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食物搭配不当,可能会引起不良反应,所以一定要注意食物的合理搭配。下面是一些常见食品配伍禁忌。+ Y' o" l5 t4 o& |4 T% O
萝卜:严禁与桔子同食,同食易患甲状腺肿。+ O. Y. q. s' j2 ~ p& [3 S2 Z
红薯、白薯、山芋:
- P9 v t3 G, v; D 1.不能与柿子同食,二者相聚会形成难溶性的硬块即胃柿石,引起胃胀、腹痛、呕吐,严重时可导致胃出血等,危及生命。, `5 ~$ K) ?0 ?. u; q
2.不宜与香蕉同食。; f% i, K3 C( R& \4 p7 X$ ]7 z
韭菜:
' Y& i* Z! |* a0 |$ y% V 1.不可与菠菜同食,二者同食有滑肠作用,易引起腹泻。7 B( K" G2 O h3 l9 f1 {6 K
2.不可与蜂蜜、牛肉同食。
: a3 U' i: C: T% z# X 小白菜:忌兔肉。
/ c- @/ p; K! u$ D; p, Q 辣椒:忌与羊肝同食。, A# l5 p$ V4 s" o2 X0 j7 Z0 \* L
香菜:不可与补药同食。2 H1 g0 d3 r; |' o: k1 T
茄子:* |, {- h8 ? S. V% }
1.忌与黑鱼、蟹肉同食。
$ \0 E1 D0 e4 P5 c7 m, V! c 2.老熟的茄子不宜食,易中毒。
5 {( p' L2 U O+ v 南瓜:不可与羊肉同食,否则易发生黄疽和脚气。6 u* t `/ x- ^( R% f
花生:忌蕨菜。
0 H/ L1 K. y7 ] 银杏(白果):! _5 S5 Q; S4 a$ \$ L( E: c
1.严禁多吃。婴儿吃10颗左右可致命,三-五岁儿童吃30颗左右可致命。
. R- G0 n) J& M8 D- l2 w- L% b9 Y 2.忌与鱼同吃。
% u' x0 S5 t6 N& L! f 山楂、石榴、木瓜、葡萄:. R; h- W5 f2 B! n* d5 P4 B. v
1.不宜与海鲜类、鱼类同食。
/ }9 r5 d) S! n8 {5 K 2.服人参者忌用。
1 V& D1 v7 K9 M8 ~ 3.忌铁器。
# Y& |- g6 E; K# ]& r5 ? 芒果:不可与大蒜等辛辣物同食。' u2 c& u6 R/ c5 ~( q& J* v0 }
牛肉:
+ P' D5 r: H1 H: P" ^% L9 R: ?" B 1.不可与鱼肉同烹调。" f d* u r5 Q0 K% X
2.不可与栗子、黍米、蜜同食。& I) d" n# m7 ^ p$ b z! x
鸡肉:
2 [$ t9 n; \1 H* X1 W# h: z 1.老鸡鸡头不能吃,毒素都滞留在脑细胞内,俗话说“十年鸡头胜砒霜”。
. N# A' x) h) ?- c0 {. M; c 2.忌与糯米、芥末、菊花、胡蒜、鲤鱼、狗肉、李子、鳖鱼、虾同食。
; m/ m8 [: ]# Z2 S 3.不可与兔肉同食,同食令人泄泻。
& Y E# X8 x3 q4 |# e 龟肉:忌酒、果、瓜、猪肉、苋莱。
- S2 m; t2 ?- x; e 蒜:一般不与补药同服。1 u8 \8 D5 v. t) G
蜂蜜:忌与葱、蒜、韭菜、莴苣同食,易引起腹泻。1 [2 E7 g" ]1 K0 s' g
茶:
6 \% \ r) g2 A& @0 l 1.贫血病人服用铁剂时,忌饮茶、饮茶降低药效,还可引起胃畅疼痛、腹泻或大便秘结等。0 Q6 }( W* h' X( z2 j( t
2.服人参等滋补药品时忌用。
) {% m6 _* i8 D6 d; K! F 3.隔夜茶不宜饮用。 |
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