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女人气色不好吃什么?1 E, d8 D8 S, d- o! ~ J3 P
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! U, D1 [+ _) D吃什么好?如何通过饮食达到养血调经、美容呢?人体由于先天禀赋差异和后天条件的影响,可以形成不同类型的体质,从阴阳两个方面分有:偏于阴虚型或偏于阳虚型。; o" d! s0 A# N, j$ F' [
+ d G" _# o- I6 m; P$ ~ 根据月经情况大致也可以分为两类:月经稀发或月经量多。$ r, D3 p- b7 h) v
2 ^# b0 J+ ]! y0 Z* \ 一、月经稀发:如闭经、月经量少、月经后错等。. m: _* R2 V% l7 O
" C( R( p6 A# W, o+ Z3 i5 r 属阴虚体质者:5 R& W2 y; D4 F% r" k: e
8 q& \6 Y6 {5 \. M6 A2 H6 _ 月经闭止6个月以上;或月经量明显减少或经期不足2天;或经期后错超过七天以上。颧红唇干,五心烦热,盗汗干咳,舌红,少苔,脉细数。4 s% `( n8 w" D2 X7 n" m
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奶黄香粥. u* {* T6 u1 }' Z# S' y
: O% M- ~2 W k: [3 }4 v' V 主料:牛奶250毫升、鸡蛋黄1个、香梨2个、粳米100克
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, V- `, m* ~: H 配料:冰糖适量。& i2 ?4 E; d/ ]* h, I+ _, i( W$ H% ]5 U
( a* J0 K" _, m9 [: D1 J& }" q 制作方法:
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梨去皮、核,切成丁,加适量的冰糖蒸15分钟。
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鸡蛋煮熟,取黄,打碎。
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; J8 X6 X% g( F: x; U& S 牛奶放入洗净的粳米熬成粥状。( _* e) S2 M8 J4 s
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将梨丁和蛋黄放入煮好的粥中即可。
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功效:清热润燥、养血调经。
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0 o$ S0 i* c+ L. j G( U 食谱分析:牛奶又名牛乳,味甘性平,入心,肺经,能养血补虚,益肺生津润肠。治疗各种虚损之证,牛奶中富含蛋白质、多种氨基酸,脂肪、碳水化合物、钙、铁、磷、镁、钾、钠等元素及多种维生素。粳米健脾和胃,补中益气,除烦止渴。鸡蛋黄滋阴润燥,养血益肾,含大量卵磷脂。香梨味甘性凉,入肺、胃经,能生津润燥、清热止咳、除烦解毒。
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属阳虚体质者:4 v: f$ `1 ^" s( J0 c% n
& u( V7 O5 ~0 a7 y 月经闭止6个月以上;或月经量明显减少或经期不足2天;或经期后错超过七天以上。面色萎黄,神疲肢倦,头晕眼花,心悸气短,腰膝酸软,舌淡,脉细缓或细弱。: L8 b, q' l6 W: X, _. ^4 o
. _" R3 m$ P( J9 _ [+ A- j 黑糯米粥7 H( o) b" v3 v
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【主料】大枣30克桂圆10粒黑糯米100克! r% {, h G8 |3 L
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【配料】红糖适量
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【制作方法】4 ?1 Q( C! f2 U
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大枣洗净待用。
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桂圆去皮洗净待用。+ n- o2 V6 b. M4 ~ w% E
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黑糯米洗净,加入大枣、桂圆适量水煮成的粥状,依口味加入适量红糖即可。 t( X$ W5 k" L/ U
! ~" M7 V4 A6 u; W9 l2 U 【功效】温肾健脾补血调经# T6 N7 O. t4 r* K) Y
! I: Y4 H0 j+ Y 【食谱分析】大枣味甘性温,入脾、胃经,温以补脾经不足,甘以缓阴血,和阴阳,调营卫,生津液。大枣中含有蛋白质,糖类、有机酸、多种维生素及钙、铁、磷等微量元素。桂圆肉味甘平质润,能养血安神,补心益脾。黑糯米味甘性温,入脾、胃、肺经,能补中益气。
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此粥味道香甜,可供早晚食用,是滋补强身美容的佳品。
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: f1 G( Q: K6 ] 二.月经量多:崩漏(功血)、月经量多、月经提前、经间期出血等。
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属阴虚体质者:
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经血非时而暴下不止或淋漓不尽;或月经量多;或经期提前;或经间期出血。& U+ q" C+ |+ b) A8 j
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经血鲜红,面色潮红,烦热少寐,口干便结,舌红,少苔,脉细数。3 Z$ ?. r; U# g
8 M: Z, c: m: D1 I a 莲藕木耳老鸭煲
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) s6 @! g3 z( {$ E) v 【主料】鲜莲藕500克黑木耳60克老鸭1只
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【配料】精盐鸡精生姜黄酒适量) m) @, i# A* W+ K+ A
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【制作方法】
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! J2 d2 r* C6 n: X) V 莲藕洗净,切块待用。; a1 c& B; u2 s0 L8 G4 O4 T
: g, R" s$ K5 g$ [ 黑木耳温水泡发,择洗干净,待用。4 d% ~- e& c* z3 h9 n8 i! Z+ u
% e% M. L' R# l; d6 l9 }- s' B4 q 老鸭洗净加生姜、黄酒熬汤至八成熟后,放入莲藕、黑木耳煮熟后,放入适量精盐、鸡精适量即可。
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【功效】滋阴清热凉血止血8 P* x+ }7 S% E! B3 r
7 g6 v! T! ^% W) L% x2 D& S. \4 x 【食谱分析】莲藕为干涩性凉,入心、肝、胃经,能化瘀止血。黑木耳凉血止血,利肠通便。老鸭味甘性寒,滋阴养胃,含蛋白质、脂肪、碳水化合物、钙、铁、磷、核黄素、尼克酸等营养物质。
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常喝此煲对于月经量多且阴虚内热体质者,效果尤佳。可以滋阴清热,调整月经周期,减少出血。2 [0 U$ C6 z8 W: h1 h7 @4 }
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山药栗子猪肚煲
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【主料】鲜山药500克栗子50克猪肚1个' Y8 I+ K% Q& Y% [- Q3 M- C
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【配料】生姜料酒精盐适量8 l, R2 c! |! s( _; |+ H
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【制作方法】7 M z4 w) y+ n {7 |
' O" j" U' H u 鲜山药去皮,洗净,切块待用。
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栗子去皮洗净待用。5 n$ s! }7 m; F5 Q
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猪肚用面粉或精盐、促反复搓洗数遍后,用水洗净切块,加姜、酒、清水适量,煲至八成熟后,加山药、栗子煲熟加适量精盐即可。
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【功效】健脾和胃益肾调经
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0 }! T1 C: V- K) d% c) M 【食谱分析】山药入肺、脾、肾三经,补肺健脾益肾,性平而不寒不燥。栗子味甘性温,入脾、胃、肾经,能养尉健脾补肾止血。猪肚味甘性温,入脾、胃经,为血肉有情之品,健脾胃,补虚损,是虚劳羸弱者营养的佳品。
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. q/ A& ]' P& {5 D* p* X; ~ 此 煲鲜香可口,可供中、晚餐食用,脾胃虚弱者食之甚佳。& n& S' V4 ~$ p3 F8 Q# G7 G
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饮食禁忌:阴虚者,忌食辛辣燥热之品;阳虚者,忌食寒凉冷积之品;经少者,忌酸涩苦寒之品;经多者,忌温热辛辣之品。
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8 ~! D& E- A# f2 M. R[ 本帖最后由 腊咖啡 于 2008-9-2 17:08 编辑 ] |
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