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女人气色不好吃什么?- i$ z: m9 f% L$ p4 H
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吃什么好?如何通过饮食达到养血调经、美容呢?人体由于先天禀赋差异和后天条件的影响,可以形成不同类型的体质,从阴阳两个方面分有:偏于阴虚型或偏于阳虚型。
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根据月经情况大致也可以分为两类:月经稀发或月经量多。
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一、月经稀发:如闭经、月经量少、月经后错等。% S* [% ~ A0 W0 k
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属阴虚体质者:# d/ a, j6 v4 w3 R* n
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月经闭止6个月以上;或月经量明显减少或经期不足2天;或经期后错超过七天以上。颧红唇干,五心烦热,盗汗干咳,舌红,少苔,脉细数。* c$ U; U: W1 w: o, u! h
+ T Z4 v/ e" ] 奶黄香粥7 E- m" f, C6 i" a1 [. {
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主料:牛奶250毫升、鸡蛋黄1个、香梨2个、粳米100克
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/ q C' d: J! A& I s 配料:冰糖适量。4 Z9 X. W0 S& ]% ~/ `$ c0 z
+ z' Y. F# o2 H: Y( U 制作方法:
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梨去皮、核,切成丁,加适量的冰糖蒸15分钟。" I9 Z5 Q9 M, |1 \
) t4 [6 M- u+ O9 X; t7 q$ G7 E 鸡蛋煮熟,取黄,打碎。# q8 {. r3 w& G$ f9 D0 H5 v" r
+ Q, _/ w8 }# t' | 牛奶放入洗净的粳米熬成粥状。( ?* U( l2 H: [
2 R' a( t2 r) ?8 f; w 将梨丁和蛋黄放入煮好的粥中即可。
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功效:清热润燥、养血调经。
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食谱分析:牛奶又名牛乳,味甘性平,入心,肺经,能养血补虚,益肺生津润肠。治疗各种虚损之证,牛奶中富含蛋白质、多种氨基酸,脂肪、碳水化合物、钙、铁、磷、镁、钾、钠等元素及多种维生素。粳米健脾和胃,补中益气,除烦止渴。鸡蛋黄滋阴润燥,养血益肾,含大量卵磷脂。香梨味甘性凉,入肺、胃经,能生津润燥、清热止咳、除烦解毒。
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% I8 {5 S# t O) D& b% P 属阳虚体质者:
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+ h2 S8 J' m3 }' e5 J( `/ y- g 月经闭止6个月以上;或月经量明显减少或经期不足2天;或经期后错超过七天以上。面色萎黄,神疲肢倦,头晕眼花,心悸气短,腰膝酸软,舌淡,脉细缓或细弱。
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黑糯米粥) `( `% z( L. ^
& i) b& O" E' q8 C 【主料】大枣30克桂圆10粒黑糯米100克! X. A+ Q% f x' u
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【配料】红糖适量) ~& N3 t( M5 C5 a8 i, l2 x+ V2 ~
- t8 I& Z% W& A5 O4 C) @7 a. B6 e { 【制作方法】
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( ~, f3 Q1 V: j6 f" ] 大枣洗净待用。! ~- u2 m( B, k( c2 B% C
2 z: y" L' ^9 ]1 S3 [ 桂圆去皮洗净待用。
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黑糯米洗净,加入大枣、桂圆适量水煮成的粥状,依口味加入适量红糖即可。
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! ?9 B1 ^# k- m4 ?1 B' j- k$ o 【功效】温肾健脾补血调经+ w+ z% t9 S' \9 E! {0 Z
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【食谱分析】大枣味甘性温,入脾、胃经,温以补脾经不足,甘以缓阴血,和阴阳,调营卫,生津液。大枣中含有蛋白质,糖类、有机酸、多种维生素及钙、铁、磷等微量元素。桂圆肉味甘平质润,能养血安神,补心益脾。黑糯米味甘性温,入脾、胃、肺经,能补中益气。
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3 q$ i- ~4 f% ]( j, _& o; S7 ?9 w" l 此粥味道香甜,可供早晚食用,是滋补强身美容的佳品。
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二.月经量多:崩漏(功血)、月经量多、月经提前、经间期出血等。. F) X9 g- ]; Q& M
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属阴虚体质者:" v A! h7 y9 z `
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经血非时而暴下不止或淋漓不尽;或月经量多;或经期提前;或经间期出血。
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* q' M% i9 M8 i1 X3 F- p 经血鲜红,面色潮红,烦热少寐,口干便结,舌红,少苔,脉细数。
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' F t. e& V% ? 莲藕木耳老鸭煲: t/ _1 ~7 K7 @ @- o) \0 N" T
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【主料】鲜莲藕500克黑木耳60克老鸭1只; U0 q' ?. z% P4 W+ y
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【配料】精盐鸡精生姜黄酒适量3 t9 n# W S& \' ?
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【制作方法】
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莲藕洗净,切块待用。0 a. p4 F: F6 V `' K* V% J- _
9 Y6 D4 k" E- a, R 黑木耳温水泡发,择洗干净,待用。! w! t* _) W. W( X; C
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老鸭洗净加生姜、黄酒熬汤至八成熟后,放入莲藕、黑木耳煮熟后,放入适量精盐、鸡精适量即可。
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& S/ |& b$ E+ i* u 【功效】滋阴清热凉血止血
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【食谱分析】莲藕为干涩性凉,入心、肝、胃经,能化瘀止血。黑木耳凉血止血,利肠通便。老鸭味甘性寒,滋阴养胃,含蛋白质、脂肪、碳水化合物、钙、铁、磷、核黄素、尼克酸等营养物质。7 ]2 w4 T2 M5 s( H `$ h% z
. T R. V: P8 Q: e, r0 q 常喝此煲对于月经量多且阴虚内热体质者,效果尤佳。可以滋阴清热,调整月经周期,减少出血。2 P4 c; x' [) G$ e/ [- w8 F6 c
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山药栗子猪肚煲) n/ Q1 N5 Z; t
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【主料】鲜山药500克栗子50克猪肚1个
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【配料】生姜料酒精盐适量5 p, e/ }& B. {9 ?
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【制作方法】
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8 Q3 |: L; @ ^! z, r ^& { 鲜山药去皮,洗净,切块待用。- D$ j* d& I8 u" O0 ?. h
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栗子去皮洗净待用。
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# H5 U; J2 E- k- R5 R 猪肚用面粉或精盐、促反复搓洗数遍后,用水洗净切块,加姜、酒、清水适量,煲至八成熟后,加山药、栗子煲熟加适量精盐即可。
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【功效】健脾和胃益肾调经
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l: C" `7 P' }+ i F5 n* i6 f) R 【食谱分析】山药入肺、脾、肾三经,补肺健脾益肾,性平而不寒不燥。栗子味甘性温,入脾、胃、肾经,能养尉健脾补肾止血。猪肚味甘性温,入脾、胃经,为血肉有情之品,健脾胃,补虚损,是虚劳羸弱者营养的佳品。6 O9 s0 E5 q5 ]! K; p9 @8 S0 r
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此 煲鲜香可口,可供中、晚餐食用,脾胃虚弱者食之甚佳。/ v8 j- E9 m6 ]
' D I- o( P+ d" P9 o( E 饮食禁忌:阴虚者,忌食辛辣燥热之品;阳虚者,忌食寒凉冷积之品;经少者,忌酸涩苦寒之品;经多者,忌温热辛辣之品。- S- }) ]/ A1 L. w. }, m8 O: Q& Q6 B
. p& B0 H& V" M. A' o[ 本帖最后由 腊咖啡 于 2008-9-2 17:08 编辑 ] |
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