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食物搭配不当,可能会引起不良反应,所以一定要注意食物的合理搭配。下面是一些常见食品配伍禁忌。
( g9 ^7 e/ {+ c1 L z 萝卜:严禁与桔子同食,同食易患甲状腺肿。
; F& B+ P6 }" i* l( L: Q1 N) R 红薯、白薯、山芋:
% _6 _1 p, s4 W 1.不能与柿子同食,二者相聚会形成难溶性的硬块即胃柿石,引起胃胀、腹痛、呕吐,严重时可导致胃出血等,危及生命。
- x! K% V% e. k3 d* X% _3 W) ~ 2.不宜与香蕉同食。
0 ?' L; U8 I8 q9 v 韭菜:; f, a0 J7 B' K5 }5 P
1.不可与菠菜同食,二者同食有滑肠作用,易引起腹泻。
3 S: s5 s) d1 u: o 2.不可与蜂蜜、牛肉同食。& }! n% F6 i- f( M, d) M
小白菜:忌兔肉。
5 q( h+ r- [* e: p% B- K/ c 辣椒:忌与羊肝同食。 i j7 Y [3 _9 _/ d0 b
香菜:不可与补药同食。; d& `# g- L* ]# Y
茄子:% J5 H+ }8 y5 |2 t
1.忌与黑鱼、蟹肉同食。2 l; ]. g6 D" U
2.老熟的茄子不宜食,易中毒。# [, R: r1 X3 M/ B" E( d1 T
南瓜:不可与羊肉同食,否则易发生黄疽和脚气。6 X! b0 \* y' v( O% N
花生:忌蕨菜。
/ X1 Z8 V5 X; z# n 银杏(白果):7 J' ~! ?7 y4 [. u+ g( a' L! d9 C( m
1.严禁多吃。婴儿吃10颗左右可致命,三-五岁儿童吃30颗左右可致命。
( P! C& U! ~# o6 ] 2.忌与鱼同吃。/ w* }8 z/ n" l2 f8 h
山楂、石榴、木瓜、葡萄:4 ]3 W4 U7 P, W
1.不宜与海鲜类、鱼类同食。7 h' ~6 d1 |; T0 Z0 Y5 }/ Y' l4 K
2.服人参者忌用。
' i: ~- @& i( Y* H' {) O$ }$ U 3.忌铁器。9 j$ g" V$ D( n: w8 T) N2 o
芒果:不可与大蒜等辛辣物同食。
0 j) i( Z$ }. V5 g 牛肉:
, J) R$ P( y" m 1.不可与鱼肉同烹调。
: c" W% s- S/ @1 f1 N! p" c% G 2.不可与栗子、黍米、蜜同食。2 W) a% b4 o8 \8 M3 g! Z
鸡肉:
5 K' U/ X0 j, U: X$ r 1.老鸡鸡头不能吃,毒素都滞留在脑细胞内,俗话说“十年鸡头胜砒霜”。1 `. l, h/ G8 o! N3 ]2 `
2.忌与糯米、芥末、菊花、胡蒜、鲤鱼、狗肉、李子、鳖鱼、虾同食。; I0 _( k/ L( E6 J, b) u& C
3.不可与兔肉同食,同食令人泄泻。
2 o" E- g$ X+ y. j2 g 龟肉:忌酒、果、瓜、猪肉、苋莱。+ e8 Y @* |" e& d
蒜:一般不与补药同服。3 b4 E% `0 l7 X/ T9 ^3 t
蜂蜜:忌与葱、蒜、韭菜、莴苣同食,易引起腹泻。
. N: k ~7 k$ q" k3 R 茶:$ k/ _! R" L# l: O8 a, G
1.贫血病人服用铁剂时,忌饮茶、饮茶降低药效,还可引起胃畅疼痛、腹泻或大便秘结等。
* m8 G8 R, X l( g9 p0 \) x2 d3 ? 2.服人参等滋补药品时忌用。
8 B, ~' F" N: N, G% { 3.隔夜茶不宜饮用。 |
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