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重点一 ·用小碗吃
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即使同为100克的饭,以大碗装成一碗和以小碗装成两碗食用的感觉是不相同的,后者会使你有吃较多的错觉,因此少量即可获得满足。2 I6 }; ] P3 \0 v! I& U" n
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重点二 ·牢记米饭的热能
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根据自己平常的饭量,了解减肥中自己应该吃多少饭,如此较容易建立减肥计划。(如表1)
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# F0 f3 V4 B6 Y. b# M1 ]& @% @2 S# k 表一
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米饭的份量 能量
: ~) n% D, ?1 v. _) k9 _ g 半碗 81kcal 1 G; y3 }7 d5 b% D
松松的一碗 163kcal 0 [9 h7 ]+ w8 s; r
普通的一碗 244kcal 5 N9 Z0 _3 b! F! ~/ W' k/ i
尖尖的一碗 326kcal 8 w9 f! @) y/ |0 K9 |
一盆饭 370kcal , q& e: p; Z9 g! b2 n! }
一份便当 296kcal
! J% K' Q. ~. Y; _9 w% l8 \ 一个饭团 148kcal
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) ` B5 |% Y+ y, {4 ]7 |) {- I 重点三 ·在饭中加料& i4 \7 o- u L
7 K; c. E& b- f* K 在米饭中拌入低热量的配料做成拌饭或炒饭等。同样是一碗饭的份量,但因为加人材料的同时使饭的份量减少,即使缩减其他菜的份量,也可获得满足,终至能使总摄取能量下降。# A6 x) f, P% f
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表二
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% Y( [4 z+ c/ q s1 \ 鲔鱼、章鱼红贝寿司饭 369kcal % ~( t0 o- Y, @/ o) B) @- o
蛋丝寿司饭 426kcal
o: g, Z! g( H, C' s( Z 香菇、虾仁、绿豌豆、竹笋炒饭 513kcal / s4 q9 F, z5 q1 P
材料少的炒饭 575kcal
% ?, y2 `& q9 h 肉菜饭(西班牙式) 263kcal
0 u1 d1 k2 e& M9 r* C+ Q2 B( @ 奶油饭 344kcal
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重点四 ·掺入食物纤维丰富的小麦、小米等# M; g' o! ?% G3 U
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做成多谷类饭食食物纤维在体内可抑制糖份或脂肪的吸收,对减肥有相当效果。 |
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