|
|
尽管大多数位于旅游景点附近的餐馆都有泰英文对照的菜谱，但大部分泰国菜即使有英文标识，也是按泰文的发音转译的。所以通晓一些泰国菜的名字，将更使于在泰国就餐。( v2 ]8 {9 a" N/ A
+ x, y) z, [6 q8 AA G$ Q t+ L4 j9 ^3 @
Ahan gangwan 午餐 Ahan tschau 早餐 4 h; k z+ `- I" j5 U" y6 a
Ahan gen 晚餐 % R3 L2 `: J) X1 w" t
B
& r" @% o% V% h; y \ ~$ [Ba mie 不同方法烹饪的小麦面条 Bai ma grud 甜柠檬叶 ( m4 J) j$ K1 I/ u* h D
Bai manglak 罗勒 Bed 鸭
* y( U! u' A9 u5 J2 h! ^0 mBed op nam pung 蜂蜜烤鸭 Bed paloh 糖醋酱鸭
~, p" `1 w, M* m9 sBia 啤酒 Bo(h) 煮
# h8 i1 O6 A0 M1 s% w2 f5 c a; kBor bia tord 春卷
, i- t: G S6 B4 e; ]F 2 X7 r/ j! I3 ]; R8 J0 U6 E& w1 b C* E
Fak tong 南瓜 Farangh 番石榴 1 g# v$ _# ]4 @; o. M( p' ]
G 2 U- _* `. w& R" f9 p( ?- ?
Gabi 小虾酱 Gang gai 五香浓汁小鸡肉沫 + I, c0 f U U) F& h
Gang garih 印度淡咖喱粉 Gang khion wahn 绿咖喱蟹酱 ) X0 P' h4 Z* h8 P1 @
Gang laing 泰国蔬菜汤 Gang masaman 香味浓郁的淡咖喱粉 0 A! S, R9 f' ]! A
Gang nua 五香牛肉 Gang ped gai 辣咖喱小鸡 / B! Q' I' o( _" I6 s6 q
Gang som 蔬菜加鱼 Gafa 牛奶咖啡 ' l* ?4 |% L( E! I% Z
Gafa damrorn 清咖啡 Gai 鸡
5 J, O) \5 q: T h- R t0 I8 U, nGieo nam 馄饨 Gruei 香蕉 ! U/ @. i/ h3 K5 |# r2 z
Gueh tiao 白米粉 Gung 小虾、螯虾
$ w9 f3 K. c `- i- G5 U2 G" eGung hang 小虾干 Gung yang 烤虾串
0 n; Q& m! J# F( X3 ]H ! ?' e& C E6 E3 P# a) S9 h
Hua hom 洋葱 Hua schai po 萝卜
% A; V" M4 l0 c+ b x WK 4 M5 D7 A6 ^ I4 j
Ka ti 椰奶 Kam puh tord 煮肉
1 e" _! Q: P, y9 I" `Kao 米糊（粥） Kao bed 鸭肉烘饭
. C1 w- M0 e2 ~8 _Kao dom gai 米汤鸡 Kao dom mo 米汤猪肉 / b# u' [' z# _: s
Kao dom plah 米汤鱼 Kao gai 鸡肉拌饭 ( d" r' V m; x: `
Kao man gai 鸡块拌饭 Kao mo daeng 红烧肉拌饭 0 h" u7 q- Q* Q# \$ a* s6 E/ E
Kao mo tora 烤猪肉块拌饭 Kao nieo 糯米丸子 / s0 `9 x% r) e6 ?2 o l
Kao nor maigai 鸡肉笋拌饭 Kao pad 炒饭 8 P- e3 w( `; F0 `3 P; H6 F
Kao pad gung 小虾炒饭 Kao pad talee 海鲜炒饭 + h* @! Y0 L7 l
Kao plao 干饭 Kao suay 香米饭
( T8 s8 J' c- \ W% \# ^Kao poht 玉米 Khai chiao 大蛋饺
: |, A7 ]) P7 J z7 Z" iKhai dao 煎蛋 Khai tord sai mo 蛋饺包猪肉
! d$ Z' O. U+ B6 l+ q$ O* M1 E5 e8 CKhai yad sai 蛋饺包肉/菜 Khanom buang 甜/咸馅饼（主要是椰蓉）
~$ z$ ^( ]# m# i/ w! {2 o3 qKratiem 蒜 Kruang gang 咖喱酱
# o. e1 E& l) Y& r. V8 V; @" J EL
& ~" ~5 b! l* O( Q5 }5 u' vLao 烈酒 Lin ji 荔枝
9 a/ ?+ L3 r p3 E9 XM ) N* l0 S1 g& W) l; u+ R
Maah hoo 菠萝肉丸子 Mahkong 湄公河威士忌 * |+ k2 l6 D* K
Makahm 罗望子果 Makoa tat 茄子
/ v5 f4 P% J o/ O5 jMaokatat 西红柿 Malakor 番木瓜
$ T6 b) T% J6 _3 Y# X4 Y. Z8 LManao 柠檬 Man farang 土豆 2 x6 ?" u! V9 f }/ m8 p
Mamuang 芒果 Mangkut 山竹果
* d! z+ J1 i: Z/ B! WMaprao 椰子 Med mamuang9 u, ~0 N1 \- m. u( G% I
himmapan 贾如树坚果
/ ]6 Q* Z5 A% \Miang gai 鸡胸脯盖色拉 Mie klob 炒面 ' M0 Z, W$ F. V- C2 x: N
Mo 猪肉 Mo ob sapporot 菠萝烩猪排
, H# C8 u/ ]# ZMo satah 猪柳
% h" C/ d. ~% B- X) {N
& D$ g% L( r& yNam dan 糖 Nam jim much sate 花生酱 3 @- I. `8 f# n3 z5 _( \+ @
Nam lorn 热水 Nam maprao on 绿椰汁（常加糖和冰块）
) w* `2 ?; a$ `$ TNam plaa prik 芫荽拌辣酱 Nam plan 鱼酱 / x7 x# p3 L0 b7 v
Nam prik 红番辣椒酱 Nam rah 矿泉水
: L1 O: k5 a# e0 q2 Z% QNam som 橙汁 Normai 竹笋 0 h: F5 k: t' l$ |, }1 R* T
Nuah 牛肉
/ c6 `0 a" W* \7 K OP * r2 H3 b* _" f. ]
Pad phet mo sei& R+ |+ V! t1 \
normai 猪肉拌竹笋 Pad phet tua fak
( G9 u* h" ?1 p/ h7 Q' Xjao 牛肉拌绿豆
" N7 D& {- |4 g1 k5 bPak 蔬菜 Ped 鸭肉 7 M: z( p! ~: P0 ~
Phal thai 炒面 Plah 鱼
0 B) y2 g( \6 W: C7 u' d' {4 XPlah kapong 鲈鱼 Plah muk 墨鱼 ; T& i9 W5 N# X+ y* [# b
Plah priao wan 糖醋鱼 Plah tord 烤鱼 , U! w2 q+ p/ M* b. I' W
Plah tu 金枪鱼 Polaris 瓶装饮用水 , Q# H e: M5 m3 C: T, Q5 f
Priao wan 糖醋 Prik ki nu 红番椒
8 W4 m1 y7 y* O; w9 J, ]Prik shi fa 小辣椒 Prik tai 胡椒 4 I% {. H! E' H% l+ v- a# C; Y5 W
R
- B* g$ w- @$ ?5 V4 ?5 D: | ZR Raprathan 吃 Roohn 烫 & T7 ?/ k1 |4 j! `: i
S
$ w/ b: V7 n- E. J* M7 `# ESapparot 菠萝 Sen guetio 米粉
/ I. K) B" A6 j/ L. [, O" YSie juh 酱油 Som 橙子
9 T$ r. I# v! |T
# V- }5 T8 k6 _( Q- |Takrei 柠檬草 Tao hu 豆腐 0 L( |" L- y. m8 B
Teang mo 西瓜 Toa li song 花生 * g7 b# z8 u- b b6 b H
Toa ngog 笋豆 Tom 熟食 8 u3 ]- [- d% n Z
Tom ka gai 椰子咖喱鸡汤 Tom khlong 罗望子果和洋葱烩咸鱼 9 o: q/ g! e! K0 J: P' x: |3 x
Tom yam gung 海虾汤 Tom hom 春季洋葱
* I; s6 w6 v7 B1 NTord 烤 Tschah 茶
: G% I, ^5 Y7 Y" S3 X+ J3 lTschah lorn 热红茶 Tschah yen 冰茶
+ i6 G! \3 v0 V! ]2 N& |# rTuna 金枪鱼 9 q, r* n4 T; g8 v0 T. ?
Y \% B$ I9 f( [+ H4 O9 [
Yam nuah 甜辣牛肉色拉 Yang 放在烤架上烤 . m7 {; o! N3 w! b* a) I" R
Yen 冷/冰 |
|
IP卡
狗仔卡
发表于 2008-9-4 10:42
提升卡
置顶卡
沉默卡
喧嚣卡
变色卡
抢沙发
显身卡
谢谢了楼主，八过不晓得谁能记得住这么多啊，偶是不行了
发表于 2008-9-4 23:47