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重点一 ·用小碗吃
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即使同为100克的饭，以大碗装成一碗和以小碗装成两碗食用的感觉是不相同的，后者会使你有吃较多的错觉，因此少量即可获得满足。# u" _* r3 q' r7 ~9 ~! x$ p
" t4 ], g& @% R0 T$ q8 I 重点二 ·牢记米饭的热能
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0 q9 y% ~4 g7 S; X/ h/ a1 A4 d 根据自己平常的饭量，了解减肥中自己应该吃多少饭，如此较容易建立减肥计划。(如表1)
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表一 # e4 Q% M' `7 Q6 q R0 `! k
1 L6 a1 L6 b+ q 米饭的份量 能量 1 a; f0 b; j( M3 E# }, F& N
半碗 81kcal
$ X7 K" a- T, K$ y, n4 z4 O 松松的一碗 163kcal
: y& J7 J2 z& G$ f/ p8 q& K& ~: Q; t8 G 普通的一碗 244kcal 2 V& `, u* ?; t o- f
尖尖的一碗 326kcal
" E0 g" w" T! {$ x 一盆饭 370kcal u4 h4 C1 g3 w6 s4 ^& [
一份便当 296kcal : R+ D2 t" Q9 v$ a0 e* S
一个饭团 148kcal 7 e. O" `( f. p7 u0 V
' n* d3 s4 o3 x, n 重点三 ·在饭中加料
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在米饭中拌入低热量的配料做成拌饭或炒饭等。同样是一碗饭的份量，但因为加人材料的同时使饭的份量减少，即使缩减其他菜的份量，也可获得满足，终至能使总摄取能量下降。
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& _/ J* X' A. Z8 j& a8 q t 表二9 w% S) y, h! ^8 p, Y" k. e
& h/ L8 x* N W' v 鲔鱼、章鱼红贝寿司饭 369kcal
( Z i' W# `+ P 蛋丝寿司饭 426kcal
% R4 s* V0 u n3 i7 e; w 香菇、虾仁、绿豌豆、竹笋炒饭 513kcal
- \: N$ V/ }1 W# D- H# C3 ?& u 材料少的炒饭 575kcal 2 j6 c2 M8 G! I( Z* `; v
肉菜饭（西班牙式） 263kcal $ W2 t3 C& U% m. x" N
奶油饭 344kcal
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6 K% y" r" {( T2 w5 i. l! X 重点四 ·掺入食物纤维丰富的小麦、小米等0 [' |" ~# q" L5 }; Q: b
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做成多谷类饭食食物纤维在体内可抑制糖份或脂肪的吸收，对减肥有相当效果。 |
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狗仔卡
发表于 2008-9-8 20:34
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发表于 2008-9-8 21:39