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重点一 ·用小碗吃- a- {6 v3 L1 v( |8 X" Y% O
5 u+ T. p ~* V5 l: b 即使同为100克的饭，以大碗装成一碗和以小碗装成两碗食用的感觉是不相同的，后者会使你有吃较多的错觉，因此少量即可获得满足。! h7 f9 T* K. z' `8 G1 `
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重点二 ·牢记米饭的热能
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根据自己平常的饭量，了解减肥中自己应该吃多少饭，如此较容易建立减肥计划。(如表1)# Z* _) G: L: ?- s! E$ f0 D
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表一 ) h5 H z4 o* K, U
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米饭的份量 能量 - a @; x4 p4 k7 u$ z% m+ ^1 r7 [
半碗 81kcal # q4 l! k r0 W) A* A$ H. W
松松的一碗 163kcal : y X+ \' ^5 v0 }2 {6 h4 v+ [3 ?
普通的一碗 244kcal
1 W. U4 Y7 u2 n+ | 尖尖的一碗 326kcal ( |4 y2 D/ l0 N: Z
一盆饭 370kcal
+ a$ x# Q+ R$ y) t4 C 一份便当 296kcal
/ f1 M- Y7 u: u5 _+ x: c& a 一个饭团 148kcal
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# _. s% p0 D/ ~ b2 W9 m. G- ^& c% `( ? 重点三 ·在饭中加料
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# s" j. x" l% ~$ N( I$ Q8 B# V 在米饭中拌入低热量的配料做成拌饭或炒饭等。同样是一碗饭的份量，但因为加人材料的同时使饭的份量减少，即使缩减其他菜的份量，也可获得满足，终至能使总摄取能量下降。
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表二+ p! h! x( [- G
5 |0 J* N6 M5 J" H; o 鲔鱼、章鱼红贝寿司饭 369kcal
" c8 O4 D5 z D 蛋丝寿司饭 426kcal
h( E6 V* P3 S8 [% y' T 香菇、虾仁、绿豌豆、竹笋炒饭 513kcal 3 [; M; ]* W" [! L4 T/ m1 n
材料少的炒饭 575kcal $ f8 D7 u7 q, O% V
肉菜饭（西班牙式） 263kcal
9 x) S D i1 l& F8 r 奶油饭 344kcal
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重点四 ·掺入食物纤维丰富的小麦、小米等6 S& H3 X/ V6 P! @: f h# m
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做成多谷类饭食食物纤维在体内可抑制糖份或脂肪的吸收，对减肥有相当效果。 |
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发表于 2008-9-8 20:34
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发表于 2008-9-8 21:39