|
|
胃病是上班族的常见病,且久治不愈,下面介绍胃病的症状及防治
7 {/ F7 |+ z9 B: F+ }" i7 l' A3 P) V/ n: A/ B
胃病可分为胃炎,胃溃疡,十二指肠溃疡等类型,是一种十分常见的消化道疾病,临床上共有的症状为:上腹部闷胀疼痛、嗳气频繁、泛酸、食欲减退、消瘦、腹泻,柏油便等症,发病中饮食因素占有重要地位, ?" ]6 Y0 t/ B; N: W' h
% |/ v4 o7 b o ~& \9 Q) Y5 C1甘蓝——天然胃菜
& Y5 z( n6 ]) t+ U 甘蓝性平味甘,无毒,入胃、肾二经。甘蓝是世界卫生组织曾推荐的最佳蔬菜之一,也被誉为天然“胃菜”。其所含的维生素K1及维生素U,不仅能抗胃部溃疡、保护并修复胃黏膜组织,还可以保持胃部细胞活跃旺盛,降低病变的几率。患胃溃疡及十二指肠溃疡的人,可每天以椰菜榨汁饮用,还可混合蜂蜜食用,有促进溃疡愈合的作用。 / k6 ~. E# \% O, f G6 f. z0 q: ~' Y
2南瓜——排毒护胃6 }3 [4 W* ?9 c0 k6 i6 w
因盛传吃南瓜有减肥美容功效,近年兴起了一股南瓜热。《本草纲目》载:“南瓜性温,味甘,入脾,胃经”,能补中益气、消炎杀菌、止痛。其所含的丰富果胶,可“吸附”细菌和有毒物质,包括重金属,铅等,起到排毒作用。同时,果胶可保护胃部免 受刺激,减少溃疡。可用南瓜煮粥或汤,滋养肠胃。 8 c" j. n& P! R1 M" m) B
$ D- e6 m* z/ U3 Z' q
3小米粥,每天坚持熬一碗,很有效。) g- P$ B U8 V) n- c
《本草纲目》说,小米;治反胃热痢,煮粥食,益丹田,补虚损,开肠胃。发芽的小米和麦芽一样,含有大量酶,是一味中药,有健胃消食的作用。
# ` V4 Y* X. [5 g% R) U 煮粥时一定要先烧开水然后放入小米,煮先沸煮,然后文火熬,汤粘稠后即可( @1 d8 S8 w+ p& [3 b! W
得了胃病饮食上要注意以下11条原则:
2 I! Y5 g+ I" ?1 h
8 x% w% o: n9 G m* A1.少吃油炸食物:因为这类食物不容易消化,会加重消化道负担,多吃会引起消化不良,还会使血脂增高,对健康不利。
; Q) }- s) T. m$ k) P
3 W5 S( @( i* _3 p9 K: f9 O% r2.少吃腌制食物:这些食物中含有较多的盐分及某些可致癌物,不宜多吃。
5 X5 d( `+ G: \1 F! d* u8 T/ R* i* H9 ?) m' {: o9 Z
3.少吃生冷食物刺激性食物:生冷和刺激性强的食物对消化道黏膜具有较强的刺激作用,容易引起腹泻或消化道炎症。 $ s+ ?: @* l) E$ `$ H; x
! {& R% ]: |; z2 k( a8 K
4.规律饮食:研究表明,有规律地进餐,定时定量,可形成条件反射,有助于消化腺的分泌,更利于消化。 - Z9 |) r3 o: h# j
# F$ ?) U7 k$ X9 C5.定时定量:要做到每餐食量适度,每日3餐定时,到了规定时间,不管肚子饿不饿,都应主动进食,避免过饥或过饱。
! n# J% K; y } v7 k
. C- J' x2 ^# y. I9 Z6.温度适宜:饮食的温度应以“不烫不凉”为度。 & |, k$ I! [) p
" j$ H* p' |# K9 R7 S
7.细嚼慢咽:以减轻胃肠负担。对食物充分咀嚼次数愈多,随之分泌的唾液也愈多,对胃黏膜有保护作用。
; u2 l$ G' l. U- U! y b" X3 G% C4 |8 d x, A
8.饮水择时:最佳的饮水时间是晨起空腹时及每次进餐前1小时,餐后立即饮水会稀释胃液,用汤泡饭也会影响食物的消化。
* a2 F. s3 C& z4 m/ r# d9 P$ w" |# p# r+ e. I2 u
9.注意防寒:胃部受凉后会使胃的功能受损,故要注意胃部保暖不要受寒。
6 N) c. [) r/ K$ @, p8 C
) X- @0 @3 h7 G4 [, j& E; Q, M10.避免刺激:不吸烟,因为吸烟使胃部血管收缩,影响胃壁细胞的血液供应,使胃黏膜抵抗力降低而诱发胃病。应少饮酒,少吃辣椒、胡椒等辛辣食物。 ( L/ l3 \3 c- S% N/ ]' Z
7 x6 U( E* o; L
11.补充维生素C:维生素C对胃有保护作用,胃液中保持正常的维生素C的含量,能有效发挥胃的功能,保护胃部和增强胃的抗病能力。因此,要多吃富含维生素C的蔬菜和水果。
2 w! p' @$ h) z, ?4 m/ [
# N9 m( S6 s; E: hA、溃疡病饮食原则:1.少量多餐,每日 5-6 餐,注意定时定量,避免过饥过饱。选用易消化、营养价值高及保护胃的食物。2.烹调方法:宜用蒸、熬、煮、氽、烩等烹调方法,忌用煎炸的食物。3.忌用粗纤维多、硬而不消化的食物。避免用过甜、过酸、过冷、过热、及辛辣食物。 ; B0 x: ?! L, x. O6 m% ?/ ^
|7 z! ]9 t$ R, m) s
B、浅表性胃炎饮食原则:1.少量多餐,每日 5-6 餐。可增加无糖牛奶、苏打饼干、多碱馒头等。2.烹调方法:宜用蒸、熬、煮、氽、烩等烹调方法。忌用煎、炸、烹、溜、烧、生拌的食物。宜进食奶油、和黄油(可抑制胃酸分泌)。3.忌食粗纤维多的蔬菜、咖啡、浓茶、烈酒、辣、酸、芥末及过甜的食物。
5 m4 X- E/ Y# J% {+ L* O6 r% b Z, h e, A1 R3 l6 q
C、萎缩性胃炎饮食原则:1.少量多餐,每日 6 餐,选择易消化的食物。可适量增加醋调味并助消化。2.进食含优质蛋白质及铁丰富的食物。进食新鲜绿叶蔬菜,如番茄、油菜、菠菜、胡萝卜等。进食肉汁及浓肉汤有助于胃液分泌。3.限制含碱多的面条、馒头、奶油、黄油等能中和胃酸分泌的食物。
$ z7 b) V. E1 Q* V9 }1 O5 X- h7 e$ d! y6 G. l( W
D、胃切除术后饮食原则:1.选用排空较慢的粘稠性、易消化食物。少量多餐根据吸收情况逐渐增加饮食中的质和量。2.宜供给高蛋白、高脂肪、高热能、低碳水化合物、少渣、易消化食物。注意补充各种维生素及铁、钾、钠、氯等。少用单糖及双糖,预防诱发倾倒综合征。
/ k3 X. A6 o$ U |
评分
-
查看全部评分
|