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黄瓜
. ^) C, P2 e' a& D: c- ^ 黄瓜中含有的丙醇二酸,有助于抑制各种食物中的碳水化合物在体内转化为脂肪。% k- j( { l# q
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白萝卜
# W/ Z8 J3 s6 L 白萝卜含有辛辣成分芥子油,促进脂肪新陈代谢,可避免脂肪在皮下堆积。" t/ E3 X1 l4 y! Q+ h
- ~" z9 N) c6 @6 F 韭菜3 X2 |7 r J6 O1 e% Z6 s- s6 u
韭菜中含纤维较多且不易消化,可促进肠蠕动,有较强的通便作用。+ p! R" n8 k; E g' d$ I
* V* @: N: y7 Z ?- M* D 西红柿# m; H% q! b( Y. }: @( l+ m$ A
吃新鲜的西红柿可以利尿及去除腿部疲惫,减少水肿的问题,如果是生吃的话,效果就更好。
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椰菜8 f4 [. B' \0 d% [6 A7 W
椰菜含丰富高纤维成分,配合番茄、洋葱、青椒等材料可煲成瘦身汤,肚子饿的时候很管用,低卡又饱肚。+ W# f( u$ a7 F: z7 G8 _7 u
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芦笋4 \% X' L) G* f9 p( P
芦笋含丰富维他命A同C,用来做沙拉是个不错之选;或者闲时煲熟做一杯芦笋,看电视听歌时可当小食充饥,健康又不会肥。! h$ ~, G* e2 ?/ E$ w
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冬瓜( e' k8 a% g& R' x+ A& A3 Y( E
冬瓜含有丰富的蛋白质、粗纤维、钙、磷、铁、胡萝卜素等等。内含丙醇二酸,可阻止体内脂肪堆积。
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肥胖者大多水分过多,而冬瓜还可以利尿,每天用冬瓜适量烧汤喝可以减肥。
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, G+ U3 ~4 d; V, D9 U 竹笋
" p$ a) g6 s$ s0 j' n9 v i 低脂、低醣、多粗纤维的竹笋可防止便秘,但胃溃疡者不要多吃。, a3 f9 P z+ z" {
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茄子
( T' C! { X$ P0 A3 K& h4 u8 D% d 有科学研究指出茄子在一顿正餐中可以发挥阻止吸收脂肪作用,同时蕴含维他命A、B及C,对减肥人士讲系一种好吃又有益食物。+ S. n% Z6 w. o# v$ K) ^
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扁豆
0 j8 |/ e# x. n; i% ~' w- Y 若配合绿叶菜食用,可以加快身体的新陈代谢。" A8 x" X+ g) e9 t/ S" [
- B0 x! [. b, b$ n# O& [8 f 芹菜4 a1 q" c( u6 Q+ U0 j
含有维他命A及C,但大部分为水分及纤维素,所以热量很低,吃多了不怕胖。5 P; ?6 g0 S" A& A
! s0 h1 T9 w2 {& e; O R% [ 绿豆芽& H) ~, b! b, T! M: H" m L
含磷、铁、大量水分,可防止脂肪在皮下形成。现代人多缺少纤维素,所以多吃绿豆芽对健康有益。炒时加入一点醋,以防维他命B流失,又可以加强减肥作用。
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紫菜
2 Y. H F( N( S3 K4 } 除了含有丰富的维他命A、B1及B2,最重要的就是它蕴含丰富的纤维素及矿物质,可以帮助排走身体内之废物及积聚的水分。# }9 h1 ]. L: y S7 Y5 `- D
: J' A' f* I ]: ^( A& x 菠菜
) R% o( r9 z8 K# E, @5 Z 因为它可以促进血液循环,这样就可以令距离心脏最远的一双腿,都吸收到足够的养分,平衡新陈代谢,排毒瘦身的效果。6 m; s: @$ K3 ^, Z4 p
v& ~) j# X, Z6 g 西芹
% {$ a; L9 [ `3 u1 x% S 西芹一方面含有大量的钙质,可以补“脚骨力”,另一方面亦含有钾,可减少身体的水分积聚。* W6 i9 m0 D2 A: |2 H/ N
/ [& i. l. x$ s+ h7 W8 p& g4 b 白菜) L1 p; @4 x# I& [/ f4 w- J
白菜含有大量的水分,营养丰富,减肥效果快速,不反弹。 |
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xxiuzi
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好材料,能做成减肥菜菜就更HAPPY了! |
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