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尽管大多数位于旅游景点附近的餐馆都有泰英文对照的菜谱，但大部分泰国菜即使有英文标识，也是按泰文的发音转译的。所以通晓一些泰国菜的名字，将更使于在泰国就餐。8 b0 g; `' Y/ @) q" P, i1 n2 T/ e; s
; p( l5 y% N, Z5 `; ?- D! R( N$ hA 6 L3 l- \% c' n; l
Ahan gangwan 午餐 Ahan tschau 早餐
; d1 O# C4 x/ P( R# J4 [, z& uAhan gen 晚餐
/ W: b9 ]: v+ M+ @) aB 3 Z o+ A+ L& G. ?8 h& g" Q! j9 V; S
Ba mie 不同方法烹饪的小麦面条 Bai ma grud 甜柠檬叶
1 Z5 j+ o& C2 xBai manglak 罗勒 Bed 鸭
/ N m8 _. [7 Q8 K4 GBed op nam pung 蜂蜜烤鸭 Bed paloh 糖醋酱鸭
5 u5 |, A* ~6 J8 o7 NBia 啤酒 Bo(h) 煮 * ?; _/ N. E: m7 t- u6 W
Bor bia tord 春卷
$ j4 r! \" \4 G! q" P0 QF
; A9 A' H2 N4 v$ d* K" JFak tong 南瓜 Farangh 番石榴 3 w: i5 x; s8 }
G # ?0 I/ q4 \% h4 f `& F2 V4 y
Gabi 小虾酱 Gang gai 五香浓汁小鸡肉沫
5 c$ A3 V" o/ l( z" p4 iGang garih 印度淡咖喱粉 Gang khion wahn 绿咖喱蟹酱
* P! ^7 y2 z% Y* d% y1 t) K5 lGang laing 泰国蔬菜汤 Gang masaman 香味浓郁的淡咖喱粉
5 F% W; w* M' D( mGang nua 五香牛肉 Gang ped gai 辣咖喱小鸡 7 P5 ?; x+ f5 r" M( [$ b" Q+ x
Gang som 蔬菜加鱼 Gafa 牛奶咖啡
' Q. V1 D# @7 G; F: i( GGafa damrorn 清咖啡 Gai 鸡
+ E8 m1 r; b& b, d5 e, U# [8 o* DGieo nam 馄饨 Gruei 香蕉
8 g! m8 e; W* q% p9 n& X. E% OGueh tiao 白米粉 Gung 小虾、螯虾 8 e" f5 M# L" X
Gung hang 小虾干 Gung yang 烤虾串
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; c$ F) A/ }9 d! n% p9 [ q( DHua hom 洋葱 Hua schai po 萝卜 $ o+ k6 Z% B5 U; B/ W3 V: c
K
; E+ ^7 [' s/ N: |8 \Ka ti 椰奶 Kam puh tord 煮肉 6 t$ S( X2 n, E+ {% H+ x$ |* m y
Kao 米糊（粥） Kao bed 鸭肉烘饭 : C# }8 S9 c; M5 c- _
Kao dom gai 米汤鸡 Kao dom mo 米汤猪肉 / V9 n* Z: X9 C2 n# s( M; L( f
Kao dom plah 米汤鱼 Kao gai 鸡肉拌饭
+ C O! i, Z; y, M$ O$ v8 jKao man gai 鸡块拌饭 Kao mo daeng 红烧肉拌饭 + B3 {$ [* y* J5 G
Kao mo tora 烤猪肉块拌饭 Kao nieo 糯米丸子 # ?6 B( }- t& C) [) S
Kao nor maigai 鸡肉笋拌饭 Kao pad 炒饭
3 f/ j. M1 P$ R* [' l6 yKao pad gung 小虾炒饭 Kao pad talee 海鲜炒饭
2 y8 ]9 I0 ^- X; }9 e8 I+ eKao plao 干饭 Kao suay 香米饭 9 @: A9 I$ p( K* z$ q
Kao poht 玉米 Khai chiao 大蛋饺 ( O+ C2 O$ N5 y, v' v
Khai dao 煎蛋 Khai tord sai mo 蛋饺包猪肉
# [) }- q# e$ ]$ q9 o$ oKhai yad sai 蛋饺包肉/菜 Khanom buang 甜/咸馅饼（主要是椰蓉） + j. ~; F' y5 V+ L8 f8 u9 D2 L
Kratiem 蒜 Kruang gang 咖喱酱 3 w% i4 l+ I2 e- v
L
! g9 w' g3 S+ N1 H" }Lao 烈酒 Lin ji 荔枝 " d/ o. M5 C) E" W7 ~5 ?% i/ c
M ' _6 @9 @" d( }- |7 h7 F
Maah hoo 菠萝肉丸子 Mahkong 湄公河威士忌
( T8 g* a. ~6 |; YMakahm 罗望子果 Makoa tat 茄子
- |4 m8 t3 Y" r* XMaokatat 西红柿 Malakor 番木瓜 % W- h( K+ N6 G! r: w5 c+ L0 p4 S
Manao 柠檬 Man farang 土豆
/ z1 @2 i- G& {3 S! xMamuang 芒果 Mangkut 山竹果 4 s1 d/ T4 h* h. Z* P
Maprao 椰子 Med mamuang
. H3 B' Y4 x6 a( u& w0 N' L; I9 Thimmapan 贾如树坚果
7 l3 h1 u S! p, D' N" ]: CMiang gai 鸡胸脯盖色拉 Mie klob 炒面 & Y- T+ {' ^+ v( F. U* g; W+ c! G
Mo 猪肉 Mo ob sapporot 菠萝烩猪排
7 f/ c- c1 D9 x* v: oMo satah 猪柳
0 ^* B2 t% Y" @N 2 U+ d! G; E" S# p% l
Nam dan 糖 Nam jim much sate 花生酱 , A0 X7 c# U- j$ E6 ]& R
Nam lorn 热水 Nam maprao on 绿椰汁（常加糖和冰块）
; V' \6 o4 L* ^$ q2 p% b9 @2 HNam plaa prik 芫荽拌辣酱 Nam plan 鱼酱 , l% G& j3 K+ A
Nam prik 红番辣椒酱 Nam rah 矿泉水 / I$ _, O/ O4 C4 O
Nam som 橙汁 Normai 竹笋 6 L3 [* c, H/ U+ A2 \
Nuah 牛肉 : u5 ]8 n9 N( T" i. F
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1 d: i# h8 @5 P0 g- B. ?6 oPad phet mo sei, v: l" i" ^9 P5 R$ K" _
normai 猪肉拌竹笋 Pad phet tua fak+ o3 t6 J l1 d
jao 牛肉拌绿豆
/ N* ?9 b& ]7 C, Q0 U: bPak 蔬菜 Ped 鸭肉
( G1 m5 t1 F! p" v, EPhal thai 炒面 Plah 鱼 2 z! k! b: f8 ?+ f* [1 A+ G2 ]* p1 u
Plah kapong 鲈鱼 Plah muk 墨鱼
2 i/ y" D7 y D; A1 B1 XPlah priao wan 糖醋鱼 Plah tord 烤鱼 % k4 E) s- f Y- i8 N% y
Plah tu 金枪鱼 Polaris 瓶装饮用水 4 _- N% [8 {4 X* Z3 y' B
Priao wan 糖醋 Prik ki nu 红番椒
$ `- @/ f/ O* j, @1 R( yPrik shi fa 小辣椒 Prik tai 胡椒
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5 d) W5 ]; x# u7 nR Raprathan 吃 Roohn 烫
" L: X$ V3 x y/ CS ' ?3 m; z4 N2 m W0 l5 R6 r" s
Sapparot 菠萝 Sen guetio 米粉 7 b0 s/ q0 E$ m5 }/ U: H/ a* L
Sie juh 酱油 Som 橙子 + j6 m$ c9 o$ E: I! L
T ; o7 {( o$ U8 q; V0 h+ j/ X
Takrei 柠檬草 Tao hu 豆腐 ; O8 n7 m8 ]& q# C$ S1 a* a& g
Teang mo 西瓜 Toa li song 花生 6 M+ a) T* \& J9 H$ m( a
Toa ngog 笋豆 Tom 熟食
: S3 X: b3 v7 w3 \Tom ka gai 椰子咖喱鸡汤 Tom khlong 罗望子果和洋葱烩咸鱼 % \/ n" u- R9 u" k- ^5 J
Tom yam gung 海虾汤 Tom hom 春季洋葱 9 Z/ K* b; S' x+ F
Tord 烤 Tschah 茶
8 @5 B. a8 s4 H' n+ fTschah lorn 热红茶 Tschah yen 冰茶
6 F* Z+ S- Y7 M: |3 pTuna 金枪鱼 . J2 U7 w0 f1 o, E: x' q/ ?
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! Y( a- b/ [4 O+ O/ d2 d: x( OYam nuah 甜辣牛肉色拉 Yang 放在烤架上烤 ( t( A! b( I0 Q$ ]
Yen 冷/冰 |
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IP卡
狗仔卡
发表于 2008-9-4 10:42
提升卡
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显身卡
谢谢了楼主，八过不晓得谁能记得住这么多啊，偶是不行了
发表于 2008-9-4 23:47