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女人气色不好吃什么?
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吃什么好?如何通过饮食达到养血调经、美容呢?人体由于先天禀赋差异和后天条件的影响,可以形成不同类型的体质,从阴阳两个方面分有:偏于阴虚型或偏于阳虚型。
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& M/ c6 L7 n- Q% _2 I# O 根据月经情况大致也可以分为两类:月经稀发或月经量多。
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一、月经稀发:如闭经、月经量少、月经后错等。
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+ h/ q" ]$ z: p* V2 C 属阴虚体质者:+ t) W' o. V U8 p Q7 C0 a
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月经闭止6个月以上;或月经量明显减少或经期不足2天;或经期后错超过七天以上。颧红唇干,五心烦热,盗汗干咳,舌红,少苔,脉细数。
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奶黄香粥3 I5 ]) b3 j( w4 z8 T
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主料:牛奶250毫升、鸡蛋黄1个、香梨2个、粳米100克5 A& }8 O! b% b1 y3 ?- {5 u' o
* g% ~1 x6 h( T/ ~- X8 F6 `. E 配料:冰糖适量。
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: l0 Z# S+ m+ z: m3 k3 b- @: f$ z 制作方法:
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! L0 U' ?# ]" x! b 梨去皮、核,切成丁,加适量的冰糖蒸15分钟。9 J/ f3 y, \) v+ z2 M
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鸡蛋煮熟,取黄,打碎。
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牛奶放入洗净的粳米熬成粥状。
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将梨丁和蛋黄放入煮好的粥中即可。/ S7 C7 T+ W: w o$ D7 F" _5 `9 I
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功效:清热润燥、养血调经。) n, o9 c# |# a( J4 K c
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食谱分析:牛奶又名牛乳,味甘性平,入心,肺经,能养血补虚,益肺生津润肠。治疗各种虚损之证,牛奶中富含蛋白质、多种氨基酸,脂肪、碳水化合物、钙、铁、磷、镁、钾、钠等元素及多种维生素。粳米健脾和胃,补中益气,除烦止渴。鸡蛋黄滋阴润燥,养血益肾,含大量卵磷脂。香梨味甘性凉,入肺、胃经,能生津润燥、清热止咳、除烦解毒。 \; e3 q# y8 r8 w3 V
: T4 |& z) J+ } W. O, C0 s2 {8 N( b 属阳虚体质者:
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月经闭止6个月以上;或月经量明显减少或经期不足2天;或经期后错超过七天以上。面色萎黄,神疲肢倦,头晕眼花,心悸气短,腰膝酸软,舌淡,脉细缓或细弱。 y& t( K; X) E' @1 E. @& U. u; r0 G
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黑糯米粥$ p5 L1 w3 ~( c! K, u8 v8 o
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【主料】大枣30克桂圆10粒黑糯米100克
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【配料】红糖适量' ?, L8 d4 Z+ g7 v: v
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【制作方法】- i0 H$ o C. y
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大枣洗净待用。. F; r/ Z; y# V& o* i( |2 L3 l
; v2 E, `8 G; e4 Z( S, I& [ 桂圆去皮洗净待用。
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' e! g K3 n2 l* W- t 黑糯米洗净,加入大枣、桂圆适量水煮成的粥状,依口味加入适量红糖即可。
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8 t g/ I+ ]% Z/ c, V( G% u) b, v 【功效】温肾健脾补血调经/ p/ _* ?, H t- e6 q
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【食谱分析】大枣味甘性温,入脾、胃经,温以补脾经不足,甘以缓阴血,和阴阳,调营卫,生津液。大枣中含有蛋白质,糖类、有机酸、多种维生素及钙、铁、磷等微量元素。桂圆肉味甘平质润,能养血安神,补心益脾。黑糯米味甘性温,入脾、胃、肺经,能补中益气。
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此粥味道香甜,可供早晚食用,是滋补强身美容的佳品。% T4 `/ F; D$ v% M6 O6 N& @% D. n
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二.月经量多:崩漏(功血)、月经量多、月经提前、经间期出血等。' b) B6 Z5 U; a1 h( k7 P5 |
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属阴虚体质者:
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经血非时而暴下不止或淋漓不尽;或月经量多;或经期提前;或经间期出血。1 c Y8 N% ^9 ~% a
8 w' w( b( x% Q 经血鲜红,面色潮红,烦热少寐,口干便结,舌红,少苔,脉细数。. R7 j% t4 ?/ k/ k
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莲藕木耳老鸭煲
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6 ]* t$ T, R' K$ I& A& S- h 【主料】鲜莲藕500克黑木耳60克老鸭1只6 i: d I2 u) E! M
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【配料】精盐鸡精生姜黄酒适量 ~( W5 _2 a* `2 a
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【制作方法】
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莲藕洗净,切块待用。
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黑木耳温水泡发,择洗干净,待用。
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老鸭洗净加生姜、黄酒熬汤至八成熟后,放入莲藕、黑木耳煮熟后,放入适量精盐、鸡精适量即可。
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0 x# ?' T; o$ Z% r' d7 w+ D 【功效】滋阴清热凉血止血' o$ ?# U8 E. B( @6 t0 M
/ n% Q, x2 G5 k# f+ V2 ^ w 【食谱分析】莲藕为干涩性凉,入心、肝、胃经,能化瘀止血。黑木耳凉血止血,利肠通便。老鸭味甘性寒,滋阴养胃,含蛋白质、脂肪、碳水化合物、钙、铁、磷、核黄素、尼克酸等营养物质。
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8 R2 a) U3 [# R 常喝此煲对于月经量多且阴虚内热体质者,效果尤佳。可以滋阴清热,调整月经周期,减少出血。
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山药栗子猪肚煲
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+ E8 r( @0 e @4 S6 G 【主料】鲜山药500克栗子50克猪肚1个: B5 v1 W, J! C$ m9 y8 B2 J
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【配料】生姜料酒精盐适量
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" N$ t) z1 F3 R, J 【制作方法】
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鲜山药去皮,洗净,切块待用。
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% k. b" T. J. L2 l2 g7 W3 D 栗子去皮洗净待用。
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2 V/ b% X& H9 P, m% C) r 猪肚用面粉或精盐、促反复搓洗数遍后,用水洗净切块,加姜、酒、清水适量,煲至八成熟后,加山药、栗子煲熟加适量精盐即可。
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【功效】健脾和胃益肾调经
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( p I! c# v7 E! j# o 【食谱分析】山药入肺、脾、肾三经,补肺健脾益肾,性平而不寒不燥。栗子味甘性温,入脾、胃、肾经,能养尉健脾补肾止血。猪肚味甘性温,入脾、胃经,为血肉有情之品,健脾胃,补虚损,是虚劳羸弱者营养的佳品。# _( T. n) {7 {: r: S. J
$ W8 s9 V. q& M6 R: V: K+ Z& W 此 煲鲜香可口,可供中、晚餐食用,脾胃虚弱者食之甚佳。
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饮食禁忌:阴虚者,忌食辛辣燥热之品;阳虚者,忌食寒凉冷积之品;经少者,忌酸涩苦寒之品;经多者,忌温热辛辣之品。 F' P- Q$ f w8 ^/ c
: G, l( D, I( r" X[ 本帖最后由 腊咖啡 于 2008-9-2 17:08 编辑 ] |
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