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女人气色不好吃什么?5 i. y! s. f! [2 W# j6 E" c
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0 Y' C" ?" {: i5 K8 A6 ]吃什么好?如何通过饮食达到养血调经、美容呢?人体由于先天禀赋差异和后天条件的影响,可以形成不同类型的体质,从阴阳两个方面分有:偏于阴虚型或偏于阳虚型。7 M6 C" g: f3 Y7 i, k
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根据月经情况大致也可以分为两类:月经稀发或月经量多。$ u* V" H' X- a8 m! L
& v% J$ w3 c6 [3 ~1 @7 S& s 一、月经稀发:如闭经、月经量少、月经后错等。! v- j) r- d3 U M% A7 K$ _) W' ?& Y
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属阴虚体质者:
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' D- k |, K Q9 q- _' }( {: b 月经闭止6个月以上;或月经量明显减少或经期不足2天;或经期后错超过七天以上。颧红唇干,五心烦热,盗汗干咳,舌红,少苔,脉细数。/ H+ J- }4 d. G v+ \/ B: [6 ]' s
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奶黄香粥, U( i1 N) p' e" \0 d: A- m2 {1 |0 `
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主料:牛奶250毫升、鸡蛋黄1个、香梨2个、粳米100克
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. L9 _) ^0 S6 U0 u- W% U 配料:冰糖适量。2 C) L& H* Y( L1 Q8 ?
' |2 m1 [- W, f# p 制作方法:
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梨去皮、核,切成丁,加适量的冰糖蒸15分钟。
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鸡蛋煮熟,取黄,打碎。
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4 G5 V6 `1 _$ Q, x/ z* P. o 牛奶放入洗净的粳米熬成粥状。
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# P2 _; O" N1 l8 D( \8 _1 M 将梨丁和蛋黄放入煮好的粥中即可。$ q+ s: h( b% `3 i' _! T: ]
* `3 V, H& J, B2 {, x7 L h1 p 功效:清热润燥、养血调经。
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1 t6 j( p/ q% C$ Y$ S) c 食谱分析:牛奶又名牛乳,味甘性平,入心,肺经,能养血补虚,益肺生津润肠。治疗各种虚损之证,牛奶中富含蛋白质、多种氨基酸,脂肪、碳水化合物、钙、铁、磷、镁、钾、钠等元素及多种维生素。粳米健脾和胃,补中益气,除烦止渴。鸡蛋黄滋阴润燥,养血益肾,含大量卵磷脂。香梨味甘性凉,入肺、胃经,能生津润燥、清热止咳、除烦解毒。1 ]* u% P, z4 e7 x: E: X
2 X" f/ g& r' D* B) J; j5 i) C 属阳虚体质者:! @2 B0 X4 n2 j! q. I- X' G& K
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月经闭止6个月以上;或月经量明显减少或经期不足2天;或经期后错超过七天以上。面色萎黄,神疲肢倦,头晕眼花,心悸气短,腰膝酸软,舌淡,脉细缓或细弱。3 Z) f2 s& e+ O9 z' J
- H* f, o R( Q' M! U# _ 黑糯米粥
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: _( a! x% X" r! k1 m l: Y 【主料】大枣30克桂圆10粒黑糯米100克
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【配料】红糖适量
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( X# h" s: u, U3 g+ Q3 {& |! f 【制作方法】
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大枣洗净待用。# S# n" Y' h! \+ ~* |7 k
0 \3 \5 @) d o 桂圆去皮洗净待用。8 S1 x. N0 H% G, o
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黑糯米洗净,加入大枣、桂圆适量水煮成的粥状,依口味加入适量红糖即可。# N4 I# V6 ?+ e
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【功效】温肾健脾补血调经2 N& p3 v% X) g) a* {
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【食谱分析】大枣味甘性温,入脾、胃经,温以补脾经不足,甘以缓阴血,和阴阳,调营卫,生津液。大枣中含有蛋白质,糖类、有机酸、多种维生素及钙、铁、磷等微量元素。桂圆肉味甘平质润,能养血安神,补心益脾。黑糯米味甘性温,入脾、胃、肺经,能补中益气。
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此粥味道香甜,可供早晚食用,是滋补强身美容的佳品。
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& R4 z% M& I2 W' _ 二.月经量多:崩漏(功血)、月经量多、月经提前、经间期出血等。
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属阴虚体质者:
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2 B1 R/ N7 {: ? 经血非时而暴下不止或淋漓不尽;或月经量多;或经期提前;或经间期出血。
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经血鲜红,面色潮红,烦热少寐,口干便结,舌红,少苔,脉细数。$ Q7 {& G8 O# a1 \* a+ r {
! R" r! K5 M7 d: s8 |# P 莲藕木耳老鸭煲. Z: @8 N$ R. i9 b7 k: Y
$ i. l8 C5 e- J5 j' G 【主料】鲜莲藕500克黑木耳60克老鸭1只! D% w+ S8 h7 c* @3 E7 w
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【配料】精盐鸡精生姜黄酒适量% B& J, h% u0 K2 L. ^
- t" R7 B. |% H3 S7 F 【制作方法】$ r4 c- k+ o. y$ e% K; L
6 Y# X ]) N9 M& ~* @% k4 Q+ A 莲藕洗净,切块待用。/ {, U: \) _2 v. E8 O8 L3 o4 t* \! H$ I
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黑木耳温水泡发,择洗干净,待用。
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老鸭洗净加生姜、黄酒熬汤至八成熟后,放入莲藕、黑木耳煮熟后,放入适量精盐、鸡精适量即可。
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【功效】滋阴清热凉血止血
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4 d6 d2 ~4 @: C" X 【食谱分析】莲藕为干涩性凉,入心、肝、胃经,能化瘀止血。黑木耳凉血止血,利肠通便。老鸭味甘性寒,滋阴养胃,含蛋白质、脂肪、碳水化合物、钙、铁、磷、核黄素、尼克酸等营养物质。
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常喝此煲对于月经量多且阴虚内热体质者,效果尤佳。可以滋阴清热,调整月经周期,减少出血。. d y q1 w) Q. `% m) [: r
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山药栗子猪肚煲
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【主料】鲜山药500克栗子50克猪肚1个
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【配料】生姜料酒精盐适量7 k4 _1 i6 T p
* F t1 B4 M, u 【制作方法】1 j. n g. q1 z, f3 L l z
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鲜山药去皮,洗净,切块待用。
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栗子去皮洗净待用。5 m0 E' i* E1 D
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猪肚用面粉或精盐、促反复搓洗数遍后,用水洗净切块,加姜、酒、清水适量,煲至八成熟后,加山药、栗子煲熟加适量精盐即可。. U; d; f! g5 X. r
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【功效】健脾和胃益肾调经
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( S0 j+ v( [9 f/ \0 G" {7 Y8 H7 G 【食谱分析】山药入肺、脾、肾三经,补肺健脾益肾,性平而不寒不燥。栗子味甘性温,入脾、胃、肾经,能养尉健脾补肾止血。猪肚味甘性温,入脾、胃经,为血肉有情之品,健脾胃,补虚损,是虚劳羸弱者营养的佳品。7 c, ?! i( k" X u) l5 [7 y
( O% y1 u4 b& f( G 此 煲鲜香可口,可供中、晚餐食用,脾胃虚弱者食之甚佳。
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饮食禁忌:阴虚者,忌食辛辣燥热之品;阳虚者,忌食寒凉冷积之品;经少者,忌酸涩苦寒之品;经多者,忌温热辛辣之品。1 k% G" M% V% l: [) q& p
" u' j* r' i( b3 R* T[ 本帖最后由 腊咖啡 于 2008-9-2 17:08 编辑 ] |
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