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黄瓜
; q$ J9 i3 i& l* w! m7 t 黄瓜中含有的丙醇二酸,有助于抑制各种食物中的碳水化合物在体内转化为脂肪。
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白萝卜
5 c( g- I8 ^+ |% P' A 白萝卜含有辛辣成分芥子油,促进脂肪新陈代谢,可避免脂肪在皮下堆积。% n& }1 N5 F! c* N. V* ~
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韭菜
* F5 C$ X3 ]! F5 r$ g$ {4 ?9 Z5 }; u 韭菜中含纤维较多且不易消化,可促进肠蠕动,有较强的通便作用。
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西红柿
+ ]8 h3 ]( q* x/ f" O$ d2 s9 Q 吃新鲜的西红柿可以利尿及去除腿部疲惫,减少水肿的问题,如果是生吃的话,效果就更好。1 x/ x8 g! P3 `- S/ P
: @7 L$ B3 Z1 |7 h5 M" F% ?; c; Z# } 椰菜
7 ~! h% c4 l B7 {( y% g, W+ h 椰菜含丰富高纤维成分,配合番茄、洋葱、青椒等材料可煲成瘦身汤,肚子饿的时候很管用,低卡又饱肚。% i3 f( l& o1 |6 i+ ^+ X4 u; ]
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芦笋' C. g% S) A$ q6 z8 i
芦笋含丰富维他命A同C,用来做沙拉是个不错之选;或者闲时煲熟做一杯芦笋,看电视听歌时可当小食充饥,健康又不会肥。/ _. g) O9 a) O) p
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冬瓜
2 f5 y/ x& P' M6 j9 ?- B/ n8 _ 冬瓜含有丰富的蛋白质、粗纤维、钙、磷、铁、胡萝卜素等等。内含丙醇二酸,可阻止体内脂肪堆积。
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* X5 s/ o$ e0 D2 J2 f 肥胖者大多水分过多,而冬瓜还可以利尿,每天用冬瓜适量烧汤喝可以减肥。: f: c/ e" w2 [ D& \
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竹笋
& h7 q* M, B& @' q 低脂、低醣、多粗纤维的竹笋可防止便秘,但胃溃疡者不要多吃。
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茄子4 d- T( T0 J- H: v- T+ U# v1 ~9 L% g
有科学研究指出茄子在一顿正餐中可以发挥阻止吸收脂肪作用,同时蕴含维他命A、B及C,对减肥人士讲系一种好吃又有益食物。6 l1 z" w; L6 c, ?9 ]6 l
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扁豆5 j6 T' c5 e0 Y6 `# F% F H, a
若配合绿叶菜食用,可以加快身体的新陈代谢。& n4 @: {5 r' Z2 F% T
( O' D6 A% @- M) s: a$ p. p5 S3 ?9 T 芹菜# j. p6 F, C3 X0 t# Z' u
含有维他命A及C,但大部分为水分及纤维素,所以热量很低,吃多了不怕胖。/ |+ I5 j6 Z' s6 Q/ n& s: y2 Q G
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绿豆芽
4 Q; O4 w" M- ` }3 W4 u 含磷、铁、大量水分,可防止脂肪在皮下形成。现代人多缺少纤维素,所以多吃绿豆芽对健康有益。炒时加入一点醋,以防维他命B流失,又可以加强减肥作用。
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4 j' K2 T9 m4 {( ?- e1 { 紫菜
) q0 G* ^ `2 Q G; O2 @2 U 除了含有丰富的维他命A、B1及B2,最重要的就是它蕴含丰富的纤维素及矿物质,可以帮助排走身体内之废物及积聚的水分。
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菠菜
1 O1 ]: F) N7 n$ }7 F# \ 因为它可以促进血液循环,这样就可以令距离心脏最远的一双腿,都吸收到足够的养分,平衡新陈代谢,排毒瘦身的效果。. N; J+ U- p; s s
$ o% x! ]' L G$ ^2 B 西芹7 y' q$ v# P: V1 z# m- U+ S
西芹一方面含有大量的钙质,可以补“脚骨力”,另一方面亦含有钾,可减少身体的水分积聚。. X+ M1 a' `; F( ]! b
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白菜% d0 \& R6 V, J3 V
白菜含有大量的水分,营养丰富,减肥效果快速,不反弹。 |
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xxiuzi
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好材料,能做成减肥菜菜就更HAPPY了! |
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