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食物搭配不当,可能会引起不良反应,所以一定要注意食物的合理搭配。下面是一些常见食品配伍禁忌。" ]8 F$ W; L7 b( Z
萝卜:严禁与桔子同食,同食易患甲状腺肿。
" ?/ z( g0 L% ]% d$ g: ?* v4 I 红薯、白薯、山芋:
6 h! @9 [* g Z6 w- ] 1.不能与柿子同食,二者相聚会形成难溶性的硬块即胃柿石,引起胃胀、腹痛、呕吐,严重时可导致胃出血等,危及生命。1 n A" {) q2 d+ k
2.不宜与香蕉同食。; @( }( t& t# \- U
韭菜:$ v+ C, @% S3 b$ b! _' O" h) l
1.不可与菠菜同食,二者同食有滑肠作用,易引起腹泻。
/ x9 U) a" j2 ]8 y* R9 n 2.不可与蜂蜜、牛肉同食。
5 X5 g' U% I' ^6 ]9 M& h 小白菜:忌兔肉。( _6 }' @ f' K3 w3 ^8 w" i" o! ^
辣椒:忌与羊肝同食。
; I7 o, ~8 M7 N8 i 香菜:不可与补药同食。
" r# n; g* [6 ]% i1 b 茄子:
3 K4 J2 W6 W% Z- }6 @ 1.忌与黑鱼、蟹肉同食。
5 m6 ]2 ?9 D& s- X+ [ 2.老熟的茄子不宜食,易中毒。+ u6 L" k. W( b" y
南瓜:不可与羊肉同食,否则易发生黄疽和脚气。
* h l3 @4 C7 p' h+ U 花生:忌蕨菜。
" x7 U1 W9 @" W$ ? 银杏(白果):
" X" O' ~* G3 G7 w 1.严禁多吃。婴儿吃10颗左右可致命,三-五岁儿童吃30颗左右可致命。
; S& U4 J8 x( z4 a7 P; y u6 c 2.忌与鱼同吃。) L7 E( v6 o/ H4 ~. m
山楂、石榴、木瓜、葡萄:2 M3 ~8 G- u7 \6 N5 ^- _8 V
1.不宜与海鲜类、鱼类同食。
4 ~0 T) k, V& f% w! _ 2.服人参者忌用。
% _4 m2 o2 i3 Q3 F- @ 3.忌铁器。" ]2 p. {- w9 x( Z3 j( }0 v& O
芒果:不可与大蒜等辛辣物同食。
& f# ]6 G( D$ Y& [* {2 k9 x 牛肉:/ ^3 M1 b6 b5 D+ [& ?( a% t1 O* t$ ]
1.不可与鱼肉同烹调。' x% g. O9 N3 e# e; [& z# f
2.不可与栗子、黍米、蜜同食。# G! \8 \- K# ]* f( z
鸡肉:+ j! v, h( R3 c- `" D+ u4 F) u
1.老鸡鸡头不能吃,毒素都滞留在脑细胞内,俗话说“十年鸡头胜砒霜”。3 o( `" T$ o! S4 T; D' z8 N1 x2 v
2.忌与糯米、芥末、菊花、胡蒜、鲤鱼、狗肉、李子、鳖鱼、虾同食。- q, l* N, {1 l8 z& c
3.不可与兔肉同食,同食令人泄泻。
& p) I$ \" q* ~1 _ 龟肉:忌酒、果、瓜、猪肉、苋莱。
' b/ E. l& Q$ H# v' B 蒜:一般不与补药同服。! ^5 s" j- |0 a0 `& l% a# Y
蜂蜜:忌与葱、蒜、韭菜、莴苣同食,易引起腹泻。
" G6 c+ e$ \# _4 ~ W 茶:
: {' o5 L5 R6 j3 a6 ?2 Q E$ Y2 A) W 1.贫血病人服用铁剂时,忌饮茶、饮茶降低药效,还可引起胃畅疼痛、腹泻或大便秘结等。" J8 R8 m8 \$ F2 c x
2.服人参等滋补药品时忌用。
$ E# ^9 T7 V: M# S 3.隔夜茶不宜饮用。 |
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