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秋高气爽的季节,很多人会感到燥热,这就是咱们常说的秋燥反应,秋燥会引起身体的种种不适,例如干咳、心神不宁、口鼻干燥等等。此时,您应多吃些排毒润肺的食物:
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轻微干咳——糯米百合甜杏粥
+ A/ M6 i, V5 H s中医认为,百合味甘,微苦,性微寒。入心、肺二经,为清补之品。具有养阴润肺,清心安神,解热利尿,止咳平喘,理胃健脾的功效。
% h t" r) F! Q" T3 v+ a2 m做法:糯米100克,百合30克,甜杏仁20克洗净同煮成粥即可食用。
, x0 H3 A; ^0 r4 d% j+ ]% a' s1 n提示:用百合来炒青菜,百合和青菜的清香能增进食欲,也有抗秋燥的功效。
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% q3 \4 N5 k% [5 l0 U/ y! G心神不宁——莲子糕
* }) u; F) ]* G% @3 f0 A$ U9 P$ c莲子的作用是补肾、健脾、养心、安神、抗衰老。
, q4 a" Z, V" P" j3 U2 M做法:莲子配白茯苓、淮山药、糯米、白砂糖,蒸熟成糕。每日服食最能延年益寿,清心安神。" `9 O9 C m, O3 _2 [- |! N
提示:用莲子做馅来蒸莲子包,也有清心安神的功效。' Y4 ^8 A# h; M2 V0 |5 E+ Y
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面色晦暗——冰糖银耳羹
7 w/ b, ?2 H/ H$ y, g# q, E银耳富含蛋白质、碳水化合物、粗纤维、钙、磷、铁,还含有维生素B2、胡萝卜素、胶质蛋白等人体必需的营养物质。可以润肺止咳、生津养阴,还具有消除肌肉疲劳,健脑防衰的作用。5 a% O& l: B* W! c% _# h
做法:先将银耳放入砂锅中熬至浓稠酥软,再将西红柿洗净去皮捣烂,放入银耳羹中煮开,加冰糖适量调味即可。5 I2 h+ t0 v& T* k ~) t
提示:将银耳和黑木耳一起,蘸芥末酱油吃,味道更鲜,还有美容效果。
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补中益气——白糖蒸山药/ J; S1 _% i, y) f$ G& q
山药有清心安神,补中益气,助五脏,强筋骨的作用。山药含有丰富的淀粉、蛋白质、无机盐、B族维生素、烟酸、抗坏血酸、胡萝卜素等营养物质。因此食用山药能摄入大量黏液蛋白,可以预防心脑血管系统的脂肪沉淀,保持血管弹性,防止动脉硬化。, N! F P2 z- m m; F
做法:将山药捣碎成泥,放入锅内加入冰糖蒸熟,搅拌后即可食用。
p$ M: I5 E2 N5 _8 @( X提示:还可将山药馅与糯米粉制成汤圆食用。拔丝山药也有食疗功效。% r, [! n% {' v( }# j6 E
( ^- K: H( X% Z* b# V8 e口干舌燥——乌龙蜜茶5 \7 c( C+ J. Z* h: H X
吃了小食,再喝上一杯发酵适中,不寒不热,性平的乌龙茶,能够有效消除夏天身体所淤积的余热,恢复津液,感到口中润泽,周身滋养。而且还可以通水利尿,对于暑热湿气的排除也非常有效。7 B2 q% y- p7 t
做法:乌龙茶用沸水冲泡,温度降至60℃的时候加一些蜂蜜,润燥生津的作用很明显。
5 @6 R1 ~8 _; V, W3 V提示:乌龙茶可以天天饮用,保健作用很好。 |
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