|
|
女人气色不好吃什么?' L3 g G1 P5 q$ b
( I4 r, b1 `- }) A* R
) a* h1 H/ A5 a/ a6 _2 \% @: y
0 @- J, r4 c" D" Q w吃什么好?如何通过饮食达到养血调经、美容呢?人体由于先天禀赋差异和后天条件的影响,可以形成不同类型的体质,从阴阳两个方面分有:偏于阴虚型或偏于阳虚型。
$ W: r- K* C! @1 `! M$ b0 g$ D) E6 V4 [
根据月经情况大致也可以分为两类:月经稀发或月经量多。& |+ F1 d1 ?; D# Q9 ^5 ^3 Y; P
- R# c& _9 A# I. S5 P3 B, Q 一、月经稀发:如闭经、月经量少、月经后错等。7 o6 }1 _# Q# W% K# ~
! D* |0 E3 r% U 属阴虚体质者:
0 V% t# X; o3 ~( T* d- `% f$ p
1 O" S. p, X& ~) ` P) D 月经闭止6个月以上;或月经量明显减少或经期不足2天;或经期后错超过七天以上。颧红唇干,五心烦热,盗汗干咳,舌红,少苔,脉细数。 D3 r3 z$ ^ \8 D
( W0 e+ P9 K' S* C 奶黄香粥
/ Y# A6 ^6 f1 {: ~( ]1 ^$ O; p+ K% U5 ^0 F( _$ K: D
主料:牛奶250毫升、鸡蛋黄1个、香梨2个、粳米100克
. ?* [. m( y9 `2 F0 k# O2 i7 } _" M$ d1 }0 |' I9 n) S
配料:冰糖适量。" ^" V+ ?4 g/ X
. H l* T3 |* z3 N5 F1 H
制作方法:0 A9 q* W/ D& ?" g
% k2 z6 P' M! ~& Q, E' l 梨去皮、核,切成丁,加适量的冰糖蒸15分钟。2 ^) n! F& `. K& [! c
. F2 B0 D8 v1 `+ Z 鸡蛋煮熟,取黄,打碎。
) s+ w3 R# q2 \; v6 T) R
8 q; D- d' @0 K- |; R4 k 牛奶放入洗净的粳米熬成粥状。
! [3 e* h% w5 H0 \% f8 d- J- u% `7 t9 e
将梨丁和蛋黄放入煮好的粥中即可。
0 \% J$ h' S# T$ x! k0 F/ K, D" Z& o) s9 Z. E. t0 j: N3 ]2 J
功效:清热润燥、养血调经。
% l2 o" o& u, F2 Q5 U7 q# q8 @6 R0 I+ A2 F
食谱分析:牛奶又名牛乳,味甘性平,入心,肺经,能养血补虚,益肺生津润肠。治疗各种虚损之证,牛奶中富含蛋白质、多种氨基酸,脂肪、碳水化合物、钙、铁、磷、镁、钾、钠等元素及多种维生素。粳米健脾和胃,补中益气,除烦止渴。鸡蛋黄滋阴润燥,养血益肾,含大量卵磷脂。香梨味甘性凉,入肺、胃经,能生津润燥、清热止咳、除烦解毒。
- c5 X0 L6 j" @$ C3 J/ U5 V+ d
& E; v! y; ~4 ^ 属阳虚体质者:9 F2 z* _" n" H
% k# \. q& d& I3 y& f! f 月经闭止6个月以上;或月经量明显减少或经期不足2天;或经期后错超过七天以上。面色萎黄,神疲肢倦,头晕眼花,心悸气短,腰膝酸软,舌淡,脉细缓或细弱。, T; e5 `$ ^2 w$ q7 i7 B( r( F- ~
] L/ a5 c9 K9 ] t/ D9 B 黑糯米粥
" @4 x y* [' x2 t: D1 }7 T3 \7 ~7 E1 K
【主料】大枣30克桂圆10粒黑糯米100克
3 Q T( R7 @% O' c; T, ^ ~
& X9 _+ f1 `4 z b4 B- j, D9 F2 W 【配料】红糖适量
* ]4 r2 I' S$ q/ Z0 Z' f0 [
1 g2 f+ d8 Z0 L `: P" J 【制作方法】
8 L8 p* s4 [. i7 R3 h! K
" d1 z3 r) D' n1 D/ D, |" ] S 大枣洗净待用。* F w/ M: _* S/ _* U8 l( r
" g* ~& |/ f a& z' _2 {- s4 C# A0 d 桂圆去皮洗净待用。& s, J% p1 T1 ]( P% B
$ }2 F! D+ ]% l) S
黑糯米洗净,加入大枣、桂圆适量水煮成的粥状,依口味加入适量红糖即可。" F# T9 n( t' g( O, J
( p& o+ q# f3 m1 n( ? 【功效】温肾健脾补血调经& X: w5 m) l1 c; u: Z% H0 M, U
7 t. c u& r* A4 M# |' m
【食谱分析】大枣味甘性温,入脾、胃经,温以补脾经不足,甘以缓阴血,和阴阳,调营卫,生津液。大枣中含有蛋白质,糖类、有机酸、多种维生素及钙、铁、磷等微量元素。桂圆肉味甘平质润,能养血安神,补心益脾。黑糯米味甘性温,入脾、胃、肺经,能补中益气。 z9 I) s4 }$ o/ Y+ n/ a; ~; K
/ ^5 [3 w( {; N" K/ b/ Y& o1 z 此粥味道香甜,可供早晚食用,是滋补强身美容的佳品。
0 h9 _1 {2 V% G. L. [
2 P0 H. a6 P: a& T. n# D) | 二.月经量多:崩漏(功血)、月经量多、月经提前、经间期出血等。9 `# X3 m5 }. n7 M. s
. E9 _+ \) l0 J! D6 I
属阴虚体质者:
) |2 u( p# ~/ W
- w7 W9 m; j. R" j. |7 T: F' F 经血非时而暴下不止或淋漓不尽;或月经量多;或经期提前;或经间期出血。; }8 U/ z6 |0 L0 \' p; N
0 c2 ?8 H$ a9 u+ g% m
经血鲜红,面色潮红,烦热少寐,口干便结,舌红,少苔,脉细数。" K5 @' o4 c9 |' X; t
2 u6 A1 e q, r; G i 莲藕木耳老鸭煲# I( E# f ~2 j: I% N# w
# f) m8 \& X+ J1 j. w' \. K; H 【主料】鲜莲藕500克黑木耳60克老鸭1只
1 T& N4 R& S7 H! A
" w+ V3 V3 W& J. i 【配料】精盐鸡精生姜黄酒适量. P/ I3 n" N# C! }! s$ w! T
p% Z* b+ q2 X( X" s 【制作方法】
, Z. t; `% j8 E w
% z6 \) A; F: P' q8 i4 \: w 莲藕洗净,切块待用。" M4 J1 f' P$ C8 Q& [$ m4 H
& m/ t3 \2 b0 Q7 J* { 黑木耳温水泡发,择洗干净,待用。
& N: F- f5 K' v% C9 v [' r7 O) W4 I5 w( K" R5 R# h+ T- W
老鸭洗净加生姜、黄酒熬汤至八成熟后,放入莲藕、黑木耳煮熟后,放入适量精盐、鸡精适量即可。
" Z& ^* \, E# m9 e2 F6 ^8 ?3 r5 f: ?% W9 q. Z8 c
【功效】滋阴清热凉血止血
# T. M* t4 K) {% N2 B1 l, n& I! Y% V1 s2 G: w9 E
【食谱分析】莲藕为干涩性凉,入心、肝、胃经,能化瘀止血。黑木耳凉血止血,利肠通便。老鸭味甘性寒,滋阴养胃,含蛋白质、脂肪、碳水化合物、钙、铁、磷、核黄素、尼克酸等营养物质。
; R: W- o- ?! s4 d7 k# {8 A: A" G& u3 _3 S
常喝此煲对于月经量多且阴虚内热体质者,效果尤佳。可以滋阴清热,调整月经周期,减少出血。# r: g7 m, N$ M* W" U4 r
a9 F) ^. K/ F& h
山药栗子猪肚煲' e. \; w4 L2 a5 f) ?, w6 M% R
* i1 z1 j% L8 E/ l3 ^ 【主料】鲜山药500克栗子50克猪肚1个
5 L9 B1 I7 O$ }5 X# d, q' r+ o5 T: ]! d# ]
【配料】生姜料酒精盐适量. |, A$ d7 U6 @: B& t9 e1 V
5 Y/ C4 U/ x3 y' z: o
【制作方法】9 S2 H, b! \, O; B+ B5 \; ~; E
, X9 J4 p2 @+ X ~
鲜山药去皮,洗净,切块待用。* J3 K {' F7 G) v7 f( R) S
- l0 P" M0 |0 r( d! T 栗子去皮洗净待用。+ a8 i5 T# M9 K7 U i
! {2 d3 w4 e ~; O
猪肚用面粉或精盐、促反复搓洗数遍后,用水洗净切块,加姜、酒、清水适量,煲至八成熟后,加山药、栗子煲熟加适量精盐即可。4 B, K. Y! p/ m$ V7 V% i3 x
N, E2 b! q- C, g
【功效】健脾和胃益肾调经, L! l# I! Z/ n3 g! [
- t3 y0 p P* o' V$ m4 `/ J5 \+ P
【食谱分析】山药入肺、脾、肾三经,补肺健脾益肾,性平而不寒不燥。栗子味甘性温,入脾、胃、肾经,能养尉健脾补肾止血。猪肚味甘性温,入脾、胃经,为血肉有情之品,健脾胃,补虚损,是虚劳羸弱者营养的佳品。1 `1 u0 ] N( ~3 D$ X( D2 _
- B p. Z* T. O& w0 O 此 煲鲜香可口,可供中、晚餐食用,脾胃虚弱者食之甚佳。6 g. H2 }2 ^# v
3 c+ I1 Z+ S; q V. \' ~! n
饮食禁忌:阴虚者,忌食辛辣燥热之品;阳虚者,忌食寒凉冷积之品;经少者,忌酸涩苦寒之品;经多者,忌温热辛辣之品。
9 X$ r) R1 U1 a0 A0 H; t/ n3 R! S9 E
[ 本帖最后由 腊咖啡 于 2008-9-2 17:08 编辑 ] |
|