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黄瓜9 x) B3 \' Z+ v# s5 T
黄瓜中含有的丙醇二酸,有助于抑制各种食物中的碳水化合物在体内转化为脂肪。
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, `$ ~) O* q4 P5 X( w 白萝卜2 \7 G3 O' i. O* N7 W* b
白萝卜含有辛辣成分芥子油,促进脂肪新陈代谢,可避免脂肪在皮下堆积。
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韭菜
7 ]- j# n4 ?4 {" d, h; P+ ` 韭菜中含纤维较多且不易消化,可促进肠蠕动,有较强的通便作用。
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* q$ }1 H- f* j 西红柿$ k* k# Z7 b6 r8 I: i8 l1 }2 }3 K, [
吃新鲜的西红柿可以利尿及去除腿部疲惫,减少水肿的问题,如果是生吃的话,效果就更好。
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椰菜7 p; l; Y; Q4 n) Z1 e5 J
椰菜含丰富高纤维成分,配合番茄、洋葱、青椒等材料可煲成瘦身汤,肚子饿的时候很管用,低卡又饱肚。
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芦笋
& T( [' W* A: ~% ^3 e) p8 [ 芦笋含丰富维他命A同C,用来做沙拉是个不错之选;或者闲时煲熟做一杯芦笋,看电视听歌时可当小食充饥,健康又不会肥。; Y9 v4 [9 K* J5 V
7 N# M- v1 D2 K 冬瓜
: a x+ L) u: h0 d 冬瓜含有丰富的蛋白质、粗纤维、钙、磷、铁、胡萝卜素等等。内含丙醇二酸,可阻止体内脂肪堆积。! i6 M- K; O/ P( U) O, ~
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肥胖者大多水分过多,而冬瓜还可以利尿,每天用冬瓜适量烧汤喝可以减肥。3 D4 E- O2 M6 p0 N
" W q% Z" R! I/ r4 ? 竹笋# C' r4 w7 ]$ Z3 ^' h
低脂、低醣、多粗纤维的竹笋可防止便秘,但胃溃疡者不要多吃。- S: c- T0 o6 R3 b/ m* l% y# k) `2 F
( b$ Q% N; U5 Z6 p 茄子% X& X$ H' J! D) k. I/ |4 P- p
有科学研究指出茄子在一顿正餐中可以发挥阻止吸收脂肪作用,同时蕴含维他命A、B及C,对减肥人士讲系一种好吃又有益食物。# R3 G' C, ?5 L7 u( @6 F3 V0 q
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扁豆
: @. d: T' `. Z7 {$ n; H( { 若配合绿叶菜食用,可以加快身体的新陈代谢。7 Z8 M1 y# z4 P
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芹菜
# G1 n6 r& B: |+ z# e0 x9 U 含有维他命A及C,但大部分为水分及纤维素,所以热量很低,吃多了不怕胖。* |. W% ] V4 I* R; M! y9 e
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绿豆芽
3 u' J" }; Y' W5 I1 B7 N8 G/ z 含磷、铁、大量水分,可防止脂肪在皮下形成。现代人多缺少纤维素,所以多吃绿豆芽对健康有益。炒时加入一点醋,以防维他命B流失,又可以加强减肥作用。
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) |. U; P! l1 o6 c' [' u( u 紫菜6 K& R) ^4 U4 z8 z" h
除了含有丰富的维他命A、B1及B2,最重要的就是它蕴含丰富的纤维素及矿物质,可以帮助排走身体内之废物及积聚的水分。: E5 f3 b6 Z# @& l7 W2 \
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菠菜5 M( _3 A5 U# @5 U: X
因为它可以促进血液循环,这样就可以令距离心脏最远的一双腿,都吸收到足够的养分,平衡新陈代谢,排毒瘦身的效果。
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西芹
& o* i9 K% i% S2 x' |5 e9 L5 e 西芹一方面含有大量的钙质,可以补“脚骨力”,另一方面亦含有钾,可减少身体的水分积聚。8 R$ w! Z7 C; }+ M3 a
' n5 S$ C0 P) v7 w4 \7 @& p J 白菜1 {9 [4 I% [2 L. i% j$ W
白菜含有大量的水分,营养丰富,减肥效果快速,不反弹。 |
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xxiuzi
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好材料,能做成减肥菜菜就更HAPPY了! |
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