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秋高气爽的季节,很多人会感到燥热,这就是咱们常说的秋燥反应,秋燥会引起身体的种种不适,例如干咳、心神不宁、口鼻干燥等等。此时,您应多吃些排毒润肺的食物:, E/ A4 y8 ]8 |3 U: ?, \
8 c$ S* K4 W2 g7 k% A2 ?, t轻微干咳——糯米百合甜杏粥
* g3 V: f0 Q9 l1 G/ o中医认为,百合味甘,微苦,性微寒。入心、肺二经,为清补之品。具有养阴润肺,清心安神,解热利尿,止咳平喘,理胃健脾的功效。2 B: Z$ {/ A8 v3 U) t
做法:糯米100克,百合30克,甜杏仁20克洗净同煮成粥即可食用。2 O6 u+ M7 r4 r+ l- L- H/ ?, S
提示:用百合来炒青菜,百合和青菜的清香能增进食欲,也有抗秋燥的功效。+ ^) o/ X$ c6 ?) d2 J6 z7 F s
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心神不宁——莲子糕
* k u2 z! m) U& K# z) r. E莲子的作用是补肾、健脾、养心、安神、抗衰老。! S) j4 ?8 @2 |7 U* U
做法:莲子配白茯苓、淮山药、糯米、白砂糖,蒸熟成糕。每日服食最能延年益寿,清心安神。
( p% X8 ]! r5 X& s. q提示:用莲子做馅来蒸莲子包,也有清心安神的功效。7 T. V' ? Z) N2 A# n
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面色晦暗——冰糖银耳羹
) m* G" v5 I P! j9 H7 M, f银耳富含蛋白质、碳水化合物、粗纤维、钙、磷、铁,还含有维生素B2、胡萝卜素、胶质蛋白等人体必需的营养物质。可以润肺止咳、生津养阴,还具有消除肌肉疲劳,健脑防衰的作用。# _; |6 r6 U) z9 Y
做法:先将银耳放入砂锅中熬至浓稠酥软,再将西红柿洗净去皮捣烂,放入银耳羹中煮开,加冰糖适量调味即可。7 Q! ^2 g7 i. J3 D: _
提示:将银耳和黑木耳一起,蘸芥末酱油吃,味道更鲜,还有美容效果。
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& w2 U$ o. }5 M% b0 e; R9 k6 C补中益气——白糖蒸山药$ T1 R O5 v" }
山药有清心安神,补中益气,助五脏,强筋骨的作用。山药含有丰富的淀粉、蛋白质、无机盐、B族维生素、烟酸、抗坏血酸、胡萝卜素等营养物质。因此食用山药能摄入大量黏液蛋白,可以预防心脑血管系统的脂肪沉淀,保持血管弹性,防止动脉硬化。9 d* z, d5 u9 ^
做法:将山药捣碎成泥,放入锅内加入冰糖蒸熟,搅拌后即可食用。( N' \8 u+ {" I% K& f
提示:还可将山药馅与糯米粉制成汤圆食用。拔丝山药也有食疗功效。/ X6 r0 y* b. H7 p8 M( L
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口干舌燥——乌龙蜜茶
% {4 c: ?5 N/ V- p5 U2 x吃了小食,再喝上一杯发酵适中,不寒不热,性平的乌龙茶,能够有效消除夏天身体所淤积的余热,恢复津液,感到口中润泽,周身滋养。而且还可以通水利尿,对于暑热湿气的排除也非常有效。. _8 q0 R: @+ G- |' f5 i# I/ ~
做法:乌龙茶用沸水冲泡,温度降至60℃的时候加一些蜂蜜,润燥生津的作用很明显。$ i$ O! n) D' N/ A5 `/ D
提示:乌龙茶可以天天饮用,保健作用很好。 |
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