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重点一 ·用小碗吃4 F$ P: f- h5 d7 B
6 X$ w3 E! T, H$ \& ^0 D \ 即使同为100克的饭，以大碗装成一碗和以小碗装成两碗食用的感觉是不相同的，后者会使你有吃较多的错觉，因此少量即可获得满足。+ k N# ] D7 U) r/ Q/ z2 ~( n
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重点二 ·牢记米饭的热能
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根据自己平常的饭量，了解减肥中自己应该吃多少饭，如此较容易建立减肥计划。(如表1)
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表一 , c7 X4 Z2 B7 J8 w: w' y8 S) u
9 T+ U" ?' ?$ b5 f4 c/ U b( e7 G 米饭的份量 能量 # V- c( ^: \3 v/ O4 z( v
半碗 81kcal
% h8 Z2 ?3 \& c( v4 e 松松的一碗 163kcal : O6 r. f+ V7 ]8 ]5 S* d+ M
普通的一碗 244kcal 0 R E, T0 K- C" Y. C: W
尖尖的一碗 326kcal 6 J$ b: | ]! Q3 G/ ?
一盆饭 370kcal
- G+ A' e, |0 q5 y6 @4 _* r 一份便当 296kcal . O' a4 d* g, X- P; A; X
一个饭团 148kcal
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. b. h* `) e' Q( W7 y 重点三 ·在饭中加料
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在米饭中拌入低热量的配料做成拌饭或炒饭等。同样是一碗饭的份量，但因为加人材料的同时使饭的份量减少，即使缩减其他菜的份量，也可获得满足，终至能使总摄取能量下降。
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表二8 A, L; ^* O1 _) T; M# x+ _- Q" U
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鲔鱼、章鱼红贝寿司饭 369kcal ; u; q$ a/ P3 N* F( M" q
蛋丝寿司饭 426kcal
: Z6 k" Y; @/ d' f6 M; B3 g* Z 香菇、虾仁、绿豌豆、竹笋炒饭 513kcal 3 H/ T/ \0 p) l8 g1 t: b4 s2 F
材料少的炒饭 575kcal + P7 Z) i9 Z# z7 n1 }) ` F- C
肉菜饭（西班牙式） 263kcal
2 a& \- i3 ^5 F% F: Q- x 奶油饭 344kcal 2 s" N. T2 b6 |& ]" |1 L6 Z, T, c
6 y1 u, o$ T3 V& }! o) { 重点四 ·掺入食物纤维丰富的小麦、小米等1 x/ e3 u- @. u4 }+ r
$ e/ o8 q$ y R. L* X/ Y 做成多谷类饭食食物纤维在体内可抑制糖份或脂肪的吸收，对减肥有相当效果。 |
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发表于 2008-9-8 20:34
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发表于 2008-9-8 21:39