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食物搭配不当,可能会引起不良反应,所以一定要注意食物的合理搭配。下面是一些常见食品配伍禁忌。
. l9 d+ g# P/ k9 B$ X: B 萝卜:严禁与桔子同食,同食易患甲状腺肿。
8 G. q0 p( u- h; W( X. c 红薯、白薯、山芋:
2 z# A1 r8 {' b1 u- J 1.不能与柿子同食,二者相聚会形成难溶性的硬块即胃柿石,引起胃胀、腹痛、呕吐,严重时可导致胃出血等,危及生命。5 f# P8 b3 g+ u- w& b& K& X
2.不宜与香蕉同食。2 W$ [' w d2 k" X: ^# n1 {, S* y
韭菜:# j2 W& ~/ H1 E6 R6 b# D
1.不可与菠菜同食,二者同食有滑肠作用,易引起腹泻。
9 F! M. e& [+ Q8 w, T3 _8 \ 2.不可与蜂蜜、牛肉同食。8 |1 `3 [6 m, e+ ]
小白菜:忌兔肉。
7 v6 J+ A9 Y s0 k# l 辣椒:忌与羊肝同食。
: u) O" p7 q: x' A0 \) C 香菜:不可与补药同食。& a8 M4 @4 q1 ~2 M+ n
茄子:
& O: I) h$ r0 h' ^4 [! H/ a 1.忌与黑鱼、蟹肉同食。, `" l( p* Y( O+ q f& d
2.老熟的茄子不宜食,易中毒。) D Y) c1 M: z' |3 w# V( b
南瓜:不可与羊肉同食,否则易发生黄疽和脚气。
. L/ k8 \# L# Y$ |6 W8 ~ 花生:忌蕨菜。
+ M5 t4 o6 o2 S/ ?/ ` 银杏(白果):+ e6 K( c% a4 y' }, Y
1.严禁多吃。婴儿吃10颗左右可致命,三-五岁儿童吃30颗左右可致命。
3 n, p; q% o% f1 k 2.忌与鱼同吃。
+ }7 @0 f1 v, T8 c- E# _ 山楂、石榴、木瓜、葡萄:( n3 n o) n" H7 g
1.不宜与海鲜类、鱼类同食。
3 T1 {! c' s5 w9 b% y3 J. z 2.服人参者忌用。
6 S% v9 A- m" H4 i# E% ^ 3.忌铁器。
. }; k! }7 I9 F `0 M/ j! b! w4 S 芒果:不可与大蒜等辛辣物同食。
3 N0 [; v- |3 j0 a* S k0 v 牛肉:( x2 ?3 l6 H! P. q4 }+ L# P3 Q* Z6 u
1.不可与鱼肉同烹调。9 b& L6 ]. p3 e! ?: ?% z& x8 d J- j
2.不可与栗子、黍米、蜜同食。
& v G5 G2 D) r) w1 g 鸡肉:4 H' I1 a6 m7 g; M; r2 J) ?
1.老鸡鸡头不能吃,毒素都滞留在脑细胞内,俗话说“十年鸡头胜砒霜”。
$ d/ e. Y1 A- g/ I) B$ _: Z 2.忌与糯米、芥末、菊花、胡蒜、鲤鱼、狗肉、李子、鳖鱼、虾同食。
4 L. ]/ \0 C1 x2 k6 S1 y 3.不可与兔肉同食,同食令人泄泻。: u0 s! O: I6 O
龟肉:忌酒、果、瓜、猪肉、苋莱。0 }" ~% `. b) v
蒜:一般不与补药同服。# h% e2 [3 D& z8 T
蜂蜜:忌与葱、蒜、韭菜、莴苣同食,易引起腹泻。* n7 k n4 }- x2 j/ S* ?
茶:
# D `; y% z3 N3 Q 1.贫血病人服用铁剂时,忌饮茶、饮茶降低药效,还可引起胃畅疼痛、腹泻或大便秘结等。) q- \/ {( o1 y. @1 I* n
2.服人参等滋补药品时忌用。
- X: K- B' i9 z/ A9 \ 3.隔夜茶不宜饮用。 |
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