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[美食我主张] 夏季养生食谱

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发表于 2012-7-24 22:33 | 显示全部楼层 |阅读模式
       四款夏季养生食谱:
& A8 Q4 Q3 E6 N2 {6 |# I  兔肉健脾汤) K0 H9 R% H. C7 J/ v0 t
! z; O; g! g  f. i) D; E
  配料:兔肉200克,淮山药30克,枸杞子15克,党参15克,黄芪15克,大枣30克。6 `/ A6 g# ?8 K2 {0 {5 e) ]
0 a' F4 p5 b, Z# q+ ~& q- Z+ j2 h
  做法:兔肉洗净与其他配料大火同煮,煮沸后改文火继续煎煮2小时,汤、肉同食。
' P) P* h1 s" |3 [3 [* r( m$ ]; V' C- Q( C/ E+ s
  功效:健脾益气。* D* P" x: @) y0 p+ }

/ s5 }2 }1 Y0 }; e6 N  此外,西红柿炒鸡蛋,也是夏季时令菜。
& `9 C3 {) Z4 [$ Q) k5 _
* N, Z- {: Y3 O0 `) @& k1 o( s  凉拌莴笋
& Z$ y" D; N( p' c; `! o4 s3 G! i" [- K  }. V1 \
  配料:鲜莴笋350克,葱、香油、味精、盐、白糖各适量。3 v9 o9 l! S+ K1 U

; h3 ]+ q: K& W  做法:莴笋洗净去皮,切成长条小块,盛入盘内加精盐搅拌,腌1小时,滗去水分,加入味精、白糖拌匀。0 z2 z# i0 R: d9 G) u" Q
5 Q+ o6 w2 X! w- E
  功效:利五脏,通经脉。
. }+ v& \; Q5 q1 d2 `- a& O6 i& s3 K' ^1 s% R( w5 Y
  奶油冬瓜球
- H$ |. K" e: f1 N, D0 W7 o  h; B$ }9 J% x! m( n
  配料:冬瓜500克,炼乳20克,熟火腿10克,精盐、鲜汤、香油、水淀粉、味精各适量。" m( j4 p' \/ C; V( ]# A) O# Z& Y  F
5 A" X! i+ R, j. b* P5 C; w
  做法:冬瓜去皮,洗净削成见圆小球,入沸水略煮后,倒入冷水使之冷却。将冬瓜球排放在大碗内,加盐、味精、鲜汤上笼用大火蒸30分钟取出。把冬瓜球复入盆中,汤倒入锅中加炼乳煮沸后,用水淀粉勾芡,冬瓜球入锅内,淋上香油搅拌均匀,最后撒上火腿末出锅即成。+ g: ]. q, {7 }, o
/ b0 Z$ e. T! k- C# ^6 e
  功效:清热解毒,生津除烦,补虚损,益脾胃。
% {$ c' m4 n4 s/ {& R; d8 j# f6 t& ~# I3 f+ {1 L, T' S" w2 C
  荷叶茯苓粥
- z* B% o# }, m3 t3 t' L# v
" n  H: G7 H3 T  配料:荷叶1张(鲜、干均可),茯苓50克,粳米或小米100克,白糖适量。; ?/ |1 @* M# ?, ^

- O0 {7 R% [. n* C! H0 ?& i  做法:先将荷叶煎汤去渣,把茯苓、洗净的粳米或小米加入药汤中,同煮为粥,出锅前将白糖入锅。" O5 L6 t6 w8 t& l
, g% L, F6 ?5 O& z' k8 S
  功效:清热解暑,宁心安神,止泻止痢(对心血管疾病、神经衰弱者亦有疗效)。
发表于 2012-7-24 22:42 | 显示全部楼层
取之不尽的知识,抓紧学习,谢菲亲!

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呵呵,亲蛮快哈  发表于 2012-7-24 23:13
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发表于 2012-7-24 22:47 | 显示全部楼层
谢谢亲,收藏以备参照。

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谢谢亲支持  发表于 2012-7-24 23:13
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发表于 2012-7-24 23:09 | 显示全部楼层
读菲亲的美容及生活帖,也是一种享受哈{:416:}{:416:}{:416:}

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呵呵,亲过奖了,只要对亲们有好处的就行啦  发表于 2012-7-24 23:14
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发表于 2012-7-24 23:33 | 显示全部楼层
楼主的养生美帖那是一定要顶的……

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谢谢亲,抱抱  发表于 2012-7-25 08:24
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发表于 2012-7-24 23:42 | 显示全部楼层
亲真是偶们的营养师!

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嘻嘻,其实我也在和大家一起学习哦  发表于 2012-7-25 08:25
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发表于 2012-7-25 06:28 | 显示全部楼层
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发表于 2012-7-25 09:05 | 显示全部楼层
学习了,那个番茄炒蛋我昨天才吃了,我老妈现在天天买番茄,我都做得有点郁闷了,哈

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呵呵,番茄补维C效果很好哦。  发表于 2012-7-26 10:29
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发表于 2012-7-25 09:10 | 显示全部楼层
{:416:}{:416:}{:416:}现在这个时代健康才是硬道理,谢谢菲亲

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祝亲健康美丽  发表于 2012-7-26 10:29
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发表于 2012-7-25 09:13 | 显示全部楼层
菲分享的养生之道,偶一定的好好学呀!{:416:}

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呵呵,谢亲支持  发表于 2012-7-26 10:29
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