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女人气色不好吃什么?
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5 @8 Y# e, [( E1 P1 W吃什么好?如何通过饮食达到养血调经、美容呢?人体由于先天禀赋差异和后天条件的影响,可以形成不同类型的体质,从阴阳两个方面分有:偏于阴虚型或偏于阳虚型。- k# g# g# ?# l7 W+ O: E1 S8 N
2 K7 X) B9 b; J/ u8 V, n 根据月经情况大致也可以分为两类:月经稀发或月经量多。
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一、月经稀发:如闭经、月经量少、月经后错等。
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属阴虚体质者:
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月经闭止6个月以上;或月经量明显减少或经期不足2天;或经期后错超过七天以上。颧红唇干,五心烦热,盗汗干咳,舌红,少苔,脉细数。
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奶黄香粥: r9 @; u' h% ?2 C: S' e4 f% G
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主料:牛奶250毫升、鸡蛋黄1个、香梨2个、粳米100克5 ` r6 s B* E: c3 O, j, I; V
" n, t ^, \) o- H 配料:冰糖适量。" r+ ]! ^8 z; D; \- E
( F! ~5 g7 J- E6 R b" l- ^3 n 制作方法:. u( w; M' l: {9 K
( a) A) q2 W9 \6 W5 }; |- k 梨去皮、核,切成丁,加适量的冰糖蒸15分钟。- [: M7 \: U- ]7 S* d
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鸡蛋煮熟,取黄,打碎。# K$ [' Q n5 w! o7 j6 M2 Y J
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牛奶放入洗净的粳米熬成粥状。# `( }9 g4 r: a$ X
: {0 I9 N( K- d" }( v 将梨丁和蛋黄放入煮好的粥中即可。0 D& ^& F8 g, H: w1 P& v
8 L0 `; @5 g5 s0 O$ U h4 D 功效:清热润燥、养血调经。
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1 B; R' Q6 e" v+ [ 食谱分析:牛奶又名牛乳,味甘性平,入心,肺经,能养血补虚,益肺生津润肠。治疗各种虚损之证,牛奶中富含蛋白质、多种氨基酸,脂肪、碳水化合物、钙、铁、磷、镁、钾、钠等元素及多种维生素。粳米健脾和胃,补中益气,除烦止渴。鸡蛋黄滋阴润燥,养血益肾,含大量卵磷脂。香梨味甘性凉,入肺、胃经,能生津润燥、清热止咳、除烦解毒。
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属阳虚体质者:
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月经闭止6个月以上;或月经量明显减少或经期不足2天;或经期后错超过七天以上。面色萎黄,神疲肢倦,头晕眼花,心悸气短,腰膝酸软,舌淡,脉细缓或细弱。
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黑糯米粥
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【主料】大枣30克桂圆10粒黑糯米100克& k! {+ F* \2 m S4 v/ f
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【配料】红糖适量
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2 p) S. M9 n ^' v: `2 Y 【制作方法】9 _! c: }9 J U' }/ f! N8 S+ Y
# k( `/ ~2 {+ Q/ l, F 大枣洗净待用。
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3 t+ T% `- {% X' J$ R3 f w 桂圆去皮洗净待用。
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黑糯米洗净,加入大枣、桂圆适量水煮成的粥状,依口味加入适量红糖即可。0 t2 D/ r. q1 n* V" h
, C' T1 Z5 R" H; {! J0 s 【功效】温肾健脾补血调经+ \5 L, K- N5 u7 e' h
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【食谱分析】大枣味甘性温,入脾、胃经,温以补脾经不足,甘以缓阴血,和阴阳,调营卫,生津液。大枣中含有蛋白质,糖类、有机酸、多种维生素及钙、铁、磷等微量元素。桂圆肉味甘平质润,能养血安神,补心益脾。黑糯米味甘性温,入脾、胃、肺经,能补中益气。0 l8 u% A7 j6 u* g% j8 `
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此粥味道香甜,可供早晚食用,是滋补强身美容的佳品。 ^! z/ f$ `% U; T# B/ f" B
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二.月经量多:崩漏(功血)、月经量多、月经提前、经间期出血等。) m, Q* f0 x4 _! E! l$ q' \' A% s
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属阴虚体质者:( d s2 T! h: Y; v+ m( ]3 }
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经血非时而暴下不止或淋漓不尽;或月经量多;或经期提前;或经间期出血。2 c; i% `8 U' D+ V0 a$ D" C
, F7 _! S/ Y2 d! _ 经血鲜红,面色潮红,烦热少寐,口干便结,舌红,少苔,脉细数。8 y/ w8 T4 b, ~7 G9 M$ b$ ]# x, E
( R! F6 M; `7 j' ? 莲藕木耳老鸭煲. z+ r: l3 t1 o- {* B- W
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【主料】鲜莲藕500克黑木耳60克老鸭1只% d7 W( ^: Z" [- p# z( r- a
9 F8 g$ g' B* N, Z5 j) ] 【配料】精盐鸡精生姜黄酒适量- q* W# k! K2 r% C
- F) w/ E7 @* c ?& B 【制作方法】
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; [1 S" T+ X0 z. R. W 莲藕洗净,切块待用。! H: n. D0 y- D
7 K5 |# U3 L$ }$ j" }% Y5 } }/ z 黑木耳温水泡发,择洗干净,待用。" Y" [5 ]- S( o/ h) ~: C7 b
/ t: k# x7 y7 ?: r 老鸭洗净加生姜、黄酒熬汤至八成熟后,放入莲藕、黑木耳煮熟后,放入适量精盐、鸡精适量即可。
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【功效】滋阴清热凉血止血2 ~8 A& s2 n: {0 Y
# Y! {% B7 N4 \6 N. ] 【食谱分析】莲藕为干涩性凉,入心、肝、胃经,能化瘀止血。黑木耳凉血止血,利肠通便。老鸭味甘性寒,滋阴养胃,含蛋白质、脂肪、碳水化合物、钙、铁、磷、核黄素、尼克酸等营养物质。
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) m; E1 `! G' k0 K* f$ c8 L 常喝此煲对于月经量多且阴虚内热体质者,效果尤佳。可以滋阴清热,调整月经周期,减少出血。( o4 H" l* X4 e# ?
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山药栗子猪肚煲+ a3 @& @, F4 Z5 u5 P. w& J7 f3 G
! ?* D0 m& B- D# I. _" q 【主料】鲜山药500克栗子50克猪肚1个
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【配料】生姜料酒精盐适量
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0 p! ^4 R Z, b 【制作方法】
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6 B8 L8 o( Q! m0 r3 k# Q 鲜山药去皮,洗净,切块待用。% d! j) C7 q. H* P# _" ^
/ D* v. E V' M& [( B- Y u 栗子去皮洗净待用。
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( S1 K8 F/ D+ F: ?! y8 @& H 猪肚用面粉或精盐、促反复搓洗数遍后,用水洗净切块,加姜、酒、清水适量,煲至八成熟后,加山药、栗子煲熟加适量精盐即可。
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【功效】健脾和胃益肾调经 Q3 L( y+ V; G4 I$ X
) E$ W& l @+ L& x" V 【食谱分析】山药入肺、脾、肾三经,补肺健脾益肾,性平而不寒不燥。栗子味甘性温,入脾、胃、肾经,能养尉健脾补肾止血。猪肚味甘性温,入脾、胃经,为血肉有情之品,健脾胃,补虚损,是虚劳羸弱者营养的佳品。
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此 煲鲜香可口,可供中、晚餐食用,脾胃虚弱者食之甚佳。
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7 R, N0 m t5 ~: Z6 N- z 饮食禁忌:阴虚者,忌食辛辣燥热之品;阳虚者,忌食寒凉冷积之品;经少者,忌酸涩苦寒之品;经多者,忌温热辛辣之品。
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[ 本帖最后由 腊咖啡 于 2008-9-2 17:08 编辑 ] |
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