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重点一 ·用小碗吃9 a6 W+ s; J/ S. A( T9 P
' {- c. Z* H% X. I/ S0 V3 i, t 即使同为100克的饭，以大碗装成一碗和以小碗装成两碗食用的感觉是不相同的，后者会使你有吃较多的错觉，因此少量即可获得满足。/ }" c% O) k8 B) H# f8 a
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重点二 ·牢记米饭的热能
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. b" @) a+ K4 n7 S" i; o2 G# s8 Y 根据自己平常的饭量，了解减肥中自己应该吃多少饭，如此较容易建立减肥计划。(如表1)# Q- S4 T- [7 U; E* o$ v
( D# s' K1 \8 F4 i! Q
表一 8 t% l7 r4 D: k# X7 b( Y) }
j R2 U% t4 r* r& a 米饭的份量 能量
6 i' ]% X& [6 j6 @: Y% B* X3 x9 B 半碗 81kcal
& d6 J3 Z c$ j7 Z/ E% U( A6 f+ v k 松松的一碗 163kcal
3 Q$ ?; Y) y3 {0 Z 普通的一碗 244kcal : \ n. `7 e# Y; }) j, X
尖尖的一碗 326kcal 4 F! ?5 L4 \! M+ D
一盆饭 370kcal 1 m& S& R4 y" J9 k
一份便当 296kcal
8 H0 [+ Z% f9 G% H# A! I 一个饭团 148kcal
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) }/ G- E- z! p6 B- y 重点三 ·在饭中加料
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在米饭中拌入低热量的配料做成拌饭或炒饭等。同样是一碗饭的份量，但因为加人材料的同时使饭的份量减少，即使缩减其他菜的份量，也可获得满足，终至能使总摄取能量下降。
3 R5 G) U, q: x B* M0 V# F3 B+ X9 \
表二- X+ ?/ ~5 w6 V4 y
. S* h# G6 z/ ~. Y+ ?! s 鲔鱼、章鱼红贝寿司饭 369kcal 2 B3 E$ d% E$ l& r
蛋丝寿司饭 426kcal
3 B2 [) _& y8 @# \! \ 香菇、虾仁、绿豌豆、竹笋炒饭 513kcal , b* k* M! f, ^$ q2 z3 `
材料少的炒饭 575kcal
. ~( Q/ @" K. i O6 D- U3 j% R 肉菜饭（西班牙式） 263kcal : o Q3 z& G1 ^3 H- I- ?
奶油饭 344kcal ) i7 c. m8 B4 j: W7 J% Q) V# J
2 x8 J/ f! j; E 重点四 ·掺入食物纤维丰富的小麦、小米等
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做成多谷类饭食食物纤维在体内可抑制糖份或脂肪的吸收，对减肥有相当效果。 |
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发表于 2008-9-8 20:34
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发表于 2008-9-8 21:39