀,保持血管弹性,防止动脉硬化。
' \- {+ C3 t: i: u. s' @做法:将山药捣碎成泥,放入锅内加入冰糖蒸熟,搅拌后即可食用。
8 u- h8 E) q8 Z7 ]+ {6 z7 J提示:还可将山药馅与糯米粉制成汤圆食用。拔丝山药也有食疗功效。4 S& m- K, m, D% L- M
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口干舌燥——乌龙蜜茶
; W8 e& c- e. Q" W6 R! G7 V4 k吃了小食,再喝上一杯发酵适中,不寒不热,性平的乌龙茶,能够有效消除夏天身体所淤积的余热,恢复津液,感到口中润泽,周身滋养。而且还可以通水利尿,对于暑热湿气的排除也非常有效。, J( D3 ?8 M, X3 D
做法:乌龙茶用沸水冲泡,温度降至60℃的时候加一些蜂蜜,润燥生津的作用很明显。( g, D, @) _" g, T2 S4 V" b! M q
提示:乌龙茶可以天天饮用,保健作用很好。 |
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