|
|
秋高气爽的季节,很多人会感到燥热,这就是咱们常说的秋燥反应,秋燥会引起身体的种种不适,例如干咳、心神不宁、口鼻干燥等等。此时,您应多吃些排毒润肺的食物:6 j" V- a1 e+ p& O K: d
7 E2 N C. x4 W# k
轻微干咳——糯米百合甜杏粥
0 ^6 n- x. P P' B' j# l" m5 Z2 {中医认为,百合味甘,微苦,性微寒。入心、肺二经,为清补之品。具有养阴润肺,清心安神,解热利尿,止咳平喘,理胃健脾的功效。+ N3 U9 s1 x4 f
做法:糯米100克,百合30克,甜杏仁20克洗净同煮成粥即可食用。# L$ L( W/ h6 w' E4 E! U8 h
提示:用百合来炒青菜,百合和青菜的清香能增进食欲,也有抗秋燥的功效。
; y8 m( Y, V4 b0 Q1 L+ p9 s6 K! d1 \% {5 R
心神不宁——莲子糕) }5 C( \; R! S' q: K2 O- P
莲子的作用是补肾、健脾、养心、安神、抗衰老。
. ]$ O* o5 u/ n n2 I做法:莲子配白茯苓、淮山药、糯米、白砂糖,蒸熟成糕。每日服食最能延年益寿,清心安神。
, d4 [# m( \& k4 ~/ {' l* ~( c5 x, H提示:用莲子做馅来蒸莲子包,也有清心安神的功效。$ w2 }. e- k+ `/ r1 E
3 y+ }* ~; w6 ^6 @9 |* r面色晦暗——冰糖银耳羹
1 C* _' r3 a5 \. Q8 c/ w银耳富含蛋白质、碳水化合物、粗纤维、钙、磷、铁,还含有维生素B2、胡萝卜素、胶质蛋白等人体必需的营养物质。可以润肺止咳、生津养阴,还具有消除肌肉疲劳,健脑防衰的作用。' ?' x" n' k7 W( N7 e
做法:先将银耳放入砂锅中熬至浓稠酥软,再将西红柿洗净去皮捣烂,放入银耳羹中煮开,加冰糖适量调味即可。5 B \: a) I0 |0 W3 x
提示:将银耳和黑木耳一起,蘸芥末酱油吃,味道更鲜,还有美容效果。* g' G. W& b1 x! F8 \2 S& z; y
+ C4 D$ L% y1 K2 |. }: i& j
补中益气——白糖蒸山药' Y9 ^, h5 U: X/ k
山药有清心安神,补中益气,助五脏,强筋骨的作用。山药含有丰富的淀粉、蛋白质、无机盐、B族维生素、烟酸、抗坏血酸、胡萝卜素等营养物质。因此食用山药能摄入大量黏液蛋白,可以预防心脑血管系统的脂肪沉淀,保持血管弹性,防止动脉硬化。# w9 g3 c) o! h7 B% r3 }, d) Z% B
做法:将山药捣碎成泥,放入锅内加入冰糖蒸熟,搅拌后即可食用。% H1 n, g$ Z: _
提示:还可将山药馅与糯米粉制成汤圆食用。拔丝山药也有食疗功效。4 k I# T* Z: N: b+ S5 b
! Z2 P; u; e8 x+ E7 x* @
口干舌燥——乌龙蜜茶
$ I. T) i; b9 L" \5 [吃了小食,再喝上一杯发酵适中,不寒不热,性平的乌龙茶,能够有效消除夏天身体所淤积的余热,恢复津液,感到口中润泽,周身滋养。而且还可以通水利尿,对于暑热湿气的排除也非常有效。
# Q/ K0 w9 |! S2 o, y做法:乌龙茶用沸水冲泡,温度降至60℃的时候加一些蜂蜜,润燥生津的作用很明显。
0 }2 _6 j8 n6 l* c提示:乌龙茶可以天天饮用,保健作用很好。 |
|