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尽管大多数位于旅游景点附近的餐馆都有泰英文对照的菜谱，但大部分泰国菜即使有英文标识，也是按泰文的发音转译的。所以通晓一些泰国菜的名字，将更使于在泰国就餐。
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A 2 O5 ^+ C$ u* J+ `( E ^& W
Ahan gangwan 午餐 Ahan tschau 早餐
9 c/ h/ N |1 h2 q ^ P" iAhan gen 晚餐
# H- z$ }% S; u1 ^B
2 e3 g) i8 j$ t# u7 [Ba mie 不同方法烹饪的小麦面条 Bai ma grud 甜柠檬叶
/ X/ Q& u/ \; X$ q: _# aBai manglak 罗勒 Bed 鸭 # P5 ~$ A6 t4 f
Bed op nam pung 蜂蜜烤鸭 Bed paloh 糖醋酱鸭
* D# n/ a! j; F. X$ bBia 啤酒 Bo(h) 煮 % Z3 Z2 ]1 |+ y+ F4 b A/ O& _6 o! r
Bor bia tord 春卷 & p1 d( J1 R) _8 N
F " L& I- H9 O) {0 e
Fak tong 南瓜 Farangh 番石榴 + {. O# G, q6 w) z0 f" K
G 9 o/ v8 C2 D6 |8 T s \6 `
Gabi 小虾酱 Gang gai 五香浓汁小鸡肉沫 " X' I: \$ a$ O( g. {9 V
Gang garih 印度淡咖喱粉 Gang khion wahn 绿咖喱蟹酱 + r; {1 b* }4 _/ k$ F, N0 Y
Gang laing 泰国蔬菜汤 Gang masaman 香味浓郁的淡咖喱粉 3 A9 I( i4 g' ~, L
Gang nua 五香牛肉 Gang ped gai 辣咖喱小鸡 8 i+ l) \. v9 C" M% h
Gang som 蔬菜加鱼 Gafa 牛奶咖啡 ) U$ u* V: s# o# m9 j2 t$ Q4 G
Gafa damrorn 清咖啡 Gai 鸡
) b h2 j, O qGieo nam 馄饨 Gruei 香蕉 0 d: p/ L D' }: W9 D
Gueh tiao 白米粉 Gung 小虾、螯虾 ) q- X$ }" f4 b4 ~& `5 k
Gung hang 小虾干 Gung yang 烤虾串
: f9 W2 q- a- r# h& VH 0 R" ~ N8 d3 D( N
Hua hom 洋葱 Hua schai po 萝卜
# Y7 m4 L& q. O2 _4 ~8 Z7 EK
1 G7 Q' i9 D- B6 ^Ka ti 椰奶 Kam puh tord 煮肉
3 e# G& V( n# F, dKao 米糊（粥） Kao bed 鸭肉烘饭
4 N/ m: a' d' w% ~* E* Z2 ]( sKao dom gai 米汤鸡 Kao dom mo 米汤猪肉 2 M ?* E0 P; W4 E
Kao dom plah 米汤鱼 Kao gai 鸡肉拌饭
# n4 }! `! Y1 I9 |, L o9 F8 VKao man gai 鸡块拌饭 Kao mo daeng 红烧肉拌饭
' p$ D/ D- a3 H3 ~7 h X$ d6 JKao mo tora 烤猪肉块拌饭 Kao nieo 糯米丸子 1 y/ J- `: U9 F& P# g
Kao nor maigai 鸡肉笋拌饭 Kao pad 炒饭
; p4 B3 n7 A. GKao pad gung 小虾炒饭 Kao pad talee 海鲜炒饭 ! q" G! \6 M1 t- n6 K# s
Kao plao 干饭 Kao suay 香米饭 ( f3 V7 }5 R1 g% F/ a6 k6 {
Kao poht 玉米 Khai chiao 大蛋饺
$ v4 a" J. f" c4 O T$ rKhai dao 煎蛋 Khai tord sai mo 蛋饺包猪肉 6 q# {% z# m: F3 X0 |- C
Khai yad sai 蛋饺包肉/菜 Khanom buang 甜/咸馅饼（主要是椰蓉） + O8 m1 X( J) R$ M2 g3 i
Kratiem 蒜 Kruang gang 咖喱酱
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$ L9 j0 Z9 t1 Y" E& aLao 烈酒 Lin ji 荔枝
9 i9 J; A, j& ?' k/ o$ G; ]M $ ]; j# D# F# w6 K! K/ L; c9 u0 J- T3 H
Maah hoo 菠萝肉丸子 Mahkong 湄公河威士忌 $ `- @, A# Z2 P: t1 f, `2 N: {
Makahm 罗望子果 Makoa tat 茄子 * c% R/ e; X( J) i' M" G4 ?
Maokatat 西红柿 Malakor 番木瓜
& I# v4 Z* H# IManao 柠檬 Man farang 土豆
7 b8 y, B3 m' A$ G: u; Z8 @+ sMamuang 芒果 Mangkut 山竹果
/ ? b1 G/ w* }: R% n' S( RMaprao 椰子 Med mamuang
' M9 Z. `" X+ p* \8 P" ihimmapan 贾如树坚果 9 h2 z9 N T5 v: b# H+ ^
Miang gai 鸡胸脯盖色拉 Mie klob 炒面 ' }$ ?" j! F- d: [* h
Mo 猪肉 Mo ob sapporot 菠萝烩猪排
6 {+ S y" o* k& |7 C- e, F) a+ hMo satah 猪柳
5 _6 g9 q* b& A: `- ~/ p- |N
9 |1 q& X& A( C2 @3 a3 H' l0 oNam dan 糖 Nam jim much sate 花生酱 8 j/ |0 Y5 J6 W
Nam lorn 热水 Nam maprao on 绿椰汁（常加糖和冰块） ! H7 g( q. C1 @1 y4 T4 l w, _* S
Nam plaa prik 芫荽拌辣酱 Nam plan 鱼酱 % M* g' A: h/ w6 E$ J; W
Nam prik 红番辣椒酱 Nam rah 矿泉水
, s$ u! i9 `! L& q* z2 t# ONam som 橙汁 Normai 竹笋
* F3 @/ r) S) A- N" M. {+ eNuah 牛肉
5 o; ]2 t! {# y q0 T6 s0 NP
5 S$ ^; S* p: p7 iPad phet mo sei0 F& G0 f" k+ M" n. Z9 D+ W
normai 猪肉拌竹笋 Pad phet tua fak
+ @0 T/ a% R' n" X6 Ojao 牛肉拌绿豆
" M' D, r4 X" t5 @Pak 蔬菜 Ped 鸭肉
1 D: I6 w8 Q ~/ sPhal thai 炒面 Plah 鱼 2 w, E9 v1 g& w
Plah kapong 鲈鱼 Plah muk 墨鱼
3 W; v& D% j) N' j) [) y" w" ?; ZPlah priao wan 糖醋鱼 Plah tord 烤鱼
( l0 s; ~* K% G+ y2 B0 EPlah tu 金枪鱼 Polaris 瓶装饮用水
- e9 \' \9 j8 H0 U) ?1 EPriao wan 糖醋 Prik ki nu 红番椒 9 K% {( l) d- h- J) K1 A
Prik shi fa 小辣椒 Prik tai 胡椒
! B- y+ k, [# k( o+ @9 X. a7 DR
- ]4 `: S3 A) ]( wR Raprathan 吃 Roohn 烫 . i7 ~; h2 O) r% {; @
S & R# k' y4 y) v7 X3 g+ p* [
Sapparot 菠萝 Sen guetio 米粉 0 c% r8 g7 P" H" f3 i
Sie juh 酱油 Som 橙子
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Takrei 柠檬草 Tao hu 豆腐 & W6 N0 F/ X6 S- R# J: d3 R
Teang mo 西瓜 Toa li song 花生 6 Y [6 f3 p7 f( Y
Toa ngog 笋豆 Tom 熟食 $ l+ G! [# M, x7 j3 b1 Z
Tom ka gai 椰子咖喱鸡汤 Tom khlong 罗望子果和洋葱烩咸鱼
$ b6 m6 {, d% t9 ?1 ]5 UTom yam gung 海虾汤 Tom hom 春季洋葱
" n. I3 |5 {2 U Z8 s' [" @Tord 烤 Tschah 茶
/ Z* \4 A6 D$ p! b) _' wTschah lorn 热红茶 Tschah yen 冰茶 ) X4 N: O" r5 c5 @+ K }" j W
Tuna 金枪鱼 - }' c" t. D( [7 J9 r5 r: n% s" ]1 p' i
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Yam nuah 甜辣牛肉色拉 Yang 放在烤架上烤
( a G$ D1 a2 K& p. z- ~Yen 冷/冰 |
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IP卡
狗仔卡
发表于 2008-9-4 10:42
提升卡
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沉默卡
喧嚣卡
变色卡
抢沙发
显身卡
谢谢了楼主，八过不晓得谁能记得住这么多啊，偶是不行了
发表于 2008-9-4 23:47