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尽管大多数位于旅游景点附近的餐馆都有泰英文对照的菜谱，但大部分泰国菜即使有英文标识，也是按泰文的发音转译的。所以通晓一些泰国菜的名字，将更使于在泰国就餐。! ^' d, G" v. i7 }
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A % d; I8 R, o: `6 ~4 t% w
Ahan gangwan 午餐 Ahan tschau 早餐
: y( U- s1 O2 _: p+ o4 \Ahan gen 晚餐 8 n3 g3 _4 g* I" `
B . Y2 E1 m6 M. c; J& f
Ba mie 不同方法烹饪的小麦面条 Bai ma grud 甜柠檬叶 9 j8 `) W2 m2 `/ Z5 |1 ]6 i1 ?: _
Bai manglak 罗勒 Bed 鸭
) s- V: h: i% E4 m! p% hBed op nam pung 蜂蜜烤鸭 Bed paloh 糖醋酱鸭
8 {5 }9 ^! \* M) b: n3 t' wBia 啤酒 Bo(h) 煮
: o& a; I+ N; X! O$ [- B. LBor bia tord 春卷
0 K5 L+ q) Q, U. eF
. v W1 q& D$ ]; WFak tong 南瓜 Farangh 番石榴 1 S' A! @5 y- u! O5 N2 t# K
G : W6 X% \! h2 W6 r
Gabi 小虾酱 Gang gai 五香浓汁小鸡肉沫 : n" _$ A$ i" F/ }
Gang garih 印度淡咖喱粉 Gang khion wahn 绿咖喱蟹酱 7 L$ d5 ?0 J: F0 n1 h4 Z
Gang laing 泰国蔬菜汤 Gang masaman 香味浓郁的淡咖喱粉 ) q g J0 Z. u6 M# d
Gang nua 五香牛肉 Gang ped gai 辣咖喱小鸡
$ \. [/ u8 A( N x: PGang som 蔬菜加鱼 Gafa 牛奶咖啡 ; n: U# e( J1 P/ i9 Z
Gafa damrorn 清咖啡 Gai 鸡
0 l' a" i3 o& h8 ~4 b8 s+ HGieo nam 馄饨 Gruei 香蕉 , Z3 Y4 X" b3 w# L3 U$ f" ~$ B
Gueh tiao 白米粉 Gung 小虾、螯虾 7 X C8 W3 s4 S
Gung hang 小虾干 Gung yang 烤虾串 5 g' T5 F& {/ N* ?. z
H
% J# X( o" X7 Y9 } GHua hom 洋葱 Hua schai po 萝卜
( j; z# S+ _, G, h eK
% {# A/ b' c" x; dKa ti 椰奶 Kam puh tord 煮肉
5 U1 H2 h8 m+ L ?( JKao 米糊（粥） Kao bed 鸭肉烘饭
2 u9 `! f8 ^. C. b9 ?% e1 ?3 WKao dom gai 米汤鸡 Kao dom mo 米汤猪肉 , x5 W! @& J- L1 B# k7 j
Kao dom plah 米汤鱼 Kao gai 鸡肉拌饭
/ G9 c2 j, [; x0 a+ T8 zKao man gai 鸡块拌饭 Kao mo daeng 红烧肉拌饭 3 `6 @! R* ]* D/ a
Kao mo tora 烤猪肉块拌饭 Kao nieo 糯米丸子 7 A% {6 I7 M8 Q3 O9 B1 `
Kao nor maigai 鸡肉笋拌饭 Kao pad 炒饭
* ?4 \3 T6 }7 K, [( p; e OKao pad gung 小虾炒饭 Kao pad talee 海鲜炒饭
& W2 n+ w: p* q- d7 G* Z+ B* uKao plao 干饭 Kao suay 香米饭 . w" F$ Q; [! o& Z0 t
Kao poht 玉米 Khai chiao 大蛋饺
/ V7 v# Y* m- K8 h+ yKhai dao 煎蛋 Khai tord sai mo 蛋饺包猪肉
) c. B2 K6 ?% }1 Z+ b; j- IKhai yad sai 蛋饺包肉/菜 Khanom buang 甜/咸馅饼（主要是椰蓉） 0 f9 D0 T5 D: w1 h+ E
Kratiem 蒜 Kruang gang 咖喱酱
4 C! h7 r1 W* |L / {3 ]8 e: V0 \$ R p: k
Lao 烈酒 Lin ji 荔枝 - m; I8 }" L, K# }) b
M ) m* S h4 w, q- [) T
Maah hoo 菠萝肉丸子 Mahkong 湄公河威士忌 + i" S2 z' ?5 H; @
Makahm 罗望子果 Makoa tat 茄子
/ H, @8 B9 E* S1 ~5 D4 R8 RMaokatat 西红柿 Malakor 番木瓜 . E7 E. ]4 G' A
Manao 柠檬 Man farang 土豆
- X* Y# A2 s* ?& \4 HMamuang 芒果 Mangkut 山竹果 1 W5 k4 l) f$ G g, ~, g
Maprao 椰子 Med mamuang& M7 Q3 m- B) U# n& g; ]* N2 @
himmapan 贾如树坚果
# L( K# G: q% H/ z$ yMiang gai 鸡胸脯盖色拉 Mie klob 炒面
. F& k9 `" a" n/ K0 D9 d, aMo 猪肉 Mo ob sapporot 菠萝烩猪排 ) l/ j# p7 e4 B( ~7 `. n
Mo satah 猪柳 , c% {! N+ F7 C
N * ]& S! W+ k% j; p
Nam dan 糖 Nam jim much sate 花生酱
6 v( L% y' |! ]Nam lorn 热水 Nam maprao on 绿椰汁（常加糖和冰块） G$ u9 {' x+ b
Nam plaa prik 芫荽拌辣酱 Nam plan 鱼酱
* v5 i; F# | K% O, y8 nNam prik 红番辣椒酱 Nam rah 矿泉水
* Z' c K% v# P4 ZNam som 橙汁 Normai 竹笋
; K% I9 B; O7 eNuah 牛肉
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# w2 u9 o! m. q aPad phet mo sei- {7 a2 Z4 a# |: C$ x! t
normai 猪肉拌竹笋 Pad phet tua fak8 E% ^) B, k) ]4 G
jao 牛肉拌绿豆
% B6 Q0 R' |) ^# H) KPak 蔬菜 Ped 鸭肉 4 @% f [8 V* u' G7 e" E+ H+ I
Phal thai 炒面 Plah 鱼
, ?3 J& e4 A0 ], W0 HPlah kapong 鲈鱼 Plah muk 墨鱼 2 ]8 ]" w/ B/ Q6 U6 T) _
Plah priao wan 糖醋鱼 Plah tord 烤鱼
1 T c& B( Q& xPlah tu 金枪鱼 Polaris 瓶装饮用水
5 A+ B0 k" ]; \9 `Priao wan 糖醋 Prik ki nu 红番椒 & }4 T" r% @+ ^0 ?) E. a
Prik shi fa 小辣椒 Prik tai 胡椒 1 w, s0 E( m+ s3 S! `5 g( I
R ; b1 u3 d! R5 a' h
R Raprathan 吃 Roohn 烫
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& Q M& F, K- E9 _$ ]1 U& V7 Y6 d" ^Sapparot 菠萝 Sen guetio 米粉
2 A5 x. {8 q$ E( \2 K' WSie juh 酱油 Som 橙子
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Takrei 柠檬草 Tao hu 豆腐 ! q5 m4 l0 A; s/ t! y8 K+ ]" U
Teang mo 西瓜 Toa li song 花生
- Z( a+ P9 M C2 i8 f4 K) hToa ngog 笋豆 Tom 熟食 8 t* V% y$ `. y3 f I* Z8 P
Tom ka gai 椰子咖喱鸡汤 Tom khlong 罗望子果和洋葱烩咸鱼 & j3 o' D7 n7 l! ~
Tom yam gung 海虾汤 Tom hom 春季洋葱
- Y; X- g+ `3 m$ PTord 烤 Tschah 茶
- d: M+ M: p0 s$ p8 i+ eTschah lorn 热红茶 Tschah yen 冰茶 5 j( |3 D! j- \) m/ Y! k- l
Tuna 金枪鱼 . ~+ U9 P' _* A/ f# y& Q5 ?
Y
# u4 @5 \* l% j, K$ eYam nuah 甜辣牛肉色拉 Yang 放在烤架上烤
: h0 F8 p1 P, `+ e) gYen 冷/冰 |
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IP卡
狗仔卡
发表于 2008-9-4 10:42
提升卡
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变色卡
抢沙发
显身卡
谢谢了楼主，八过不晓得谁能记得住这么多啊，偶是不行了
发表于 2008-9-4 23:47