|
|
秋高气爽的季节,很多人会感到燥热,这就是咱们常说的秋燥反应,秋燥会引起身体的种种不适,例如干咳、心神不宁、口鼻干燥等等。此时,您应多吃些排毒润肺的食物:
$ V. P% k9 z9 [# [: r( [! y) Z' ?* v; M) A2 n( E0 R
轻微干咳——糯米百合甜杏粥
. b* u- B& F7 f, k" ~, a+ v中医认为,百合味甘,微苦,性微寒。入心、肺二经,为清补之品。具有养阴润肺,清心安神,解热利尿,止咳平喘,理胃健脾的功效。
{+ K" x: G& w做法:糯米100克,百合30克,甜杏仁20克洗净同煮成粥即可食用。
3 r% m1 c1 b& Z5 M! l& ~, O提示:用百合来炒青菜,百合和青菜的清香能增进食欲,也有抗秋燥的功效。
0 t; X1 a7 k, `9 ^
8 k. C+ Z, I0 g% ]3 A心神不宁——莲子糕4 K) Y6 x7 V$ w# L$ K% g% J; X7 n
莲子的作用是补肾、健脾、养心、安神、抗衰老。
# l, n: \$ q1 q, C做法:莲子配白茯苓、淮山药、糯米、白砂糖,蒸熟成糕。每日服食最能延年益寿,清心安神。; O6 _4 u9 L4 A, Z( X9 ~
提示:用莲子做馅来蒸莲子包,也有清心安神的功效。
8 ?4 {( e# l+ I$ c- \8 K, ^3 c8 K) c( e8 y) o
面色晦暗——冰糖银耳羹
) c4 A" f# }2 Z3 T银耳富含蛋白质、碳水化合物、粗纤维、钙、磷、铁,还含有维生素B2、胡萝卜素、胶质蛋白等人体必需的营养物质。可以润肺止咳、生津养阴,还具有消除肌肉疲劳,健脑防衰的作用。
8 v# ~. N" a4 B" O0 z做法:先将银耳放入砂锅中熬至浓稠酥软,再将西红柿洗净去皮捣烂,放入银耳羹中煮开,加冰糖适量调味即可。
. d8 g# y( u- g- }; Y6 X提示:将银耳和黑木耳一起,蘸芥末酱油吃,味道更鲜,还有美容效果。
6 _7 g" b @7 R# \8 l7 k' T5 o
- {) \$ |4 e! ] H: Q& ~4 f) C补中益气——白糖蒸山药' D9 G, C% l, ~& _) `8 Z( F% [
山药有清心安神,补中益气,助五脏,强筋骨的作用。山药含有丰富的淀粉、蛋白质、无机盐、B族维生素、烟酸、抗坏血酸、胡萝卜素等营养物质。因此食用山药能摄入大量黏液蛋白,可以预防心脑血管系统的脂肪沉淀,保持血管弹性,防止动脉硬化。
# ^5 `, _- Q, j2 f& Q做法:将山药捣碎成泥,放入锅内加入冰糖蒸熟,搅拌后即可食用。
( t- O; ?8 j; j1 z7 Q提示:还可将山药馅与糯米粉制成汤圆食用。拔丝山药也有食疗功效。
( B4 u8 [' y' z5 y/ z. L0 m, i; g% q7 q. q' p# J/ ]9 K5 |
口干舌燥——乌龙蜜茶
. M3 ]- R0 M% A: w" I吃了小食,再喝上一杯发酵适中,不寒不热,性平的乌龙茶,能够有效消除夏天身体所淤积的余热,恢复津液,感到口中润泽,周身滋养。而且还可以通水利尿,对于暑热湿气的排除也非常有效。
; i! L( K; b4 P y% S6 I做法:乌龙茶用沸水冲泡,温度降至60℃的时候加一些蜂蜜,润燥生津的作用很明显。
, y$ {2 W0 q2 F7 X# p/ [提示:乌龙茶可以天天饮用,保健作用很好。 |
|