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重点一 ·用小碗吃 U, T. h0 \: g5 h8 i( {% ~8 X% S' y% `
, w' N2 _' g* X4 f1 G, C
即使同为100克的饭，以大碗装成一碗和以小碗装成两碗食用的感觉是不相同的，后者会使你有吃较多的错觉，因此少量即可获得满足。
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重点二 ·牢记米饭的热能
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: X" w; H% F; m 根据自己平常的饭量，了解减肥中自己应该吃多少饭，如此较容易建立减肥计划。(如表1)
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表一 0 ^# q4 y5 O Z7 {
7 |& p* E. b6 u7 r& X2 O' B 米饭的份量 能量 , [8 R- p9 ?/ l7 p/ c
半碗 81kcal
7 c- g7 C+ P' E) X 松松的一碗 163kcal
5 K6 y* \9 K- z+ V* P- t 普通的一碗 244kcal
7 y4 v& M( f% u 尖尖的一碗 326kcal # n7 o/ t% D: X. m4 l# w; c
一盆饭 370kcal % G7 h6 c C6 \- G8 g
一份便当 296kcal % z- n6 O( l, P0 A+ z! f
一个饭团 148kcal 2 h7 Y* `! Q1 @( E4 h) B* q
8 L& }% ]1 g( b; b 重点三 ·在饭中加料
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: b8 i5 I0 d1 ], W 在米饭中拌入低热量的配料做成拌饭或炒饭等。同样是一碗饭的份量，但因为加人材料的同时使饭的份量减少，即使缩减其他菜的份量，也可获得满足，终至能使总摄取能量下降。. A4 p. Y6 r3 Z+ }6 Q" x5 b0 w
, C" h: Z# r( ?- i% A 表二! e& j2 }: n, p% C! N) R
) _8 ^, i; l$ E
鲔鱼、章鱼红贝寿司饭 369kcal - } L% ^' M' W4 g2 R
蛋丝寿司饭 426kcal . d- S3 d4 L. n; }7 m
香菇、虾仁、绿豌豆、竹笋炒饭 513kcal 9 B" m5 t/ ]- L1 L9 P! ?
材料少的炒饭 575kcal
) Z: H+ {! F1 t! E 肉菜饭（西班牙式） 263kcal
$ k6 H) I* ?$ v, T- _ 奶油饭 344kcal
/ Q( x a7 }( V- n0 F' b6 A
/ G) P9 \$ q+ W$ P6 N2 u 重点四 ·掺入食物纤维丰富的小麦、小米等+ K, s& n- {+ p0 v; [4 t7 O$ D' Q$ M r
; |& c; ]' {7 ~$ n+ q 做成多谷类饭食食物纤维在体内可抑制糖份或脂肪的吸收，对减肥有相当效果。 |
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发表于 2008-9-8 20:34
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发表于 2008-9-8 21:39