|
|
胃病是上班族的常见病,且久治不愈,下面介绍胃病的症状及防治
2 o$ S a4 I" n# |( m
& U. J T. {$ t" A& k. r胃病可分为胃炎,胃溃疡,十二指肠溃疡等类型,是一种十分常见的消化道疾病,临床上共有的症状为:上腹部闷胀疼痛、嗳气频繁、泛酸、食欲减退、消瘦、腹泻,柏油便等症,发病中饮食因素占有重要地位
2 }: f! q* Y {$ U
1 k2 g, b3 l# o1甘蓝——天然胃菜 o7 c" O' l( T- u/ w, g
甘蓝性平味甘,无毒,入胃、肾二经。甘蓝是世界卫生组织曾推荐的最佳蔬菜之一,也被誉为天然“胃菜”。其所含的维生素K1及维生素U,不仅能抗胃部溃疡、保护并修复胃黏膜组织,还可以保持胃部细胞活跃旺盛,降低病变的几率。患胃溃疡及十二指肠溃疡的人,可每天以椰菜榨汁饮用,还可混合蜂蜜食用,有促进溃疡愈合的作用。 4 B0 F) R: y% n B
2南瓜——排毒护胃; K; q l* A0 p8 @% T
因盛传吃南瓜有减肥美容功效,近年兴起了一股南瓜热。《本草纲目》载:“南瓜性温,味甘,入脾,胃经”,能补中益气、消炎杀菌、止痛。其所含的丰富果胶,可“吸附”细菌和有毒物质,包括重金属,铅等,起到排毒作用。同时,果胶可保护胃部免 受刺激,减少溃疡。可用南瓜煮粥或汤,滋养肠胃。
/ n q& W W# _
# H$ T& @: i# ?2 a, g4 K" c3小米粥,每天坚持熬一碗,很有效。
# H. U" m5 D6 F《本草纲目》说,小米;治反胃热痢,煮粥食,益丹田,补虚损,开肠胃。发芽的小米和麦芽一样,含有大量酶,是一味中药,有健胃消食的作用。
9 d$ t- x F) g9 ]! Q# ?# P 煮粥时一定要先烧开水然后放入小米,煮先沸煮,然后文火熬,汤粘稠后即可& P8 Z# L1 w/ u$ _6 ~
得了胃病饮食上要注意以下11条原则: ' h" b4 `! Z- ~% T+ x1 z3 P* }* |) v3 |
1 b" v7 z6 C! p6 A+ [1.少吃油炸食物:因为这类食物不容易消化,会加重消化道负担,多吃会引起消化不良,还会使血脂增高,对健康不利。 J+ m; q3 t3 h ]' s7 B5 }- @
' k* a( n+ S0 h* q5 ^9 T
2.少吃腌制食物:这些食物中含有较多的盐分及某些可致癌物,不宜多吃。
/ T% B6 `2 p4 f
& F# H+ Q6 e2 R; n% Y( Q3.少吃生冷食物刺激性食物:生冷和刺激性强的食物对消化道黏膜具有较强的刺激作用,容易引起腹泻或消化道炎症。 " F( n+ Q% F# w. z
: l/ n4 |" D8 j6 V6 M" t3 r- d3 s% S
4.规律饮食:研究表明,有规律地进餐,定时定量,可形成条件反射,有助于消化腺的分泌,更利于消化。
4 h. r4 B' K5 l# h3 Q
: q: \/ G4 s6 K7 y) S5.定时定量:要做到每餐食量适度,每日3餐定时,到了规定时间,不管肚子饿不饿,都应主动进食,避免过饥或过饱。
9 U% z! c$ l- L. L- Y; g( [! G1 F3 I) R+ S- B% \# C/ d
6.温度适宜:饮食的温度应以“不烫不凉”为度。
: E( e0 X w) e2 y; q. x. k& R# w# {$ n
7.细嚼慢咽:以减轻胃肠负担。对食物充分咀嚼次数愈多,随之分泌的唾液也愈多,对胃黏膜有保护作用。
7 A/ Y9 d' y/ ~& Y) O9 J2 Z# U( I; u2 S
8.饮水择时:最佳的饮水时间是晨起空腹时及每次进餐前1小时,餐后立即饮水会稀释胃液,用汤泡饭也会影响食物的消化。 4 X- z" r# ?% h/ o
& D2 n$ t3 r( X: O$ W. q( |
9.注意防寒:胃部受凉后会使胃的功能受损,故要注意胃部保暖不要受寒。 0 d* d* ~, |" \/ K( M% L
* D2 i5 l' ~! y4 V$ }0 p
10.避免刺激:不吸烟,因为吸烟使胃部血管收缩,影响胃壁细胞的血液供应,使胃黏膜抵抗力降低而诱发胃病。应少饮酒,少吃辣椒、胡椒等辛辣食物。
# z$ S) \, l1 m: ]/ R& u& m' m( V m7 y8 n! i0 E) I; M2 C+ y3 U1 T
11.补充维生素C:维生素C对胃有保护作用,胃液中保持正常的维生素C的含量,能有效发挥胃的功能,保护胃部和增强胃的抗病能力。因此,要多吃富含维生素C的蔬菜和水果。
+ B: Q! G& s& `! Z* C7 U# U4 I: |- x2 j5 t% J! M
A、溃疡病饮食原则:1.少量多餐,每日 5-6 餐,注意定时定量,避免过饥过饱。选用易消化、营养价值高及保护胃的食物。2.烹调方法:宜用蒸、熬、煮、氽、烩等烹调方法,忌用煎炸的食物。3.忌用粗纤维多、硬而不消化的食物。避免用过甜、过酸、过冷、过热、及辛辣食物。
: z* ~) B* \7 _- Q8 H% m4 _3 f
/ V3 q& M# v, I% {$ a; jB、浅表性胃炎饮食原则:1.少量多餐,每日 5-6 餐。可增加无糖牛奶、苏打饼干、多碱馒头等。2.烹调方法:宜用蒸、熬、煮、氽、烩等烹调方法。忌用煎、炸、烹、溜、烧、生拌的食物。宜进食奶油、和黄油(可抑制胃酸分泌)。3.忌食粗纤维多的蔬菜、咖啡、浓茶、烈酒、辣、酸、芥末及过甜的食物。 ' f( f% B Z( h/ ]- q
) g s4 z5 R7 E% X0 {- K: xC、萎缩性胃炎饮食原则:1.少量多餐,每日 6 餐,选择易消化的食物。可适量增加醋调味并助消化。2.进食含优质蛋白质及铁丰富的食物。进食新鲜绿叶蔬菜,如番茄、油菜、菠菜、胡萝卜等。进食肉汁及浓肉汤有助于胃液分泌。3.限制含碱多的面条、馒头、奶油、黄油等能中和胃酸分泌的食物。 2 L' i- k% ~) e! u
# N0 i2 {. d& v' f+ TD、胃切除术后饮食原则:1.选用排空较慢的粘稠性、易消化食物。少量多餐根据吸收情况逐渐增加饮食中的质和量。2.宜供给高蛋白、高脂肪、高热能、低碳水化合物、少渣、易消化食物。注意补充各种维生素及铁、钾、钠、氯等。少用单糖及双糖,预防诱发倾倒综合征。
- K4 Y; D- Z1 v4 ^* N |
评分
-
查看全部评分
|