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黄瓜
/ i2 ~1 q; s% _! m3 |6 C9 e 黄瓜中含有的丙醇二酸,有助于抑制各种食物中的碳水化合物在体内转化为脂肪。
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( ?) r6 G! C6 P+ ` 白萝卜# {" K s; {; B) U$ F
白萝卜含有辛辣成分芥子油,促进脂肪新陈代谢,可避免脂肪在皮下堆积。
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韭菜# e8 q6 c& B# _. m7 I3 `/ a/ q
韭菜中含纤维较多且不易消化,可促进肠蠕动,有较强的通便作用。
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# H0 }/ g# Y" a. Y 西红柿% W8 U! ^# i+ e$ l4 F
吃新鲜的西红柿可以利尿及去除腿部疲惫,减少水肿的问题,如果是生吃的话,效果就更好。
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% f. h: x5 r t) W" A$ w* j 椰菜9 D) v; l3 `" [, D
椰菜含丰富高纤维成分,配合番茄、洋葱、青椒等材料可煲成瘦身汤,肚子饿的时候很管用,低卡又饱肚。9 N* o! r {2 K! `8 { H7 R
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芦笋' I' v5 d% P' g4 S7 W
芦笋含丰富维他命A同C,用来做沙拉是个不错之选;或者闲时煲熟做一杯芦笋,看电视听歌时可当小食充饥,健康又不会肥。
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: [2 ~, ~; B/ E3 E: [/ A$ T/ S 冬瓜1 {+ L! `9 D8 K: L0 q M" ~& X
冬瓜含有丰富的蛋白质、粗纤维、钙、磷、铁、胡萝卜素等等。内含丙醇二酸,可阻止体内脂肪堆积。
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, y5 [2 S/ r) |* [0 ~) _ 肥胖者大多水分过多,而冬瓜还可以利尿,每天用冬瓜适量烧汤喝可以减肥。& Y: \9 a4 o( `+ G; v" n2 [
& i0 p) G$ e# I8 I) F9 o& k5 V1 K 竹笋
" K8 [ k( Z" g# \- ?/ N 低脂、低醣、多粗纤维的竹笋可防止便秘,但胃溃疡者不要多吃。8 K7 i5 b. Y9 m. P* u$ W0 n
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茄子
4 `! h, S& T' P& B* q- Z 有科学研究指出茄子在一顿正餐中可以发挥阻止吸收脂肪作用,同时蕴含维他命A、B及C,对减肥人士讲系一种好吃又有益食物。; Z9 B* |6 j; { v& j5 k3 N8 V
) S, Q5 P3 [6 y5 ]9 N4 m 扁豆, ^" A4 g0 ~+ u0 v9 Q" S/ j2 t
若配合绿叶菜食用,可以加快身体的新陈代谢。
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0 J4 d1 s; C* W; d2 W( R 芹菜" a( ^9 m X) \( ?, n! [* O
含有维他命A及C,但大部分为水分及纤维素,所以热量很低,吃多了不怕胖。+ {$ j6 r3 c- W1 S; F
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绿豆芽# \. N Q# A) ~8 x6 a) k; r0 `6 c& b5 @
含磷、铁、大量水分,可防止脂肪在皮下形成。现代人多缺少纤维素,所以多吃绿豆芽对健康有益。炒时加入一点醋,以防维他命B流失,又可以加强减肥作用。) h& J ~: u8 K9 J: y; [
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紫菜
0 O8 ?! d/ O2 q- K4 `+ } 除了含有丰富的维他命A、B1及B2,最重要的就是它蕴含丰富的纤维素及矿物质,可以帮助排走身体内之废物及积聚的水分。4 }) T/ B9 J% |* U
' s* ^6 L1 ^ n$ B9 o8 r1 W& W 菠菜: E0 s% q2 D9 i4 l
因为它可以促进血液循环,这样就可以令距离心脏最远的一双腿,都吸收到足够的养分,平衡新陈代谢,排毒瘦身的效果。& |& j% i- L: I
/ u+ U7 ~% m g& |- a( T 西芹( a) r6 k6 P0 d2 D; a: b
西芹一方面含有大量的钙质,可以补“脚骨力”,另一方面亦含有钾,可减少身体的水分积聚。
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白菜
, ~ e* ~& T c. C" G 白菜含有大量的水分,营养丰富,减肥效果快速,不反弹。 |
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xxiuzi
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好材料,能做成减肥菜菜就更HAPPY了! |
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