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女人气色不好吃什么?( O4 u2 n' X O! z
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, Q9 T( a: K; ]% l6 \2 S$ u/ e0 ~吃什么好?如何通过饮食达到养血调经、美容呢?人体由于先天禀赋差异和后天条件的影响,可以形成不同类型的体质,从阴阳两个方面分有:偏于阴虚型或偏于阳虚型。
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+ ] W: |9 S4 J% D9 d 根据月经情况大致也可以分为两类:月经稀发或月经量多。5 h& H5 V0 ?, p1 A/ }/ X0 p
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一、月经稀发:如闭经、月经量少、月经后错等。
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_0 [1 {0 g" ^6 w5 L 属阴虚体质者:$ ^3 K8 I& c/ j& r% z$ W4 f
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月经闭止6个月以上;或月经量明显减少或经期不足2天;或经期后错超过七天以上。颧红唇干,五心烦热,盗汗干咳,舌红,少苔,脉细数。
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奶黄香粥! R+ G. b) W* T: H
- S$ ^0 c8 q% \0 L1 I4 D! p. r 主料:牛奶250毫升、鸡蛋黄1个、香梨2个、粳米100克
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, T) A- y0 c X 配料:冰糖适量。, t6 K4 b% o5 N7 Y
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制作方法:* U' f5 i' }) L' G) F4 |3 S5 j
. d& S& U# i% f$ Q [. a7 ` 梨去皮、核,切成丁,加适量的冰糖蒸15分钟。
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+ o2 b% H! d; e 鸡蛋煮熟,取黄,打碎。
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牛奶放入洗净的粳米熬成粥状。
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8 R/ B( @% _9 m4 m8 z$ b6 P, p 将梨丁和蛋黄放入煮好的粥中即可。
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功效:清热润燥、养血调经。
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食谱分析:牛奶又名牛乳,味甘性平,入心,肺经,能养血补虚,益肺生津润肠。治疗各种虚损之证,牛奶中富含蛋白质、多种氨基酸,脂肪、碳水化合物、钙、铁、磷、镁、钾、钠等元素及多种维生素。粳米健脾和胃,补中益气,除烦止渴。鸡蛋黄滋阴润燥,养血益肾,含大量卵磷脂。香梨味甘性凉,入肺、胃经,能生津润燥、清热止咳、除烦解毒。
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9 k9 |9 \8 L5 \) v7 t 属阳虚体质者:1 _3 W$ t; V& c9 V" s2 _0 E
5 d0 \8 |+ R9 [1 u$ |1 q5 q% [ 月经闭止6个月以上;或月经量明显减少或经期不足2天;或经期后错超过七天以上。面色萎黄,神疲肢倦,头晕眼花,心悸气短,腰膝酸软,舌淡,脉细缓或细弱。
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! Z- x/ s4 B H$ \ 黑糯米粥! C$ F" d$ [' B5 _
) ~0 Z8 m$ V- m 【主料】大枣30克桂圆10粒黑糯米100克
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【配料】红糖适量, E! u5 r+ S$ F |+ e$ W$ I
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【制作方法】
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( O! R- x: x7 w9 a, y# V 大枣洗净待用。" R; n& s* S! Q" p: T1 V
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桂圆去皮洗净待用。0 O1 z; ?' s6 J3 I8 y
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黑糯米洗净,加入大枣、桂圆适量水煮成的粥状,依口味加入适量红糖即可。
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3 F0 p! Q$ ~8 `" } 【功效】温肾健脾补血调经
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7 z, d" s) }% r, L: n4 c& w, t 【食谱分析】大枣味甘性温,入脾、胃经,温以补脾经不足,甘以缓阴血,和阴阳,调营卫,生津液。大枣中含有蛋白质,糖类、有机酸、多种维生素及钙、铁、磷等微量元素。桂圆肉味甘平质润,能养血安神,补心益脾。黑糯米味甘性温,入脾、胃、肺经,能补中益气。$ \4 ?4 u( ~2 _& Z2 I
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此粥味道香甜,可供早晚食用,是滋补强身美容的佳品。; U0 ?* O. _1 U: g
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二.月经量多:崩漏(功血)、月经量多、月经提前、经间期出血等。
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属阴虚体质者:1 @0 r9 t! M8 t9 V' g
8 c; l7 W& L- D* q5 S* w- L 经血非时而暴下不止或淋漓不尽;或月经量多;或经期提前;或经间期出血。( T1 A: h8 C' f* I) D
E! B* c3 W% M* V- ?$ y 经血鲜红,面色潮红,烦热少寐,口干便结,舌红,少苔,脉细数。9 W1 V( m! Z* Z) l- R& e1 b
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莲藕木耳老鸭煲! n5 c( z/ z6 ]
4 {, ^! e6 k2 Q# l! t$ o) l" J 【主料】鲜莲藕500克黑木耳60克老鸭1只( v5 U/ ?- X$ `
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【配料】精盐鸡精生姜黄酒适量7 r& g7 }6 O1 m9 w) p5 a
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【制作方法】& {) t8 | v! ]8 R1 R' R
$ X& r6 y2 z( N) }4 p" x: R+ r/ D 莲藕洗净,切块待用。" ?" r& V+ s: r2 Q# i
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黑木耳温水泡发,择洗干净,待用。9 s/ [6 p7 Q; C( v5 j
4 \3 u) z( V0 K- q; O \ 老鸭洗净加生姜、黄酒熬汤至八成熟后,放入莲藕、黑木耳煮熟后,放入适量精盐、鸡精适量即可。" I( P1 z u1 u5 }% \
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【功效】滋阴清热凉血止血
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【食谱分析】莲藕为干涩性凉,入心、肝、胃经,能化瘀止血。黑木耳凉血止血,利肠通便。老鸭味甘性寒,滋阴养胃,含蛋白质、脂肪、碳水化合物、钙、铁、磷、核黄素、尼克酸等营养物质。* F" q2 j/ g0 x7 F! g2 |/ R
6 ~8 m' ?5 A* b6 O4 w 常喝此煲对于月经量多且阴虚内热体质者,效果尤佳。可以滋阴清热,调整月经周期,减少出血。" P/ S! Z; v' w! J
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山药栗子猪肚煲
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【主料】鲜山药500克栗子50克猪肚1个, x t- S+ n$ I$ C$ v% s4 K: d
- K$ q- ?$ o: t& [' M5 V7 @ 【配料】生姜料酒精盐适量( U1 r+ B f z! ]- P
( ?+ W! `& E# c) v. t$ O; v 【制作方法】
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$ z: m& k! e, o 鲜山药去皮,洗净,切块待用。
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! ]3 H% f( S, P. q 栗子去皮洗净待用。3 U K8 h$ Z# H6 z
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猪肚用面粉或精盐、促反复搓洗数遍后,用水洗净切块,加姜、酒、清水适量,煲至八成熟后,加山药、栗子煲熟加适量精盐即可。
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; c$ S% O$ s8 q# r0 j 【功效】健脾和胃益肾调经, c. K( j# y% \) i: R' I- s. z! n
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【食谱分析】山药入肺、脾、肾三经,补肺健脾益肾,性平而不寒不燥。栗子味甘性温,入脾、胃、肾经,能养尉健脾补肾止血。猪肚味甘性温,入脾、胃经,为血肉有情之品,健脾胃,补虚损,是虚劳羸弱者营养的佳品。7 B, s8 G- |1 S9 B7 y# ]% F; E2 r
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此 煲鲜香可口,可供中、晚餐食用,脾胃虚弱者食之甚佳。
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4 e. a1 w# y, y3 |5 C# n# J 饮食禁忌:阴虚者,忌食辛辣燥热之品;阳虚者,忌食寒凉冷积之品;经少者,忌酸涩苦寒之品;经多者,忌温热辛辣之品。
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[ 本帖最后由 腊咖啡 于 2008-9-2 17:08 编辑 ] |
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