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尽管大多数位于旅游景点附近的餐馆都有泰英文对照的菜谱，但大部分泰国菜即使有英文标识，也是按泰文的发音转译的。所以通晓一些泰国菜的名字，将更使于在泰国就餐。& I& z% e% m( r
6 m0 Q2 v7 t! s* y. z0 C: M
A
& [. }* g9 h8 Z$ j% n- }3 c; XAhan gangwan 午餐 Ahan tschau 早餐
0 T6 w" B1 e: t, Z9 v9 zAhan gen 晚餐
5 U$ p' R. W: a7 t9 Z" f' |7 P; zB
' c! B; H. S0 o) YBa mie 不同方法烹饪的小麦面条 Bai ma grud 甜柠檬叶 ; y( Z6 \- \$ k7 l% F3 u2 u
Bai manglak 罗勒 Bed 鸭
# d1 u1 C. ^6 _' }# v" mBed op nam pung 蜂蜜烤鸭 Bed paloh 糖醋酱鸭
0 h6 O$ r+ v5 k; _8 D6 [Bia 啤酒 Bo(h) 煮 . N" g; a8 p2 Y$ g6 p" p' S
Bor bia tord 春卷
8 R! h5 q2 H1 M6 t2 J9 tF
0 L& y/ a4 g% U+ ^" c8 n0 oFak tong 南瓜 Farangh 番石榴
$ @" ?; F# W( t7 h: g }3 t( RG & r+ W! X: n- i. d
Gabi 小虾酱 Gang gai 五香浓汁小鸡肉沫 4 A' p0 O& S2 o* F `/ f# c
Gang garih 印度淡咖喱粉 Gang khion wahn 绿咖喱蟹酱
2 z- x2 N; t- M+ M( ^6 q' c& YGang laing 泰国蔬菜汤 Gang masaman 香味浓郁的淡咖喱粉 4 u6 t5 Q* c/ ~% _6 o' u" C4 I
Gang nua 五香牛肉 Gang ped gai 辣咖喱小鸡
4 w6 s9 \8 m qGang som 蔬菜加鱼 Gafa 牛奶咖啡
m6 r0 g5 ?8 Y1 MGafa damrorn 清咖啡 Gai 鸡
6 t+ H: d; T# J$ ?1 k9 F8 f1 ZGieo nam 馄饨 Gruei 香蕉
9 l& `: [ B DGueh tiao 白米粉 Gung 小虾、螯虾
: I. T/ E1 u/ b% l! U$ _5 e9 aGung hang 小虾干 Gung yang 烤虾串 6 G' }1 a# p: I! d
H
3 A9 k f8 g) \" }- {Hua hom 洋葱 Hua schai po 萝卜 8 A# v# V# m7 J: J3 f
K
9 A) Y1 [" j: n/ yKa ti 椰奶 Kam puh tord 煮肉
7 }* }4 f3 z, s+ L8 d F) h3 kKao 米糊（粥） Kao bed 鸭肉烘饭 5 q8 B$ d0 }" |$ E
Kao dom gai 米汤鸡 Kao dom mo 米汤猪肉 0 J# M+ n( T0 q, d- g
Kao dom plah 米汤鱼 Kao gai 鸡肉拌饭
% B( {" ]8 W/ E; }8 ^Kao man gai 鸡块拌饭 Kao mo daeng 红烧肉拌饭 * D' \2 T# h+ F! u) \+ X4 A
Kao mo tora 烤猪肉块拌饭 Kao nieo 糯米丸子 - Y( ^$ \! H: [ i+ A! m" n
Kao nor maigai 鸡肉笋拌饭 Kao pad 炒饭
6 j- c5 |6 @+ n' V# }1 ~2 }& QKao pad gung 小虾炒饭 Kao pad talee 海鲜炒饭 4 y$ d3 g" M4 S+ U( Q1 C; E( x& u, Q) V9 e
Kao plao 干饭 Kao suay 香米饭
$ Y! X. K# T$ C1 V5 DKao poht 玉米 Khai chiao 大蛋饺 , S6 ~: c0 u/ s
Khai dao 煎蛋 Khai tord sai mo 蛋饺包猪肉 ; `+ j& e& d; r& v4 i# H* w a1 K
Khai yad sai 蛋饺包肉/菜 Khanom buang 甜/咸馅饼（主要是椰蓉）
: T: b0 }1 u5 @Kratiem 蒜 Kruang gang 咖喱酱
" G9 P* Z' z. L6 j/ W) tL 6 Y) |' [2 r) \$ _, v6 G& J
Lao 烈酒 Lin ji 荔枝 * S* Z; K1 Q, l
M
5 }/ D( u* j3 l# i" yMaah hoo 菠萝肉丸子 Mahkong 湄公河威士忌 * y, s, P+ ^0 \2 a. q9 W2 w
Makahm 罗望子果 Makoa tat 茄子
- B- ?) t; k S! @Maokatat 西红柿 Malakor 番木瓜
}- T, C* H2 R; n& Y' ZManao 柠檬 Man farang 土豆 # n% h) F( M% K v
Mamuang 芒果 Mangkut 山竹果
! @" p- H! h% YMaprao 椰子 Med mamuang8 v7 P5 }2 Y1 }% f6 O2 I
himmapan 贾如树坚果 ' g' D7 h& _5 \$ p: t: ?: |+ F
Miang gai 鸡胸脯盖色拉 Mie klob 炒面
! s5 O" R3 u# r# y& oMo 猪肉 Mo ob sapporot 菠萝烩猪排 # D# R/ [& E* X& m; C
Mo satah 猪柳
! o8 M9 z* u0 J5 ?/ uN ! v( S! {6 R; f, l. c3 Z; n7 V; [
Nam dan 糖 Nam jim much sate 花生酱
! l: X* @5 u) @& dNam lorn 热水 Nam maprao on 绿椰汁（常加糖和冰块） " P" w0 h* |5 T+ ~
Nam plaa prik 芫荽拌辣酱 Nam plan 鱼酱 h/ e6 I' d+ C) p- a- y
Nam prik 红番辣椒酱 Nam rah 矿泉水
* n; Z* B4 @, m) z' o8 @Nam som 橙汁 Normai 竹笋 9 }3 ?; K o8 ^& J" l
Nuah 牛肉
8 V. q- i) a# x! U6 AP
9 W' z: @$ C W3 a; o ]Pad phet mo sei) i, Y" c9 e7 @( d# T3 s8 {
normai 猪肉拌竹笋 Pad phet tua fak
% c) W+ f/ \$ E0 e1 Wjao 牛肉拌绿豆
- E8 H' R3 a) ^1 E J" kPak 蔬菜 Ped 鸭肉 3 }1 W& p- w" E$ P2 v# v+ J/ X
Phal thai 炒面 Plah 鱼
7 Y0 L5 _& T, y) A( y3 TPlah kapong 鲈鱼 Plah muk 墨鱼
/ n4 M! k0 [' e z/ _, M& C& x' dPlah priao wan 糖醋鱼 Plah tord 烤鱼
% @: m |) ^; s1 z$ t0 VPlah tu 金枪鱼 Polaris 瓶装饮用水
0 `5 o4 [& [9 j! n: T" aPriao wan 糖醋 Prik ki nu 红番椒
4 K5 i$ q7 Y1 F3 `, d8 P' G+ wPrik shi fa 小辣椒 Prik tai 胡椒
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5 i1 H+ P4 s# m N# b% r" YR Raprathan 吃 Roohn 烫
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Sapparot 菠萝 Sen guetio 米粉
/ v1 X- U' m- y2 L' o/ }3 tSie juh 酱油 Som 橙子
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Takrei 柠檬草 Tao hu 豆腐 . C) M& t. H8 u, R
Teang mo 西瓜 Toa li song 花生 ' E1 l& e$ \) {$ n
Toa ngog 笋豆 Tom 熟食 ! i j8 v4 z+ L7 I h' d$ u% U
Tom ka gai 椰子咖喱鸡汤 Tom khlong 罗望子果和洋葱烩咸鱼
% s v8 k; k% T9 m& _. aTom yam gung 海虾汤 Tom hom 春季洋葱 0 a. ]/ X% K4 M! @$ M) e' C
Tord 烤 Tschah 茶
1 O9 U% X0 f' F' t) uTschah lorn 热红茶 Tschah yen 冰茶 1 [3 r5 ?1 P0 f6 z' S! f& o
Tuna 金枪鱼
6 X& O2 Y" O/ F6 fY # F$ W$ h3 }& S" p% W4 U
Yam nuah 甜辣牛肉色拉 Yang 放在烤架上烤
+ I/ @& o+ S1 }; ]$ r1 ~Yen 冷/冰 |
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IP卡
狗仔卡
发表于 2008-9-4 10:42
提升卡
置顶卡
沉默卡
喧嚣卡
变色卡
抢沙发
显身卡
谢谢了楼主，八过不晓得谁能记得住这么多啊，偶是不行了
发表于 2008-9-4 23:47