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尽管大多数位于旅游景点附近的餐馆都有泰英文对照的菜谱，但大部分泰国菜即使有英文标识，也是按泰文的发音转译的。所以通晓一些泰国菜的名字，将更使于在泰国就餐。, y: @1 c, R& n# I0 w# d/ D
' p" a4 M, e/ u0 h- B4 ~" `% ~
A 1 B! U2 d. L. B' T2 m
Ahan gangwan 午餐 Ahan tschau 早餐 & I8 ?/ B4 Y9 s) s
Ahan gen 晚餐
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/ }1 ?9 X( g/ b! ^* K) S v# `5 WBa mie 不同方法烹饪的小麦面条 Bai ma grud 甜柠檬叶
9 e2 h* k4 u4 h4 g# J* y# v: wBai manglak 罗勒 Bed 鸭
6 f% k/ u8 S$ Y. _Bed op nam pung 蜂蜜烤鸭 Bed paloh 糖醋酱鸭 1 M0 \) G2 f, @( i
Bia 啤酒 Bo(h) 煮 . V- F: P7 D9 w; t# r
Bor bia tord 春卷 . J- U2 v B7 {" |
F 7 n( M& C$ J: O2 v; m/ L' F8 I0 i9 S
Fak tong 南瓜 Farangh 番石榴
6 c$ m7 c( d- ^# gG
5 a/ B, g1 w' E7 QGabi 小虾酱 Gang gai 五香浓汁小鸡肉沫
; Y. Z8 P x" M4 O E/ ^# y. w: cGang garih 印度淡咖喱粉 Gang khion wahn 绿咖喱蟹酱 ' H+ a, s# J" k# ~ z8 I
Gang laing 泰国蔬菜汤 Gang masaman 香味浓郁的淡咖喱粉 4 `* }# J# k5 N$ F7 ^# _' `
Gang nua 五香牛肉 Gang ped gai 辣咖喱小鸡 - T! X* V- R% o) Z7 z% B5 g
Gang som 蔬菜加鱼 Gafa 牛奶咖啡 s _6 d3 ?7 [! }$ [# f; t0 o
Gafa damrorn 清咖啡 Gai 鸡
7 I8 F, j1 i9 U2 d$ H SGieo nam 馄饨 Gruei 香蕉
" |$ H# t) n2 ]# C2 G3 j, T! eGueh tiao 白米粉 Gung 小虾、螯虾 , z* p1 r& u( ]1 k Q
Gung hang 小虾干 Gung yang 烤虾串 " i7 E+ h6 r! Y, b
H 7 E+ U: y% S9 O: i7 Y+ u
Hua hom 洋葱 Hua schai po 萝卜
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Ka ti 椰奶 Kam puh tord 煮肉
9 Y5 O C7 H9 p. ^Kao 米糊（粥） Kao bed 鸭肉烘饭 # }, M/ F- L5 ^1 Z, \
Kao dom gai 米汤鸡 Kao dom mo 米汤猪肉
" q+ g- w6 J5 m! s& w3 k" Z9 qKao dom plah 米汤鱼 Kao gai 鸡肉拌饭 : O) o. i0 {* C) X
Kao man gai 鸡块拌饭 Kao mo daeng 红烧肉拌饭
0 P/ {3 c U) fKao mo tora 烤猪肉块拌饭 Kao nieo 糯米丸子
6 q7 q0 Q3 T2 x' s4 H2 BKao nor maigai 鸡肉笋拌饭 Kao pad 炒饭
2 V! Z8 ]; K2 l4 J2 h& XKao pad gung 小虾炒饭 Kao pad talee 海鲜炒饭 + M+ G4 q/ X* `2 ], a8 G, x# K
Kao plao 干饭 Kao suay 香米饭 ?5 D) u, S3 c* n) d! N
Kao poht 玉米 Khai chiao 大蛋饺
( b$ H8 ?) i4 q WKhai dao 煎蛋 Khai tord sai mo 蛋饺包猪肉
) B ]4 v1 ^0 l; x6 Z3 |# c s0 pKhai yad sai 蛋饺包肉/菜 Khanom buang 甜/咸馅饼（主要是椰蓉） 8 b8 J8 y5 f8 I0 u; @
Kratiem 蒜 Kruang gang 咖喱酱
: A6 |. H. ~; e9 H$ i% uL 8 V, v' I3 o, J: m
Lao 烈酒 Lin ji 荔枝 6 w3 j: j9 }$ C- M0 \1 P5 E/ c+ C/ _3 R
M ( ^ e$ Y: E7 h$ G# T( i9 o+ O9 ?# I
Maah hoo 菠萝肉丸子 Mahkong 湄公河威士忌 ) n& |# A% ]% Z9 F3 I# ?
Makahm 罗望子果 Makoa tat 茄子
6 h& _! u. Z5 {" ]Maokatat 西红柿 Malakor 番木瓜 * S% x2 X( S J+ T( `( Q
Manao 柠檬 Man farang 土豆 . r1 v& A7 x) ]5 e# E
Mamuang 芒果 Mangkut 山竹果
7 L% V+ {7 P) {/ H% x$ [" h3 iMaprao 椰子 Med mamuang$ U/ F8 u" {& z. i) A, ^" N
himmapan 贾如树坚果 - V9 k: a% j) ?8 a: E+ o
Miang gai 鸡胸脯盖色拉 Mie klob 炒面 : `& n$ a' v9 n
Mo 猪肉 Mo ob sapporot 菠萝烩猪排
) F0 Z; U8 v7 RMo satah 猪柳 + W6 `1 L, E$ t# g+ m
N
5 ?( s k0 L4 H) Z4 _Nam dan 糖 Nam jim much sate 花生酱 : [, h1 c h3 o/ ], \9 s
Nam lorn 热水 Nam maprao on 绿椰汁（常加糖和冰块）
1 R. C# E) L: I. r2 E( ~Nam plaa prik 芫荽拌辣酱 Nam plan 鱼酱 & k& }9 u9 z; F' @9 m" n% z' y: v
Nam prik 红番辣椒酱 Nam rah 矿泉水 ; W, ? F) v+ }2 h. {
Nam som 橙汁 Normai 竹笋
- @2 Y$ p; m% N3 g* w9 @1 O( h, QNuah 牛肉
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Pad phet mo sei
6 I0 ^$ e4 I | o; }normai 猪肉拌竹笋 Pad phet tua fak
2 r1 M7 f) g6 v4 H' ` ]jao 牛肉拌绿豆
( u3 S( W/ X) E1 R" _Pak 蔬菜 Ped 鸭肉
& ?/ P3 s6 |5 ~2 {Phal thai 炒面 Plah 鱼
) a0 T8 b0 a, z4 r# b) }8 fPlah kapong 鲈鱼 Plah muk 墨鱼
- c* C7 c: e& z6 p$ @Plah priao wan 糖醋鱼 Plah tord 烤鱼 ) r* u! f) p! p. N" H6 ^
Plah tu 金枪鱼 Polaris 瓶装饮用水 ! S5 N( f; e# R0 G8 ^
Priao wan 糖醋 Prik ki nu 红番椒 0 w3 U3 p$ K3 F* X
Prik shi fa 小辣椒 Prik tai 胡椒 0 U8 _; H N# i: z
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p$ N$ F) Q0 @- D+ HR Raprathan 吃 Roohn 烫
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Sapparot 菠萝 Sen guetio 米粉 4 a4 h# L+ s/ J1 Z4 ?! I) X
Sie juh 酱油 Som 橙子
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Takrei 柠檬草 Tao hu 豆腐 " g5 r6 F f2 Q2 M# M* _' L* h
Teang mo 西瓜 Toa li song 花生 + ?# n$ Y4 r9 i4 [& O
Toa ngog 笋豆 Tom 熟食
" \: _2 {! b( U @2 J$ g* ?- ]. _Tom ka gai 椰子咖喱鸡汤 Tom khlong 罗望子果和洋葱烩咸鱼
" O# A6 |+ I& z4 O$ lTom yam gung 海虾汤 Tom hom 春季洋葱 & d/ {1 d' h6 u# e* C
Tord 烤 Tschah 茶
) ?5 I5 m0 n$ ^* ~Tschah lorn 热红茶 Tschah yen 冰茶
' e; F* t7 }3 N* Z- WTuna 金枪鱼 ) k: Z$ U! i* [0 I
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7 N X# c, c5 M$ N+ X" TYam nuah 甜辣牛肉色拉 Yang 放在烤架上烤
) Q5 n, v* \3 p6 ?, M4 XYen 冷/冰 |
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IP卡
狗仔卡
发表于 2008-9-4 10:42
提升卡
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沉默卡
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变色卡
抢沙发
显身卡
谢谢了楼主，八过不晓得谁能记得住这么多啊，偶是不行了
发表于 2008-9-4 23:47