|
|
本帖最后由 小小美美 于 2011-6-2 18:16 编辑 " ^+ G2 r; n+ C# `4 s
/ T2 X3 |: n- g0 r+ |* k* T
端午节吃粽子是中国的传统习俗,然而,在国外也有不同的吃粽子习俗:6 P. J/ f& D6 D4 A
(感谢南飛孤雁 的资料哟)* b$ k- h. B2 v
我看了可是非常馋的,不知大家会不会有马上买粽或是自制的冲动哟! l: x u/ y9 e9 @! Z3 @
1、日本:. g) \) P1 i8 B3 ^
粽子不是用糯米做的,而用粉碎的米粉做,粽子的形状与中国不同,普遍将粽子包成锤子形状。, T% n& V( d8 Z/ S3 {6 r9 V
2、 缅甸:
( P. l8 p4 V( V) o- ]! |% M% l喜爱吃粽子,但和端午节没有什么联系。他们是用糯米为原料,用成熟的香蕉和椰蓉作馅,这样做成的粽子酥软、甜滋滋的,吃时香味扑鼻,令人回味无穷) ^/ H0 ~$ i1 g0 d/ t
]( H& B# d2 M9 \' n# R! D! J) H
1 o" X+ w* e. r% ~1 f
% C2 o3 q% U8 S9 S
( C' B7 E9 B$ y8 v# v* y8 L
; N# ?! V2 g# s1 T# \: L
3、越南:5 k% t& y @# B$ a: J0 ]7 I7 F% P
端午节吃方形咸粽。这种粽子是用虾、瘦肉、鸭蛋黄、红豆做馅,颇具闽粤风味。还有一种甜粽,是用糯米粉捏成粉团,将椰丝、红豆或绿豆馅塞入粉团做成的菱形粽,蒸熟之後沾上蜜汁或砂糖吃。
/ v; \5 a( f# `* K' m2 J" t[]
2 w& E1 J/ Z1 _; O \* G; U% ^5 ?. K
3 g" @0 i1 d1 U% O$ g* x2 S& T$ m$ V! C
) D$ C0 v b) y1 Q" ~+ G4、新加坡:
) S% B5 Q4 D4 q6 q, f$ Y他们都很爱花,每当有客人来访时,主人都会送上几束花,且还会端来花汁浸染的粽子请客人来品尝。这种花汁粽子是用绿叶包成多角形状,只有鸡蛋那么大小,展开绿叶後,?面的粽子是由花汁染成淡绿色的米粉精?而成的,色泽诱人,吃起来味道清香可口。$ t! g( Y7 d& U$ a6 [
' l8 F. P5 x( X) Y- W4 ~ \' m9 \* M: f8 w: E: U
4 \9 w$ B/ _3 G4 B5 v9 h1 ?4 y4 A7 {8 _3 _7 c* s
5、马来西亚:
1 U" E! l; m! q1 h% {9 g人们所做的粽子与广东一带的粽子有点相似,除了较常见的鲜肉粽子和火腿粽子等品种外,还有豆沙和椰蓉等几种粽子,香甜可口,美味醇香。
' l3 `% Z- n) d" F9 S3 s6 |& l1 x5 n* M: @! _$ G. d1 _7 k
. d9 @& B; x7 Y2 w; ~' A4 S K
$ \; U0 v* t5 R) K. b4 |# A7 m0 E: F6 A( \8 y- s/ w7 u
6、印度尼西亚:
% N: z1 j# L) I/ Q, o他们对粽子馅要求特别讲究:有猪肉馅、牛肉馅、鸡肉馅,有腊肉馅、火腿馅,还有广味香肠馅、虾肉馅、鱼肉馅。印尼粽子是用粳米做的,较之糯米容易消化,加上竹叶诱人的香气,很能引起人们的食欲。
2 W/ w8 w. o9 ?
# p- K: p D$ n" }9 ?1 Q5 B9 e2 z7 U. K+ H) ^ N
0 ~8 N$ Q8 J% S* H: U/ j% @0 L1 G' E
7 ?( B* y( m/ N, [* |& f/ h
" `" a0 D# ]) B; G
4 J H, V8 P! v0 Q6 g7、菲律宾:6 ~9 t: J, |; v* ~9 ~9 g
粽子是长条形,风味与中国浙江一带的粽子相同。粽子是菲律宾人过圣诞节必不可少的食物。/ ]# H" m ^3 d8 `
6 O/ q* v& t+ w0 P2 q" I& F
' w$ _* j2 x6 {5 ]# J- V7 X$ \% k
1 T: \$ e( e% ` S8、哥斯达黎加:0 t5 x" ?9 A3 _1 e+ K! m0 j! ?
粽子用一种经过特别加工,带有粘性的玉米粉为主要原料,配以鸡肉、牛肉、胡萝卜、土豆、橄榄、辣椒等。有的还要浇上牛肉汁,然後用新鲜的香蕉包成扁方形。$ o A8 F$ j7 o" r, B
2 E7 n: Z: I4 R: c
# m- Y1 K2 P& \- T3 A
9、 秘鲁:2 C* F) Q5 O* A# ]
是在圣诞节时吃粽子,全家人围坐在一起边欢庆圣诞节,边吃粽,甚至已出嫁的女儿,也赶回娘家吃粽子。$ j0 E% P7 j$ V2 O8 l. b3 h. `
2 R+ G. e: N& \ k7 ^" s
: e) ^- E, q J6 C: p) F V
+ s# H+ Z; [9 F
: a- Q- Y3 D6 R: t10、 墨西哥:
6 m X4 P- u K; {粽子叫做达玛尔,所用的原料是粗颗粒的玉米面,用肉片和辣椒等做粽子的馅,用玉米或香蕉的叶子包成,吃起来别有一番风味。
9 `/ S- F: e( @' S# b/ t+ ^11、 拉美:
: h8 _+ V& k2 z! J2 f粽子有其特别来历。400多年前,西班牙殖民主义者统治了拉丁美洲的大部分地区,印第安人被迫远离家乡去服苦役。妇女们为了让丈夫和儿子能够在路上吃到可口的饭菜,就把蒸熟的玉米粉和土豆、胡萝卜一起用香蕉叶包裹起来,作为路上的乾粮。
0 n6 Y9 I: C& G$ B% G/ N
/ P" w- Y5 Z# L& U( g |
本帖子中包含更多资源
您需要 登录 才可以下载或查看,没有帐号?加入我们
x
评分
-
查看全部评分
|