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女人气色不好吃什么?
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吃什么好?如何通过饮食达到养血调经、美容呢?人体由于先天禀赋差异和后天条件的影响,可以形成不同类型的体质,从阴阳两个方面分有:偏于阴虚型或偏于阳虚型。
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% F; U6 S% v+ L* z$ V0 u 根据月经情况大致也可以分为两类:月经稀发或月经量多。
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一、月经稀发:如闭经、月经量少、月经后错等。
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( e: r6 x) F" s 属阴虚体质者:
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1 b: f4 G1 O8 y4 J# H9 w) v8 E 月经闭止6个月以上;或月经量明显减少或经期不足2天;或经期后错超过七天以上。颧红唇干,五心烦热,盗汗干咳,舌红,少苔,脉细数。% {6 @* a# x9 `; c6 Y1 d. d6 J( W
1 I9 L- O, \' ?' D; @; ? 奶黄香粥
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- F# C: F# q( W& w: ^ 主料:牛奶250毫升、鸡蛋黄1个、香梨2个、粳米100克
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配料:冰糖适量。) [, [9 o* F* l/ B! ~( k# F! @
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制作方法:
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6 ?9 h3 S4 u7 g+ x8 a 梨去皮、核,切成丁,加适量的冰糖蒸15分钟。
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+ L5 n* s) A# N( d6 x+ L 鸡蛋煮熟,取黄,打碎。
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+ ]7 U$ I' k5 `4 k 牛奶放入洗净的粳米熬成粥状。
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将梨丁和蛋黄放入煮好的粥中即可。
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: b9 ^. ~3 i: `# e( `4 N; k9 [& @ 功效:清热润燥、养血调经。
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( ~$ {: p! S8 y6 M3 H/ H; Q" i0 e/ y3 P5 } 食谱分析:牛奶又名牛乳,味甘性平,入心,肺经,能养血补虚,益肺生津润肠。治疗各种虚损之证,牛奶中富含蛋白质、多种氨基酸,脂肪、碳水化合物、钙、铁、磷、镁、钾、钠等元素及多种维生素。粳米健脾和胃,补中益气,除烦止渴。鸡蛋黄滋阴润燥,养血益肾,含大量卵磷脂。香梨味甘性凉,入肺、胃经,能生津润燥、清热止咳、除烦解毒。
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属阳虚体质者:+ v5 j( i) b: T4 O( c* @( S
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月经闭止6个月以上;或月经量明显减少或经期不足2天;或经期后错超过七天以上。面色萎黄,神疲肢倦,头晕眼花,心悸气短,腰膝酸软,舌淡,脉细缓或细弱。" k" H- x" ]: q1 a
' ~2 [$ R J2 Q- @! | 黑糯米粥
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【主料】大枣30克桂圆10粒黑糯米100克% F" u0 ]. J! o/ p" T
% c) F" P4 |4 [/ ?: P: P$ A& P' x' V 【配料】红糖适量/ U/ F% e& u) l+ [
8 ~) k) L( r1 V4 D" P 【制作方法】6 V' G6 ^7 i, x9 Z9 Y' D; x
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大枣洗净待用。1 W* k2 b- `) ^7 [- X9 c4 n
: g: d$ W/ Y" e 桂圆去皮洗净待用。9 w0 a5 N; Z. V
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黑糯米洗净,加入大枣、桂圆适量水煮成的粥状,依口味加入适量红糖即可。
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/ ]$ _! w q( P3 Q 【功效】温肾健脾补血调经
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: a2 c, }" Z) e" [2 _ 【食谱分析】大枣味甘性温,入脾、胃经,温以补脾经不足,甘以缓阴血,和阴阳,调营卫,生津液。大枣中含有蛋白质,糖类、有机酸、多种维生素及钙、铁、磷等微量元素。桂圆肉味甘平质润,能养血安神,补心益脾。黑糯米味甘性温,入脾、胃、肺经,能补中益气。
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此粥味道香甜,可供早晚食用,是滋补强身美容的佳品。4 d a" P; ?+ Y6 [4 k
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二.月经量多:崩漏(功血)、月经量多、月经提前、经间期出血等。: ^4 a* s" T. X
! \* F) Y8 Z L. V 属阴虚体质者:
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经血非时而暴下不止或淋漓不尽;或月经量多;或经期提前;或经间期出血。( R- M1 ]: `: v2 k
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经血鲜红,面色潮红,烦热少寐,口干便结,舌红,少苔,脉细数。: J1 ^/ p5 l. n4 H
+ i$ Y! t( M5 G- h- F 莲藕木耳老鸭煲
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7 G- X: |# c/ e8 g, S 【主料】鲜莲藕500克黑木耳60克老鸭1只
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) m0 y( s3 c9 R5 { 【配料】精盐鸡精生姜黄酒适量. B! o8 H _8 T7 t, X
# \7 p7 T7 t; B& W6 o9 G 【制作方法】8 N3 [0 @5 V' v( d$ X
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莲藕洗净,切块待用。
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黑木耳温水泡发,择洗干净,待用。- \" g" `3 D+ L$ R& K/ \$ T
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老鸭洗净加生姜、黄酒熬汤至八成熟后,放入莲藕、黑木耳煮熟后,放入适量精盐、鸡精适量即可。
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j2 N7 M* ?2 v u) w 【功效】滋阴清热凉血止血
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【食谱分析】莲藕为干涩性凉,入心、肝、胃经,能化瘀止血。黑木耳凉血止血,利肠通便。老鸭味甘性寒,滋阴养胃,含蛋白质、脂肪、碳水化合物、钙、铁、磷、核黄素、尼克酸等营养物质。
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常喝此煲对于月经量多且阴虚内热体质者,效果尤佳。可以滋阴清热,调整月经周期,减少出血。
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山药栗子猪肚煲
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【主料】鲜山药500克栗子50克猪肚1个
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【配料】生姜料酒精盐适量( l6 C; x9 h* b$ Y
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【制作方法】/ m) Q/ s2 ^7 Y6 i) }1 T& M
$ I8 y5 w1 R% p! q; I8 |* D5 Y 鲜山药去皮,洗净,切块待用。
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3 @& B( m8 M* Y2 V 栗子去皮洗净待用。$ G, X# ^! m c0 d
! x9 J& w( q, |& C- j 猪肚用面粉或精盐、促反复搓洗数遍后,用水洗净切块,加姜、酒、清水适量,煲至八成熟后,加山药、栗子煲熟加适量精盐即可。
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【功效】健脾和胃益肾调经% J$ }! k0 A- M7 F
3 q: J: I0 h2 | 【食谱分析】山药入肺、脾、肾三经,补肺健脾益肾,性平而不寒不燥。栗子味甘性温,入脾、胃、肾经,能养尉健脾补肾止血。猪肚味甘性温,入脾、胃经,为血肉有情之品,健脾胃,补虚损,是虚劳羸弱者营养的佳品。9 u( f$ u6 w6 k* f$ W! y! o/ M5 p
( q( [6 X) v( J( W$ I 此 煲鲜香可口,可供中、晚餐食用,脾胃虚弱者食之甚佳。
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6 L9 k$ T- U& D! H$ @- \1 J+ U 饮食禁忌:阴虚者,忌食辛辣燥热之品;阳虚者,忌食寒凉冷积之品;经少者,忌酸涩苦寒之品;经多者,忌温热辛辣之品。& z$ H1 n" J9 {! b$ Y
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[ 本帖最后由 腊咖啡 于 2008-9-2 17:08 编辑 ] |
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