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秋高气爽的季节,很多人会感到燥热,这就是咱们常说的秋燥反应,秋燥会引起身体的种种不适,例如干咳、心神不宁、口鼻干燥等等。此时,您应多吃些排毒润肺的食物:
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轻微干咳——糯米百合甜杏粥
: r6 ~. w& Z+ n5 p# [& w+ v中医认为,百合味甘,微苦,性微寒。入心、肺二经,为清补之品。具有养阴润肺,清心安神,解热利尿,止咳平喘,理胃健脾的功效。
8 s! Q+ B4 S( K- `' f" S5 o做法:糯米100克,百合30克,甜杏仁20克洗净同煮成粥即可食用。
% r; _$ W/ U0 n0 m+ V! {- ?' k+ g. h提示:用百合来炒青菜,百合和青菜的清香能增进食欲,也有抗秋燥的功效。$ _% d; Z- a4 g' y" T. O6 W
* x/ U4 ?& v: Y) J心神不宁——莲子糕
A1 _. `5 P- d% w莲子的作用是补肾、健脾、养心、安神、抗衰老。" f5 O2 m3 p; j) c( K
做法:莲子配白茯苓、淮山药、糯米、白砂糖,蒸熟成糕。每日服食最能延年益寿,清心安神。% O$ O! l& ^0 G' U8 o/ o
提示:用莲子做馅来蒸莲子包,也有清心安神的功效。7 K5 C( E ]7 h' B7 c" | j* Q- K' T
1 R i4 T' c* T5 c( O/ _2 t/ P, e2 D面色晦暗——冰糖银耳羹# M: ~# a& B' ?, c+ w: `7 p
银耳富含蛋白质、碳水化合物、粗纤维、钙、磷、铁,还含有维生素B2、胡萝卜素、胶质蛋白等人体必需的营养物质。可以润肺止咳、生津养阴,还具有消除肌肉疲劳,健脑防衰的作用。
, M6 G: Z% h$ M. }# a4 C做法:先将银耳放入砂锅中熬至浓稠酥软,再将西红柿洗净去皮捣烂,放入银耳羹中煮开,加冰糖适量调味即可。' q9 T% b% z$ x& e( b
提示:将银耳和黑木耳一起,蘸芥末酱油吃,味道更鲜,还有美容效果。; Y0 l" n- Z" h0 o, b2 u* P/ h* I9 v
5 H7 X3 ~7 Q. l补中益气——白糖蒸山药
2 m, T) t" h( X1 o8 F山药有清心安神,补中益气,助五脏,强筋骨的作用。山药含有丰富的淀粉、蛋白质、无机盐、B族维生素、烟酸、抗坏血酸、胡萝卜素等营养物质。因此食用山药能摄入大量黏液蛋白,可以预防心脑血管系统的脂肪沉淀,保持血管弹性,防止动脉硬化。
' ^5 B) _( d6 m4 I0 ^2 x! T做法:将山药捣碎成泥,放入锅内加入冰糖蒸熟,搅拌后即可食用。
4 l( J g0 h# ^. Q7 ]' v8 y, ]提示:还可将山药馅与糯米粉制成汤圆食用。拔丝山药也有食疗功效。, S8 x3 {8 n) z) r: h7 I4 y
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口干舌燥——乌龙蜜茶
$ c( [7 M. k/ ]吃了小食,再喝上一杯发酵适中,不寒不热,性平的乌龙茶,能够有效消除夏天身体所淤积的余热,恢复津液,感到口中润泽,周身滋养。而且还可以通水利尿,对于暑热湿气的排除也非常有效。
7 H2 }/ H3 R$ s0 C7 _做法:乌龙茶用沸水冲泡,温度降至60℃的时候加一些蜂蜜,润燥生津的作用很明显。
, J) I' N( l) M) `: ^0 F; L提示:乌龙茶可以天天饮用,保健作用很好。 |
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