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重点一 ·用小碗吃* b' [7 X2 P( X5 D: z* [0 _) C
! h* h& t, g. m$ v& u 即使同为100克的饭，以大碗装成一碗和以小碗装成两碗食用的感觉是不相同的，后者会使你有吃较多的错觉，因此少量即可获得满足。5 Q2 p1 n1 @) D5 \8 G( f' d" }$ |9 N& M
! [9 I( n3 i9 K l8 [2 x
重点二 ·牢记米饭的热能8 P) S1 @3 p0 ]0 {9 x
2 L* |) D% v+ k* M( _ 根据自己平常的饭量，了解减肥中自己应该吃多少饭，如此较容易建立减肥计划。(如表1)+ r" \9 b$ ^1 e* Z$ f* {# k
2 J" ?- k- u- E
表一
9 p5 V0 N: Y6 Y5 Z$ `' @1 k7 T- i
米饭的份量 能量
8 H3 A# s4 V$ x 半碗 81kcal
' l3 C6 j+ s* x9 e 松松的一碗 163kcal 8 P7 |8 U# V; g" D- A9 P" v
普通的一碗 244kcal ) G; t+ @; `5 A
尖尖的一碗 326kcal / e) z7 m4 y" b
一盆饭 370kcal
5 M6 b3 R1 ^! U' R+ y 一份便当 296kcal
5 s+ _. I8 F. O, D$ B 一个饭团 148kcal ) V! I! n) I7 J; R$ w8 S
) D- [$ U+ T) V( w8 } 重点三 ·在饭中加料
1 `$ q$ q/ p5 d' V) o1 T, `& V1 o8 o& }/ L+ y) Y
在米饭中拌入低热量的配料做成拌饭或炒饭等。同样是一碗饭的份量，但因为加人材料的同时使饭的份量减少，即使缩减其他菜的份量，也可获得满足，终至能使总摄取能量下降。& [3 G# ^1 [; L" t
( L# q; ~( ^. [+ @& N" [
表二
4 Q* U* O$ I5 j. r/ Y- V% P7 k$ M$ N: C) [
鲔鱼、章鱼红贝寿司饭 369kcal 7 q6 ~! W; Z S! X/ {. m% s
蛋丝寿司饭 426kcal
0 g% O+ _3 m% U7 i/ H8 q9 ^. s0 ] D 香菇、虾仁、绿豌豆、竹笋炒饭 513kcal 1 I' d' H' X ^% w
材料少的炒饭 575kcal ( p* R, k/ D. i* ]
肉菜饭（西班牙式） 263kcal ( Y, z7 c8 O& o
奶油饭 344kcal
1 G" q+ ?+ E3 ?
) s! |6 h; h5 T0 R4 m. V 重点四 ·掺入食物纤维丰富的小麦、小米等
% p* D, l$ F9 q/ ^) y- v! ~, h/ `, o* z( G
做成多谷类饭食食物纤维在体内可抑制糖份或脂肪的吸收，对减肥有相当效果。 |
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发表于 2008-9-8 20:34
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发表于 2008-9-8 21:39