|
|
胃病是上班族的常见病,且久治不愈,下面介绍胃病的症状及防治7 F9 G& k5 V5 U0 u7 X
8 Y4 R4 [' D. ^! T6 \4 w胃病可分为胃炎,胃溃疡,十二指肠溃疡等类型,是一种十分常见的消化道疾病,临床上共有的症状为:上腹部闷胀疼痛、嗳气频繁、泛酸、食欲减退、消瘦、腹泻,柏油便等症,发病中饮食因素占有重要地位. T" V# U/ a. Y& m5 ?6 E( x
' N& t7 \1 I, R. a: n: Y
1甘蓝——天然胃菜
; H0 x) p' O& A6 A 甘蓝性平味甘,无毒,入胃、肾二经。甘蓝是世界卫生组织曾推荐的最佳蔬菜之一,也被誉为天然“胃菜”。其所含的维生素K1及维生素U,不仅能抗胃部溃疡、保护并修复胃黏膜组织,还可以保持胃部细胞活跃旺盛,降低病变的几率。患胃溃疡及十二指肠溃疡的人,可每天以椰菜榨汁饮用,还可混合蜂蜜食用,有促进溃疡愈合的作用。
/ }$ ]; q6 M- w( [! u$ w2南瓜——排毒护胃# s) ~, E. g" i5 w
因盛传吃南瓜有减肥美容功效,近年兴起了一股南瓜热。《本草纲目》载:“南瓜性温,味甘,入脾,胃经”,能补中益气、消炎杀菌、止痛。其所含的丰富果胶,可“吸附”细菌和有毒物质,包括重金属,铅等,起到排毒作用。同时,果胶可保护胃部免 受刺激,减少溃疡。可用南瓜煮粥或汤,滋养肠胃。
2 P7 D, n& t/ a" ^% b4 q' e! e3 U2 b" @7 E5 [$ k8 Q# V. W
3小米粥,每天坚持熬一碗,很有效。
3 M6 \- `: `: Q& E《本草纲目》说,小米;治反胃热痢,煮粥食,益丹田,补虚损,开肠胃。发芽的小米和麦芽一样,含有大量酶,是一味中药,有健胃消食的作用。: ?" i/ S E9 {& J& C/ ^
煮粥时一定要先烧开水然后放入小米,煮先沸煮,然后文火熬,汤粘稠后即可, i' n& t. Y# T/ T4 Z
得了胃病饮食上要注意以下11条原则:
$ ?7 g; X2 }4 `/ e$ |, \8 ]' M+ L3 X4 k6 B
1.少吃油炸食物:因为这类食物不容易消化,会加重消化道负担,多吃会引起消化不良,还会使血脂增高,对健康不利。
# U5 }0 s5 G2 B
- U7 b4 a* ?9 M; q2.少吃腌制食物:这些食物中含有较多的盐分及某些可致癌物,不宜多吃。
$ z# o* W- e' v
( K1 t/ D" n# p9 {8 s3.少吃生冷食物刺激性食物:生冷和刺激性强的食物对消化道黏膜具有较强的刺激作用,容易引起腹泻或消化道炎症。 % w" o2 _* ~3 N! r
1 K9 h. r! U. A! y. O( Z0 H4.规律饮食:研究表明,有规律地进餐,定时定量,可形成条件反射,有助于消化腺的分泌,更利于消化。
& o( I9 }, C3 h: B" z. k; K
8 K) I2 ?2 g' H1 u& C9 d0 E, L5 }* a5.定时定量:要做到每餐食量适度,每日3餐定时,到了规定时间,不管肚子饿不饿,都应主动进食,避免过饥或过饱。 6 d; S6 g' M! o8 f4 c9 b$ E4 W
( V' l% ^2 Q. X5 g+ r' C! G1 j
6.温度适宜:饮食的温度应以“不烫不凉”为度。
- u. P4 N) r/ t2 q
) \: B) t% Q/ U n5 j r0 r7.细嚼慢咽:以减轻胃肠负担。对食物充分咀嚼次数愈多,随之分泌的唾液也愈多,对胃黏膜有保护作用。
0 ]1 Q1 V' E4 g1 l
Q0 w; I: t" R; B" D! l5 W0 ^8.饮水择时:最佳的饮水时间是晨起空腹时及每次进餐前1小时,餐后立即饮水会稀释胃液,用汤泡饭也会影响食物的消化。 : H2 i1 v) x* c0 T
1 `( q% t8 B; \, b7 x; x9.注意防寒:胃部受凉后会使胃的功能受损,故要注意胃部保暖不要受寒。
7 ]3 U4 d F/ j3 i* t8 R5 z1 w1 H& |! {2 h
10.避免刺激:不吸烟,因为吸烟使胃部血管收缩,影响胃壁细胞的血液供应,使胃黏膜抵抗力降低而诱发胃病。应少饮酒,少吃辣椒、胡椒等辛辣食物。
' E6 K! P) n2 C- O: ^+ V1 e- @/ \4 F: B# x2 z0 p
11.补充维生素C:维生素C对胃有保护作用,胃液中保持正常的维生素C的含量,能有效发挥胃的功能,保护胃部和增强胃的抗病能力。因此,要多吃富含维生素C的蔬菜和水果。 ( h( [, i. s1 v+ c: [
2 r3 M) g: A7 Q3 E* j+ a# ]
A、溃疡病饮食原则:1.少量多餐,每日 5-6 餐,注意定时定量,避免过饥过饱。选用易消化、营养价值高及保护胃的食物。2.烹调方法:宜用蒸、熬、煮、氽、烩等烹调方法,忌用煎炸的食物。3.忌用粗纤维多、硬而不消化的食物。避免用过甜、过酸、过冷、过热、及辛辣食物。
# o# j% l& X& U3 Z( I, X* j) F% a+ k9 l3 r! f* [/ d7 }
B、浅表性胃炎饮食原则:1.少量多餐,每日 5-6 餐。可增加无糖牛奶、苏打饼干、多碱馒头等。2.烹调方法:宜用蒸、熬、煮、氽、烩等烹调方法。忌用煎、炸、烹、溜、烧、生拌的食物。宜进食奶油、和黄油(可抑制胃酸分泌)。3.忌食粗纤维多的蔬菜、咖啡、浓茶、烈酒、辣、酸、芥末及过甜的食物。
+ W3 B# X4 q6 H( p' `
8 c2 E3 V" Q) @0 P& U. xC、萎缩性胃炎饮食原则:1.少量多餐,每日 6 餐,选择易消化的食物。可适量增加醋调味并助消化。2.进食含优质蛋白质及铁丰富的食物。进食新鲜绿叶蔬菜,如番茄、油菜、菠菜、胡萝卜等。进食肉汁及浓肉汤有助于胃液分泌。3.限制含碱多的面条、馒头、奶油、黄油等能中和胃酸分泌的食物。 ) N& U! E5 R' l6 h
8 ^' Z- e( V9 {6 T8 Y- BD、胃切除术后饮食原则:1.选用排空较慢的粘稠性、易消化食物。少量多餐根据吸收情况逐渐增加饮食中的质和量。2.宜供给高蛋白、高脂肪、高热能、低碳水化合物、少渣、易消化食物。注意补充各种维生素及铁、钾、钠、氯等。少用单糖及双糖,预防诱发倾倒综合征。 i" l& \8 o) W3 g; A! q
|
评分
-
查看全部评分
|