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女人气色不好吃什么?/ y( |8 t' H/ v! j% Z
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吃什么好?如何通过饮食达到养血调经、美容呢?人体由于先天禀赋差异和后天条件的影响,可以形成不同类型的体质,从阴阳两个方面分有:偏于阴虚型或偏于阳虚型。
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4 f3 Z2 `8 g* g+ X% O 根据月经情况大致也可以分为两类:月经稀发或月经量多。
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一、月经稀发:如闭经、月经量少、月经后错等。7 s! T: a8 x# r1 R* i, e
* Z, }. R! F$ @! K9 a1 f 属阴虚体质者:
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月经闭止6个月以上;或月经量明显减少或经期不足2天;或经期后错超过七天以上。颧红唇干,五心烦热,盗汗干咳,舌红,少苔,脉细数。* j6 l2 Z. {! m/ J4 e% i
+ x4 I: f2 g( X) N 奶黄香粥$ U9 @8 _. }( L- S
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主料:牛奶250毫升、鸡蛋黄1个、香梨2个、粳米100克
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* o8 R Z1 Z7 K0 x& x+ y 配料:冰糖适量。
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制作方法:
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. p6 W; g1 _. P2 C1 m 梨去皮、核,切成丁,加适量的冰糖蒸15分钟。/ R" V: u6 _6 ?; x9 f
5 O3 L* h% C* i9 U1 }! m, o8 L! K 鸡蛋煮熟,取黄,打碎。 Z! X! i4 u8 i$ q5 o2 v6 U; W
" Q4 d: k( f; l; f0 f4 Z; B8 V, v 牛奶放入洗净的粳米熬成粥状。
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将梨丁和蛋黄放入煮好的粥中即可。3 P6 I& v/ K& H5 z h. O
7 g" [1 k& d: i; R 功效:清热润燥、养血调经。
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2 v5 d: C: o( H2 `/ d5 d# f 食谱分析:牛奶又名牛乳,味甘性平,入心,肺经,能养血补虚,益肺生津润肠。治疗各种虚损之证,牛奶中富含蛋白质、多种氨基酸,脂肪、碳水化合物、钙、铁、磷、镁、钾、钠等元素及多种维生素。粳米健脾和胃,补中益气,除烦止渴。鸡蛋黄滋阴润燥,养血益肾,含大量卵磷脂。香梨味甘性凉,入肺、胃经,能生津润燥、清热止咳、除烦解毒。
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属阳虚体质者:; }: j4 }7 j+ y, y; d# Q
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月经闭止6个月以上;或月经量明显减少或经期不足2天;或经期后错超过七天以上。面色萎黄,神疲肢倦,头晕眼花,心悸气短,腰膝酸软,舌淡,脉细缓或细弱。: C7 v, V: ?- S' s X5 J3 e$ I8 r
0 }9 W8 X- C: k0 u 黑糯米粥
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; |. f9 @" r' C7 i 【主料】大枣30克桂圆10粒黑糯米100克5 i% M/ E8 V7 X7 d0 l7 f
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【配料】红糖适量
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: T3 z: d' D( v2 ] 【制作方法】
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4 y6 X! b8 O1 k7 I+ `9 d. ] 大枣洗净待用。
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* P0 V( T! L* u- ]4 n 桂圆去皮洗净待用。+ U/ [8 r8 {$ b+ i1 z$ d
+ T$ ]. h5 u; L1 r! u 黑糯米洗净,加入大枣、桂圆适量水煮成的粥状,依口味加入适量红糖即可。
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【功效】温肾健脾补血调经/ y( D6 S9 }3 |, z: g% ?- y, M
A! ~8 @7 j8 G' @ 【食谱分析】大枣味甘性温,入脾、胃经,温以补脾经不足,甘以缓阴血,和阴阳,调营卫,生津液。大枣中含有蛋白质,糖类、有机酸、多种维生素及钙、铁、磷等微量元素。桂圆肉味甘平质润,能养血安神,补心益脾。黑糯米味甘性温,入脾、胃、肺经,能补中益气。
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8 S1 V( l4 r; O# j u 此粥味道香甜,可供早晚食用,是滋补强身美容的佳品。2 n2 p' z) H0 L. ]5 h
8 Z# m# j p- g0 Z) l5 F) ^ 二.月经量多:崩漏(功血)、月经量多、月经提前、经间期出血等。
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; q4 [- I+ O. M& l/ k 属阴虚体质者:' S; X: K3 V$ I4 f2 {
! T2 T/ {6 \4 P: U s: g 经血非时而暴下不止或淋漓不尽;或月经量多;或经期提前;或经间期出血。
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经血鲜红,面色潮红,烦热少寐,口干便结,舌红,少苔,脉细数。 c' m% ]4 h; v- {( \) d6 V# m6 e
) E4 t9 p$ u2 t" @2 ?0 F* h2 O8 H 莲藕木耳老鸭煲3 i" }3 H& E% l, D+ \# J
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【主料】鲜莲藕500克黑木耳60克老鸭1只
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【配料】精盐鸡精生姜黄酒适量6 E$ s& c; _# [
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【制作方法】# k9 x# G0 e# M4 c7 K& n
% h' W2 d4 D$ j& m) N' j o% l 莲藕洗净,切块待用。
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0 e t% D5 O8 z" ^4 A( n 黑木耳温水泡发,择洗干净,待用。1 d) E* L8 b: C) q6 [; K- E l
`7 |0 n8 W# P* ^$ m' M% k+ X 老鸭洗净加生姜、黄酒熬汤至八成熟后,放入莲藕、黑木耳煮熟后,放入适量精盐、鸡精适量即可。! g5 p7 B5 s7 F! V# W
% U. ]$ i8 z4 Y C* p/ @ P 【功效】滋阴清热凉血止血) R2 T0 G, p+ x4 a# y8 f
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【食谱分析】莲藕为干涩性凉,入心、肝、胃经,能化瘀止血。黑木耳凉血止血,利肠通便。老鸭味甘性寒,滋阴养胃,含蛋白质、脂肪、碳水化合物、钙、铁、磷、核黄素、尼克酸等营养物质。
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O3 ?0 P0 p" ]) b 常喝此煲对于月经量多且阴虚内热体质者,效果尤佳。可以滋阴清热,调整月经周期,减少出血。
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1 D3 s5 Q+ Z* [8 Z2 r, K! U0 G. F 山药栗子猪肚煲
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【主料】鲜山药500克栗子50克猪肚1个1 R& C" Z/ k ]. f$ S
: B1 M- n! r! H0 [; B% y 【配料】生姜料酒精盐适量: \2 }# S" {- d7 z# \& w1 x0 u$ ~
/ V) t3 z# F) C T- _: G 【制作方法】
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t% a# v4 W: `' P7 M: k4 E+ m 鲜山药去皮,洗净,切块待用。
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, X5 \% e* c# ~- S3 W 栗子去皮洗净待用。
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猪肚用面粉或精盐、促反复搓洗数遍后,用水洗净切块,加姜、酒、清水适量,煲至八成熟后,加山药、栗子煲熟加适量精盐即可。
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【功效】健脾和胃益肾调经
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【食谱分析】山药入肺、脾、肾三经,补肺健脾益肾,性平而不寒不燥。栗子味甘性温,入脾、胃、肾经,能养尉健脾补肾止血。猪肚味甘性温,入脾、胃经,为血肉有情之品,健脾胃,补虚损,是虚劳羸弱者营养的佳品。/ K2 k6 u: {' y$ q
/ H* ~: g, R' c' x) v$ ]1 g 此 煲鲜香可口,可供中、晚餐食用,脾胃虚弱者食之甚佳。
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2 D! A( @9 B( N 饮食禁忌:阴虚者,忌食辛辣燥热之品;阳虚者,忌食寒凉冷积之品;经少者,忌酸涩苦寒之品;经多者,忌温热辛辣之品。
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[ 本帖最后由 腊咖啡 于 2008-9-2 17:08 编辑 ] |
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