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秋高气爽的季节,很多人会感到燥热,这就是咱们常说的秋燥反应,秋燥会引起身体的种种不适,例如干咳、心神不宁、口鼻干燥等等。此时,您应多吃些排毒润肺的食物:
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轻微干咳——糯米百合甜杏粥
( t- ~7 h- {2 r+ s G( E中医认为,百合味甘,微苦,性微寒。入心、肺二经,为清补之品。具有养阴润肺,清心安神,解热利尿,止咳平喘,理胃健脾的功效。
) q: H( M6 ^6 d% r8 N- q( ^做法:糯米100克,百合30克,甜杏仁20克洗净同煮成粥即可食用。
) _' E. `2 h8 A' E- i6 F5 T5 L提示:用百合来炒青菜,百合和青菜的清香能增进食欲,也有抗秋燥的功效。# B2 Q2 T+ l( V5 D
, d7 P( A; G* ~0 A心神不宁——莲子糕! |: N" f: H5 F7 y3 v7 \5 ?6 p
莲子的作用是补肾、健脾、养心、安神、抗衰老。
7 L# e$ s6 E; A- T0 h. W做法:莲子配白茯苓、淮山药、糯米、白砂糖,蒸熟成糕。每日服食最能延年益寿,清心安神。- l3 m; V% k& L; j; g1 E
提示:用莲子做馅来蒸莲子包,也有清心安神的功效。
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7 i( w: D- C6 e7 {- ?面色晦暗——冰糖银耳羹- D1 ]: l8 l# M& G2 z# P0 j
银耳富含蛋白质、碳水化合物、粗纤维、钙、磷、铁,还含有维生素B2、胡萝卜素、胶质蛋白等人体必需的营养物质。可以润肺止咳、生津养阴,还具有消除肌肉疲劳,健脑防衰的作用。
$ Q5 ~* c6 E$ C6 E/ \4 Q! E做法:先将银耳放入砂锅中熬至浓稠酥软,再将西红柿洗净去皮捣烂,放入银耳羹中煮开,加冰糖适量调味即可。
, g {. x. O* T7 N7 f提示:将银耳和黑木耳一起,蘸芥末酱油吃,味道更鲜,还有美容效果。
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* Z' A1 c# o6 l补中益气——白糖蒸山药
. Y. u2 I/ z% l* T( Y$ f% ?) _山药有清心安神,补中益气,助五脏,强筋骨的作用。山药含有丰富的淀粉、蛋白质、无机盐、B族维生素、烟酸、抗坏血酸、胡萝卜素等营养物质。因此食用山药能摄入大量黏液蛋白,可以预防心脑血管系统的脂肪沉淀,保持血管弹性,防止动脉硬化。
# S% n6 M6 z/ D# Q做法:将山药捣碎成泥,放入锅内加入冰糖蒸熟,搅拌后即可食用。
0 P3 i2 f4 T1 l, ~5 s) D$ r8 C提示:还可将山药馅与糯米粉制成汤圆食用。拔丝山药也有食疗功效。
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5 c, q& i6 Z+ E& A( k. P口干舌燥——乌龙蜜茶
, R: ^* V" I* q/ m+ v/ v# [! K吃了小食,再喝上一杯发酵适中,不寒不热,性平的乌龙茶,能够有效消除夏天身体所淤积的余热,恢复津液,感到口中润泽,周身滋养。而且还可以通水利尿,对于暑热湿气的排除也非常有效。: C- g0 B% b) l1 U
做法:乌龙茶用沸水冲泡,温度降至60℃的时候加一些蜂蜜,润燥生津的作用很明显。1 S/ @* k7 I: g% Z9 p/ U
提示:乌龙茶可以天天饮用,保健作用很好。 |
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