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秋高气爽的季节,很多人会感到燥热,这就是咱们常说的秋燥反应,秋燥会引起身体的种种不适,例如干咳、心神不宁、口鼻干燥等等。此时,您应多吃些排毒润肺的食物:( R/ U% C; G- n# |
* {8 v) J, L1 D轻微干咳——糯米百合甜杏粥9 k& b6 k% d. d# a/ y
中医认为,百合味甘,微苦,性微寒。入心、肺二经,为清补之品。具有养阴润肺,清心安神,解热利尿,止咳平喘,理胃健脾的功效。# d7 j: |6 H- R% y! o% C8 a3 W
做法:糯米100克,百合30克,甜杏仁20克洗净同煮成粥即可食用。! H. ]. g6 e: Z
提示:用百合来炒青菜,百合和青菜的清香能增进食欲,也有抗秋燥的功效。/ H6 X! Y! [: _3 C
. X+ Y6 v" x' D4 ?1 a* x心神不宁——莲子糕
2 K. R! i* G7 R莲子的作用是补肾、健脾、养心、安神、抗衰老。9 |2 p/ t5 O1 x. Q# [ p
做法:莲子配白茯苓、淮山药、糯米、白砂糖,蒸熟成糕。每日服食最能延年益寿,清心安神。! {, {, z! [7 R T; w
提示:用莲子做馅来蒸莲子包,也有清心安神的功效。0 i7 [4 c' k- k' i
7 {7 s) [. i2 u6 H$ M面色晦暗——冰糖银耳羹
, Q; L$ _$ x2 f4 N% u银耳富含蛋白质、碳水化合物、粗纤维、钙、磷、铁,还含有维生素B2、胡萝卜素、胶质蛋白等人体必需的营养物质。可以润肺止咳、生津养阴,还具有消除肌肉疲劳,健脑防衰的作用。
0 p k- K6 D; H+ V: z2 w做法:先将银耳放入砂锅中熬至浓稠酥软,再将西红柿洗净去皮捣烂,放入银耳羹中煮开,加冰糖适量调味即可。$ N$ k: c5 o2 c5 p, r
提示:将银耳和黑木耳一起,蘸芥末酱油吃,味道更鲜,还有美容效果。5 H# T( W3 P7 A2 I) Z, f, {" k
' w; H# P) f: Q$ i2 _; J补中益气——白糖蒸山药
e" r* H" ~* K, ~2 T山药有清心安神,补中益气,助五脏,强筋骨的作用。山药含有丰富的淀粉、蛋白质、无机盐、B族维生素、烟酸、抗坏血酸、胡萝卜素等营养物质。因此食用山药能摄入大量黏液蛋白,可以预防心脑血管系统的脂肪沉淀,保持血管弹性,防止动脉硬化。 c. Z- N- a- | m8 Q! ~. g) Z( w
做法:将山药捣碎成泥,放入锅内加入冰糖蒸熟,搅拌后即可食用。, `7 H! x7 X$ ]
提示:还可将山药馅与糯米粉制成汤圆食用。拔丝山药也有食疗功效。# I1 Z/ d: ?" O" P6 c
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口干舌燥——乌龙蜜茶+ z# S) L0 q7 G
吃了小食,再喝上一杯发酵适中,不寒不热,性平的乌龙茶,能够有效消除夏天身体所淤积的余热,恢复津液,感到口中润泽,周身滋养。而且还可以通水利尿,对于暑热湿气的排除也非常有效。. j0 `/ U# e2 a
做法:乌龙茶用沸水冲泡,温度降至60℃的时候加一些蜂蜜,润燥生津的作用很明显。
) S* W" k* B5 Q2 O! v; K提示:乌龙茶可以天天饮用,保健作用很好。 |
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