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本帖最后由 小小美美 于 2011-6-2 18:16 编辑 / u/ s a. A3 r. F
: b' v, q8 c. i* G+ y端午节吃粽子是中国的传统习俗,然而,在国外也有不同的吃粽子习俗:1 y% U; P; L+ o8 t( ?' D0 y
(感谢南飛孤雁 的资料哟)3 [+ \: B) D/ G2 [
我看了可是非常馋的,不知大家会不会有马上买粽或是自制的冲动哟!
# P' w* O6 d8 O# y) g$ N1、日本:. A: k! ~/ e1 ^/ n! [6 Q
粽子不是用糯米做的,而用粉碎的米粉做,粽子的形状与中国不同,普遍将粽子包成锤子形状。
2 ]6 {1 Q" E9 k* b' I2、 缅甸:
; T- d# I! {8 h$ Q) y+ v喜爱吃粽子,但和端午节没有什么联系。他们是用糯米为原料,用成熟的香蕉和椰蓉作馅,这样做成的粽子酥软、甜滋滋的,吃时香味扑鼻,令人回味无穷9 R. a ?9 P% ?9 X4 r! y% @
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3、越南:: w9 M# h! X( Y% i5 M, t, |9 s
端午节吃方形咸粽。这种粽子是用虾、瘦肉、鸭蛋黄、红豆做馅,颇具闽粤风味。还有一种甜粽,是用糯米粉捏成粉团,将椰丝、红豆或绿豆馅塞入粉团做成的菱形粽,蒸熟之後沾上蜜汁或砂糖吃。- A% G' R& \$ B/ n# x Z0 m% k
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5 l9 X# B3 t1 f, y7 K" Y5 a4、新加坡:
$ b, ^+ L2 I5 ^. G6 r; M+ m他们都很爱花,每当有客人来访时,主人都会送上几束花,且还会端来花汁浸染的粽子请客人来品尝。这种花汁粽子是用绿叶包成多角形状,只有鸡蛋那么大小,展开绿叶後,?面的粽子是由花汁染成淡绿色的米粉精?而成的,色泽诱人,吃起来味道清香可口。' V6 s8 I& w" X8 a1 ^9 K$ h5 k
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5、马来西亚:9 U0 i5 a, A) E4 E
人们所做的粽子与广东一带的粽子有点相似,除了较常见的鲜肉粽子和火腿粽子等品种外,还有豆沙和椰蓉等几种粽子,香甜可口,美味醇香。9 o7 K, [* n. ^9 v
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; a# |) \: \+ x6、印度尼西亚:
`% `0 L" Z2 W, R他们对粽子馅要求特别讲究:有猪肉馅、牛肉馅、鸡肉馅,有腊肉馅、火腿馅,还有广味香肠馅、虾肉馅、鱼肉馅。印尼粽子是用粳米做的,较之糯米容易消化,加上竹叶诱人的香气,很能引起人们的食欲。
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7、菲律宾:# K" d! i: d. m- n! f
粽子是长条形,风味与中国浙江一带的粽子相同。粽子是菲律宾人过圣诞节必不可少的食物。
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8、哥斯达黎加:
; z! A& _9 E! t' A7 E. r4 N% C粽子用一种经过特别加工,带有粘性的玉米粉为主要原料,配以鸡肉、牛肉、胡萝卜、土豆、橄榄、辣椒等。有的还要浇上牛肉汁,然後用新鲜的香蕉包成扁方形。
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* }; F7 T* l/ G9、 秘鲁:- O9 F1 [1 W' t$ M: P
是在圣诞节时吃粽子,全家人围坐在一起边欢庆圣诞节,边吃粽,甚至已出嫁的女儿,也赶回娘家吃粽子。# f$ w, t3 a+ T6 z. K; k/ E" ~
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& A5 i6 n# y Y8 h' x+ `10、 墨西哥:& M6 J7 |8 j6 f* h0 V9 d) L
粽子叫做达玛尔,所用的原料是粗颗粒的玉米面,用肉片和辣椒等做粽子的馅,用玉米或香蕉的叶子包成,吃起来别有一番风味。 7 ^+ K* w6 _1 P v
11、 拉美:
5 d7 \& C, T; H8 L! W8 g粽子有其特别来历。400多年前,西班牙殖民主义者统治了拉丁美洲的大部分地区,印第安人被迫远离家乡去服苦役。妇女们为了让丈夫和儿子能够在路上吃到可口的饭菜,就把蒸熟的玉米粉和土豆、胡萝卜一起用香蕉叶包裹起来,作为路上的乾粮。
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