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食物搭配不当,可能会引起不良反应,所以一定要注意食物的合理搭配。下面是一些常见食品配伍禁忌。
. C1 v7 P* ]) n$ d7 E: } 萝卜:严禁与桔子同食,同食易患甲状腺肿。
! s5 a7 d* @3 P+ ]0 [ 红薯、白薯、山芋:
( G2 W! y: A7 S- h 1.不能与柿子同食,二者相聚会形成难溶性的硬块即胃柿石,引起胃胀、腹痛、呕吐,严重时可导致胃出血等,危及生命。( M, Y- Q" F0 W% w$ t
2.不宜与香蕉同食。3 X( e* ], C. S; v% V. [
韭菜:
* U7 A, B7 h' A; t3 @; }4 b3 [ 1.不可与菠菜同食,二者同食有滑肠作用,易引起腹泻。) Y/ O9 N4 g1 G* [; C
2.不可与蜂蜜、牛肉同食。
% {+ y; N; E i/ O 小白菜:忌兔肉。
0 x$ C' n4 d5 Y( B 辣椒:忌与羊肝同食。8 b' y+ O& ]: \5 z: r
香菜:不可与补药同食。
! z S* d% e& {- Q. u# y 茄子:
, R; F4 T) @% U9 ^7 V- N: u 1.忌与黑鱼、蟹肉同食。
" L8 [2 `& X, J) I! K 2.老熟的茄子不宜食,易中毒。* J* b7 W9 P. ?
南瓜:不可与羊肉同食,否则易发生黄疽和脚气。5 H) p/ ^* ~% W
花生:忌蕨菜。
# E, T% T/ Z- {. u$ H 银杏(白果):
" F$ P6 l' ?3 @. N 1.严禁多吃。婴儿吃10颗左右可致命,三-五岁儿童吃30颗左右可致命。3 W1 H; e# E2 T0 {3 F* A; P: c
2.忌与鱼同吃。
6 s( G8 R! ?3 O2 D7 q 山楂、石榴、木瓜、葡萄:
3 u* ]" e" g- p/ C# x, e 1.不宜与海鲜类、鱼类同食。4 U l# a3 ^& A. b' X
2.服人参者忌用。. r: a1 D; D8 R" i" J
3.忌铁器。7 d6 W& K. ?% O+ j+ `: a
芒果:不可与大蒜等辛辣物同食。3 }5 b+ n/ B: h# W7 f! v' V$ X
牛肉:) @. U; }7 |! @% J# L- }3 V, J
1.不可与鱼肉同烹调。
8 A, O) X* Z, m/ V, \ } 2.不可与栗子、黍米、蜜同食。3 K2 w {6 W3 l [5 w3 G+ ^
鸡肉:
7 e9 a7 | u Q" S% [. ~# z1 H5 L 1.老鸡鸡头不能吃,毒素都滞留在脑细胞内,俗话说“十年鸡头胜砒霜”。
1 m: I9 O1 v, V9 M/ W 2.忌与糯米、芥末、菊花、胡蒜、鲤鱼、狗肉、李子、鳖鱼、虾同食。7 q5 [ j/ S% T; F) L
3.不可与兔肉同食,同食令人泄泻。& ?4 S* t6 D7 Y, d U$ }
龟肉:忌酒、果、瓜、猪肉、苋莱。$ j/ H( X: E% w8 m$ ~, N, C9 _0 w
蒜:一般不与补药同服。- G7 H+ g0 o) w/ |4 R2 R+ l5 p$ O7 p
蜂蜜:忌与葱、蒜、韭菜、莴苣同食,易引起腹泻。- L/ H6 D7 q( A% ?6 N% v2 U
茶:4 K% d' U9 S# l7 c2 d" _ p0 d
1.贫血病人服用铁剂时,忌饮茶、饮茶降低药效,还可引起胃畅疼痛、腹泻或大便秘结等。$ ^8 {( s- F J5 ?# _
2.服人参等滋补药品时忌用。+ W# \+ w% {% m
3.隔夜茶不宜饮用。 |
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