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秋高气爽的季节,很多人会感到燥热,这就是咱们常说的秋燥反应,秋燥会引起身体的种种不适,例如干咳、心神不宁、口鼻干燥等等。此时,您应多吃些排毒润肺的食物:
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轻微干咳——糯米百合甜杏粥6 T0 S0 ^5 @0 S" o' s: |
中医认为,百合味甘,微苦,性微寒。入心、肺二经,为清补之品。具有养阴润肺,清心安神,解热利尿,止咳平喘,理胃健脾的功效。9 E& X% E+ c2 Z4 N. y
做法:糯米100克,百合30克,甜杏仁20克洗净同煮成粥即可食用。& O' c% j" C* D
提示:用百合来炒青菜,百合和青菜的清香能增进食欲,也有抗秋燥的功效。. F, w3 H; P% [8 [5 o! D5 r/ {. p
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心神不宁——莲子糕
) q) I a# l# m4 l( w' S) ]莲子的作用是补肾、健脾、养心、安神、抗衰老。
2 Y1 T% l4 x) ~做法:莲子配白茯苓、淮山药、糯米、白砂糖,蒸熟成糕。每日服食最能延年益寿,清心安神。
, V: b8 D# J* m# \1 t( N: w提示:用莲子做馅来蒸莲子包,也有清心安神的功效。: _2 m8 r) S2 V* ^# [
. p/ f. k5 a# g3 l7 f! w' F+ Y- {9 ?面色晦暗——冰糖银耳羹3 z/ X5 j) _0 @& B2 C \9 V
银耳富含蛋白质、碳水化合物、粗纤维、钙、磷、铁,还含有维生素B2、胡萝卜素、胶质蛋白等人体必需的营养物质。可以润肺止咳、生津养阴,还具有消除肌肉疲劳,健脑防衰的作用。
5 Y' @( t' Q) @$ ?做法:先将银耳放入砂锅中熬至浓稠酥软,再将西红柿洗净去皮捣烂,放入银耳羹中煮开,加冰糖适量调味即可。
0 k% e a' L8 O% I" a提示:将银耳和黑木耳一起,蘸芥末酱油吃,味道更鲜,还有美容效果。% [9 D2 J" F+ ^) Y* u N- u
! v0 h) }) v1 W$ M补中益气——白糖蒸山药" o0 j4 J+ L$ N5 O) Y2 K0 H8 j
山药有清心安神,补中益气,助五脏,强筋骨的作用。山药含有丰富的淀粉、蛋白质、无机盐、B族维生素、烟酸、抗坏血酸、胡萝卜素等营养物质。因此食用山药能摄入大量黏液蛋白,可以预防心脑血管系统的脂肪沉淀,保持血管弹性,防止动脉硬化。
0 T2 ~' @3 @; h, x! M6 @+ O做法:将山药捣碎成泥,放入锅内加入冰糖蒸熟,搅拌后即可食用。
: S2 ]: g& i+ \" o) ]- j* P! ^提示:还可将山药馅与糯米粉制成汤圆食用。拔丝山药也有食疗功效。
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口干舌燥——乌龙蜜茶 n: Q; P) r6 y6 B0 I. H
吃了小食,再喝上一杯发酵适中,不寒不热,性平的乌龙茶,能够有效消除夏天身体所淤积的余热,恢复津液,感到口中润泽,周身滋养。而且还可以通水利尿,对于暑热湿气的排除也非常有效。5 J- A# d" J/ Q% H) z- H* B
做法:乌龙茶用沸水冲泡,温度降至60℃的时候加一些蜂蜜,润燥生津的作用很明显。
% d2 k/ b( [" y) j. O$ @提示:乌龙茶可以天天饮用,保健作用很好。 |
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