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秋高气爽的季节,很多人会感到燥热,这就是咱们常说的秋燥反应,秋燥会引起身体的种种不适,例如干咳、心神不宁、口鼻干燥等等。此时,您应多吃些排毒润肺的食物:$ M+ K4 i2 G) I. J. N
; O1 z+ u* J0 ~8 c% N7 l轻微干咳——糯米百合甜杏粥2 K8 @' h5 \/ Q& s
中医认为,百合味甘,微苦,性微寒。入心、肺二经,为清补之品。具有养阴润肺,清心安神,解热利尿,止咳平喘,理胃健脾的功效。
( Q2 ]$ o- |! Z( n7 r做法:糯米100克,百合30克,甜杏仁20克洗净同煮成粥即可食用。
+ K E- r: L' q0 b7 Y提示:用百合来炒青菜,百合和青菜的清香能增进食欲,也有抗秋燥的功效。
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心神不宁——莲子糕. U$ G/ I" u# ~& [+ d( S
莲子的作用是补肾、健脾、养心、安神、抗衰老。
+ k* C& D& O) t- ?做法:莲子配白茯苓、淮山药、糯米、白砂糖,蒸熟成糕。每日服食最能延年益寿,清心安神。
, q- h7 F& r4 B- J; z2 L% b: ]* t3 H提示:用莲子做馅来蒸莲子包,也有清心安神的功效。
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, |9 ^: l h( p) O/ |9 a9 F# v面色晦暗——冰糖银耳羹
; J4 _* |2 x& ] Y1 x& `银耳富含蛋白质、碳水化合物、粗纤维、钙、磷、铁,还含有维生素B2、胡萝卜素、胶质蛋白等人体必需的营养物质。可以润肺止咳、生津养阴,还具有消除肌肉疲劳,健脑防衰的作用。. G# }6 F' \+ c6 W& t0 |( c- K
做法:先将银耳放入砂锅中熬至浓稠酥软,再将西红柿洗净去皮捣烂,放入银耳羹中煮开,加冰糖适量调味即可。
0 A& {/ b9 x6 a$ a+ D% }提示:将银耳和黑木耳一起,蘸芥末酱油吃,味道更鲜,还有美容效果。9 l" ~: I) _6 Z. i8 u3 }# C) p
% j& r* Z0 C4 C, [补中益气——白糖蒸山药
+ M5 ?: p( k9 \& T R3 s+ u山药有清心安神,补中益气,助五脏,强筋骨的作用。山药含有丰富的淀粉、蛋白质、无机盐、B族维生素、烟酸、抗坏血酸、胡萝卜素等营养物质。因此食用山药能摄入大量黏液蛋白,可以预防心脑血管系统的脂肪沉淀,保持血管弹性,防止动脉硬化。! b. L3 B6 p: J e, Q' V" q) ~, Y
做法:将山药捣碎成泥,放入锅内加入冰糖蒸熟,搅拌后即可食用。
: F9 [! G% X) ~3 w' m* w/ r; f提示:还可将山药馅与糯米粉制成汤圆食用。拔丝山药也有食疗功效。
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5 E7 \. y2 t9 G: t6 B' O5 }口干舌燥——乌龙蜜茶' C& x- T) H6 e5 T0 b8 v
吃了小食,再喝上一杯发酵适中,不寒不热,性平的乌龙茶,能够有效消除夏天身体所淤积的余热,恢复津液,感到口中润泽,周身滋养。而且还可以通水利尿,对于暑热湿气的排除也非常有效。4 `: z+ } b4 M* D8 j
做法:乌龙茶用沸水冲泡,温度降至60℃的时候加一些蜂蜜,润燥生津的作用很明显。! S P1 h L/ L+ x
提示:乌龙茶可以天天饮用,保健作用很好。 |
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