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尽管大多数位于旅游景点附近的餐馆都有泰英文对照的菜谱，但大部分泰国菜即使有英文标识，也是按泰文的发音转译的。所以通晓一些泰国菜的名字，将更使于在泰国就餐。
# H# |: |" g- Z: j" H/ ^: m2 d) O4 G( A* V4 y1 B: H% ~. R
A
5 O0 N6 j0 @: m7 T4 [ R) jAhan gangwan 午餐 Ahan tschau 早餐
2 ] Q: ^6 z! x6 \4 l4 pAhan gen 晚餐
0 g2 I5 K1 r5 y9 F2 {B / E4 r4 i: o9 h2 \
Ba mie 不同方法烹饪的小麦面条 Bai ma grud 甜柠檬叶
3 C* K8 ?' l% Z6 ZBai manglak 罗勒 Bed 鸭
! v, {* z, b3 R& {! a. wBed op nam pung 蜂蜜烤鸭 Bed paloh 糖醋酱鸭
R7 K: @! U4 n" I* p! MBia 啤酒 Bo(h) 煮
6 t$ H2 p* u7 A* q7 Q1 mBor bia tord 春卷 7 Q! B+ d2 ^8 |6 H4 o
F
# ?$ a& F" p9 ?- u; xFak tong 南瓜 Farangh 番石榴
/ D. b1 f7 K8 n p/ |. g$ dG ! {1 D4 b% L$ F( B, Y% U. R
Gabi 小虾酱 Gang gai 五香浓汁小鸡肉沫 - ^9 W B3 j4 g8 ]& K8 n
Gang garih 印度淡咖喱粉 Gang khion wahn 绿咖喱蟹酱
9 v4 @, L; C8 ?$ KGang laing 泰国蔬菜汤 Gang masaman 香味浓郁的淡咖喱粉
6 P! a- d3 q; l4 |Gang nua 五香牛肉 Gang ped gai 辣咖喱小鸡 - K, A, f) [ O, F {$ z
Gang som 蔬菜加鱼 Gafa 牛奶咖啡
9 P- i8 x% u' Y9 H; B) hGafa damrorn 清咖啡 Gai 鸡 , U% T) m4 h: w _5 c
Gieo nam 馄饨 Gruei 香蕉 # m; R9 J/ R5 j r! M
Gueh tiao 白米粉 Gung 小虾、螯虾 2 v* _+ D8 {3 A) ?
Gung hang 小虾干 Gung yang 烤虾串 ) Z( t; k* ?5 e
H / y) R9 r2 n8 z7 }) U4 |& d
Hua hom 洋葱 Hua schai po 萝卜
Q2 Q; P2 C- HK 2 m5 R8 e R4 r) z
Ka ti 椰奶 Kam puh tord 煮肉
# |$ F, I1 `) A) M# R* uKao 米糊（粥） Kao bed 鸭肉烘饭
8 D6 l! N/ b- Y" W& M! @Kao dom gai 米汤鸡 Kao dom mo 米汤猪肉
. t$ J1 g7 Y- K& JKao dom plah 米汤鱼 Kao gai 鸡肉拌饭
- T+ s! N) P* b' D) g% Y t5 iKao man gai 鸡块拌饭 Kao mo daeng 红烧肉拌饭
9 y' ]2 T7 ^& @. F, p- q! ]# IKao mo tora 烤猪肉块拌饭 Kao nieo 糯米丸子
, c/ V. y, Q& Q; _' |0 U: GKao nor maigai 鸡肉笋拌饭 Kao pad 炒饭 , t. p( q) n# D
Kao pad gung 小虾炒饭 Kao pad talee 海鲜炒饭 . u0 @( P; X1 g! j
Kao plao 干饭 Kao suay 香米饭 ; B" P- I9 g ~- M _* V
Kao poht 玉米 Khai chiao 大蛋饺
9 Q' E+ P; Z- c! K7 f5 h+ ?Khai dao 煎蛋 Khai tord sai mo 蛋饺包猪肉
4 a5 G" Z3 Q0 \' x1 b: EKhai yad sai 蛋饺包肉/菜 Khanom buang 甜/咸馅饼（主要是椰蓉） 8 d0 G! V3 C- D
Kratiem 蒜 Kruang gang 咖喱酱
" e$ ?) d. e9 W9 ?) wL
; w. B$ K( @2 ]5 QLao 烈酒 Lin ji 荔枝
5 v Z5 x; W. s% K1 w& X; |M
* Q; G4 K+ _, N: F0 j5 b" gMaah hoo 菠萝肉丸子 Mahkong 湄公河威士忌 ( {2 h' I M# U
Makahm 罗望子果 Makoa tat 茄子
0 R) v" P a" U9 LMaokatat 西红柿 Malakor 番木瓜
( Y0 X8 o1 y+ S+ G6 }2 i7 y) N9 {Manao 柠檬 Man farang 土豆
6 _- X) p. ]' HMamuang 芒果 Mangkut 山竹果
* v3 t( B( s0 d& ?# c \Maprao 椰子 Med mamuang7 O/ F' j( ^1 w, P
himmapan 贾如树坚果 2 ^9 n0 ~$ L* e# P# `: v
Miang gai 鸡胸脯盖色拉 Mie klob 炒面
. w- Y8 v+ R3 Q3 YMo 猪肉 Mo ob sapporot 菠萝烩猪排
) x, f7 w) y# Q9 Q! pMo satah 猪柳
+ {% X$ n' D0 A- `5 uN ' M- {+ }8 l4 r% F9 r( E/ E
Nam dan 糖 Nam jim much sate 花生酱 7 e4 L$ X Y+ \% Z) x% Z
Nam lorn 热水 Nam maprao on 绿椰汁（常加糖和冰块）
: S* z G6 O. l8 _' iNam plaa prik 芫荽拌辣酱 Nam plan 鱼酱 ; G \$ L! i0 e! N( Z/ Q
Nam prik 红番辣椒酱 Nam rah 矿泉水 & r9 U) R8 R5 M4 K; V, S) o+ X
Nam som 橙汁 Normai 竹笋
: m8 K! W0 C$ g9 s% A( JNuah 牛肉 ) N: d9 M3 ]8 ]7 H* \! z3 ^$ _
P 4 B, r( g3 Y) \* g" a# J7 R$ p
Pad phet mo sei
# A% c* c. T+ U& W2 ]' Mnormai 猪肉拌竹笋 Pad phet tua fak
; S1 f& q' \0 V$ z6 w) r+ |* Xjao 牛肉拌绿豆 # r, y2 t/ \. O
Pak 蔬菜 Ped 鸭肉 0 ~" L0 Z& y/ `4 z4 a, R
Phal thai 炒面 Plah 鱼
) u+ o9 N- G* \Plah kapong 鲈鱼 Plah muk 墨鱼
% L+ U; j9 r: ZPlah priao wan 糖醋鱼 Plah tord 烤鱼
9 n- J5 A! B1 [; f bPlah tu 金枪鱼 Polaris 瓶装饮用水
?4 F* T9 s( B. RPriao wan 糖醋 Prik ki nu 红番椒 3 p6 ^- [5 D2 K' \, p h
Prik shi fa 小辣椒 Prik tai 胡椒 ( [. U8 l5 o7 f4 b
R , H, l) @- E% d" s1 E& }, e3 r
R Raprathan 吃 Roohn 烫
. T5 F0 }- L2 q/ _& A" W' oS 5 \2 u1 c, i. Y: @, r+ c5 h; }
Sapparot 菠萝 Sen guetio 米粉 & {/ q/ C0 r1 A& y$ Q
Sie juh 酱油 Som 橙子
7 s3 r+ r. v/ MT
$ |" e' Q, D @0 V9 f% DTakrei 柠檬草 Tao hu 豆腐
" s' c' p9 v$ @% w9 ` FTeang mo 西瓜 Toa li song 花生 9 ~: n7 W3 }( I9 Y U* _
Toa ngog 笋豆 Tom 熟食
8 z, t! K1 Z" P5 j+ pTom ka gai 椰子咖喱鸡汤 Tom khlong 罗望子果和洋葱烩咸鱼
' L& x% |7 B! i6 b0 P0 i9 \" xTom yam gung 海虾汤 Tom hom 春季洋葱
! b3 {$ B+ b! d8 w/ A. l$ GTord 烤 Tschah 茶 : h( k- S, B k% T9 r
Tschah lorn 热红茶 Tschah yen 冰茶
3 G- t3 c3 a8 C% @' G0 |. X- sTuna 金枪鱼 - h& n2 }: L- E0 s U% m% G
Y . K$ k$ G4 [! K* _1 ?
Yam nuah 甜辣牛肉色拉 Yang 放在烤架上烤 : l! _$ ^- O9 E3 o) w6 {% f
Yen 冷/冰 |
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IP卡
狗仔卡
发表于 2008-9-4 10:42
提升卡
置顶卡
沉默卡
喧嚣卡
变色卡
抢沙发
显身卡
谢谢了楼主，八过不晓得谁能记得住这么多啊，偶是不行了
发表于 2008-9-4 23:47