【09.06.16】 泰式涼拌粉絲

单身贵族

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& n0 g; y1 }% X# ^$ {8 Q
' V) I! I) x8 g7 ~# z2 @[size=3]準備食材有:

( `' ~6 C+ s+ H/ ^1 V. g, n7 C6 V2 |                1.洋蔥約4分之1(請切絲)   2.草菇6朵(洗淨煮熟)   3.香菜適量(切碎)

$ q5 B$ a/ ]7 s                4.小蕃茄4顆(切碎粒)        5.芹菜適量(切小段)      6.小辣椒1~2支(切碎)
% U9 U, b% m2 P# G  u4 ~(烹飪書上是用草菇~)

(先準備一個大調理鍋碗~把上述食材料理好後~可先倒進調理碗內備用) [/size]
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- s, R1 x, {5 ][size=3]再來又到了調味料了:
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; h- K4 y) A9 D8 j' Z1 ^                 1.白糖半匙   2.魚露1匙半  3.檸檬半顆(擠成汁)  4.泰式辣椒醬(是拉差)1大匙
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" T( N& `, A4 X9 ?4 Y0 c                     (一樣的~可倒入先前已備好的"調理鍋"內備用ㄛ)[/size]
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, F# T* E0 E3 y* ?
# k+ Q8 \0 r) S$ f+ m4 ~[color=red][size=3]重要的步驟來囉!
+ F0 r7 v% Y. D) B" p
/ f, r* x* H( C: q" ]/ g0 l                 粉絲約2束的量 (用滾水川燙~瀝乾~剪成1半)
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                 (完後~一樣的倒入調理鍋內~)[/size][/color]
& T# S0 T8 I7 b9 H0 |http://f23.yahoofs.com/myper/_CPGvqKWEQ4vxMcsuqBAG5y3/blog/ap_F23_20090614091751294.jpg?TTAIDOKBoxS7PILL

  ~: {, l9 d0 A" V: B0 u[size=3](如圖)是上述的所有食材全入調理鍋內.完後~用手加以仔細攪拌拌勻~[/size]
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9 S9 X$ ^; y' i" K# a[size=3]這道涼拌粉絲~真的很清爽開胃ㄟ~減肥的人~應該也蠻適合的ㄛ~

雞婆時間...............
& k* N# o3 O' C- r
* C/ N3 H0 z% u2 U  K( X                1.冬粉一燙軟後~要立即瀝乾水份~若是煮太久~太軟爛容易斷~口味就不佳ㄛ.

8 z; N* A# V. s' O: b/ _% m                2.此料理攪拌好後~可些放置冰箱冷藏一些時間~冰過再食用.風味更佳.
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) w$ F+ M7 I/ x' e% n2 n                3.還有~這道涼拌粉絲有些餐廳會再灑入花生碎粒(鹹酥的花生).
. @6 s) s1 d4 t  m/ s) z+ K) c# K0 m
/ \7 K( e# G. O3 S9 Y2 x7 k　　　　4.烹飪書這道是有加入花枝~[/size]

happysongsong

颜色很不错,刚好夏天吃最好了，可是泰式辣椒醬好买不

yljadp

看起来很好吃的样子。我不善长做饮食，最好去泰国吃正宗的。

gougou

想吃原版的

大爱tik

好想吃,,,,,,,,,,,,,,

我爱小飞侠

好想吃，口水都快流出来了

傀儡娃娃

颜色好诱人啊

tomato0409

看来来确实蛮好吃的，感觉是酸辣味儿

弄月

偶收藏了哈，有机会一定要试试哦～

莉宝1314

额···现在正是吃宵夜的时候了···口水哗哗滴~~~