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食物搭配不当,可能会引起不良反应,所以一定要注意食物的合理搭配。下面是一些常见食品配伍禁忌。
2 M4 C' P4 j2 k. E8 F0 U 萝卜:严禁与桔子同食,同食易患甲状腺肿。' E. y% j( |2 ~1 O
红薯、白薯、山芋:
$ J$ |1 I, E. {2 Q* _( q2 _ 1.不能与柿子同食,二者相聚会形成难溶性的硬块即胃柿石,引起胃胀、腹痛、呕吐,严重时可导致胃出血等,危及生命。7 J- p; K0 o3 ]! v( h" W7 f
2.不宜与香蕉同食。! D/ }& x8 q* T) l* C \
韭菜:
9 c( Y7 Y) |8 c9 D S# Z 1.不可与菠菜同食,二者同食有滑肠作用,易引起腹泻。' {, q$ c4 C" R/ U
2.不可与蜂蜜、牛肉同食。
" C7 Z; y6 }1 h/ L+ {) h 小白菜:忌兔肉。+ I! y& z: e3 j2 S! Z
辣椒:忌与羊肝同食。0 {" [. ~0 b2 @) m2 c1 S' `( C
香菜:不可与补药同食。
- R8 {6 ~, z7 l/ k/ U% C 茄子:
4 Q7 B- e: F7 [0 C/ |* a# t' J1 d 1.忌与黑鱼、蟹肉同食。
w6 Y, j) f0 B' n1 h! ?( ? 2.老熟的茄子不宜食,易中毒。
& b9 z! T/ X3 e: ?$ _* y 南瓜:不可与羊肉同食,否则易发生黄疽和脚气。% r% R0 `" n1 d. p' f; R
花生:忌蕨菜。
5 e! h' B* G8 y& k3 N) c( L0 \ 银杏(白果):5 M% |, ~# {; @) R# {' ^
1.严禁多吃。婴儿吃10颗左右可致命,三-五岁儿童吃30颗左右可致命。
0 i" L6 r; X% R0 {5 [ 2.忌与鱼同吃。
' u# X3 |/ r- E; U' M( Q+ Y; m( Q 山楂、石榴、木瓜、葡萄:2 e9 k2 {6 O1 {
1.不宜与海鲜类、鱼类同食。6 h6 W# a: E+ [
2.服人参者忌用。% f* J! s5 |% p# O' l$ e! l. r
3.忌铁器。5 ^" n. O3 d- m# L* f$ H" o
芒果:不可与大蒜等辛辣物同食。+ |1 U% V l2 P3 W+ T8 ?
牛肉:9 V& J' I( V/ D! u F
1.不可与鱼肉同烹调。
+ R; D4 a% k- j/ ? 2.不可与栗子、黍米、蜜同食。, h( L9 E8 |1 [& Q; l" v) n
鸡肉:' b E6 p9 t) f) _1 @7 A
1.老鸡鸡头不能吃,毒素都滞留在脑细胞内,俗话说“十年鸡头胜砒霜”。+ q, z, n! d! S0 U
2.忌与糯米、芥末、菊花、胡蒜、鲤鱼、狗肉、李子、鳖鱼、虾同食。: |2 H% B+ L# Q' R
3.不可与兔肉同食,同食令人泄泻。 t+ w O5 t I ?' u
龟肉:忌酒、果、瓜、猪肉、苋莱。& y! W9 y1 \( b1 f
蒜:一般不与补药同服。) _2 v1 r: y6 P! L
蜂蜜:忌与葱、蒜、韭菜、莴苣同食,易引起腹泻。4 C! @$ o5 A- b! Q
茶:; V$ `/ s. y& {* `+ Z
1.贫血病人服用铁剂时,忌饮茶、饮茶降低药效,还可引起胃畅疼痛、腹泻或大便秘结等。2 N D. ]1 M9 P& i9 c- Q! }- Q
2.服人参等滋补药品时忌用。
' V7 g2 {+ w6 M% \# L8 ^ 3.隔夜茶不宜饮用。 |
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