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食物搭配不当,可能会引起不良反应,所以一定要注意食物的合理搭配。下面是一些常见食品配伍禁忌。
9 o2 D8 ]( }0 f u& u( Z 萝卜:严禁与桔子同食,同食易患甲状腺肿。* q! o0 f* h% d" `4 x) K# d
红薯、白薯、山芋:& c& z/ R" P+ S; f2 p. P
1.不能与柿子同食,二者相聚会形成难溶性的硬块即胃柿石,引起胃胀、腹痛、呕吐,严重时可导致胃出血等,危及生命。
* {; n( g, G0 o2 S* }; z2 o 2.不宜与香蕉同食。) o% k& y" c6 s9 i, J
韭菜:, K$ h9 Z/ |; a, s& P7 @
1.不可与菠菜同食,二者同食有滑肠作用,易引起腹泻。
7 V$ d) i( S( d+ _3 P: I Q 2.不可与蜂蜜、牛肉同食。
( _2 C0 P) _7 g! S0 s5 @) d3 |! b% G* W+ ` 小白菜:忌兔肉。
3 y: v. |( K; ?9 H 辣椒:忌与羊肝同食。
/ X5 a) l! v& g$ D% `' z 香菜:不可与补药同食。
8 h9 V T+ {& r& |- |# v 茄子:
! @9 |) c: o0 v. A7 \9 D 1.忌与黑鱼、蟹肉同食。, U* m0 T3 N$ u- w; n% d
2.老熟的茄子不宜食,易中毒。2 k5 Z+ @. _& V) Z' J
南瓜:不可与羊肉同食,否则易发生黄疽和脚气。- o5 D% [" A4 p% h* L2 u
花生:忌蕨菜。
& y9 Q' E+ r- S' f0 S* t- n 银杏(白果):% o# n/ I/ F y7 Q# S) J7 \8 W0 O
1.严禁多吃。婴儿吃10颗左右可致命,三-五岁儿童吃30颗左右可致命。
1 _6 w" \! N! q$ M# ? 2.忌与鱼同吃。$ t' e+ m0 F' d( l( o* m- [4 n
山楂、石榴、木瓜、葡萄:( |0 O; Y; E% X, n% Z- c& _4 N- b# q: x
1.不宜与海鲜类、鱼类同食。
& I3 w- m& T& h$ r 2.服人参者忌用。5 F0 Z* U8 A8 {0 Y6 r c5 Y! I/ }8 Y- s* O
3.忌铁器。
+ P. C _& d( V; n4 ^7 ~8 u 芒果:不可与大蒜等辛辣物同食。3 ]* ^: T' x" n& b7 E- l
牛肉:
' w4 _/ W; L. V2 x4 T6 P) e 1.不可与鱼肉同烹调。
7 `0 \! g& E# Q9 c# e 2.不可与栗子、黍米、蜜同食。! O2 l3 N, p2 u2 I0 h9 J3 ?
鸡肉:8 ?4 j( m' o; b. x2 ?: L
1.老鸡鸡头不能吃,毒素都滞留在脑细胞内,俗话说“十年鸡头胜砒霜”。! E( l6 v1 }+ ?5 I9 O8 R7 `: m
2.忌与糯米、芥末、菊花、胡蒜、鲤鱼、狗肉、李子、鳖鱼、虾同食。/ R4 W! k4 ]; c* W* R% M
3.不可与兔肉同食,同食令人泄泻。0 z( w9 a3 i" v' k
龟肉:忌酒、果、瓜、猪肉、苋莱。. u* E3 @% L2 F0 q" L, K
蒜:一般不与补药同服。7 @, i9 Z6 y9 S! @7 ?5 D. C
蜂蜜:忌与葱、蒜、韭菜、莴苣同食,易引起腹泻。
2 o1 T( h. [0 A* K8 h% V- L/ i 茶:
1 v( q, Q1 f8 } 1.贫血病人服用铁剂时,忌饮茶、饮茶降低药效,还可引起胃畅疼痛、腹泻或大便秘结等。6 C& l6 ]) t4 ]( r* i" u# P
2.服人参等滋补药品时忌用。6 S/ e+ Q- m( Y7 ^1 c6 k8 i# ]
3.隔夜茶不宜饮用。 |
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