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女人气色不好吃什么?
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吃什么好?如何通过饮食达到养血调经、美容呢?人体由于先天禀赋差异和后天条件的影响,可以形成不同类型的体质,从阴阳两个方面分有:偏于阴虚型或偏于阳虚型。
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根据月经情况大致也可以分为两类:月经稀发或月经量多。
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一、月经稀发:如闭经、月经量少、月经后错等。0 `3 t7 n4 h7 ]" \: O; p
+ Z) m- i& u9 t& d/ [7 a6 v7 t 属阴虚体质者:6 ?0 u! _; \& f( \/ w
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月经闭止6个月以上;或月经量明显减少或经期不足2天;或经期后错超过七天以上。颧红唇干,五心烦热,盗汗干咳,舌红,少苔,脉细数。* r" X0 ^1 C& l9 g" T3 f, ~/ }
) [/ x7 m. S2 T3 C; g3 p/ I+ p: U 奶黄香粥$ u! j' \9 ?' r* v' i! E! \
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主料:牛奶250毫升、鸡蛋黄1个、香梨2个、粳米100克7 V+ N( ^0 b2 K
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配料:冰糖适量。
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& X9 H1 ~: g- o' q. w: j 制作方法:* a/ M4 k- u9 L) {
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梨去皮、核,切成丁,加适量的冰糖蒸15分钟。
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鸡蛋煮熟,取黄,打碎。) U/ d! G7 \& {9 F, g( S# q$ ]
* ]/ Q' F+ p& N 牛奶放入洗净的粳米熬成粥状。
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8 {, m/ ?) p; Z/ x n/ A+ r9 F* ^5 i 将梨丁和蛋黄放入煮好的粥中即可。
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4 x" C2 M8 o' m* O# \ 功效:清热润燥、养血调经。
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4 T9 t0 x* b# w( k" |" d# h 食谱分析:牛奶又名牛乳,味甘性平,入心,肺经,能养血补虚,益肺生津润肠。治疗各种虚损之证,牛奶中富含蛋白质、多种氨基酸,脂肪、碳水化合物、钙、铁、磷、镁、钾、钠等元素及多种维生素。粳米健脾和胃,补中益气,除烦止渴。鸡蛋黄滋阴润燥,养血益肾,含大量卵磷脂。香梨味甘性凉,入肺、胃经,能生津润燥、清热止咳、除烦解毒。
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4 Y3 b- \- ~' M 属阳虚体质者:
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2 @/ P+ _+ p' N! O. G- x6 s( w 月经闭止6个月以上;或月经量明显减少或经期不足2天;或经期后错超过七天以上。面色萎黄,神疲肢倦,头晕眼花,心悸气短,腰膝酸软,舌淡,脉细缓或细弱。
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黑糯米粥
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【主料】大枣30克桂圆10粒黑糯米100克% L/ C6 T- D' ^1 y& ?4 J. r
( \% \0 \ G S 【配料】红糖适量 g5 r" Y: }7 h' u2 b
+ b3 M! P, u) h1 B7 r2 r 【制作方法】
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) m7 q8 t: O e, ~# v) h. E 大枣洗净待用。
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( n# l) b: h0 W* u) g3 A! | 桂圆去皮洗净待用。
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黑糯米洗净,加入大枣、桂圆适量水煮成的粥状,依口味加入适量红糖即可。+ X5 t( Y3 Z1 a. V$ i, x
* ^1 s$ q3 I" a+ S( i/ g 【功效】温肾健脾补血调经9 u @+ U W# @6 E
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【食谱分析】大枣味甘性温,入脾、胃经,温以补脾经不足,甘以缓阴血,和阴阳,调营卫,生津液。大枣中含有蛋白质,糖类、有机酸、多种维生素及钙、铁、磷等微量元素。桂圆肉味甘平质润,能养血安神,补心益脾。黑糯米味甘性温,入脾、胃、肺经,能补中益气。5 [- }% J* D, K) [! [
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此粥味道香甜,可供早晚食用,是滋补强身美容的佳品。
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% f5 j# |: y: w3 _4 u( m$ [ 二.月经量多:崩漏(功血)、月经量多、月经提前、经间期出血等。
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( i* P" F3 p9 A9 l! [ 属阴虚体质者:
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经血非时而暴下不止或淋漓不尽;或月经量多;或经期提前;或经间期出血。6 i0 J. z K8 f& s
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经血鲜红,面色潮红,烦热少寐,口干便结,舌红,少苔,脉细数。; i: t4 O) | B! |
! G8 e, L2 o/ c+ R( Y 莲藕木耳老鸭煲5 e; u* O6 C' a2 }) j p; x9 K
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【主料】鲜莲藕500克黑木耳60克老鸭1只6 {' E/ H% N4 X% \% ], _' x7 p4 H
8 k' y4 g2 o+ F1 m% T) {5 {4 q- s1 V 【配料】精盐鸡精生姜黄酒适量
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【制作方法】
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莲藕洗净,切块待用。
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黑木耳温水泡发,择洗干净,待用。- A* ~% V4 b0 P6 ~4 M6 ~
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老鸭洗净加生姜、黄酒熬汤至八成熟后,放入莲藕、黑木耳煮熟后,放入适量精盐、鸡精适量即可。9 l2 f% j3 `/ Y
4 d( r# Z0 o/ ?) ?# E 【功效】滋阴清热凉血止血2 |& j! p3 `) c$ e
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【食谱分析】莲藕为干涩性凉,入心、肝、胃经,能化瘀止血。黑木耳凉血止血,利肠通便。老鸭味甘性寒,滋阴养胃,含蛋白质、脂肪、碳水化合物、钙、铁、磷、核黄素、尼克酸等营养物质。, V& b2 j; b& s! Z$ a& i
( d) a& }. w, q 常喝此煲对于月经量多且阴虚内热体质者,效果尤佳。可以滋阴清热,调整月经周期,减少出血。2 Y* Z- a8 v4 \+ J- Y3 E
; O! N$ L1 c6 J 山药栗子猪肚煲& _; s% o) Q) {; r+ e0 u! O
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【主料】鲜山药500克栗子50克猪肚1个2 U$ r9 m9 r/ @6 d7 H* ~5 ?
4 Z6 [4 Z' a! m% z# ~% S" O 【配料】生姜料酒精盐适量
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- O! Z( } U8 T3 ]" E( [; J0 s 【制作方法】
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鲜山药去皮,洗净,切块待用。
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栗子去皮洗净待用。; `( X; U6 q! i1 ^* ~0 ~, k$ X
r( X; T3 P) w* J, { 猪肚用面粉或精盐、促反复搓洗数遍后,用水洗净切块,加姜、酒、清水适量,煲至八成熟后,加山药、栗子煲熟加适量精盐即可。
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X5 c( x0 n4 V, a, W) _ 【功效】健脾和胃益肾调经
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【食谱分析】山药入肺、脾、肾三经,补肺健脾益肾,性平而不寒不燥。栗子味甘性温,入脾、胃、肾经,能养尉健脾补肾止血。猪肚味甘性温,入脾、胃经,为血肉有情之品,健脾胃,补虚损,是虚劳羸弱者营养的佳品。
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) q- a9 S# a1 }% b- v' f 此 煲鲜香可口,可供中、晚餐食用,脾胃虚弱者食之甚佳。/ h# I$ q; Y- a. n
2 \$ S* q+ ?' U1 C! k 饮食禁忌:阴虚者,忌食辛辣燥热之品;阳虚者,忌食寒凉冷积之品;经少者,忌酸涩苦寒之品;经多者,忌温热辛辣之品。
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[ 本帖最后由 腊咖啡 于 2008-9-2 17:08 编辑 ] |
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