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女人气色不好吃什么?
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吃什么好?如何通过饮食达到养血调经、美容呢?人体由于先天禀赋差异和后天条件的影响,可以形成不同类型的体质,从阴阳两个方面分有:偏于阴虚型或偏于阳虚型。6 e- Z W2 @* O1 e2 U. \- p- ?, T0 C& ^
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根据月经情况大致也可以分为两类:月经稀发或月经量多。$ W6 Z. I$ p' h" b# o
4 ]- A/ |- i0 ~2 v3 l 一、月经稀发:如闭经、月经量少、月经后错等。1 f+ J7 L& a/ Y4 `. e
( } M3 R; _1 k9 M; i# o 属阴虚体质者:
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- {/ k+ I, H, E. E3 k1 _7 ]) _ 月经闭止6个月以上;或月经量明显减少或经期不足2天;或经期后错超过七天以上。颧红唇干,五心烦热,盗汗干咳,舌红,少苔,脉细数。
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% F- X% @4 Y2 }) O" _7 f3 X( M" | 奶黄香粥
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7 {) A0 ?2 x" G6 c. _ 主料:牛奶250毫升、鸡蛋黄1个、香梨2个、粳米100克
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配料:冰糖适量。
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7 E/ |- n5 F$ m) m$ H 制作方法:$ c- p% R: T! R" `" X
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梨去皮、核,切成丁,加适量的冰糖蒸15分钟。0 Q6 l: C$ a5 A+ u7 P& y* D- \5 ~3 L
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鸡蛋煮熟,取黄,打碎。: y5 g/ R! r. g$ K F8 a$ Q
- c5 P) y0 \0 M" e+ o( {' k 牛奶放入洗净的粳米熬成粥状。5 N4 N% _# e& i3 ?
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将梨丁和蛋黄放入煮好的粥中即可。
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功效:清热润燥、养血调经。
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1 `, k0 n. |- N+ }; F b 食谱分析:牛奶又名牛乳,味甘性平,入心,肺经,能养血补虚,益肺生津润肠。治疗各种虚损之证,牛奶中富含蛋白质、多种氨基酸,脂肪、碳水化合物、钙、铁、磷、镁、钾、钠等元素及多种维生素。粳米健脾和胃,补中益气,除烦止渴。鸡蛋黄滋阴润燥,养血益肾,含大量卵磷脂。香梨味甘性凉,入肺、胃经,能生津润燥、清热止咳、除烦解毒。
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属阳虚体质者:) { g8 D Q9 l6 c/ z
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月经闭止6个月以上;或月经量明显减少或经期不足2天;或经期后错超过七天以上。面色萎黄,神疲肢倦,头晕眼花,心悸气短,腰膝酸软,舌淡,脉细缓或细弱。
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黑糯米粥
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+ Z$ o |% H9 b R8 T8 N( D1 V& d 【主料】大枣30克桂圆10粒黑糯米100克
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. N' |0 e7 f! F/ j* v8 V 【配料】红糖适量' C$ l, k. T7 {
- D. L: l4 X5 e( r& L3 j* h 【制作方法】$ i- e( q7 t! g( r6 G. X' g2 y
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大枣洗净待用。
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% e3 }. Z1 k9 `6 D( v 桂圆去皮洗净待用。
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黑糯米洗净,加入大枣、桂圆适量水煮成的粥状,依口味加入适量红糖即可。& J, f1 h5 M: _: r( @. d$ a/ O) z
, [8 f7 Z& J- ]$ } 【功效】温肾健脾补血调经
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: V" x& g" e8 O3 o& n 【食谱分析】大枣味甘性温,入脾、胃经,温以补脾经不足,甘以缓阴血,和阴阳,调营卫,生津液。大枣中含有蛋白质,糖类、有机酸、多种维生素及钙、铁、磷等微量元素。桂圆肉味甘平质润,能养血安神,补心益脾。黑糯米味甘性温,入脾、胃、肺经,能补中益气。2 U; {) ]+ ^+ g# V4 z
* K. e: E6 l6 b/ k4 l 此粥味道香甜,可供早晚食用,是滋补强身美容的佳品。
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二.月经量多:崩漏(功血)、月经量多、月经提前、经间期出血等。
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3 U+ r5 Y7 Z" R+ n2 u0 d 属阴虚体质者:
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7 n8 `8 G# e. Z' t- D( `( g( ] 经血非时而暴下不止或淋漓不尽;或月经量多;或经期提前;或经间期出血。
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经血鲜红,面色潮红,烦热少寐,口干便结,舌红,少苔,脉细数。
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& Y( d8 t2 x( [ 莲藕木耳老鸭煲' e" b+ F3 \: P& O! x
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【主料】鲜莲藕500克黑木耳60克老鸭1只
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% h) X* l9 G; D 【配料】精盐鸡精生姜黄酒适量
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【制作方法】6 i2 i( y/ v4 O6 l. B) c
: L8 ?( i9 C2 K8 n) l 莲藕洗净,切块待用。, X6 C, K. y4 N2 X
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黑木耳温水泡发,择洗干净,待用。
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7 t. T) g) p$ u- g0 |3 } 老鸭洗净加生姜、黄酒熬汤至八成熟后,放入莲藕、黑木耳煮熟后,放入适量精盐、鸡精适量即可。8 [2 g# o- n4 P+ @# d1 F3 X
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【功效】滋阴清热凉血止血6 E J" M" S" B. R, x
@1 E& w" v$ i: m% E9 W 【食谱分析】莲藕为干涩性凉,入心、肝、胃经,能化瘀止血。黑木耳凉血止血,利肠通便。老鸭味甘性寒,滋阴养胃,含蛋白质、脂肪、碳水化合物、钙、铁、磷、核黄素、尼克酸等营养物质。4 B1 h) b1 r$ J% P) H
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常喝此煲对于月经量多且阴虚内热体质者,效果尤佳。可以滋阴清热,调整月经周期,减少出血。
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4 P- M1 S2 D, L, ^$ F 山药栗子猪肚煲
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【主料】鲜山药500克栗子50克猪肚1个
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. k+ n2 z2 d0 ]! M! y, E B" z3 G 【配料】生姜料酒精盐适量 U9 L0 V- Y! _- R0 s! b
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【制作方法】
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0 n+ [& C- Q% s6 f& \! A- Y 鲜山药去皮,洗净,切块待用。
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5 u4 I6 I5 b& F, h/ b 栗子去皮洗净待用。2 Z/ h7 ?9 A( n! D1 z
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猪肚用面粉或精盐、促反复搓洗数遍后,用水洗净切块,加姜、酒、清水适量,煲至八成熟后,加山药、栗子煲熟加适量精盐即可。- z b+ O8 m& @- J( `1 Y
4 m) R4 q1 \4 S- [# t7 c+ H8 v 【功效】健脾和胃益肾调经/ E- I3 R8 k {" l+ Z
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【食谱分析】山药入肺、脾、肾三经,补肺健脾益肾,性平而不寒不燥。栗子味甘性温,入脾、胃、肾经,能养尉健脾补肾止血。猪肚味甘性温,入脾、胃经,为血肉有情之品,健脾胃,补虚损,是虚劳羸弱者营养的佳品。1 J& r( b' v9 t- S# V
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此 煲鲜香可口,可供中、晚餐食用,脾胃虚弱者食之甚佳。1 O" o3 R ]- T( l2 `/ i2 F2 T
% O. {6 i' b+ e6 O7 Y1 k* |6 ` 饮食禁忌:阴虚者,忌食辛辣燥热之品;阳虚者,忌食寒凉冷积之品;经少者,忌酸涩苦寒之品;经多者,忌温热辛辣之品。
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[ 本帖最后由 腊咖啡 于 2008-9-2 17:08 编辑 ] |
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