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食物搭配不当,可能会引起不良反应,所以一定要注意食物的合理搭配。下面是一些常见食品配伍禁忌。" R' j1 s; n6 K( C& R' ^
萝卜:严禁与桔子同食,同食易患甲状腺肿。/ ?, O. |& l. b3 L1 q* Z
红薯、白薯、山芋:8 O. Z4 e+ ~" L
1.不能与柿子同食,二者相聚会形成难溶性的硬块即胃柿石,引起胃胀、腹痛、呕吐,严重时可导致胃出血等,危及生命。
% z$ R; }# E: ] u' v- n3 e 2.不宜与香蕉同食。9 ~' t: o+ d) d+ y# ^9 E9 r a3 R/ t
韭菜:
! C m! j0 y2 t; Z3 A# s 1.不可与菠菜同食,二者同食有滑肠作用,易引起腹泻。( S4 `! J J( t5 ]7 U
2.不可与蜂蜜、牛肉同食。0 ]+ d3 `) b! h0 e# S% a8 M4 i
小白菜:忌兔肉。8 k. ?- E& A- g8 O
辣椒:忌与羊肝同食。+ R3 S; c! G9 u
香菜:不可与补药同食。/ v: d& o8 q: u: |
茄子:
: w, [+ x! a+ ~( M9 Z# f 1.忌与黑鱼、蟹肉同食。
0 S1 s' ~6 J3 ^' y 2.老熟的茄子不宜食,易中毒。
( M$ `+ G: P3 d' d/ V" o! H 南瓜:不可与羊肉同食,否则易发生黄疽和脚气。
% k J& E- o6 k2 w, r 花生:忌蕨菜。
f) ?& }% P n; }* L- g* E d$ l 银杏(白果):' T" w8 r' u! G4 r/ i" B
1.严禁多吃。婴儿吃10颗左右可致命,三-五岁儿童吃30颗左右可致命。
% k* S4 B- {. k& u, c! H# C) a 2.忌与鱼同吃。, @8 N# O3 n& ^1 L4 `
山楂、石榴、木瓜、葡萄:
0 w: p0 u: `; y4 i 1.不宜与海鲜类、鱼类同食。6 V- m, }% r7 a4 L: }7 ]+ @ I' I) F
2.服人参者忌用。- A9 m' k- u4 d5 s: _; C$ d- |
3.忌铁器。- ^% r; i- _' ?% @, @' q6 r( K3 G
芒果:不可与大蒜等辛辣物同食。
) A0 X" u0 g% p1 d, y 牛肉:
( {9 A5 h! ?, T) _ a 1.不可与鱼肉同烹调。
0 g. C% I% f! r- V( A& J a" [ 2.不可与栗子、黍米、蜜同食。* O1 Y' Q \& m8 A
鸡肉:
% `8 J5 U( l' j3 j0 ]; Y { 1.老鸡鸡头不能吃,毒素都滞留在脑细胞内,俗话说“十年鸡头胜砒霜”。5 A, q. v* U3 n% N0 T* _8 P. N' T9 w
2.忌与糯米、芥末、菊花、胡蒜、鲤鱼、狗肉、李子、鳖鱼、虾同食。
+ F. T8 g4 ]- q$ y' e7 v- t. a 3.不可与兔肉同食,同食令人泄泻。$ _- I: l5 F4 x9 x& g
龟肉:忌酒、果、瓜、猪肉、苋莱。1 E `% |* @2 [' m _- N& x
蒜:一般不与补药同服。
8 a( ?$ h5 q, h c 蜂蜜:忌与葱、蒜、韭菜、莴苣同食,易引起腹泻。
, H- N1 O& p0 I$ b; u8 ] 茶:2 p" k J% W$ ^# Y1 X; \) M
1.贫血病人服用铁剂时,忌饮茶、饮茶降低药效,还可引起胃畅疼痛、腹泻或大便秘结等。; O7 D9 x/ G. z G) z6 {
2.服人参等滋补药品时忌用。
- d1 R! I7 T/ I8 X# r9 b 3.隔夜茶不宜饮用。 |
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