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尽管大多数位于旅游景点附近的餐馆都有泰英文对照的菜谱，但大部分泰国菜即使有英文标识，也是按泰文的发音转译的。所以通晓一些泰国菜的名字，将更使于在泰国就餐。
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' }: T6 J3 t& SA ' F3 d) h% D1 { F. K, Y3 k4 b
Ahan gangwan 午餐 Ahan tschau 早餐 * [5 o3 _9 p" C# E5 k1 V0 M5 |" T
Ahan gen 晚餐 ! X& P4 ]' h% n" J0 L( L! |
B 8 ?7 R7 o% I3 b0 k+ G4 O# J
Ba mie 不同方法烹饪的小麦面条 Bai ma grud 甜柠檬叶
/ b) z* ^* G4 ?: R F' RBai manglak 罗勒 Bed 鸭
$ X9 {& V# A1 {5 }0 Z$ {. cBed op nam pung 蜂蜜烤鸭 Bed paloh 糖醋酱鸭
* q1 A# t* r4 EBia 啤酒 Bo(h) 煮 ; o, t5 o7 j3 v& I% @" |" h" w
Bor bia tord 春卷 8 L( E- W8 s# M. a. [9 D" j) `
F
. w8 f6 W! C& q+ j. l! kFak tong 南瓜 Farangh 番石榴
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: d3 H. A/ g4 ^ uGabi 小虾酱 Gang gai 五香浓汁小鸡肉沫
4 M' p/ p) m& \, YGang garih 印度淡咖喱粉 Gang khion wahn 绿咖喱蟹酱 ! U) J- D' c8 [$ }
Gang laing 泰国蔬菜汤 Gang masaman 香味浓郁的淡咖喱粉
8 v- t0 n% V! _2 Y% P3 wGang nua 五香牛肉 Gang ped gai 辣咖喱小鸡
! B: k9 g) Y' cGang som 蔬菜加鱼 Gafa 牛奶咖啡
! S$ H3 x* V+ K2 X9 C7 @4 IGafa damrorn 清咖啡 Gai 鸡
/ Y+ B2 z- P. }3 S9 p. b/ o, Q4 bGieo nam 馄饨 Gruei 香蕉 & C; B1 O9 t$ F( u1 M8 ^/ P
Gueh tiao 白米粉 Gung 小虾、螯虾 + M6 x0 [7 ^& x/ i
Gung hang 小虾干 Gung yang 烤虾串 ; \, p3 L: b/ m( q
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. n0 s( v+ T& ?9 o, Z4 d, K3 E" iHua hom 洋葱 Hua schai po 萝卜 ) t" u' p; T. ?: W- S x4 N
K 6 P) f: n/ Y, \
Ka ti 椰奶 Kam puh tord 煮肉
7 D! c7 K, a% K2 P* ?" a& |Kao 米糊（粥） Kao bed 鸭肉烘饭
: j0 Q* v6 `7 g; N1 C1 u- A: \Kao dom gai 米汤鸡 Kao dom mo 米汤猪肉 * D0 `; @* z; c9 d( J7 N) a
Kao dom plah 米汤鱼 Kao gai 鸡肉拌饭
A1 j! q+ g" e g: [0 @# g, mKao man gai 鸡块拌饭 Kao mo daeng 红烧肉拌饭
( v# x- C) S( l7 n# [Kao mo tora 烤猪肉块拌饭 Kao nieo 糯米丸子
6 ~5 |! i( b+ Y/ |: ]! \Kao nor maigai 鸡肉笋拌饭 Kao pad 炒饭 0 j; C) I/ U7 b+ W
Kao pad gung 小虾炒饭 Kao pad talee 海鲜炒饭 6 V+ k% k0 Q2 P! i8 \
Kao plao 干饭 Kao suay 香米饭
, G8 U! k$ q4 G3 l! Z& SKao poht 玉米 Khai chiao 大蛋饺 , E+ C1 W& g' @: y2 C) M& a
Khai dao 煎蛋 Khai tord sai mo 蛋饺包猪肉
% }9 Q. M4 u* nKhai yad sai 蛋饺包肉/菜 Khanom buang 甜/咸馅饼（主要是椰蓉）
# S1 w) [( |8 SKratiem 蒜 Kruang gang 咖喱酱
3 k ]9 q2 J, `* a6 f, ?9 QL 6 f' q, s/ G. Z9 ~$ g [! l6 D# w
Lao 烈酒 Lin ji 荔枝
6 N( V. |( e, TM
6 F) ~1 H* t5 oMaah hoo 菠萝肉丸子 Mahkong 湄公河威士忌
! [5 p, { j$ ~: \- K- x5 ZMakahm 罗望子果 Makoa tat 茄子
0 H+ L; K* T4 `& u ~# lMaokatat 西红柿 Malakor 番木瓜
: _7 J3 {) s; U" X( p& h! w/ D0 t' kManao 柠檬 Man farang 土豆 / C- n" G3 J/ a4 r" n
Mamuang 芒果 Mangkut 山竹果 ) z& I$ @) q" p: Y& t
Maprao 椰子 Med mamuang- a' Z7 T( J. b7 r* C
himmapan 贾如树坚果 1 D( x9 S8 K& X7 ~8 ?/ F: f* _! o
Miang gai 鸡胸脯盖色拉 Mie klob 炒面
1 Z9 }7 s! |( d& }5 V4 T% i* FMo 猪肉 Mo ob sapporot 菠萝烩猪排 1 `+ `8 k) \4 v7 z
Mo satah 猪柳
1 k' `; T# d8 a9 j: s* v" HN " L" ^9 n* C- }7 I
Nam dan 糖 Nam jim much sate 花生酱
6 J. g+ J" b9 q; A" P7 z7 a% ~; BNam lorn 热水 Nam maprao on 绿椰汁（常加糖和冰块）
; {4 e0 f: m3 D# H+ }Nam plaa prik 芫荽拌辣酱 Nam plan 鱼酱 ! @* \! l5 j+ E T A9 E. }
Nam prik 红番辣椒酱 Nam rah 矿泉水
5 |. ?( y& C% n! g& pNam som 橙汁 Normai 竹笋 % \. q& p: ?1 b6 J2 r) V
Nuah 牛肉 & n" i8 f* N( y2 m+ F5 D; `
P
) e% l* W) d6 O6 a7 X* uPad phet mo sei) b5 B* n% n" d. b% l6 Q
normai 猪肉拌竹笋 Pad phet tua fak/ `2 [' @) @5 Z9 {6 X& \, B
jao 牛肉拌绿豆 % `7 y" {* P/ {3 q
Pak 蔬菜 Ped 鸭肉
7 Y; w5 l o: mPhal thai 炒面 Plah 鱼
& q6 H7 {; g0 M4 Z" CPlah kapong 鲈鱼 Plah muk 墨鱼 ! B- J4 R3 y# @, ~4 V U1 r
Plah priao wan 糖醋鱼 Plah tord 烤鱼 + W8 x2 k! \; v
Plah tu 金枪鱼 Polaris 瓶装饮用水 ! E, I8 g I% H4 L6 Y
Priao wan 糖醋 Prik ki nu 红番椒
. `3 J: H5 j6 f, J2 f2 p: L! hPrik shi fa 小辣椒 Prik tai 胡椒 ; J, K. c6 s8 Z* Y |1 g
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. Z( l% h8 Z6 g* |' ?; T8 [1 FR Raprathan 吃 Roohn 烫 4 F/ k) U( E+ l/ Y
S , D1 [" O9 t; }* t* }
Sapparot 菠萝 Sen guetio 米粉
( B) _: h& X+ f; kSie juh 酱油 Som 橙子
) B1 z: T0 a. d1 k7 d0 {T
0 ?" t' n, C, c6 I1 J, R3 L+ I$ L8 BTakrei 柠檬草 Tao hu 豆腐
9 ]/ `9 p5 S/ @- N7 h5 [3 F- ?5 Q; MTeang mo 西瓜 Toa li song 花生
- S9 c. I' _! h* SToa ngog 笋豆 Tom 熟食 8 x* ]/ |3 X8 r( \8 v6 t
Tom ka gai 椰子咖喱鸡汤 Tom khlong 罗望子果和洋葱烩咸鱼
7 M' ]4 X7 _) j4 Q7 h' N7 b6 g% zTom yam gung 海虾汤 Tom hom 春季洋葱
2 F0 ?1 }9 f4 O$ B# aTord 烤 Tschah 茶
! j9 r5 c/ D5 _' S3 u6 E* g; KTschah lorn 热红茶 Tschah yen 冰茶 - T/ h, P5 d) X' O
Tuna 金枪鱼 / J2 L1 ~5 ]! N9 @( N
Y # ]4 K& T# s9 s
Yam nuah 甜辣牛肉色拉 Yang 放在烤架上烤 ; S3 \ D. N: W" t4 a- @- m0 H
Yen 冷/冰 |
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IP卡
狗仔卡
发表于 2008-9-4 10:42
提升卡
置顶卡
沉默卡
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变色卡
抢沙发
显身卡
谢谢了楼主，八过不晓得谁能记得住这么多啊，偶是不行了
发表于 2008-9-4 23:47