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尽管大多数位于旅游景点附近的餐馆都有泰英文对照的菜谱，但大部分泰国菜即使有英文标识，也是按泰文的发音转译的。所以通晓一些泰国菜的名字，将更使于在泰国就餐。) G/ B9 l& R7 k, w7 v
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A 4 ], _1 v/ A8 p& p3 [. D: [
Ahan gangwan 午餐 Ahan tschau 早餐 4 a+ v! p5 t9 g" F. E; N. E9 U
Ahan gen 晚餐 6 S; K: O7 U6 R3 z( r$ c
B
4 W7 ]( u" T' \Ba mie 不同方法烹饪的小麦面条 Bai ma grud 甜柠檬叶
! g+ _& b) Q& y+ G+ uBai manglak 罗勒 Bed 鸭
+ c9 W8 q4 p8 x$ d4 t' H2 P' TBed op nam pung 蜂蜜烤鸭 Bed paloh 糖醋酱鸭 5 F! I9 D' i+ B
Bia 啤酒 Bo(h) 煮 : f: D' \; p7 q g
Bor bia tord 春卷 4 z+ k: A; Z }8 G% s; A
F . n. o/ e6 _- B* ~5 A2 Y9 g
Fak tong 南瓜 Farangh 番石榴
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8 w3 u' Q- U/ L. HGabi 小虾酱 Gang gai 五香浓汁小鸡肉沫 ' C8 x9 ?" l8 i' {
Gang garih 印度淡咖喱粉 Gang khion wahn 绿咖喱蟹酱
) |8 m: j- f: w9 ? M/ uGang laing 泰国蔬菜汤 Gang masaman 香味浓郁的淡咖喱粉 # n1 X2 c/ s6 w$ s5 ~% N; p
Gang nua 五香牛肉 Gang ped gai 辣咖喱小鸡
7 i0 H! d3 T% g( _$ QGang som 蔬菜加鱼 Gafa 牛奶咖啡 8 |& P: |! o! J6 ]3 H9 {$ {
Gafa damrorn 清咖啡 Gai 鸡
/ ]. ~0 s( l% ]2 m. C k% a5 [Gieo nam 馄饨 Gruei 香蕉
( r3 | k& b. r8 Y2 \7 MGueh tiao 白米粉 Gung 小虾、螯虾 4 T+ G$ ^! R# Q0 c9 G* ^
Gung hang 小虾干 Gung yang 烤虾串
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Hua hom 洋葱 Hua schai po 萝卜
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Ka ti 椰奶 Kam puh tord 煮肉 ) f$ f. d6 n+ q. f$ y2 Y# F
Kao 米糊（粥） Kao bed 鸭肉烘饭
# g7 o2 |. S+ \5 @# UKao dom gai 米汤鸡 Kao dom mo 米汤猪肉
F! J5 Z% w0 d" z$ ~Kao dom plah 米汤鱼 Kao gai 鸡肉拌饭
2 w1 y: }* p: v6 ~/ Z& I& h: MKao man gai 鸡块拌饭 Kao mo daeng 红烧肉拌饭 $ P7 e: k# T) L3 p7 i% [; X
Kao mo tora 烤猪肉块拌饭 Kao nieo 糯米丸子
5 }; q4 I: W- s% R+ N. i" pKao nor maigai 鸡肉笋拌饭 Kao pad 炒饭
* w8 s; N! J, d! \Kao pad gung 小虾炒饭 Kao pad talee 海鲜炒饭 ( D1 a/ n4 @# Z/ p
Kao plao 干饭 Kao suay 香米饭
8 v6 b7 X. n) D7 ~' ]) ^Kao poht 玉米 Khai chiao 大蛋饺 - e) m* Z/ i" o0 f9 m
Khai dao 煎蛋 Khai tord sai mo 蛋饺包猪肉
. `; u& h( b: f x" P" iKhai yad sai 蛋饺包肉/菜 Khanom buang 甜/咸馅饼（主要是椰蓉） J( Q; [- v' Y5 d+ @' J
Kratiem 蒜 Kruang gang 咖喱酱
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0 O. @3 b; ~% M- V" yLao 烈酒 Lin ji 荔枝
* {6 J' H& u5 F3 ]# R8 BM : z) b' ^, v2 C5 v' z6 {% |
Maah hoo 菠萝肉丸子 Mahkong 湄公河威士忌
# H& n: L& r/ CMakahm 罗望子果 Makoa tat 茄子
- G2 _' Q7 k& Y* C7 {7 z) h. \Maokatat 西红柿 Malakor 番木瓜
" v; V0 ^' q, w+ T0 ^( i, Y/ A7 VManao 柠檬 Man farang 土豆
, ]" a( J$ C% y+ @Mamuang 芒果 Mangkut 山竹果 0 @+ U3 t6 W$ ~+ D
Maprao 椰子 Med mamuang: }9 i$ A) ~: h1 l
himmapan 贾如树坚果
8 U- l9 f$ K" y" TMiang gai 鸡胸脯盖色拉 Mie klob 炒面 4 R; y$ P( |6 O4 I5 H& Z z3 p3 ^
Mo 猪肉 Mo ob sapporot 菠萝烩猪排 " ?) n8 z2 }# E
Mo satah 猪柳 9 K, [' }4 z* D- Q, S4 S! r5 O5 v, I1 D% H
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5 u4 V9 ~4 [- c0 L2 ~: ?Nam dan 糖 Nam jim much sate 花生酱
9 h- a% W5 P/ XNam lorn 热水 Nam maprao on 绿椰汁（常加糖和冰块） 3 d( K; D; ?( `7 F* ^/ O0 {
Nam plaa prik 芫荽拌辣酱 Nam plan 鱼酱 8 x8 R/ a4 ~( t+ q: Y9 x6 n
Nam prik 红番辣椒酱 Nam rah 矿泉水 ( R: ~$ m% j" P B, f
Nam som 橙汁 Normai 竹笋
e) y0 P# i8 D$ [Nuah 牛肉
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. n5 n& o: j s- @. q/ x2 |Pad phet mo sei1 Y( L. e( v- \/ h
normai 猪肉拌竹笋 Pad phet tua fak I2 K4 M+ I8 c
jao 牛肉拌绿豆
5 b8 c: D7 u3 w) o/ U1 gPak 蔬菜 Ped 鸭肉
0 e( m8 j# Y* }0 IPhal thai 炒面 Plah 鱼
0 ^+ h8 [+ {/ M$ wPlah kapong 鲈鱼 Plah muk 墨鱼 2 j1 Q) Q/ D6 Y' J: b. u
Plah priao wan 糖醋鱼 Plah tord 烤鱼
" G O8 b0 k. b1 kPlah tu 金枪鱼 Polaris 瓶装饮用水
7 q/ w; A' i H& Q, DPriao wan 糖醋 Prik ki nu 红番椒
8 H. X4 Q& E( U) M5 p' u, V! F6 SPrik shi fa 小辣椒 Prik tai 胡椒 6 p5 _8 Y) j3 v( P H. u6 E
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R Raprathan 吃 Roohn 烫 3 N$ i9 E9 w) t# O! s* f
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Sapparot 菠萝 Sen guetio 米粉 / J5 ` K; z. u# r0 P$ ^) P; I5 Z5 n
Sie juh 酱油 Som 橙子
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0 z4 o* Z4 j. J1 c: S; f/ M; t# G' F$ V2 dTakrei 柠檬草 Tao hu 豆腐
% ?2 G0 ~9 b. c, F: CTeang mo 西瓜 Toa li song 花生 ' M$ s$ I+ @( Q* F, u5 z
Toa ngog 笋豆 Tom 熟食
1 _1 Z* E; e& a: h% oTom ka gai 椰子咖喱鸡汤 Tom khlong 罗望子果和洋葱烩咸鱼
5 k& f, w1 A- w4 d5 t1 U) xTom yam gung 海虾汤 Tom hom 春季洋葱
3 p& l* B1 u' J$ T6 x) oTord 烤 Tschah 茶
: R& O3 ^7 G7 q- W. X% ]Tschah lorn 热红茶 Tschah yen 冰茶
. f, e! S* u6 `) YTuna 金枪鱼
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Yam nuah 甜辣牛肉色拉 Yang 放在烤架上烤
5 v+ l* l: u k) CYen 冷/冰 |
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IP卡
狗仔卡
发表于 2008-9-4 10:42
提升卡
置顶卡
沉默卡
喧嚣卡
变色卡
抢沙发
显身卡
谢谢了楼主，八过不晓得谁能记得住这么多啊，偶是不行了
发表于 2008-9-4 23:47