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重点一 ·用小碗吃
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/ m7 T; G, n8 b9 P 即使同为100克的饭，以大碗装成一碗和以小碗装成两碗食用的感觉是不相同的，后者会使你有吃较多的错觉，因此少量即可获得满足。
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! }1 [5 n! J$ X: G4 f7 d" u 重点二 ·牢记米饭的热能( Y ^0 f! u8 K
# n' F! c8 }4 [ 根据自己平常的饭量，了解减肥中自己应该吃多少饭，如此较容易建立减肥计划。(如表1)
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表一
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# I9 U% _ K7 `8 h. A 米饭的份量 能量 + ?5 L/ e: x$ g- j' x* t$ Q% P
半碗 81kcal
& R# Z8 u6 `5 @ ^; l) G; O% @ _ 松松的一碗 163kcal
8 i: Z7 k* {5 l; F 普通的一碗 244kcal
' a7 n( d5 w$ b9 b+ | 尖尖的一碗 326kcal
$ q, I3 h8 ]( F& `& g+ I 一盆饭 370kcal . v* p" X, g1 _' t
一份便当 296kcal
! ~$ ^! Y2 x6 _9 Q 一个饭团 148kcal
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重点三 ·在饭中加料
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7 N* j5 Y2 y( _% ?# w 在米饭中拌入低热量的配料做成拌饭或炒饭等。同样是一碗饭的份量，但因为加人材料的同时使饭的份量减少，即使缩减其他菜的份量，也可获得满足，终至能使总摄取能量下降。
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# X2 z& n3 c6 M1 e+ t 表二
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鲔鱼、章鱼红贝寿司饭 369kcal
, W9 P$ O* P' ~ 蛋丝寿司饭 426kcal
1 c5 A4 W5 Z' I: z/ D 香菇、虾仁、绿豌豆、竹笋炒饭 513kcal . G) u5 [! O" _0 `7 r* y" O7 P: S
材料少的炒饭 575kcal
, D7 G I* i# N 肉菜饭（西班牙式） 263kcal 0 S+ |" ?' X6 d0 G
奶油饭 344kcal
) p3 g. S& ?, p' |9 F2 e, W2 T; T, } V0 x7 m8 i- m0 a
重点四 ·掺入食物纤维丰富的小麦、小米等, W8 q; }' ^! o5 C
: _% L/ a+ v4 @; f3 f& U9 C* L 做成多谷类饭食食物纤维在体内可抑制糖份或脂肪的吸收，对减肥有相当效果。 |
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发表于 2008-9-8 20:34
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发表于 2008-9-8 21:39