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尽管大多数位于旅游景点附近的餐馆都有泰英文对照的菜谱，但大部分泰国菜即使有英文标识，也是按泰文的发音转译的。所以通晓一些泰国菜的名字，将更使于在泰国就餐。- Q t* f! o: d5 j' X$ j4 e
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A ; {" j1 I) q6 l B" ^7 g
Ahan gangwan 午餐 Ahan tschau 早餐
6 B {* L8 X+ h3 oAhan gen 晚餐
, z# N1 m5 C* c. uB
8 b( z6 v4 V4 h0 @" D9 E3 j# CBa mie 不同方法烹饪的小麦面条 Bai ma grud 甜柠檬叶
3 e3 f) o; W5 `9 I1 \Bai manglak 罗勒 Bed 鸭 % O# A, W8 \1 f' ~- w
Bed op nam pung 蜂蜜烤鸭 Bed paloh 糖醋酱鸭 4 E6 Z1 k2 U) ~) Z9 O
Bia 啤酒 Bo(h) 煮
7 h; Y) O' Y4 ~ T0 oBor bia tord 春卷
# f$ c* k: `+ X& X8 H9 Q P4 cF / ?; C) o) i: z' d6 |" D# V
Fak tong 南瓜 Farangh 番石榴 6 K) g5 E; {7 N
G / W4 y3 C$ w0 ~
Gabi 小虾酱 Gang gai 五香浓汁小鸡肉沫 ! x- Q' X! X2 c& P% v4 W
Gang garih 印度淡咖喱粉 Gang khion wahn 绿咖喱蟹酱
4 B2 K1 v3 o- hGang laing 泰国蔬菜汤 Gang masaman 香味浓郁的淡咖喱粉
& j- Z9 E! y5 k% wGang nua 五香牛肉 Gang ped gai 辣咖喱小鸡 # W4 {: t7 R& m6 r* O; d& S2 S' f
Gang som 蔬菜加鱼 Gafa 牛奶咖啡 1 p2 L0 c+ u2 v/ f# n0 Z
Gafa damrorn 清咖啡 Gai 鸡
3 A! n# }* r' \2 p) h$ v3 ]1 LGieo nam 馄饨 Gruei 香蕉 ( ^8 Y' G Q, a1 t' o- M4 w+ k
Gueh tiao 白米粉 Gung 小虾、螯虾
9 M% ^' J9 ~; ?1 {+ oGung hang 小虾干 Gung yang 烤虾串 / T# s0 Z' x9 c" }
H
" o2 K6 {: o9 Y1 a/ u$ hHua hom 洋葱 Hua schai po 萝卜 $ r$ N6 l6 ?2 v6 U
K
4 ]6 f# t' ]$ r$ s9 D! G; d! ^Ka ti 椰奶 Kam puh tord 煮肉
' k6 M0 _7 \7 ?/ Y9 |Kao 米糊（粥） Kao bed 鸭肉烘饭 : \6 P j* b* c) f% i
Kao dom gai 米汤鸡 Kao dom mo 米汤猪肉
# P9 t6 s/ [& B" H9 TKao dom plah 米汤鱼 Kao gai 鸡肉拌饭
" Y* c& o# ^2 z# h; I, DKao man gai 鸡块拌饭 Kao mo daeng 红烧肉拌饭
) S. d L& E) K2 f& K! B4 HKao mo tora 烤猪肉块拌饭 Kao nieo 糯米丸子 7 w0 Y8 n$ }* r$ v
Kao nor maigai 鸡肉笋拌饭 Kao pad 炒饭 , P) c: }) o; l: m' K: C6 F6 L' ] @
Kao pad gung 小虾炒饭 Kao pad talee 海鲜炒饭
9 b- i& `# J! N- |) t1 {4 [Kao plao 干饭 Kao suay 香米饭
( a7 z# r& [$ A4 ^% jKao poht 玉米 Khai chiao 大蛋饺
4 z, s& R5 `4 s1 T, [ R, c% pKhai dao 煎蛋 Khai tord sai mo 蛋饺包猪肉 : z1 w! A5 F2 e% u3 J# t7 ]7 S& h, {
Khai yad sai 蛋饺包肉/菜 Khanom buang 甜/咸馅饼（主要是椰蓉）
( w& E R& n. e/ y4 _, bKratiem 蒜 Kruang gang 咖喱酱
% t* V. J* u6 a0 O% A% b6 v/ u6 P0 hL * u A& \1 p( l1 @; M& E
Lao 烈酒 Lin ji 荔枝
+ q; T" x# Q! J9 }- p: PM 2 R; E9 e1 A7 b, w
Maah hoo 菠萝肉丸子 Mahkong 湄公河威士忌 0 v& u, U& k+ k* W, n' N% ~6 {
Makahm 罗望子果 Makoa tat 茄子
W! m8 H8 o- q& R$ J8 x/ FMaokatat 西红柿 Malakor 番木瓜
7 n5 j. a/ k8 P XManao 柠檬 Man farang 土豆 1 j+ L3 w( |4 w
Mamuang 芒果 Mangkut 山竹果 . h' M) P! Q) `6 \9 p
Maprao 椰子 Med mamuang, t# R5 }4 l1 V) m/ _8 E
himmapan 贾如树坚果 / s1 ^5 A4 h- b/ M g% S
Miang gai 鸡胸脯盖色拉 Mie klob 炒面 " Z% w8 x2 I$ B6 |8 l
Mo 猪肉 Mo ob sapporot 菠萝烩猪排 . B: B( p* r2 ]7 G3 q9 I7 r1 n
Mo satah 猪柳
8 p: ^4 z b vN
" u" ]" b5 M, V! Q% G) N; V/ T0 QNam dan 糖 Nam jim much sate 花生酱
9 M0 w7 k5 o' X% `/ U9 m. ~' B7 `Nam lorn 热水 Nam maprao on 绿椰汁（常加糖和冰块） ! C/ l" g. k; O% V& ~3 I
Nam plaa prik 芫荽拌辣酱 Nam plan 鱼酱
/ H7 ~$ F+ r+ e$ P5 \; dNam prik 红番辣椒酱 Nam rah 矿泉水 ! ?" n* N ~& F$ x# T8 H
Nam som 橙汁 Normai 竹笋
8 R( K8 i3 y5 M- H3 F0 B% v! mNuah 牛肉
7 p% q5 C$ D `$ M, sP
9 }" k6 T3 e* ^1 \3 qPad phet mo sei
8 R9 U4 A5 f2 Z& j* Y! T- fnormai 猪肉拌竹笋 Pad phet tua fak
2 v' H4 m* W' x% Ijao 牛肉拌绿豆
) }. J. D( a |$ }/ |' ePak 蔬菜 Ped 鸭肉
2 I. n) R0 ? f# w. zPhal thai 炒面 Plah 鱼
6 D. J8 r" p- }+ s7 r6 }0 @$ bPlah kapong 鲈鱼 Plah muk 墨鱼
+ n8 m j2 X, j6 _- GPlah priao wan 糖醋鱼 Plah tord 烤鱼 , v1 G: H! f* S5 N2 v0 K
Plah tu 金枪鱼 Polaris 瓶装饮用水
1 A h; M0 F3 n2 D& J. t: p6 |" p" B, _Priao wan 糖醋 Prik ki nu 红番椒
# }' G( \1 N" c8 [5 z5 VPrik shi fa 小辣椒 Prik tai 胡椒 9 Y/ j% e/ G) r6 t9 c
R 4 [: m6 e& t7 t3 \
R Raprathan 吃 Roohn 烫
$ H9 i7 r% u1 x$ J+ W1 {S ! D; y/ `4 @+ m: G$ }: t
Sapparot 菠萝 Sen guetio 米粉 # }4 |* C3 G: j. j& m
Sie juh 酱油 Som 橙子
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Takrei 柠檬草 Tao hu 豆腐
) z8 c( I! O) n) YTeang mo 西瓜 Toa li song 花生 ( \8 u* e; N5 D* ]: X- S, E
Toa ngog 笋豆 Tom 熟食 - Q' U% e8 J+ }( U
Tom ka gai 椰子咖喱鸡汤 Tom khlong 罗望子果和洋葱烩咸鱼 $ }4 t2 u! V1 E6 W5 l
Tom yam gung 海虾汤 Tom hom 春季洋葱 / \+ f! W) }) I7 m8 ]' d
Tord 烤 Tschah 茶
5 T5 |& U0 M6 M& ` OTschah lorn 热红茶 Tschah yen 冰茶
2 R) y3 e- e, Z+ k) Z6 wTuna 金枪鱼 ! n+ G1 E- l$ ?4 t% j
Y
3 j# U! S7 l( R) tYam nuah 甜辣牛肉色拉 Yang 放在烤架上烤
& H' A5 Z9 K8 x/ `; J8 qYen 冷/冰 |
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IP卡
狗仔卡
发表于 2008-9-4 10:42
提升卡
置顶卡
沉默卡
喧嚣卡
变色卡
抢沙发
显身卡
谢谢了楼主，八过不晓得谁能记得住这么多啊，偶是不行了
发表于 2008-9-4 23:47