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秋高气爽的季节,很多人会感到燥热,这就是咱们常说的秋燥反应,秋燥会引起身体的种种不适,例如干咳、心神不宁、口鼻干燥等等。此时,您应多吃些排毒润肺的食物:% E$ g: w3 j5 L; @" e* k& d
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轻微干咳——糯米百合甜杏粥
, W5 T8 | P s6 z/ B中医认为,百合味甘,微苦,性微寒。入心、肺二经,为清补之品。具有养阴润肺,清心安神,解热利尿,止咳平喘,理胃健脾的功效。
9 X! T/ T1 B% L+ d做法:糯米100克,百合30克,甜杏仁20克洗净同煮成粥即可食用。- L. j" o5 ^# `& s8 [7 U
提示:用百合来炒青菜,百合和青菜的清香能增进食欲,也有抗秋燥的功效。' o1 `# c0 k8 T3 }8 [5 v
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心神不宁——莲子糕
& S' o9 `, v1 ^/ V% ?' o4 i) n莲子的作用是补肾、健脾、养心、安神、抗衰老。
X7 t; ]* Z% K& J- `$ z做法:莲子配白茯苓、淮山药、糯米、白砂糖,蒸熟成糕。每日服食最能延年益寿,清心安神。
" t" \8 E3 y+ J/ [$ n提示:用莲子做馅来蒸莲子包,也有清心安神的功效。
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/ c# o7 {' {; o2 O0 k) E面色晦暗——冰糖银耳羹
& D0 G, s% v; T8 `7 d- P银耳富含蛋白质、碳水化合物、粗纤维、钙、磷、铁,还含有维生素B2、胡萝卜素、胶质蛋白等人体必需的营养物质。可以润肺止咳、生津养阴,还具有消除肌肉疲劳,健脑防衰的作用。
3 F E1 F) l, L1 s# j/ \做法:先将银耳放入砂锅中熬至浓稠酥软,再将西红柿洗净去皮捣烂,放入银耳羹中煮开,加冰糖适量调味即可。
$ q) E" q0 q* S l z8 [提示:将银耳和黑木耳一起,蘸芥末酱油吃,味道更鲜,还有美容效果。
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! M( |' j1 ]# r1 H- L9 a补中益气——白糖蒸山药3 l7 j, ?9 q j9 u% Q q& d) b
山药有清心安神,补中益气,助五脏,强筋骨的作用。山药含有丰富的淀粉、蛋白质、无机盐、B族维生素、烟酸、抗坏血酸、胡萝卜素等营养物质。因此食用山药能摄入大量黏液蛋白,可以预防心脑血管系统的脂肪沉淀,保持血管弹性,防止动脉硬化。: F3 Q2 J, n0 U. h/ s5 w5 k
做法:将山药捣碎成泥,放入锅内加入冰糖蒸熟,搅拌后即可食用。
: V+ {% h: A3 f+ P1 J9 y8 p提示:还可将山药馅与糯米粉制成汤圆食用。拔丝山药也有食疗功效。3 V5 W, c) T" }, Z
: i' P, b! t6 J& _4 @7 I6 n口干舌燥——乌龙蜜茶6 T' G; }" |6 c% v# @
吃了小食,再喝上一杯发酵适中,不寒不热,性平的乌龙茶,能够有效消除夏天身体所淤积的余热,恢复津液,感到口中润泽,周身滋养。而且还可以通水利尿,对于暑热湿气的排除也非常有效。/ t7 q8 M1 P6 c" x5 L6 q f r
做法:乌龙茶用沸水冲泡,温度降至60℃的时候加一些蜂蜜,润燥生津的作用很明显。
# U" R8 `. d" f9 \! _" w' |1 ~提示:乌龙茶可以天天饮用,保健作用很好。 |
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