6款药膳粥早餐改善女性体质

丁飞菲

        从中医角度来讲，虚性体质分为气虚、血虚、阳虚、阴虚4种，先分辨出自己属于哪一种，才能选对适合的食补方式。

# b+ t% ?% X" @0 |2 ]5 |0 g; D$ R　　一、气虚体质
9 W/ p2 s2 R, A/ V( D2 k. |　　特征：疲倦乏力，气短懒言，容易出汗或感冒，头昏没有精神，脉象细弱无力。
7 F4 l1 U8 f% [
　　调养：黄耆、西洋参、茯苓、党参等。

　　1.参苓粥
7 |$ B5 K9 h" O% A" B% f2 W　　材料：人参1钱半或党参4钱、茯苓3钱、生姜1钱、粳米2两（2人份）。
, Z9 m7 a8 x+ {% ~+ w; A
　　做法：人参或党参、茯苓以5碗水煎取药汁2碗（重复2次），将药汁与粳米生姜同煮。

) A6 Z7 Z9 @( l/ e& _　　作用：健脾补气为主，宜于体弱易倦乏力及食欲差者。注意：高血压的人不宜用人参。

% p' B; _" B9 U$ |% B- A$ L　　2.四神粥
　　材料：莲子5钱、芡实4钱、薏仁1两、新鲜山药1两半、茯苓4钱（2人份）。

' N* N# B/ ^2 ~1 ]　　做法：莲子、芡实、薏仁水洗净后浸泡两小时，茯苓捣碎磨成细粉状，莲子、芡实、薏仁可先以电锅炖煮熟软，加入切小块之新鲜山药及茯苓粉末，边煮边搅拌，待山药熟。

  [! r8 w; A6 C　　作用：强健脾胃，促进食欲及增强免疫力，可当成正餐主食。

! b6 x* ^+ F  `. g5 k　　二、血虚体质
　　特征：通常见于血液不足，身体机能减弱，容易头晕眼花，皮肤干燥，指甲、面色苍白，手足麻木或抽筋，唇色淡，也因血虚常致同时气虚，出现疲倦情况。这种体质最常见于年轻女性，甚至，一般体质的女性月经结束后，在此时也可以用下面的当归补血粥滋补身体。
, ?" t6 M( l  b& ]6 S; W
) q5 K1 z, u& b; c; M9 a9 ]$ Z5 H　　调养：补血药、当归、枸杞子、红枣等。

　　当归补血粥
　　材料：当归2钱、黄耆1两、糙米2两（2人份）。
* y, n* \+ y9 Q2 e- D
0 s/ a! N8 L: ]( }  m3 P　　做法：当归、黄耆先以六碗水煎取药汁（重复2次，每次煎得3碗）将药汁与洗净糙米置入电锅中共煮。

& U( o7 t5 ~4 J3 y: M, \' c) C　　作用：益气补血，尤其适合于经期后、产后或大出血后之调养。

　　注意：有急性发炎、感冒、咽痛时，不宜食用。

: K! @% S3 m$ a  D7 J5 _' D　　三、阳虚体质
. ]* S1 p6 Y- {9 P* q　　特征：有气虚情况加上怕冷的症状，较易畏寒，常出现手脚冰冷，尤其气温低时，甚至出现指甲、手指发紫情况。
0 u8 D1 o. Z) Q1 P  I4 `4 P
　　调养：杜仲、肉苁蓉、韭菜、羊肉、羊奶等。
( J" \+ Q" o0 _+ b% C% g
. m, n* T' K8 {9 e　　1.莲龙糯米粥
- k; L3 q3 k+ f3 ]( E2 o　　材料：莲子、龙眼肉、芡实各四钱、糯米1两（2人份）。

5 L9 v# w" f  u0 ^( P8 z$ x　　做法：莲子、芡实、糯米洗净浸泡2小时加入龙眼肉炖煮。
- U* F+ I1 L& U! F
　　作用：温养阳气，健强脾胃。
' v0 b& x4 P4 _8 f! ]& X/ N
　　注意：有急性发炎、感冒、咽痛时，不宜食用。
& g/ \  B7 t) Q  F9 ?/ B
1 d% a4 S* \9 }: k4 h3 Q+ w0 |# J3 l　　2.肉苁蓉羊肉粥
! h8 R& j* A" j& \9 l  t　　材料：肉苁蓉4钱、羊肉1两、生姜3钱、粳米1两半、米酒少许（2人份）。

　　做法：肉苁蓉以3碗水重复煎取汁液，羊肉切丝以滚水川烫去血水，粳米煮成粥后加入药汁、羊肉丝、生姜及米酒少许，再沸即可，或可直接一起放入电锅炖煮。
/ I( M1 }# ~) L: x2 c- t
% f1 s- [) E' K　　作用：温补肾阳，对于手足冰冷畏寒的人较适宜，但一般体质者宜于冬日食用。
" X3 }1 P# y: x; e6 v
　　注意：有急性发炎、感冒、咽痛时，不宜食用。
# a$ p5 j- O* V  P" d, u4 @% n0 y
　　四、阴虚体质
  u) p# ^( }$ [) T0 Y6 O% Q! E, @　　特征：主要指津液的不足，血虚其实也是阴虚的一种，不过阴虚常伴有一些热象，如口干舌燥，身体有潮热或面部潮红，最常见于接近更年期的女性。
% _" p  B9 ~9 U0 A5 e3 _& z' W
( p5 g0 n5 s8 I; H. q4 ^# B　　调养：黑木耳、白木耳、百合、何首乌、芝麻、枸杞。

3 e5 T' G1 M8 J! \$ H　　首乌芝麻粥
　　材料：何首乌5钱、薏仁1两、黑芝麻3钱、红枣1钱半（2人份）。
; v* }/ F0 C2 S! X, K, `; P+ H
　　做法：以薏仁为主的无米粥，薏仁先洗净浸泡2小时，何首乌先煎取药汁或以布包后，加入薏仁与剖开的红枣同煮，煮软后，洒入黑芝麻，滚沸即可。
. C: J5 p# n9 u& ]3 g
. ^7 o& p# j3 O4 L$ N+ k　　作用：乌发养颜及去斑（喜甜食可加冰糖）。

岚001

很实用的说。。。{:416:}

hdh413

板凳？好高兴的说～～我属于瘦弱血虚的那种，要把此帖好好学习下！{:416:}

zjkebsjyyyxgs

偶对照了一下，有没有几种同时都虚的现象。

byf1

阴虚体质的首乌芝麻粥比较适合偶，谢谢推荐{:421:}

悦莲之韵

8 f0 I- q( L7 t1 W6 A/ }& X& q{:407:}{:416:}
看症状，偶咋又是血虚又是阳虚呢？容易头昏眼花、抽筋，这个是血虚症状；畏冷，这个是阳虚症状。

lll18917990931

   {:416:}{:416:}  很实用，谢谢了！！！

音乐之声

{:416:}{:416:}{:416:}{:416:}{:416:}谢谢亲！分享了！

永远最爱你Tik

看过去每一种粥都要备好多种配料，怕麻烦的人还是飘过吧……{:415:}{:407:}

TIKsunny

谢谢亲分享，先收藏了，祝亲愉快{:416:}{:416:}{:416:}