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食物搭配不当,可能会引起不良反应,所以一定要注意食物的合理搭配。下面是一些常见食品配伍禁忌。* a* T F- i( P
萝卜:严禁与桔子同食,同食易患甲状腺肿。& {, _3 y4 |7 S# Y. O; k) \* P
红薯、白薯、山芋:
8 B" S0 V( n9 B c- z& J 1.不能与柿子同食,二者相聚会形成难溶性的硬块即胃柿石,引起胃胀、腹痛、呕吐,严重时可导致胃出血等,危及生命。
9 U5 B [) z- w 2.不宜与香蕉同食。
. I) t& j% I2 ~ 韭菜:
% z1 r& d) C' X% S$ U 1.不可与菠菜同食,二者同食有滑肠作用,易引起腹泻。
G1 P7 S) e9 a9 I K 2.不可与蜂蜜、牛肉同食。
$ I& c/ N* H8 L. @' U3 C 小白菜:忌兔肉。7 w' Y4 E4 z2 F8 ^: l
辣椒:忌与羊肝同食。
4 s, _3 ]3 x: ^; d5 M. J+ C 香菜:不可与补药同食。
+ n# I0 X: g+ u- l) T 茄子:$ a9 M9 t" {& i- [, s8 G
1.忌与黑鱼、蟹肉同食。1 g$ @0 `9 u* S
2.老熟的茄子不宜食,易中毒。3 w" u z% D) E
南瓜:不可与羊肉同食,否则易发生黄疽和脚气。- L9 G n2 M( M. P, A
花生:忌蕨菜。5 F# d# J+ G+ R. E' J* D
银杏(白果):
, \) o) ?/ P# u0 ~& R4 ^2 N" i 1.严禁多吃。婴儿吃10颗左右可致命,三-五岁儿童吃30颗左右可致命。
& i v0 v5 Q4 z/ x. I3 q& P 2.忌与鱼同吃。
- Y$ D" T# K, A- q( G% n. u 山楂、石榴、木瓜、葡萄:
$ @* r6 A3 m: U6 X m3 z 1.不宜与海鲜类、鱼类同食。
! T+ o5 y* b& Q$ g6 p' B d) e 2.服人参者忌用。1 \2 ]: b1 s; Q" y- y/ G* V) k5 ^3 C. X
3.忌铁器。
5 z( g! R! T: R2 e9 w$ l% ~% _7 Y) x 芒果:不可与大蒜等辛辣物同食。" I! u; w/ r: [0 t, ]* N- V
牛肉:
+ f) ]' C/ e9 {9 r4 ^" @8 c( \1 N 1.不可与鱼肉同烹调。
+ _: M% F* ?/ z3 L8 i; R& }# l 2.不可与栗子、黍米、蜜同食。
5 o8 |( [/ N5 t0 a: h. t 鸡肉:
: q) J# P" z, e5 T) ?+ s, g$ y 1.老鸡鸡头不能吃,毒素都滞留在脑细胞内,俗话说“十年鸡头胜砒霜”。
L) K5 \( d+ q6 G0 S; n' { 2.忌与糯米、芥末、菊花、胡蒜、鲤鱼、狗肉、李子、鳖鱼、虾同食。& w0 X# H. q. @- V) s' L7 X
3.不可与兔肉同食,同食令人泄泻。" g% k' h7 w+ b8 C: p z
龟肉:忌酒、果、瓜、猪肉、苋莱。
: ?# G8 S! Q/ J) o' { 蒜:一般不与补药同服。9 f; z' `5 }/ v
蜂蜜:忌与葱、蒜、韭菜、莴苣同食,易引起腹泻。
, Q, Q, a8 Q# w 茶:% e8 o7 i1 n4 t& m) _
1.贫血病人服用铁剂时,忌饮茶、饮茶降低药效,还可引起胃畅疼痛、腹泻或大便秘结等。
Y- g' `+ f6 v0 P 2.服人参等滋补药品时忌用。
9 ^# P& T/ W9 p 3.隔夜茶不宜饮用。 |
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