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秋高气爽的季节,很多人会感到燥热,这就是咱们常说的秋燥反应,秋燥会引起身体的种种不适,例如干咳、心神不宁、口鼻干燥等等。此时,您应多吃些排毒润肺的食物:
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轻微干咳——糯米百合甜杏粥
r# n$ ^% b( d$ y1 M7 i2 c" D中医认为,百合味甘,微苦,性微寒。入心、肺二经,为清补之品。具有养阴润肺,清心安神,解热利尿,止咳平喘,理胃健脾的功效。
) J; c2 i: ^( K) g做法:糯米100克,百合30克,甜杏仁20克洗净同煮成粥即可食用。
4 q+ }& P3 p* d. v- h4 |+ ?; g4 Y9 z- s提示:用百合来炒青菜,百合和青菜的清香能增进食欲,也有抗秋燥的功效。
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心神不宁——莲子糕7 ?4 B7 o$ M# J5 y- d
莲子的作用是补肾、健脾、养心、安神、抗衰老。
O/ z3 x1 A4 V3 m; i4 G% \做法:莲子配白茯苓、淮山药、糯米、白砂糖,蒸熟成糕。每日服食最能延年益寿,清心安神。( E$ K2 X0 ]0 P
提示:用莲子做馅来蒸莲子包,也有清心安神的功效。
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面色晦暗——冰糖银耳羹
4 W& S) }" h( Q, S银耳富含蛋白质、碳水化合物、粗纤维、钙、磷、铁,还含有维生素B2、胡萝卜素、胶质蛋白等人体必需的营养物质。可以润肺止咳、生津养阴,还具有消除肌肉疲劳,健脑防衰的作用。2 s( q# r* n5 M: w
做法:先将银耳放入砂锅中熬至浓稠酥软,再将西红柿洗净去皮捣烂,放入银耳羹中煮开,加冰糖适量调味即可。
* X1 ~! s! L+ B R0 i: `. ~提示:将银耳和黑木耳一起,蘸芥末酱油吃,味道更鲜,还有美容效果。7 S1 V- T L3 j* C" h* K
0 _' o6 V& T& z! W: X补中益气——白糖蒸山药
) v$ ?2 h, ?; L: G" E; q山药有清心安神,补中益气,助五脏,强筋骨的作用。山药含有丰富的淀粉、蛋白质、无机盐、B族维生素、烟酸、抗坏血酸、胡萝卜素等营养物质。因此食用山药能摄入大量黏液蛋白,可以预防心脑血管系统的脂肪沉淀,保持血管弹性,防止动脉硬化。# l. Y7 A% n: s- i& Q7 s
做法:将山药捣碎成泥,放入锅内加入冰糖蒸熟,搅拌后即可食用。/ ], i0 }2 n" V/ k( d, ]5 c
提示:还可将山药馅与糯米粉制成汤圆食用。拔丝山药也有食疗功效。$ _, Q2 i* L" D! L7 N) V! [ M G
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口干舌燥——乌龙蜜茶6 I+ o# U+ s$ `% ]( |3 h
吃了小食,再喝上一杯发酵适中,不寒不热,性平的乌龙茶,能够有效消除夏天身体所淤积的余热,恢复津液,感到口中润泽,周身滋养。而且还可以通水利尿,对于暑热湿气的排除也非常有效。9 Z* Y; T2 L1 c4 z
做法:乌龙茶用沸水冲泡,温度降至60℃的时候加一些蜂蜜,润燥生津的作用很明显。1 n2 f, b' o7 v
提示:乌龙茶可以天天饮用,保健作用很好。 |
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