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尽管大多数位于旅游景点附近的餐馆都有泰英文对照的菜谱，但大部分泰国菜即使有英文标识，也是按泰文的发音转译的。所以通晓一些泰国菜的名字，将更使于在泰国就餐。
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A 9 J. ` _0 g; r2 p: v- X
Ahan gangwan 午餐 Ahan tschau 早餐
. W8 y: b8 O1 P9 I& w! S+ O, ]Ahan gen 晚餐
0 t& W! A1 m8 n: zB - i/ ^6 A/ g7 y4 j1 b
Ba mie 不同方法烹饪的小麦面条 Bai ma grud 甜柠檬叶 7 f; i; J- m. z( h& S' J! X; g8 r2 j
Bai manglak 罗勒 Bed 鸭
+ D9 V( f: ?4 v- bBed op nam pung 蜂蜜烤鸭 Bed paloh 糖醋酱鸭
1 U6 v9 w8 B1 ]. ^1 F4 N- S/ YBia 啤酒 Bo(h) 煮
p# u* p; O! T, c% n: g$ i4 e. `6 vBor bia tord 春卷 ) y( V7 a3 W8 L7 J, O! g: @0 W. g
F ) L. ?: a3 ~% P; j4 d$ E* f
Fak tong 南瓜 Farangh 番石榴 ' c& ?% F; J! {! E
G 8 v5 Q6 }) D- E* B+ x
Gabi 小虾酱 Gang gai 五香浓汁小鸡肉沫
- L; E: ? R: m8 xGang garih 印度淡咖喱粉 Gang khion wahn 绿咖喱蟹酱
, i% b: `% Y- wGang laing 泰国蔬菜汤 Gang masaman 香味浓郁的淡咖喱粉
" [1 h$ J6 K: j, U8 P+ MGang nua 五香牛肉 Gang ped gai 辣咖喱小鸡
# }+ m0 A! U; d: v6 WGang som 蔬菜加鱼 Gafa 牛奶咖啡 ! a9 K s; }3 S+ a4 ?2 t7 E, u: x
Gafa damrorn 清咖啡 Gai 鸡 + `% H! E) m' K
Gieo nam 馄饨 Gruei 香蕉
, A5 A6 h, o! v/ A9 ~( fGueh tiao 白米粉 Gung 小虾、螯虾 % t6 R5 Y% V( i) v* E) q- U
Gung hang 小虾干 Gung yang 烤虾串
4 Z/ m$ { M5 B0 A% }2 DH
) q _* s* [" E1 H7 u R0 U: BHua hom 洋葱 Hua schai po 萝卜
3 e7 R- L% ^/ c7 b% _; B! f' [K ) j# b6 x; a3 ^9 h; H x
Ka ti 椰奶 Kam puh tord 煮肉
( x4 n9 T" Q+ }) d: f# i6 R# R. QKao 米糊（粥） Kao bed 鸭肉烘饭 8 y" o/ @# S0 j5 t# M7 P
Kao dom gai 米汤鸡 Kao dom mo 米汤猪肉 0 I* g! _5 T+ f& `
Kao dom plah 米汤鱼 Kao gai 鸡肉拌饭 8 d, p( L6 A5 f
Kao man gai 鸡块拌饭 Kao mo daeng 红烧肉拌饭
3 s. X& U5 N+ Q4 IKao mo tora 烤猪肉块拌饭 Kao nieo 糯米丸子
& c b, w9 u9 p/ pKao nor maigai 鸡肉笋拌饭 Kao pad 炒饭
0 C2 d+ h: Q, C- `' n, Y( S) WKao pad gung 小虾炒饭 Kao pad talee 海鲜炒饭
2 ~+ _! X S' F+ w. |Kao plao 干饭 Kao suay 香米饭
( h$ O) H# G! W6 dKao poht 玉米 Khai chiao 大蛋饺 5 R% r; X. [; l1 {' m
Khai dao 煎蛋 Khai tord sai mo 蛋饺包猪肉
6 V" v/ N ^( U0 O& @Khai yad sai 蛋饺包肉/菜 Khanom buang 甜/咸馅饼（主要是椰蓉） + r3 x4 i5 Q2 \, \' b2 \1 V+ L, l
Kratiem 蒜 Kruang gang 咖喱酱 9 U, o1 V# p- i1 r. n: ]' K) E! H' m
L + W' ~8 S5 F, F) w% }6 g
Lao 烈酒 Lin ji 荔枝 ! t, D6 x0 ^% R. k0 Q! \: o. j0 w# Q
M 7 w2 Q5 S0 r1 l/ E6 C6 x
Maah hoo 菠萝肉丸子 Mahkong 湄公河威士忌
6 y5 e6 f. {4 M9 ~% ~/ `Makahm 罗望子果 Makoa tat 茄子 ; _5 Q$ p' o* z4 }; E# u
Maokatat 西红柿 Malakor 番木瓜
9 P6 u+ z0 [- x. S$ W: KManao 柠檬 Man farang 土豆 & x5 g( P: d" y L! ^$ e
Mamuang 芒果 Mangkut 山竹果
- _9 k+ J+ k7 ~7 m! g2 U( oMaprao 椰子 Med mamuang2 ?2 C2 H: e5 K
himmapan 贾如树坚果 ( @7 m0 x. F% K' ~8 W6 h
Miang gai 鸡胸脯盖色拉 Mie klob 炒面 & R- g# A5 G8 j( R
Mo 猪肉 Mo ob sapporot 菠萝烩猪排 : {4 y+ P! w+ v; W( q) Z
Mo satah 猪柳
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( f/ N; W% W& ?. O% U9 b" g8 n* [% c2 I; LNam dan 糖 Nam jim much sate 花生酱 # h0 H% d1 T" L& E& I
Nam lorn 热水 Nam maprao on 绿椰汁（常加糖和冰块）
! i, m# q; P( o4 N# uNam plaa prik 芫荽拌辣酱 Nam plan 鱼酱
# I0 ]0 }' |# Z" Q S" uNam prik 红番辣椒酱 Nam rah 矿泉水
2 w) w. F. c, p& D) v2 TNam som 橙汁 Normai 竹笋 * b1 |- }& r' n, q4 T
Nuah 牛肉 ' q2 b5 M g6 }. I0 M6 A
P 5 u. f% l9 r; m i$ ?7 G5 ]: x
Pad phet mo sei0 Z/ X" b- _0 l) Y# D' y; w
normai 猪肉拌竹笋 Pad phet tua fak( b; W Z% g6 z% q) w
jao 牛肉拌绿豆
+ o1 i5 Z" e; _" F W/ l) ?; k* C: wPak 蔬菜 Ped 鸭肉
& O; ?( P: p. L$ k) m: `7 EPhal thai 炒面 Plah 鱼 5 K0 X6 o! y: K) }, O" H
Plah kapong 鲈鱼 Plah muk 墨鱼 # r& L Q# w, c9 }2 u. P
Plah priao wan 糖醋鱼 Plah tord 烤鱼
' b4 c9 N# H7 P: B& U+ n4 \0 RPlah tu 金枪鱼 Polaris 瓶装饮用水 , Y- q8 s: ]1 B+ E! h* t0 `
Priao wan 糖醋 Prik ki nu 红番椒 % v* _8 {% F/ D
Prik shi fa 小辣椒 Prik tai 胡椒 , ^/ @5 Z, r- L" j+ [8 T( R
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2 ] {% \, e+ ?; _3 bSapparot 菠萝 Sen guetio 米粉 $ q% ]" z% S. Q
Sie juh 酱油 Som 橙子 ( t4 X0 K' O. X6 m
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Takrei 柠檬草 Tao hu 豆腐 * S0 t3 l, w& d/ K7 D; ~
Teang mo 西瓜 Toa li song 花生
7 o5 Y- N0 v! e: @% A! l; B2 E. BToa ngog 笋豆 Tom 熟食
& ?( |. t: o% o6 w; ?Tom ka gai 椰子咖喱鸡汤 Tom khlong 罗望子果和洋葱烩咸鱼 , X8 x! Q' q `8 ]
Tom yam gung 海虾汤 Tom hom 春季洋葱
$ F+ R+ Y, a( I5 MTord 烤 Tschah 茶
- B5 M$ K1 H* x( eTschah lorn 热红茶 Tschah yen 冰茶 + P; T0 _' u3 w4 z7 e& |5 Q$ v8 t
Tuna 金枪鱼
3 c) d) a6 I% rY
. a, z; m6 S1 rYam nuah 甜辣牛肉色拉 Yang 放在烤架上烤
+ H. E5 k( l% P5 X: @+ e( @5 g% f) P0 F, |Yen 冷/冰 |
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IP卡
狗仔卡
发表于 2008-9-4 10:42
提升卡
置顶卡
沉默卡
喧嚣卡
变色卡
抢沙发
显身卡
谢谢了楼主，八过不晓得谁能记得住这么多啊，偶是不行了
发表于 2008-9-4 23:47