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尽管大多数位于旅游景点附近的餐馆都有泰英文对照的菜谱，但大部分泰国菜即使有英文标识，也是按泰文的发音转译的。所以通晓一些泰国菜的名字，将更使于在泰国就餐。
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0 N$ Q2 U b; \0 I) q nA
8 K( [- j8 K, t2 c3 GAhan gangwan 午餐 Ahan tschau 早餐
$ k* V4 p# d5 ?" h2 ]/ xAhan gen 晚餐
7 d6 s' @1 y4 L6 _) _0 IB 0 D2 r! O2 L9 G3 {, H, v
Ba mie 不同方法烹饪的小麦面条 Bai ma grud 甜柠檬叶
! k* R8 o, b) ]( v+ o# A& T7 DBai manglak 罗勒 Bed 鸭
* _- m+ @+ L) @& t9 m/ @! NBed op nam pung 蜂蜜烤鸭 Bed paloh 糖醋酱鸭
4 d$ }# ~* D; L/ I5 ]4 s! ZBia 啤酒 Bo(h) 煮 7 ~) j6 i( l! F7 L% J3 f! g; J, H
Bor bia tord 春卷 5 T, m/ n: l9 a4 X, N! N
F
; m0 {7 W, ?) f4 `) q5 _Fak tong 南瓜 Farangh 番石榴 , A. Q) p& A6 I! N2 P* M8 M" N
G
5 t F. J* s! A7 [2 |9 EGabi 小虾酱 Gang gai 五香浓汁小鸡肉沫 5 r* I5 ?! v1 u. m
Gang garih 印度淡咖喱粉 Gang khion wahn 绿咖喱蟹酱
% q5 t- W9 ?% L1 }9 zGang laing 泰国蔬菜汤 Gang masaman 香味浓郁的淡咖喱粉 ( P. o; _+ s9 E# x; j( I
Gang nua 五香牛肉 Gang ped gai 辣咖喱小鸡 ! a1 S' S) W5 u' W% M
Gang som 蔬菜加鱼 Gafa 牛奶咖啡
8 B0 ~+ i4 ~% J! HGafa damrorn 清咖啡 Gai 鸡
: ?6 {8 _* l8 I, K3 b6 QGieo nam 馄饨 Gruei 香蕉
! C' Q# Y3 O" Q/ S2 h/ ~# ^Gueh tiao 白米粉 Gung 小虾、螯虾
. v& v7 [) |: }Gung hang 小虾干 Gung yang 烤虾串
1 }# m& ~$ X! E. f4 NH & O$ K9 U1 }( C
Hua hom 洋葱 Hua schai po 萝卜 + n# w- h8 a, U* W
K
! U6 N5 j0 B1 p) w" r, b% I' zKa ti 椰奶 Kam puh tord 煮肉 * t' j1 _8 ]& L% }6 E" p$ K8 N
Kao 米糊（粥） Kao bed 鸭肉烘饭
7 r+ F. y2 {* S* |. GKao dom gai 米汤鸡 Kao dom mo 米汤猪肉 + |8 b, a2 G5 L+ S/ j, c y
Kao dom plah 米汤鱼 Kao gai 鸡肉拌饭 : M: c" f8 n( H
Kao man gai 鸡块拌饭 Kao mo daeng 红烧肉拌饭
6 K A' {% T& d# ~" r3 v9 t' {, u! gKao mo tora 烤猪肉块拌饭 Kao nieo 糯米丸子 + c: C3 |1 \$ ^6 O" }- z" D9 ^
Kao nor maigai 鸡肉笋拌饭 Kao pad 炒饭 3 B* n8 s8 ?4 `6 _0 k' E
Kao pad gung 小虾炒饭 Kao pad talee 海鲜炒饭
/ M8 v' M9 b( L: {2 F+ ZKao plao 干饭 Kao suay 香米饭 4 n2 h, ]4 y ]
Kao poht 玉米 Khai chiao 大蛋饺 ) f4 W- M) |" }! @9 _1 w- }# K
Khai dao 煎蛋 Khai tord sai mo 蛋饺包猪肉 % z" L G0 P1 I( O2 R3 _
Khai yad sai 蛋饺包肉/菜 Khanom buang 甜/咸馅饼（主要是椰蓉） 4 C; ` Y* u7 H1 ?0 ~( A, N7 l" m
Kratiem 蒜 Kruang gang 咖喱酱 ! k8 X5 d. n) e2 z, O, M
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Lao 烈酒 Lin ji 荔枝 $ p( U3 r+ Y* M0 p3 l
M
4 J0 D( E7 Q( v& yMaah hoo 菠萝肉丸子 Mahkong 湄公河威士忌 + Y( _( L/ u0 O) j+ j
Makahm 罗望子果 Makoa tat 茄子
/ [7 w- d# V+ {* sMaokatat 西红柿 Malakor 番木瓜
+ I- d9 _/ B( \7 R0 MManao 柠檬 Man farang 土豆 1 [! A: s1 G! g0 {
Mamuang 芒果 Mangkut 山竹果 8 m& m+ N: X* g9 |) k3 i
Maprao 椰子 Med mamuang; y& Z6 y% A% J4 ^! b( _
himmapan 贾如树坚果 9 ~4 y' f$ @2 p6 ]9 ^& b/ A
Miang gai 鸡胸脯盖色拉 Mie klob 炒面
% u" \; I* m4 g$ y. |/ H2 U' ~Mo 猪肉 Mo ob sapporot 菠萝烩猪排
{! A B. ~0 r" TMo satah 猪柳
$ t+ G+ V! m( |& ~4 R1 T" wN # O) J; C- {) n
Nam dan 糖 Nam jim much sate 花生酱
7 Q, K) K5 v2 y8 V. MNam lorn 热水 Nam maprao on 绿椰汁（常加糖和冰块） ' |; \. i+ |$ b* h4 {6 O
Nam plaa prik 芫荽拌辣酱 Nam plan 鱼酱
0 M8 Y3 }! q8 l J5 }' ANam prik 红番辣椒酱 Nam rah 矿泉水 - \$ |" D2 V, _/ E- \
Nam som 橙汁 Normai 竹笋 5 T: e. d6 u7 o! m- c" `! J
Nuah 牛肉
6 F$ ^/ S+ T* `P 3 U0 Q! c0 b( X
Pad phet mo sei- C$ I! r5 E( ~2 \
normai 猪肉拌竹笋 Pad phet tua fak4 ?/ f% u' i7 X! D1 v% U
jao 牛肉拌绿豆 # h( s* u7 G8 Z9 E$ [1 h, d
Pak 蔬菜 Ped 鸭肉
4 A' B5 x3 t! i) tPhal thai 炒面 Plah 鱼 + f& F& M9 }& [% [+ s
Plah kapong 鲈鱼 Plah muk 墨鱼 $ q; e* E( t% N Z
Plah priao wan 糖醋鱼 Plah tord 烤鱼
8 @3 X3 j$ f7 T0 S7 GPlah tu 金枪鱼 Polaris 瓶装饮用水 ! {7 r) r4 w5 P y9 e6 ?9 u& B6 j. n
Priao wan 糖醋 Prik ki nu 红番椒
4 A9 a' W7 Y$ T+ E, b. iPrik shi fa 小辣椒 Prik tai 胡椒 8 G' |* F1 G; C1 l8 @
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$ {; d! K# ?0 |+ zR Raprathan 吃 Roohn 烫
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& F8 i2 y9 e. h1 ~Sapparot 菠萝 Sen guetio 米粉 , f& c6 A) ^5 N, ?7 `- u
Sie juh 酱油 Som 橙子 % `% e7 w) o6 A0 v) U: d% T
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Takrei 柠檬草 Tao hu 豆腐 3 u3 d4 I( r2 q, f0 Q' H
Teang mo 西瓜 Toa li song 花生 7 o2 u. m1 K6 g0 {: r; J6 @) P
Toa ngog 笋豆 Tom 熟食 : G& k* ~+ i( \& |' n: e0 W
Tom ka gai 椰子咖喱鸡汤 Tom khlong 罗望子果和洋葱烩咸鱼
R% {4 F! k" ^* i9 B3 I& k2 jTom yam gung 海虾汤 Tom hom 春季洋葱
% N K/ v9 d. K% p: c( i0 yTord 烤 Tschah 茶
6 L2 c- s8 _8 xTschah lorn 热红茶 Tschah yen 冰茶
$ r% e; x% t" e2 J. @* w* ~Tuna 金枪鱼 0 [2 [- `6 G+ l. L( g- ^9 m
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Yam nuah 甜辣牛肉色拉 Yang 放在烤架上烤
6 Y/ F. G2 X4 `9 ZYen 冷/冰 |
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IP卡
狗仔卡
发表于 2008-9-4 10:42
提升卡
置顶卡
沉默卡
喧嚣卡
变色卡
抢沙发
显身卡
谢谢了楼主，八过不晓得谁能记得住这么多啊，偶是不行了
发表于 2008-9-4 23:47